PL189645B1 - Preparat żywnościowy - Google Patents
Preparat żywnościowyInfo
- Publication number
- PL189645B1 PL189645B1 PL98338192A PL33819298A PL189645B1 PL 189645 B1 PL189645 B1 PL 189645B1 PL 98338192 A PL98338192 A PL 98338192A PL 33819298 A PL33819298 A PL 33819298A PL 189645 B1 PL189645 B1 PL 189645B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- phytoestrogens
- fructo
- oligosaccharides
- weight
- food
- Prior art date
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 239000003075 phytoestrogen Substances 0.000 claims abstract description 24
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 17
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims abstract description 9
- 235000017606 Vaccinium vitis idaea Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000077923 Vaccinium vitis idaea Species 0.000 claims abstract description 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 8
- 229930013686 lignan Natural products 0.000 claims abstract description 7
- 235000009408 lignans Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 150000005692 lignans Chemical class 0.000 claims abstract description 7
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 claims abstract description 4
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 claims abstract description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 18
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 11
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 8
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 8
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical group O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 7
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 7
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 claims description 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 6
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 claims description 6
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 claims description 5
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 claims description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 4
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 claims description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 4
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims description 3
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 claims description 3
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 claims description 3
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 claims description 3
- 241000282412 Homo Species 0.000 claims description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 claims description 2
- 229930013032 isoflavonoid Natural products 0.000 claims description 2
- 150000003817 isoflavonoid derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000012891 isoflavonoids Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 6
- 239000000262 estrogen Substances 0.000 claims 3
- 229940011871 estrogen Drugs 0.000 claims 3
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N fructose group Chemical group OCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 claims 3
- 230000009245 menopause Effects 0.000 claims 3
- MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N (2r,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]butane-1,4-diol;(2r,3r,4s,5s,6r)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.C1=C(O)C(OC)=CC(C[C@@H](CO)[C@H](CO)CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N 0.000 claims 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims 2
- ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N daidzein Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=COC2=CC(O)=CC=C2C1=O ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 claims 2
- VAWYEUIPHLMNNF-OESPXIITSA-N 1-kestose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(O[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 VAWYEUIPHLMNNF-OESPXIITSA-N 0.000 claims 1
- GIUOHBJZYJAZNP-DVZCMHTBSA-N 1-kestose Natural products OC[C@@H]1O[C@](CO)(OC[C@]2(O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O GIUOHBJZYJAZNP-DVZCMHTBSA-N 0.000 claims 1
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims 1
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 claims 1
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 claims 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 claims 1
- 244000019459 Cynara cardunculus Species 0.000 claims 1
- 235000019106 Cynara scolymus Nutrition 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims 1
- 206010027304 Menopausal symptoms Diseases 0.000 claims 1
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims 1
- FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N Nystose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(O[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N 0.000 claims 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 claims 1
- 101710184309 Probable sucrose-6-phosphate hydrolase Proteins 0.000 claims 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims 1
- 102400000472 Sucrase Human genes 0.000 claims 1
- 101710112652 Sucrose-6-phosphate hydrolase Proteins 0.000 claims 1
- 206010047791 Vulvovaginal dryness Diseases 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims 1
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims 1
- 102000016679 alpha-Glucosidases Human genes 0.000 claims 1
- 108010028144 alpha-Glucosidases Proteins 0.000 claims 1
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims 1
- 230000001430 anti-depressive effect Effects 0.000 claims 1
- 235000016520 artichoke thistle Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 claims 1
