PL223684B1 - Urządzenie do ważenia lodu w płatkach - Google Patents

Abstract

Wynalazek dotyczy urządzenia do ważenia lodu w płatkach, ze zbiornikiem zasobnikowym (10) na lód w płatkach, wytworzony w wytwornicy lodu, z komórką ważącą do pomiaru ciężaru lodu w płatkach, z podłączonym do dna zbiornika zasobnikowego (10) przenośnikiem ślimakowym (12) dla lodu w płatkach oraz z umieszczonym poza zbiornikiem zasobnikowym (10), zasilanym przez przenośnik ślimakowy (12), urządzeniem transportowym (14) do przenoszenia lodu w płatkach do naczynia transportowego lub podobnego. W zbiorniku zasobnikowym (10), powyżej przenośnika ślimakowego (12), zamontowane jest przynajmniej jedno napędzane rotacyjnie mieszadło dla rozluźniania lodu w płatkach.

Description

Opis wynalazku

Przedmiotem wynalazku jest urządzenie do ważenia lodu w płatkach, ze zbiornikiem zasobnikowym na lód w płatkach wytworzony w wytwornicy lodu w płatkach, z komórką ważącą do pomiaru ciężaru lodu w płatkach, z przylegającym do dna zbiornika zasobnikowego przenośnikiem ślimakowym dla lodu w płatkach oraz z umieszczonym poza zbiornikiem zasobnikowym, zasilanym przez przenośnik ślimakowy urządzeniem transportowym do transportowania lodu w płatkach do naczynia transportowego lub podobnego.

Lód w płatkach stanowi ważny element składowy przy produkcji artykułów mięsnych lub pieczywa. Używa się go zamiast wody dla utrzymywania temperatury przeróbki wrażliwych środków spożywczych na możliwie niskim poziomie. Ze względu na fakt, że stanowi część receptury, należy dokonać jego możliwie najdokładniejszego pomiaru pod względem wagi. Znany jest na przykład sposób umieszczania w tym celu naczynia transportowego na wadze i ręcznego lub bezpośredniego napełniania go z wytwornicy lodu, lodem w płatkach do chwili, aż osiągnie się żądaną wagę. Jednak korzystne jest automatyczne i precyzyjne dozowanie. W tym celu znane j est wykorzystywanie urządzenia do ważenia określonego wyżej rodzaju. Występuje jednak przy tym problem, że lód w płatkach w zbiorniku zasobnikowym ma skłonność do zbijania się w bryłki, co powoduje nieprawidłowe zasilanie przenośnika ślimakowego.

W oparciu o istniejący stan rzeczy, zadaniem niniejszego wynalazku jest takie ulepszenie urządzenia do ważenia rodzaju wyszczególnionego na wstępie, żeby można było w niezawodny sposób uniknąć zbijania się lodu w płatkach w bryłki w zbiorniku zasobnikowym.

Wynalazek wychodzi przede wszystkim z założenia, że mechaniczne rozluźnianie lodu w płatkach spowodować może zapobieganie jego zbijaniu się w bryłki w zbiorniku zasobnikowym.

Dlatego, zgodnie z wynalazkiem zbiornik zasobnikowy opisanego na wstępie rodzaju charakteryzuje się tym, że w zbiorniku zasobnikowym powyżej przenośnika ślimakowego umieszczone jest przynajmniej jedno napędzane rotacyjnie mieszadło dla rozluźniania lodu w płatkach.

Korzystnie, przewidziane są dwa umieszczone równolegle w względem siebie mieszadła.

Korzystnie dalej przynajmniej jedno mieszadło utworzone jest przez połączony z napędem silnikowym korpus prętowy, przez który jest przeprowadzonych na wskroś wiele rozmieszczonych w odstępie od siebie prętów mieszających.

Korzystnie również sąsiadujące ze sobą pręty mieszające są umieszczone z przestawieniem o 60° względem siebie w stosunku do osi wzdłużnej korpusu prętowego.

