PL228580B1 - Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny - Google Patents
Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringinyInfo
- Publication number
- PL228580B1 PL228580B1 PL416489A PL41648916A PL228580B1 PL 228580 B1 PL228580 B1 PL 228580B1 PL 416489 A PL416489 A PL 416489A PL 41648916 A PL41648916 A PL 41648916A PL 228580 B1 PL228580 B1 PL 228580B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- water
- solvent
- temperature
- weight
- extract
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 42
- 239000001606 7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 title claims description 15
- 229930019673 naringin Natural products 0.000 title claims description 15
- DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N naringin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC=2C=C3O[C@@H](CC(=O)C3=C(O)C=2)C=2C=CC(O)=CC=2)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N 0.000 title claims description 15
- 229940052490 naringin Drugs 0.000 title claims description 15
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 title claims description 11
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 title claims description 11
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 title claims description 11
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 22
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 18
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims description 16
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 claims description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 11
- 241000207199 Citrus Species 0.000 claims description 9
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 6
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 5
- CMDGQTVYVAKDNA-UHFFFAOYSA-N propane-1,2,3-triol;hydrate Chemical compound O.OCC(O)CO CMDGQTVYVAKDNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 11
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 11
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 11
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 4
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 3
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 description 2
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 description 2
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000589517 Pseudomonas aeruginosa Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 239000003125 aqueous solvent Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000001879 gelation Methods 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 229940065115 grapefruit extract Drugs 0.000 description 1
- 235000015201 grapefruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 description 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 description 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 description 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 description 1
- 238000002803 maceration Methods 0.000 description 1
- 235000001055 magnesium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000014786 phosphorus Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000007686 potassium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Landscapes
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Description
Rzeczypospolitej Polskiej (22) Data zgłoszenia: 14.03.2016 (19) PL (11)228580 (13) B1 (51) Int.CI.
A23L 33/105 (2016.01) A23L 33/145 (2016.01) B01D 11/02 (2006.01) A61K 36/752 (2006.01) (54)
Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny
| (73) Uprawniony z patentu: | |
| CINTAMANI POLAND MAJEWSCY I KOĆ | |
| (43) Zgłoszenie ogłoszono: | SPÓŁKA JAWNA, Piaseczno, PL |
| 25.09.2017 BUP 20/17 | (72) Twórca(y) wynalazku: |
| MACIEJ FRYDRYSZAK, Piaseczno, PL | |
| (45) O udzieleniu patentu ogłoszono: | |
| 30.04.2018 WUP 04/18 | (74) Pełnomocnik: |
| rzecz, pat. Michał Jędrzejewski |
oo m
oo
CM
CM
Q_
PL 228 580 B1
Opis wynalazku
Przedmiotem zgłoszenia patentowego jest sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny, z wytłoków owoców cytrusowych, w szczególności grejpfrutów. Sposób może być wykorzystywany szczególnie w celu otrzymywania z grejpfrutów ekstraktu spożywczego o właściwościach antybakteryjnych i przeciwgrzybiczych.
Znane są różne metody otrzymywania flawonoidów z cytrusów.
Z dokumentu patentowego US2630432 znany jest sposób uzyski wania gorzkiego glukozydu naringiny z odpadów cytrusowych. Miąższ cytrusów i ich skórki traktowane są odczynnikiem zasadowym dla koagulacji pektyn we wspomnianych odpadach, dla wytworzenia osadu i cieczy zawierającej naringinę, po czym oddziela się tę ciec z od osadu i doprowadza do uzyskania przez ciecz wymaganego stężenia. Sposób zakłada macerację skórek w ciepłej wodzie, a następnie otrzymywanie naringiny przy użyciu acetonu lub innych niewodnych rozpuszczalników nienadających się do spożycia tego.
Dokument patentowy DE 102007037772 A1 opisuje sposób ekstrakcji cytrusów przy użyciu gliceryny, jednak proces ten prowadzony jest pod ciśnieniem 3-5 bar i w temperaturze 125°C - 160°C.
Zgłoszenie patentowe ΜΧ2010013959 opisuje proces ekstrakcji cytrusów, w którym również wykorzystywany jest etanol, który dopiero po odparowaniu zastępowany jest gliceryną. Dodatkowo, proces zakłada intensywne mieszanie, w czasie nawet do 12 h. Metoda ta wykorzystuje do wytworzenia ekstraktu nie tylko skórki grejpfruta, ale też jego sok, błony oraz pestki.