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 claims 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims 1
- 235000007240 daidzein Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 claims 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 claims 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 claims 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims 1
- 239000003687 estradiol congener Substances 0.000 claims 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 claims 1
- TZBJGXHYKVUXJN-UHFFFAOYSA-N genistein Natural products C1=CC(O)=CC=C1C1=COC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O TZBJGXHYKVUXJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000006539 genistein Nutrition 0.000 claims 1
- 229940045109 genistein Drugs 0.000 claims 1
- ZCOLJUOHXJRHDI-CMWLGVBASA-N genistein 7-O-beta-D-glucoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC(O)=C2C(=O)C(C=3C=CC(O)=CC=3)=COC2=C1 ZCOLJUOHXJRHDI-CMWLGVBASA-N 0.000 claims 1
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 claims 1
- 235000011868 grain product Nutrition 0.000 claims 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 claims 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 claims 1
- 235000011073 invertase Nutrition 0.000 claims 1
- VAWYEUIPHLMNNF-UHFFFAOYSA-N kestotriose Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OCC1(OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(CO)O1 VAWYEUIPHLMNNF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000002483 medication Methods 0.000 claims 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 claims 1
- 235000013557 nattō Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- FLDFNEBHEXLZRX-UHFFFAOYSA-N nystose Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OCC1(OCC2(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(C(O)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(CO)O1 FLDFNEBHEXLZRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 claims 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013403 specialized food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims 1
- 241000722877 Borago Species 0.000 abstract 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 5
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 4
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 4
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 3
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N Nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 2
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 2
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 2
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 2
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013912 Ceratonia siliqua Nutrition 0.000 description 1
- 240000008886 Ceratonia siliqua Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000020965 cold beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000002301 combined effect Effects 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000013022 formulation composition Substances 0.000 description 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 235000021580 ready-to-drink beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 1
- 239000002753 trypsin inhibitor Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/05—Mashed or comminuted pulses or legumes; Products made therefrom
- A23L11/07—Soya beans, e.g. oil-extracted soya bean flakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/60—Drinks from legumes, e.g. lupine drinks
- A23L11/65—Soy drinks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
- A23L5/42—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
- A23L5/43—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
- Treatment Of Liquids With Adsorbents In General (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Separation By Low-Temperature Treatments (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Preparat zywnosciowy (30) Pierwszenstwo: 25.07.1997,FI,973108 (73) Uprawniony z patentu: OY BORAGO AB, Espoo, FI ORIOLA OY, Espoo, FI (43) Zgloszenie ogloszono: 09.10.2000 BUP 20/00 (72) Twórcy wynalazku: Helena Makela, Helsinki, FI Marita Kaurala, Espoo, FI Pia Rautio, Karkkila, FI (45) O udzieleniu patentu ogloszono: 30.09.2005 WUP 09/05 (74) Pelnomocnik: Lazewska Slawomira, Lazewska i Lazewski 1. Preparat zywnosciowy, znamienny tym, ze stanowi mieszanine skladników w posta- ci stalych, bardzo rozdrobnionych czastek, zawierajaca 5 do 30, korzystnie 10 do 20% wa- gowych fruktooligosacharydów wykazujacych dzialanie prebiotyczne w polaczeniu z sub- stancja roslinna zawierajaca fitoestrogeny, w sklad której wchodzi 50 do 60% wagowych maki sojowej zwierajacej flawonoidy i 15 do 30% wagowych zmiazdzonego siemienia lnianego zawierajacego lignany oraz dodatkowo 15 do 25% wagowych suszonych owoców dzikiej rózy lub borówki brusznicy. PL PL PL PL
Description
Przedmiotem wynalazku jest preparat żywnościowy.
Istotą wynalazku jest to, ze preparat stanowi mieszaninę składników w postaci stałych, bardzo rozdrobnionych cząstek, zawierającą 5 do 30, korzystnie 10 do 20% wagowych fruktooligosacharydów wykazujących działanie prebiotyczne w połączeniu z substancją roślinną zawierającą fitoestrogeny, w skład której wchodzi 50 do 60% wagowych mąki sojowej zwierającej flawonoidy i 15 do 30% wagowych zmiażdżonego siemienia lnianego zawierającego lignany oraz dodatkowo 15 do 25% wagowych suszonych owoców dzikiej róży lub borówki brusznicy.
Korzystnie, jako fruktooligosacharyd stosuje się inulinę.
Korzystnie, zawartość fitoestrogenów wynosi około 0,05 do 0,6 % wagowych, korzystnie około 0,1 do 0,4% wagowych preparatu.