Korzystnie także korpus prętowy mieszadła przechodzi przez całą szerokość zbiornika zasobnikowego i jest ułożyskowany w sposób obrotowy w naprzeciwległych ściankach zbiornika.

Korzystnie ponadto korpus prętowy wykonany jest jako stalowy pręt okrągły, stalowy kształto wnik stalowy trój,- czworo- lub wielokątny, względnie jako płaskownik stalowy.

Korzystnie przynajmniej jedno mieszadło umieszczone jest z boku i równolegle względem m ającego kształt kanału otworu wlotowego do przenośnika ślimakowego.

Zgodnie z wynalazkiem pręty mieszające wystają do przestrzeni powyżej otworu wlotowego.

Zgodnie dalej z wynalazkiem urządzenie transportowe wykonane jest w postaci przenośnika taśmowego.

Zgodnie również z wynalazkiem przewidziany jest przynajmniej jeden silnik elektryczny do napędu przenośnika ślimakowego, przynajmniej jednego mieszadła i urządzenia transportowego.

Korzystnie przenośnik ślimakowy, przynajmniej jedno mieszadło i urządzenie transportowe posiadają każdorazowo własny silnik napędowy.

Zgodnie z dalszą cechą wynalazku zbiornik zasobnikowy posiada pokrywę z wycięciem na krawędzi dla napełniania go lodem w płatkach.

Zgodnie z kolejną cechą wynalazku zbiornik zasobnikowy wykonany jest jako zbiornik izolowany.

Korzystnie przewidziany jest wyświetlacz dla wyświetlania pomierzonego przez komórkę ważącą ciężaru lodu w płatkach.

Korzystnie zbiornik zasobnikowy z przenośnikiem ślimakowym i urządzeniem transportowym zamontowany jest na wspólnej ramie.

Zgodnie z następną cechą wynalazku rama posiada rolki transportowe oraz wysuwane łapy ustawcze.

PL 223 684 B1

Zgodnie z inną cechą wynalazku komórka ważąca mierzy ciężar lodu w płatkach znajdującego się w zbiorniku zasobnikowym albo ciężar lodu w plackach przetransportowanego na urządzenie transportowe.

Zgodnie z wynalazkiem zbiornik zasobnikowy z przenośnikiem ślimakowym i przynajmniej jednym mieszadłem ma zastosowanie do urządzenia do ważenia według wynalazku.

W urządzeniu do ważenia według wynalazku pręty mieszające mieszadła mogą również posiadać różne długości. Jeżeli przewidziano dwa położone w odstępie równolegle do siebie mieszadła, wtedy celowo pręty mieszające rozmieszczone są w taki sposób, że wchodzą w siebie. Odstęp prętów mieszających mieszadła od siebie wynosić może od 5 do 15 cm. Pręty są korzystnie ukształtowane w taki sposób, że podczas swoich obrotów nie rozgniatają lodu w płatkach. Ten cel spełniają pręty okrągłe o niewielkiej średnicy, przykładowo poniżej 1 cm. Korpus prętowy mieszadła, który w korzys tny sposób przechodzi przez całą szerokość zbiornika zasobnikowego oraz j est ułożyskowany w sposób obrotowy w j ego ściankach, może być wykonany jako pręt okrągły, stalowy kształtownik owalny, kształtownik stalowy trój,- czworo- lub wielokątny, albo jako płaskownik stalowy.

Przynajmniej jedno mieszadło umieszczone jest celowo z boku i równolegle w stosunku do mającego kształt kanału otworu wejściowego do przenośnika ślimakowego w dnie zbiornika zasobnikowego, celem zapewnienia swobodnego dostawania się lodu w płatkach na przenośnik ślimakowy. Przy tym pręty mieszające powinny wystawać do przestrzeni powyżej otworu wejściowego.

Urządzenie transportowe zostało wykonane jako przenośnik taśmowy. Przenośnik ślimakowy umożliwia spadanie lodu w płatach na przenośnik taśmowy, a ten ostatni transportuje lód przykładowo do podstawionego naczynia transportowego, w którym zostaje on dostarczony do miejsca przeróbki. Ewentualnie urządzenie do ważenia może zostać także umieszczone jako stacjonarne bezpośrednio na miejscu przeróbki tak, że przenośnik taśmowy obsługuje bezpośrednio zbiornik do przeróbki.

