Wiadomo, ze otrzymywanie zwiazków kwasu inozytoszesciofosforowego polega na przeróbce substancji zawierajacej miesza¬ nine soli fosforowych i otrzymywanej z na¬ sion roslin zbozowych, straczkowych i ole¬ istych. Otrzymywanie z takiego surowca zupelnie czystych soli kwasu inozytosze¬ sciofosforowego jest przedmiotem wielu patentów i w technice napotyka na duze trudnosci z powodu zawartosci w surowcu róznych zanieczyszczen, np. oleju, lecyty¬ ny, cial bialkowych i fermentów takich, jak fitaza, nieorganicznych soli fosforowych i t. d.Z tego powodu dalsza przeróbka su¬ rowca wyodrebnionego z nasion w celu otrzymania zwiazków kwasu inozytofosfo- rowego jest albo skomplikowana, a wiec kosztowna, albo prowadzi do produktu ubogiego w przyswajalne zwiazki fosforo¬ we i zawierajacego mniejsza lub wieksza ilosc fosforu zwiazanego nieorganicznie,który jak wykazaly "badaniarkliniczne, jako nieprzyswajalny, nie posiada zadnej war¬ tosci leczniczej.Znany sposób traktowania ^materialu wyjsciowego za pomoca wodri^go roztworu zasad w celu usuniecia cial bialkowatych wykazuje te niedogodnosc, ze wodny roz¬ twór wodorotlenku sodowego dziala roz¬ puszczaj aco na kwasne sole fosforowe za¬ warte w surowcu, przez co niewatpliwie zmniejsza sie wydajnosc procesu. Poza tym sposób ted nie usuwa, z otolczki (luski)' nasion, w której glównie zawarte sa zwiaz¬ ki fosforowe, szkodliwych jdta ^dalszego procesu enzymów roslinnych, 'których ohec- nosc nawet w nieznacznych ilosciach przy¬ czynia sie droga fermentacji do zwieksze¬ nia zawartosci fosforu nieprzyswajalnego zwiazanego nfeorganicznie.Sposób oczyszczania nasion roslin zbo¬ zowych, straczkowych i oleistych w celu wyodrebnienia z nich zwiazków kwasu ino- zytoszesciofosforowego wedlug wynalazku niniejszego pozwala na znacznie wieksza wydajnosc wymienionych zwiazków fosfo¬ rowych niz inne znane sposoby, przy czym otrzymywane zwiazki sa prawie lub zu¬ pelnie pozbawione zanieczyszczen, zwla¬ szcza fosforu zwiazanego nieorganicznie.Sposób wedlug wynalazku niniejszego polega na oczyszczeniu nasion wspomnia¬ nych roslin, najwlasciwiej w postaci maku¬ chów, pozbawionych uprzednio tluszczu.Makuchy, z których nawet na goraco wy¬ cisnieto olej, posiadaja jeszcze okolo 7 — 8% tluszczu, którego mechanicznie nie mozna usunac. Aczkolwiek przy otrzymy¬ waniu soli kwasu inozytoszesciofosforowe- go stosuje sie odtluszczanie nasion przez lugowanie rozpuszczalnikami, np. benzyna, jednak oczyszczanie takie jest niedosta¬ teczne.Wynalazek niniejszy jest oparty na spostrzezeniu, ze sole fosforowe, obecne w nasionach, przewaznie sole wapniowo - magnezowe, nie rozpuszczaja sie w slabym roztworze wodorotlenku potasowca w al¬ koholu stezonym. W celu wiec calkowitego odtluszczenia i zarazem oczyszczenia na¬ sion lub mstkuchów odolejonych uprzednio w znany sposób, np. przez odcisniecie ole¬ ju na goraco wzglednie przez wyciaganie rozpuszczalnikami, jak benzyna lub srod¬ kami podobnymi, poddaje sie materialy te gotowaniu wzglednie wyciaganiu w ciagu kilku godzin w slabym roztworze wodoro¬ tlenku potasowca w alkoholu stezonym za¬ wierajacym 1 — .2% NaOH wzglednie KOH, ewentualnie przy zastosowaniu -chlodnicy zwrotnej,- po czym nastepuje odsaczanie roztwpru mydel w alkoholu.Tak oczyszczone nasiona wzglednie maku¬ chy poddaje sie dalszym procesom che¬ micznym, jak lugowaniu kwasem, straca¬ niu za pomoca zasad i t. d.Przez obróbke materialu w powyzszy sposób nasiona zostaja uwolnione od resz¬ tek oleju w sposób dotychczas, praktycznie biorac, nie osiagany, przy czym wskutek kilkogpdzinnego dzialania w temperaturze wrzenia slabego roztworu wodorotlenku po¬ tasowca w stezonym alkoholu na nasiona luska celulozowa ulega droga hydrolizy zmacerowaniu i rozluznieniu, dzieki cze¬ mu jednoczesnie nasiona zostaja pozba¬ wione innych zanieczyszczen, jak lecyty¬ ny, fitazy i innych szkodliwych dla dalsze¬ go procesu roslinnych enzymów, tak iz przy dalszej obróbce surowca otrzymuje sie zwiazki kwasu inozytoszesciofosforowego wolne lub prawie zupelnie wolne od fosfo¬ ru zwiazanego nieorganicznie.Za pomoca sposobu niniejszego osiaga sie wiec zwiekszenie wydajnosci zwiazków inozytoszesciofosforowych zawartych glów¬ nie w lusce nasion straczkowych i oleistych, czego dotychczas za pomoca innych zna¬ nych sposobów nie mozna bylo osiagnac. PL PL