Preparat spożywczy według wynalazku wykazuje połączone działanie fruktooligosacharydów i fitoestrogenów różnych rodzajów wprowadzanych łącznie do ludzkiego organizmu. Preparat według wynalazku powoduje zwiększenie namnażania zwłaszcza korzystnych dla człowieka bakterii Bifidobacteria w jelitach. W wyniku tego następuje wzrost aktywności jelitowej, co znacząco wzmacnia przekształcanie fitoestrogenów w postać wykorzystywaną przez jelita i absorpcję tych związków do ciała ludzkiego. Ponadto, preparat według wynalazku jest łatwy
189 645 w stosowaniu w postaci dodatku do pokarmu, w postaci mieszaniny z różnymi artykułami spożywczymi lub napojami.
Fitoestrogeny zawarte w składnikach roślinnych preparatu będącego przedmiotem wynalazku, to jest lignany obecne w siemieniu lnianym i flawonoidy obecne w ziarnach soi, są wyraźnie różne, zatem składniki stanowią wzajemne uzupełnienie we wzmacnianiu zakresu różnych fitoestrogenów w preparacie i podwyższenie ich działanie w porównaniu do preparatu zawierającego tylko fitoestrogeny jednego rodzaju. Miażdżenie siemienia lnianego jest niezbędne, w celu zniszczenia łusek i uwolnienia lignanów, tak aby były dostępne dla układu trawiennego.
Preparat według wynalazku może być otrzymywany w sposób znany per se w wyniku utworzenia mieszaniny zawierającej składniki roślinne, które mogą być zmieszane na przykład z wodą, kwaśnym mlekiem lub sokiem, tworząc napój gotowy do spożycia. Stosując odpowiednie ilości zmiażdżonego siemienia lnianego zawierającego lignany oraz mąki sojowej zawierającej izoflawonoidy, stężenie fitoestrogenu w preparacie może być kontrolowane w zakresie od około 0,05 do 0,6% wagowych, korzystnie w zakresie 0,01 do 0,4% wagowych. Inne roślinne przyprawy lub barwniki, korzystnie zawierające witaminy i minerały, takie jak suszone owoce dzikiej róży lub borówki brusznicy mogą być również dodawane do preparatu. Oprócz składników roślinnych, fruktooligosacharydy takie jak np. inulina mogą być również dodawane do preparatu, korzystnie w stosunku około 5 do 30% wagowych, korzystniej około 10 do 20% wagowych. Podane stężenia zostały wyznaczone w taki sposób, aby dzienna dawka preparatu była równa dziennemu zapotrzebowaniu, które szacuje się jako około 1 do 10 g/dzień, korzystnie 2,5 do 10 g/dzień. Sproszkowana inulina może być otrzymywana na przykład w wyniku ekstrakcji z buraka cukrowego lub cykorii.
Wynalazek przedstawiono bardziej szczegółowo poniżej przy pomocy kilku przykładowych kompozycji preparatów spożywczych według wynalazku.
Przykład I
Lecytynizowana mąka sojowa Suszone owoce dzikiej róży Miażdżone siemię lniane Inulina/Frutafit®
Przykład II
Mąka sojowa niskotłuszczowa Inulina/Frutafit®
Dzika róża
Mąka sojowa wysokotłuszczowa Miażdżone siemię lniane Proszek z suszonego owocu borówki brusznicy Słodzik Canderel
Przykład III
Mąka sojowa niskotłuszczowa Dzika róża
Miażdżone siemię lniane
Płatki włókna (fibrex) buraka cukrowego
Surowy cukier trzcinowy
Inulina/Frutafit®
Przykład IV
Lecytynizowana mąka sojowa Miażdżone siemię lniane Fruktooligosacharyd/Actilight®
Proszek z suszonych owoców borówki brusznicy Słodzik Canderel
54%
20%
16%
10%
40%
11%
11%
10%
16%
5%
5%
50%
11%
10%
10%
10%
7%
45%
16%
15%
12%
12%
189 645
Przykład V