Zasadniczo można przewidzieć tylko jeden silnik elektryczny do napędu przenośnika ślimak owego, przynajmniej jednego mieszadła i urządzenia transportowego, który napędza te urządzenia za pośrednictwem odpowiednich przekładni. Korzystnie jednak przenośniki ślimakowe, przynajmniej jedno mieszadło i urządzenie transportowe, posiadają każde własny silnik napędowy tak, że można st erować indywidualnie ich prędkościami napędowymi.

Celem zminimalizowania ogrzewania się lodu w płatkach w zbiorniku zasobnikowym posiada on korzystnie zdejmowaną dla celów czyszczenia pokrywę z wycięciem na krawędzi dla napełniania go lodem w płatkach. Ponadto zbiornik zasobnikowy wykonany jest odpowiednio jako zbiornik izolowany.

Zainstalowanie wyświetlacza do wyświetlania pomierzonego przez komórkę ważącą ciężaru lodu w płatkach jest celowe dla uproszczenia kontroli ilości lodu.

Rolki transportowe do przemieszczania urządzenia na miejscu pracy oraz wysuwane łapy ustawcze, zapewniają pewne posadowienia urządzenia do ważenia na danym miejscu stosowania.

Komórka ważąca do pomiaru ciężaru lodu w płatkach może być umieszczona w obszarze urządzenia transportowego, albo w obszarze zbiornika zasobnikowego. W pierwszym przypadku pomierzony zostaje ciężar lodu przemieszczonego na urządzeniu transportowym oraz nastąpi przerwanie jego doprowadzania z chwilą osiągnięcia żądanej ilości. W drugim przypadku określana jest ilość lodu pobranego ze zbiornika zasobnikowego. Przy tym jednak nie powinno się wprowadzać żadnego dalszego lodu do zbiornika zasobnikowego, aby nie komplikować, albo zafałszować procesu pomiarowego. W przeciwieństwie do tego, w pierwszym przypadku można zasilać zbiornik zasobnikowy w sposób ciągły.

Wynalazek zostanie w dalszym ciągu wyjaśniony bliżej za pomocą przedstawionego schematycznie na rysunku przykładu wykonania, gdzie pokazano:

Fig. 1 widok perspektywiczny urządzenia do ważenia lodu w płatkach oraz

Fig. 2 widok z góry urządzenia według fig. 1 z usuniętą pokrywą zbiornika.

Przedstawione na fig. 1 w sposób perspektywiczny urządzenie do ważenia lodu w płatkach składa się zasadniczo ze zbiornika zasobnikowego 10, przylegającego do dna zbiornika zasobnik owego 10 przenośnika ślimakowego 12 do transportu lodu w płatach z wnętrza zbiornika i ukształtowanego w postaci przenośnika taśmowego 14 urządzenia transportowego, które zamontowane są wspólnie na ramie 16. Zbiornik zasobnikowy 10 jest wykonany jako zbiornik izolowany i posiada zdejmowaną dla celów czyszczenia wnętrza zbiornika pokrywę izolowaną 18. Pokrywa 18 posiada wycięcie na krawędzi 20 tak, że zbiornik zasobnikowy z osadzoną pokrywą może być napełniany lodem z niepokazanej bliżej na rysunku wytwornicy lodu w płatkach. Zbiornik zasobnikowy 10 obejmuje ponadto komórkę ważącą, za pomocą której następuje pomiar ciężaru wprowadzonego lodu. Wynik

PL 223 684 B1 pomiaru pokazany zostaje na wyświetlaczu 22. Przenośnik taśmowy 14 wystaje z boku z ramy 16, celem umożliwienia wygodnego napełniania pojemnika transportowego, przykładowo wiaderka do lodu. Rama 16 posiada rolki transportowe 24 dla łatwego przemieszczania urządzenia oraz wysuwane łapy ustawcze 26, zapewniające pewne posadowienie urządzenia na miejscu stosowania. Pod zbiornikiem zasobnikowym 10 umieszczone są dwa elektryczne silniki napędowe 30, które za pomocą pasów napędowych 32 napędzają dwa znajdujące się we wnętrzu zbiornika mieszadła 34 (fig. 2) do rozluźniania lodu w płatkach. Przenośnik ślimakowy 12 oraz przenośnik taśmowy 14 posiadają również silniki napędowe 36 i 38.