Większość znanych dotychczas sposobów pozyskiwania ekstraktu z grejpfruta zakłada użycie etanolu lub acetonu. Niektóre z tych metod nie nadają się do otrzymania ekstraktu do używania w celach spożywczych, ze względu na wykorzystanie w procesie na przykład acetonu, którego obecność jest wykluczona w produkcie końcowym. Istnieją co prawda sposoby na ekstrakcje przy użyciu wody, jako rozpuszczalnika, jednak wymagają one spełnienia dodatkowych warunków, w postaci utrzymywania podwyższonej temperatury, użycia wyższego ciśnienia czy przeprowadzenia procesów fizycznych takich jak ciągłe mieszanie. Część ze sposobów występujących w stanie techniki zakłada wyłącznie uzyskiwanie czystej naringiny, nie zaś kompleksu substancji aktywnych.
Sposób według wynalazku rozwiązuje problem uzyskiwania kompleksu substancji aktywnych, w tym naringiny z owoców cytrusowych, w szczególności grejpfrutów, bez użycia alkoholu etylowego i acetonu, w niskiej temperaturze, która pozwala na zachowanie większej ilości substancji aktywnych. Ponadto zastrzegany sposób pozwala na zachowanie korzystnej dla zdrowia ilości pektyny przy jednoczesnym zachowaniu płynnej konsystencji ekstraktu, ponieważ jak wiadomo wzrost ilości pektyny powoduje trudności w dalszym przetwarzaniu ekstraktu ze względu na efekt żelujący.
Istotą wynalazku jest sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny, z wytłoków owoców cytrusowych, w szczególności grejpfrutów, który według wynalazku charakteryzuje się tym, że przygotowuje się rozpuszczal nik wodno-glicerynowy zawierający glicerynę o masie odpowiadającej od 100% do 200% wagowych masy suszonych wytłoków z cytrusów oraz wodę o masie odpowiadającej od 300% do 1500% wagowych masy suszonych wytłoków z cytrusów, po czym rozpuszczalnik wodno-glicerynowy podgrzewany jest do temperatury w zakresie od 20 °C do 35°C, przy czym temperatura rozpuszczalnika wodno-glicerynowego utrzymywana jest na stałym poziomie w ciągu trwania całego procesu a suszone wytłoki z owoców cytrusowych poddaje się działaniu rozpuszczalnika wodno-glicerynowego, po czym rozpuszczalnik przetłacza się przez złoże w cyklu zamkniętym, przez nie więcej niż 60 minut od chwili rozpoczęcia ekstrakcji, następnie ekstrakt oddziela się od części stałych i zagęszcza się przez odparowanie wod y, w temperaturze nieprzekraczającej 60°C.
Korzystnie, odparowanie wody następuje w temperaturze od 40°-60°C.
Zaletą sposobu według wynalazku jest możliwość uzyskania niemal dwukrotnie wyższej zawartości flawonoidów w ekstrakcie niż w ekstraktach dostępnyc h do tej pory. Uzyskany ekstrakt jest też wolny od konserwantów i może być stosowany jako środek spożywczy. Ekstrakt uzyskany sposobem według wynalazku, dzięki nieużywaniu w procesie jego otrzymywania alkoholu etylowego oraz acetonu, zawiera pożądane w diecie pektyny, zachowując przy tym nieoczekiwanie płynną postać. Dodatkową zaletą sposobu według wynalazku jest jego obniżona energochłonność, jako że ekstrakcja jest prowadzona w krótkim czasie oraz w relatywnie niskiej temperaturze.
Co więcej, sposób według wynalazku jest przyjazny środowisku. Surowiec wykorzystany do ekstrakcji jest odpadem z produkcji soku grejpfrutowego, zaś woda użyta do ekstrakcji, a następnie
PL 228 580 B1 odparowana, może być skroplona i ponownie użyta do kolejnej ekstrakcji. Wytłoki z grejpfruta po zakończeniu ekstrakcji mogą być przeznaczone na ekologiczną paszę dla zwierząt albo po raz kolejny przetworzone, np. w celu ekstrakcji pozostałych pektyn albo kompostowane.