Lecytynizowana mąka sojowa
Sproszkowany owoc chleba świętojańskiego Miażdżone siemię lniane Fruktooligosacharyd/Actilight®
Surowy cukier z trzciny cukrowej
52%
1-4%
13%
11%
12%
Dane dotyczące zastosowanych składników mieszaniny:
Lecytynizowana mąka sojowa:
- ogrzewana wstępnie
- kolor: od żółtego do jasno-brązowego
- wielkość ziaren min. 95% przez sito o numerze 325, US St.Sieve (0,045)
- zawartość tłuszczu 8% (lecytyna)
- zawartość białka: 49% suchej masy
- zawartość energetyczna: 1600 kJ/100 g
- dobre mieszanie z płynami
Mąka sojowa pełnotłuszczowa
- ogrzewanie wstępne
- zawartość energetyczna 1880 kJ/100 g
- zawartość białka min. 36% suchej masy
- zawartość tłuszczu min. 18% suchej masy
- zawartość błonnika min. 3% suchej masy
- inhibitory tiypsyny: maks. 10,0 TIU/mg
- kolor: jasno-żółty
- wielkość ziaren: mniejsza niż 0,67 mm, 95%
Mąka sojowa niskotłuszczowa
- ogrzewanie wstępne
- zawartość energetyczna 1591 kJ/100 g
- zawartość białka min. 47%
- zawartość tłuszczu min. 2,0%
- zawartość błonnika min. 3%
- inhibitory trypsyny: maks. 10,0 TIU/mg
- kolor: jasno-żółty
- wielkość ziaren: mniejsza niż 0,075 mm
Proszek z owoców borówki brusznicy
- suszony
- silny smak owoców borówki brusznicy
Słodzik Canderel
- słodzik oparty na aspartamie
- zawartość aspartamu: 3%
- lekki proszek
- kolor: biały
- wartość słodyczy: słodycz 1 dl równa jest 1 dl zwykłego cukru
- wartość energetyczna: 410 kcal/100 g, 40 kcal/l dl
Suszone owoce dzikiej róży
Otrzymywane z dojrzałych owoców, z których wewnętrzne nasiona usunięto. Owoce zostały gwałtownie wysuszone stosując suszenie w gorącym powietrzu, otrzymując maksymalne zachowanie stężenia witaminy C.
189 645
Miażdżone siemię lniane
- otrzymywane z siemienia lnianego, z którego większa część oleju została usunię ta (odtłuszczonego)
- zawartość tłuszczu 17%
- zawartość białka 30%
- zawartość błonnika 32%
Inulina
- nazwa handlowa Frutafit®
- wydzielana ze świeżych korzeni cykorii
- biały proszek
- kolor: biały
- pH: obojętne
- wielkość cząstek 20 < 80% < 130ąm
- rozpuszczalność: doskonała
- zawartość suchej masy > 96%
- zawartość węglowodorów w suchej masie > 90,0% z których inuliny > 90,0 % i monosacharydy oraz disacharydy < 10% Fruktooligosacharydy
- nazwa handlowa: Actilight®
- wydzielane z buraków cukrowych
- o konsystencji proszku
- zawartość fruktooligosacharydów 95%
- wartość energetyczna: 200 kcal/100 g Płatki błonnika (fibrex) z buraka cukrowego
- struktura płatkowa przypominająca płatki ryżowe
- otrzymywane z buraków cukrowych przy pomocy środków fizycznych
- zawartość błonnika: 73%
- błonnik: 1/3 rozpuszczalna w wodzie, żelująca
- wartość energetyczna 225 kJ/100 g
- zawartość białka: 10%
- pH 4,5 ± 0,5
- wielkość cząstek: 0,5 - 2,0 mm Surowy cukier z trzciny cukrowej
- otrzymywany w wyniku krystalizacji wyciskanego soku z trzciny cukrowej
- zawiera minerały, takie jak żelazo i wapń
- kolor: brązowy
- kryształy: grubsze niż na przykład kryształy cukru brązowego
- czas rozpuszczania w zimnym napoju 10 minut
Oczywiste jest dla specjalisty w dziedzinie, ze odmiany wynalazku nie są ograniczo ne do podanych powyżej przykładów, lecz mogą różnić się w zakresie załączonych zastrzeżeń.
Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 50 egz.
Cena 2,00 zł.