Fig. 2 obrazuje wnętrze zbiornika zasobnikowego 10 w widoku góry. W dnie zbiornika zasobnikowego na środku otwór 40 o kształcie kanału, w którym umieszczony jest przenośnik ślimakowy 12. Powyżej i z przesunięciem, w bok względem przenośnika ślimakowego 12 umieszczone są dwa mieszadła 34. Mieszadła, podobnie jak przenośnik ślimakowy rozciągają się przez całą szerokość zbiornika zasobnikowego i są ułożyskowane w sposób obrotowy w jego naprzeciwległych ściankach.

Mieszadła 34 składają się zasadniczo z korpusu prętowego 42, przez który jest przeprowadzonych na wskroś wiele rozmieszczonych w pewnym odstępie od siebie prętów mieszających 44. Sąsiadujące ze sobą pręty mieszające są przy tym umieszczone z przestawieniem o 60° w stosunku do siebie wokół osi wzdłużnej korpusu prętowego. Pręty mieszające 44 obu mieszadeł 34 rozmieszczone są w taki sposób, przy obracaniu się wchodzą w przestrzeń pomiędzy dwoma prętami mieszającymi drugiego mieszadła. Ponadto pręty mieszające 44 zostały zwymiarowane co do swojej długości w taki sposób, że sięgają one w pobliże ścianek i dna zbiornika. Pręty mieszające 44 posiadają kształt okrągły i stosunkowo niewielką średnicę, aby z jednej strony rozluźniać lód w płatkach, z drugiej zaś jednak nie rozgniatać go. Oczywiście można sobie wyobrazić wiele możliwych geometrii przekroju i to zarówno korpusu prętowego 42, jak i prętów mieszających 44.

Wynalazek został opisany wyżej w odniesieniu do lodu w płatkach. Zasadniczo jednak wynal azek ten nadaje się także do zastosowania w odniesieniu do innych materiałów sypkich, które w przypadku ich składowania w zbiorniku zasobnikowym mają tendencję do zbijania się w bryłki.

Reasumując stwierdzić należy co następuje: wynalazek dotyczy urządzenia do ważenia lodu w płatkach, ze zbiornikiem zasobnikowym 10 na lód w płatkach wytworzony w wytwornicy lodu, z komórką ważącą do pomiaru ciężaru lodu w płatkach, z przylegającym do dna zbiornika zasobnikow ego 10 przenośnikiem, ślimakowym 12 dla lodu w płatkach oraz z umieszczonym poza zbiornikiem zasobnikowym 10, zasilanym przez przenośnik ślimakowy 12 urządzeniem transportowym 14 do transportowania lodu w płatkach do naczynia transportowego lub podobnego. Dla zapobiegania zbij aniu się w bryłki lodu w płatkach w zbiorniku zasobnikowym proponuje się zgodnie z wynalazkiem, aby w zbiorniku zasobnikowym 10 powyżej przenośnika ślimakowego 12 zamontowane zostało przynajmniej jedno napędzane rotacyjnie mieszadło 34 dla rozluźniania lodu w płatkach.