Przykład wykonania został przedstawiony na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia schemat funkcjonalny sposobu otrzymywania ekstraktu kompleksu flawonoidów, w szczególności naringiny, z suszonych wytłoków owoców cytrusowych, w szczególności grejpfrutów.
W sposobie według wynalazku w przykładzie wykonania według fig. 1 do ekstrakcji użyto suszonych wytłoków 2 z grejpfruta wraz z białymi błonami oraz pestkami o masie 10 kg. Rozpuszczalnikiem użytym do ekstrakcji była mieszanina wody i gliceryny, zawierająca glicerynę w masie 15 kg oraz wodę w masie 100 kg. W procesie użyto ekstraktora 3 z sitem 7 zatrzymującym złoże, spustem dolnym oraz pompą 6 umożliwiającą przepompowywanie rozpuszczalnika 1 wodno-glicerynowego, w cyklu zamkniętym, do górnej części ekstraktora 3 i równomierne zraszanie wytłoków 2 z grejpfruta rozpus zczalnikiem 1 oraz wyparki próżniowej 4, umożliwiającej odparowanie wody w temperaturze poniżej 55°C. Rozpuszczalnik 1 został podgrzany do temperatury 25°C i taka jego temperatura była stale utrzymywana w toku procesu. Przetłaczanie rozpuszczalnika 1 przez wytłoki 2, w cyklu zamkniętym, trwało 30 minut od chwili rozpoczęcia zasypywania ekstraktora 3. Utrzymanie temperatury w przedziale od 20 °C do 35°C w trakcie ekstrakcji jest kluczowe do osiągnięcia antybakteryjnych właściwości ekstraktu 5 oraz opóźnienia procesu rozpuszczania się pektyn naturalnie zawartych w skórkach grejpfruta. Skórki z grejpfruta są bardzo bogatym źródłem pektyn, które w opisywanym procesie mogą być substancją niepożądaną, powodującą żelowanie ekstraktu przy ich nadmiernej ilości w ekstrakcie. Sposób według wynalazku wykorzystuje różnicę w rozpuszczalności pektyn i flawonoidów, takich jak naringina i hesperydyna. W rozpuszczalniku o umiarkowanej temperaturze pektyny rozpuszczają się dłużej niż inne substancje, szczególnie w pierwszej god zinie kontaktu suchych wytłoków z grejpfruta z rozpuszczalnikiem ilość uwalnianych do rozpuszczalnika pektyn jest znikoma i pozwala utrzymać płynną postać gotowego produktu. Następnie dokonano zagęszczania ekstraktu 5 przez odparowanie wody w wyparce próżn iowej 4, w temperaturze 50°C, z dbałością o zachowanie właściwości antybakteryjnych końcowego produktu. Pozostała w ekstrakcie gliceryna nie ma wpływu na właściwości zdrowotne i odżywcze ekstraktu.
W wyniku stosowania sposobu według wynalazku można otrzymać na przykład takie flawonoidy, jak naringina czy hesperydyna.
W akredytowanych testach in vitro, przeprowadzanych metodą zawiesinową, wykazano wyraźną wrażliwość szczepu Pseudomonas aeruginosa na działanie ekstraktu uzyskanego sposobem według wynalazku.
Otrzymany sposobem według wynalazku ekstrakt hersperydynę ora z naringinę zawierał naringinę w ilości 23913 mg/l.
W kolejnym badaniu w ekstrakcie z innej partii otrzymanej tą samą metodą oprócz flawonoidów zidentyfikowano:
a) witaminy: B1, B2, B3, B5, B6, B9, cholinę, C, E;
b) minerały: wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, cynk oraz likopen i pektyny.
Ekstrakt uzyskany sposobem według wynalazku, jest stabilny mikrobiologicznie w czasie, może też podlegać długotrwałemu przechowywaniu w warunkach pokojowych, bez konieczności dodawania konserwantów. Stabilizuje on też witaminę C w roztworach wodnych, wydłużając okres jej połowicznego rozpadu nawet do kilku miesięcy.