Claims (3)
- Zastrzeżenia patentowe1. Preparat żywnościowy, znamienny tym, że stanowi mieszaninę składników w postaci stałych, bardzo rozdrobnionych cząstek, zawierającą 5 do 30, korzystnie 10 do 20% wagowych fruktooligosacharydów wykazujących działanie prebiotyczne w połączeniu z substancją roślinną zawierającą fitoestrogeny, w skład której wchodzi 50 do 60% wagowych mąki sojowej zwierającej flawonoidy i 15 do 30% wagowych zmiażdżonego siemienia lnianego zawierającego lignany oraz dodatkowo 15 do 25% wagowych suszonych owoców dzikiej róży lub borówki brusznicy.
- 2. Preparat według zastrz. 1, znamienny tym, ze jako fruktooligosacharyd stosuje się inulinę.
- 3. Preparat według zastrz. 2, znamienny tym, że zawartość fitoestrogenów wynosi około 0,05 do 0,6% wagowych, korzystnie około 0,1 do 0,4% wagowych preparatu.Wynalazek dotyczy preparatu żywnościowego, który jest oparty głównie na składnikach roślinnych i przeznaczony szczególnie do łagodzenia problemów związanych z menopauzą u kobiet.Główną cechą specjalistycznego preparatu żywnościowego według wynalazku jest połączenie fruktooligosacharydów i roślinnych fitoestrogenów różnych typów w jednym produkcie, który jest łatwy w stosowaniu jako uzupełnienie przyjmowanego pokarmu.Fruktooligosacharydy należą do węglowodanów typu łańcuchowego, składających się z łańcucha utworzonego z jednostek fruktozowych z glukozylem na końcu albo jedynie z łańcuchów fruktozowych. W zależności od długości łańcucha, to jest od ilości jednostek fruktozowych, fruktooligosacharydy dzielą się na oligofruktosacharydy mające krótsze łańcuchy, w przypadku których jako przykłady można wymienić 1-kestozę i nystozę; inuliny mające dłuższe łańcuchy (zwyczajowe określenie fruktooligosacharydów, które mogą zawierać aż do 60 jednostek fruktozowych). Wiele roślin uprawnych, takich jak: buraki cukrowe, cykoria, karczochy, szparagi, cebula, czosnek, banany i pomidory zawierają znaczną ilość fruktooligosacharydów, jednakże fruktooligosacharydy mogą być również otrzymywane sztucznie.Wiadomo, ze fruktooligosacharydy mają działanie prebiotyczne, co oznacza, że związki te wpływają korzystnie na wzrost odpowiednich bakterii pożytecznych dla człowieka: Bifidobacłeria i Lactobacilli, które produkują kwas w jelitach. Fruktooligosachaiydy również obniżają pH w jelitach, dzięki czemu powodują zahamowanie wzrostu patogennych bakterii i utrzymanie optymalnej równowagi bakteryjnej korzystnej dla zdrowia człowieka. Innymi znanymi efektami działania fruktooligosacharydów na organizm człowieka jest zwiększenie ekskrementów oraz obniżenie poziomu tłuszczu i cholesterolu we krwi.Ze względu na fakt, że enzymy trawienne takie jak alfa-amylaza, sacharaza i maltaza, nie są zdolne do rozkładania fruktooligosacharydów w jakikolwiek znaczący sposób oraz, że jedynie specyficzne rodzaje bakterii wymienione powyżej mogą wykorzystywać je selektywnie, fruktooligosacharydy były stosowane jako niskokaloryczne słodziki w artykułach spożywczych. Jednakże ze względu na swoje prebiotyczne działanie i na inne korzystne efekty wymienione powyżej, fruktooligosacharydy mogą stać się znacznie bardziej wykorzystywane, zwłaszcza jako uzupełnienie pożywienia pobierane w celu zwiększenia aktywności jelitowej.W japońskim opisie patentowym 60133852, z dnia 17 lipca 1985 opisano sfermentowany produkt sojowy o konsystencji serowej, (ang. „natto product”), do którego dodano fruktooligosacharydy i o którym mówi się, ze jest produktem promującym zdrowie dzięki przyśpieszaniu wzrostu Bifidobacteria w jelitach. Podobny