Claims (18)

1. Zastrzeżenia patentowe

   1. Urządzenie do ważenia dla lodu w płatkach, ze zbiornikiem zasobnikowym na lód w płatkach wytworzony w wytwornicy lodu w płatkach, z komórką ważącą do pomiaru ciężaru lodu w płatkach, z przylegającym do dna zbiornika zasobnikowego przenośnikiem ślimakowym dla lodu w płatkach oraz z umieszczonym poza zbiornikiem zasobnikowym, zasilanym przez przenośnik ślimakowy urządzeniem transportowym do przenoszenia lodu w płatkach do naczynia transportowego lub podobnego, znamienne tym, że w zbiorniku zasobnikowym (10) powyżej przenośnika ślimakowego (12) umieszczone jest przynajmniej jedne napędzane rotacyjnie mieszadło (34) dla rozluźniania lodu w płatkach.
2. 2. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że przewidziane są dwa umieszczone równolegle względem siebie mieszadła (34).
3. 3. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1 albo 2, znamienne tym, że przynajmniej jedno mieszadło (34) utworzone jest przez połączony z napędem silnikowym (30) korpus prętowy (42), przez który jest przeprowadzonych na wskroś wiele rozmieszczonych w odstępie od siebie prętów mieszających (44).
4. 4. Urządzenie do ważenia według zastrz. 3, znamienne tym, że sąsiadujące ze sobą pręty mieszające (44) są umieszczone z przestawieniem o 60° względem siebie w stosunku do osi wzdłużnej korpusu prętowego (42).

   PL 223 684 B1
5. 5. Urządzenie do ważenia według zastrz. 4, znamienne tym, że korpus prętowy (42) mieszadła (34) przechodzi przez całą szerokość zbiornika zasobnikowego (10) i jest ułożyskowany w sposób obrotowy w naprzeciwległych ściankach zbiornika.
6. 6. Urządzenie do ważenia według zastrz. 3, znamienne tym, że korpus prętowy (42) wykonany jest jako stalowy pręt okrągły, stalowy kształtownik owalny, kształtownik stalowy trój-, czworo- lub wielokątny, względnie jako płaskownik stalowy.
7. 7. Urządzenie do ważenia według zastrz. 3, znamienne tym, że przynajmniej jedno mieszadło (34) umieszczone jest z boku i równolegle względem mającego kształt kanału otworu wlotowego (40) do przenośnika ślimakowego (12).
8. 8. Urządzenie do ważenia według zastrz. 7, znamienne tym, że pręty mieszające (44) wystają do przestrzeni powyżej otworu wlotowego (40).
9. 9. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że urządzenie transportowe wykonane jest w postaci przenośnika taśmowego (14).
10. 10. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że przewidziany jest przynajmniej jeden silnik elektryczny (30, 36, 38) do napędu przenośnika ślimakowego (12) przynajmniej jednego mieszadła (34) i urządzenia transportowego (14).
11. 11. Urządzenie do ważenia według zastrz. 10, znamienne tym, że przenośnik ślimakowy (12), przynajmniej jedno mieszadło (34) i urządzenie transportowe (14) posiadają każdorazowo własny silnik napędowy (30, 36, 38).
12. 12. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że zbiornik zasobnikowy (10) posiada pokrywę (18) z wycięciem na krawędzi (20) dla napełnienia go lodem w płatkach.
13. 13. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że zbiornik zasobnikowy (10) wykonany jest jako zbiornik izolowany.
14. 14. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że przewidziany jest wyświetlacz (22) dla wyświetlania pomierzonego przez komórkę ważącą ciężaru lodu w płatkach.
15. 15. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że zbiornik zasobnikowy (10) z przenośnikiem ślimakowym (12) i urządzeniem transportowym (14) zamontowany jest na wspólnej ramie (15).
16. 16. Urządzenie do ważenia według zastrz. 15, znamienne tym, że rama (15) posiada rolki transportowe (24) oraz wysuwane łapy ustawcze (26).
17. 17. Urządzenie do ważenia według zastrz. 1, znamienne tym, że komórka ważąca mierzy ciężar lodu w płatkach znajdującego się w zbiorniku zasobnikowym (10) albo ciężar lodu w płatkach przetransportowanego na urządzenie transportowe.
18. 18. Zastosowanie zbiornika zasobnikowego (10) z przenośnikiem ślimakowym (12) i przynajmniej jednym mieszadłem (34) do urządzenia do ważenia zgodnie z jednym z zastrzeżeń 1 do 16.