Claims (2)
- Zastrzeżenia patentowe1. Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny, z wytłoków owoców cytrusowych, w szczególności grejpfrutów, znamienny tym, że przygotowuje się rozpuszczalnik wodnoglicerynowy zawierający glicerynę o masie odpowiadającej od 100% do 200% wagowych masy suszonych wytłoków z cytrusów oraz wodę o masie odpowiadającej od 300% do 1500% wagowych masy suszonych wytłoków z cytrusów, po czym rozpuszczalnik wodno-glicerynowy podgrzewany jest do temperatury w zakresie od 20°C do 35°C, przy czym temperatura rozpuszczalnika wodno-glicerynowego utrzymywana jest na stałym poziomie w ciągu trwania całego procesu, a suszone wytłoki z owoców cytrusowych poddaje się działaniu rozpuszczalnikaPL 228 580 Β1 wodno-glicerynowego, po czym rozpuszczalnik przetłacza się przez złoże w cyklu zamkniętym, przez nie więcej niż 60 minut od chwili rozpoczęcia ekstrakcji, następnie ekstrakt oddziela się od części stałych i zagęszcza się przez odparowanie wody, w temperaturze nieprzekraczającej 60°C.
- 2. Sposób, według zastrz. 1, znamienny tym, że odparowanie wody następuje w temperaturze od 40°-60°C.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL416489A PL228580B1 (pl) | 2016-03-14 | 2016-03-14 | Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL416489A PL228580B1 (pl) | 2016-03-14 | 2016-03-14 | Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL416489A1 PL416489A1 (pl) | 2017-09-25 |
| PL228580B1 true PL228580B1 (pl) | 2018-04-30 |
Family
ID=59897589
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL416489A PL228580B1 (pl) | 2016-03-14 | 2016-03-14 | Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL228580B1 (pl) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2025262644A1 (en) * | 2024-06-20 | 2025-12-26 | Solime' S.R.L. | Process for the preparation of concentrated water-soluble extracts |
-
2016
- 2016-03-14 PL PL416489A patent/PL228580B1/pl unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2025262644A1 (en) * | 2024-06-20 | 2025-12-26 | Solime' S.R.L. | Process for the preparation of concentrated water-soluble extracts |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL416489A1 (pl) | 2017-09-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Shofinita et al. | Comparing yields from the extraction of different citrus peels and spray drying of the extracts | |
| US20050163880A1 (en) | Method of preparing kakadu plum powder | |
| RU2604008C1 (ru) | Способ производства желейного мармелада | |
| CN105394469A (zh) | 一种添加碱蓬的功能性保健食用盐 | |
| RU145634U1 (ru) | Мед с фитодобавками серии "никитский сад" | |
| Hafizov et al. | Extracting hydrophilic components from pomegranate peel and pulp. | |
| KR102137470B1 (ko) | 배가공부산물을 유효성분으로 포함하는 항산화 및 항염증용 조성물과 그 제조방법 | |
| US11744272B2 (en) | Honey compositions and methods of making the same | |
| PL228580B1 (pl) | Sposób otrzymywania flawonoidów, zwłaszcza naringiny | |
| CN107616284A (zh) | 一种蜂蜜菊花茶的加工方法 | |
| EP2376094A1 (de) | Kaktusfruchtextrakt | |
| CN105079167A (zh) | 一种山楂黄酮的提取方法 | |
| RU2623114C1 (ru) | Способ производства мармеладного изделия | |
| CN1259003C (zh) | 分子压植物组织脱水方法、所得脱水组织和脱水流出物及包含它们的加工产品 | |
| Setyawan et al. | Ultrasonic Extraction of Betara’s Areca Nuts’ Antioxidants | |
| RU2553217C1 (ru) | Способ производства чая из листьев ботвы сахарной свеклы | |
| CN102919432A (zh) | 一种保健茶叶及其制备方法 | |
| RU2664572C1 (ru) | Диетический мармелад | |
| PL232944B1 (pl) | Mleczny napój fermentowany oraz sposób wytwarzania mlecznego napoju fermentowanego | |
| KR101415004B1 (ko) | 무농약 미숙과(온주밀감)를 이용한 미숙과 차의 제조방법 | |
| RU2653015C1 (ru) | Мед с фитодобавкой | |
| Navruzova et al. | The study of biologically active substances of the extract obtained from peach leaves of the tajik variety | |
| RU2635416C1 (ru) | Нардек с цельной курагой | |
| RU2648282C1 (ru) | Нардек с ядром подсолнечника | |
| RU2635417C1 (ru) | Нардек с ядром грецкого ореха |