produkt otrzymany z mleka sojowego189 645 i zawierający dodane fruktooligosacharydy również został opisany w japońskim opisie patentowym 62036158, z dnia 17 lutego 1987.Japoński opis patentowy 22 95 462 z dnia 6 grudnia 1990 również ujawnia roślinne produkty serowe, do który dodaje się fruktooligosacharydy i o których mówi się, że przyspieszają metabolizm i zapobiegają chorobom. Podobnie japoński opis patentowy 6063366 z dnia 19 marca 1988 ujawnia warzywną pastę deserową, która zawiera fruktooligosacharydy i jest stosowana do leczenia problemów jelit i zaparć.Cechą charakteryzującą soję jest obfitość fitoestrogenów w niej zawartych, bardziej szczegółowo są to daidzeina i genisteina, należące do izoflawonoidów. Fitoestrogeny są to związki typu hormonów, występujące naturalnie w pewnych roślinach i w znacznym stopniu przypominające estrogeny produkowane przez organizm kobiety. Wiadomo, że roślinne fitoestrogeny są przekształcane w jelitach w wyniku fermentacji prowadzonej przez bakterie jelitowe, w substancje mające podobne działanie jak działanie estrogenów produkowanych przez organizm ludzki. Zatem, możliwe jest łagodzenie problemów związanych z menopauzą u kobiet dzięki dodawaniu fitoestrogenów do pożywienia, zastępując w ten sposób leki zawierające estrogeny pochodzenia sztucznego. Prawdąjest, że w krajach, w których pożywienie zwyczajowo zawiera produkty sojowe w dużych ilościach, kobiety mają znacząco mniej objawów menopauzy, niż w krajach, w których pożywienie jest ubogie w fitoestrogeny. Fitoestrogeny zapobiegają „atakom gorąca, zapobiegają suchości pochwy. Ponadto potwierdzono, że związki te mają działanie anty-depresyjne. Fitoestrogeny również zmniejszają kruchość kości i dzięki temu zmniejszają ryzyko wystąpienia osteoporozy.Oprócz ziaren soi, fitoestrogeny występują w dużej ilości również w siemieniu lnianym, które zawiera sekoizolarycyrezynol i matairezynol należące do lignanów. Ponadto wiele innych roślin, takich jak pewne ziarna zbóż zawierają fitoestrogeny w mniejszych stężeniach.Ze względu na znane działanie fitoestrogenów przedstawione powyżej, na rynku znajduje się olbrzymia ilość specjalnych preparatów żywnościowych, w których zwłaszcza soja, lecz również siemię lniane stanowi główny składnik. Jeden z typowych takich preparatów zawiera składniki roślinne w postaci bardzo drobno- lub gruboziarnistego, rozdrobnionego proszku, który zawiera mąkę sojową lub zmiażdżone siemię lniane, lub korzystnie obie te substancje, a którego zastosowaniem ma być sporządzenie napoju po zmieszaniu z płynem. Taki szczególny preparat może być również stosowany jako dodatek, który miesza się z innymi artykułami spożywczymi, takimi jak jogurt i różne produkty zbożowe, płatki. Oprócz dużej ilości fitoestrogenów, preparat ten zawiera znaczną ilość błonnika i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w wyniku czego umożliwia uniknięcie przyjmowania leków zawierających syntetyczne estrogeny w czasie menopauzy.Celem wynalazku jest dostarczenie specjalnego preparatu żywnościowego łączącego w sobie korzystne działanie fruktooligosacharydów i roślinnego fitoestrogenu.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI973108A FI107014B (fi) | 1997-07-25 | 1997-07-25 | Terveysravintovalmiste |
| PCT/FI1998/000605 WO1999007239A1 (en) | 1997-07-25 | 1998-07-24 | Functional food preparate |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL338192A1 PL338192A1 (en) | 2000-10-09 |
| PL189645B1 true PL189645B1 (pl) | 2005-09-30 |
Family
ID=8549292
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL98338192A PL189645B1 (pl) | 1997-07-25 | 1998-07-24 | Preparat żywnościowy |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0998206B1 (pl) |
| AT (1) | ATE265808T1 (pl) |
| AU (1) | AU8543698A (pl) |
| DE (1) | DE69823661T2 (pl) |
| DK (1) | DK0998206T3 (pl) |
| EE (1) | EE04035B1 (pl) |
| FI (1) | FI107014B (pl) |
| NO (1) | NO316615B1 (pl) |
| PL (1) | PL189645B1 (pl) |
| WO (1) | WO1999007239A1 (pl) |
Families Citing this family (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000064282A1 (en) * | 1999-04-27 | 2000-11-02 | Diomede Antonio Tortora | Nutraceuticals and ingredients for functional foods |
| FR2813790B1 (fr) * | 2000-09-11 | 2004-03-12 | Dolisos Lab | Preparations pharmaceutiques contenant des extraits d'isoflavone de soja et des micro-organismes probiotiques |
| EP1243273A1 (en) | 2001-03-22 | 2002-09-25 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Composition comprising a prebiotic for decreasing infammatory process and abnormal activation of non-specific immune parameters |
| US20040156881A1 (en) * | 2001-04-04 | 2004-08-12 | Aedin Cassidy | Use of lignans in foods |
| NL1018832C2 (nl) * | 2001-08-27 | 2003-03-03 | Friesland Brands Bv | Melkvervangend voedingsmiddel omvattend johannesbroodpitmeel. |
| US20040001898A1 (en) * | 2002-06-26 | 2004-01-01 | Armand Malnoe | Compositions and methods for detoxification and cancer prevention |
| WO2004017979A2 (de) * | 2002-08-16 | 2004-03-04 | Finzelberg Gmbh & Co. Kg | Arznei-, nahrungsergänzungsmittel und futtermittelzusatz |
| GB0230042D0 (en) * | 2002-12-23 | 2003-01-29 | Britannia Pharmaceuticals Ltd | Composition comprising plant extract and a sugar for use in inhibiting bacterial proliferation |
| US8663679B2 (en) | 2004-04-29 | 2014-03-04 | Abbott Laboratories | Compositions for improving breast health in women |
| US7435431B2 (en) | 2004-07-28 | 2008-10-14 | Abbott Laboratories | Method for controlling body weight in estrogen-insufficient women |
| US7601370B2 (en) | 2004-07-28 | 2009-10-13 | Abbott Laboratories | Method for controlling body weight in estrogen-insufficient women |
| FI120901B (fi) * | 2004-08-25 | 2010-04-30 | Oriola Oy | Funktionaalinen elintarvike ja sen käyttö |
| US20080057140A1 (en) * | 2005-01-10 | 2008-03-06 | Mikko Unkila | Use of a Lignan for the Manufacture of a Composition for Preventing or Alleviating of Symptoms Relating to Estrogen Deficiency |
| KR100789169B1 (ko) | 2007-01-25 | 2008-01-16 | 네이쳐스메디신 주식회사 | 아마씨가 함유된 식품의 제조방법 |
| WO2009008803A1 (en) * | 2007-07-11 | 2009-01-15 | Food & Health Concept Centre I Väst Ab | Inhibition of gastroduodenal diseases in humans by common edible plants |
| RU2376887C1 (ru) * | 2008-07-04 | 2009-12-27 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации льноводства Россельхозакадемии (ГНУ ВНИПТИМЛ Россельхозакадемии) | Биологически активная добавка к пище |
| JP2012092069A (ja) * | 2010-10-28 | 2012-05-17 | Nof Corp | エストロゲン様作用剤および皮膚外用剤 |
| ITPI20110034A1 (it) | 2011-04-01 | 2012-10-02 | Funcional Food Res S R L | Preparazione alimentare funzionale ad uso femminile. |
| KR20230055262A (ko) * | 2021-10-18 | 2023-04-25 | 리누 바이오 헬스 엘티디. | 파이토젠을 유효성분으로 포함하는 여성갱년기 질환 예방 및 치료용 조성물 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH07506822A (ja) * | 1992-05-19 | 1995-07-27 | ノボゲン リサーチ ピーティーワイ リミッテッド | フィト−エストロゲン，類似体またはその代謝産物を含有する健康補助剤 |
| US5424331A (en) * | 1994-06-10 | 1995-06-13 | Bio-Virus Research Incorporated | Pharmaceutical compositions and dietary soybean food products for the prevention of osteoporosis |
| US5614501A (en) * | 1994-07-21 | 1997-03-25 | The University Of Montana | Compositions and methods for animal husbandry and for treating gastrointestinal disorders |
-
1997
- 1997-07-25 FI FI973108A patent/FI107014B/fi not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-07-24 EP EP98936443A patent/EP0998206B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1998-07-24 AU AU85436/98A patent/AU8543698A/en not_active Abandoned
- 1998-07-24 WO PCT/FI1998/000605 patent/WO1999007239A1/en not_active Ceased
- 1998-07-24 DK DK98936443T patent/DK0998206T3/da active
- 1998-07-24 PL PL98338192A patent/PL189645B1/pl not_active IP Right Cessation
- 1998-07-24 EE EEP200000046A patent/EE04035B1/xx not_active IP Right Cessation
- 1998-07-24 DE DE69823661T patent/DE69823661T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1998-07-24 AT AT98936443T patent/ATE265808T1/de not_active IP Right Cessation
-
2000
- 2000-01-19 NO NO20000267A patent/NO316615B1/no unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EE04035B1 (et) | 2003-06-16 |
| EE200000046A (et) | 2000-10-16 |
| PL338192A1 (en) | 2000-10-09 |
| AU8543698A (en) | 1999-03-01 |
| FI107014B (fi) | 2001-05-31 |
| EP0998206A1 (en) | 2000-05-10 |
| NO20000267D0 (no) | 2000-01-19 |
| NO20000267L (no) | 2000-03-23 |
| NO316615B1 (no) | 2004-03-08 |
| FI973108A0 (fi) | 1997-07-25 |
| DK0998206T3 (da) | 2004-08-02 |
| DE69823661D1 (de) | 2004-06-09 |
| DE69823661T2 (de) | 2004-09-30 |
| ATE265808T1 (de) | 2004-05-15 |
| WO1999007239A1 (en) | 1999-02-18 |
| EP0998206B1 (en) | 2004-05-06 |
| FI973108L (fi) | 1999-01-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Eaton et al. | Paleolithic vs. modern diets–slected pathophysiological implications | |
| Mudgal et al. | Nutritional composition and value added products of beetroot: A review | |
| Tang et al. | Date fruit: chemical composition, nutritional and medicinal values, products | |
| CN108835628B (zh) | 减肥代餐粉及其制备方法 | |
| CN102687750B (zh) | 一种减肥代餐蛋白型固体饮料 | |
| ES2990038T3 (es) | Uso terapéutico de productos de semillas de Chardonnay | |
| KR100856241B1 (ko) | 한천을 이용한 다이어트 식품 조성물 | |
| EP0998206B1 (en) | Functional food preparate | |
| US20040253227A1 (en) | Perioperative multivitamin protein beverage and additive for use in preparing an individual for fast surgical recovery | |
| CN102370125A (zh) | 一种低糖型风味果酱及其制备方法 | |
| JP3644938B2 (ja) | 健康食品 | |
| CN108669540A (zh) | 脑卒中专用型临床营养配方及其制备方法 | |
| CN108719984B (zh) | 一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法 | |
| US20050244568A1 (en) | Artificial fruit | |
| WO2005063054A1 (ja) | 野菜及び／又は果実飲料組成物 | |
| Fikry et al. | Value-added products from date palm fruit and its by-products | |
| CN107047692A (zh) | 一种适合军队食用的易排便的功能性压缩饼干 | |
| Ahmed et al. | Effect of adding pomegranate (Punica granatum) juice and seed extract on the physicochemical, rheological and sensory properties of ice cream | |
| KR0180453B1 (ko) | 다이어트 영양조성물 | |
| KR100787554B1 (ko) | 혈중 저분자량질소함유화합물의 농도 저감용 식품 | |
| KR0182396B1 (ko) | 다이어트 영양 조성물 | |
| KR20090019964A (ko) | 치아 종자를 포함하는 항비만 조성물 | |
| FI120901B (fi) | Funktionaalinen elintarvike ja sen käyttö | |
| Khojah et al. | Fortification of macaroni with pomegranate peels as dietary fiber and natural antioxidant for the treatment of obesity and high cholesterol in rats | |
| FI115192B (fi) | Funktionaalinen elintarvike ja sen valmistusmenetelmä |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Decisions on the lapse of the protection rights |
Effective date: 20080724 |