PL17696B1 - Sposób rozlewania przygotowanych do spozycia resztek napojów i urzadzenie sluzace do tego celu. - Google Patents

Description

Wynalazek dotyczy sposobu i urzadze¬ nia, które umozliwia nienaganne pod wzgle¬ dem higjenicznym rozlewanie pozostalych w naczyniach resztek napojów, które nie moga byc juz wydobyte zapomoca kurka spustowego; resztki te po uprzedniem wy¬ klarowaniu i ochlodzeniu dodaje sie jedno¬ czesnie do zawartosci innego naczynia.W mysl wynalazku wpierw chlodzi sie resztki napojów w osobnych zbiornikach, nastepnie przesacza je w chlodzonych fil¬ trach, a w koncu laczy ze swiezym napojem bezposrednio przy wyplywie jego z kurka spustowego. Urzadzenie wykonane jest przytem w ten sposób, ze cofanie sie resztek napoju do naczynia ze swiezym napojem jest wykluczone, co jest bardzo wazne przy rozlewaniu piwa, Przesacz, którego wpro¬ wadzenie do naczynia ze swiezem piwem wywoluje w niem mieszanie sie skladników, oddzialywalby niekorzystnie na sam sklad swiezego piwa, gdyz doprowadzalby do niego nadmiar bakteryj, które same prze¬ chodza przez filtr, podczas gdy zatrzymu¬ je sie w nim sluzowata wydzielina komórek drozdzowych, stanowiaca przeciwwage w stosunku do bakteryj. Natychmiastowe chlodzenie w mysl wynalazku resztek na¬ poju jeszcze przed przesaczaniem oraz stosowaniem chlodzonych filtrów ma rów¬ niez znaczenie, gdyz przez to zapobiega sie niepozadanemu rozmnozeniu sie bakteryj w resztkach napoju i chroni filtr przed zbyt- niem zuzyciem.Urzadzenie sluzace do wykonywania sposobu przy rozlewaniu piwa przedstawic;-ne jest w postaci przykladu na rysunku.Fig. 1 przedstawia, calosc urzadzenia, a fig. 2 i 3 przedstawiaja przekroje podluzne przez kurek spustowy naczynia sklado¬ wego.Przebieg sposobu bedacego przedmio¬ tem wynalazku jest np. nastepujacy.Resztki piwa, które pozostaja ponizej kurka spustowego beczki, przeprowadza sie natychmiast z beczki do zbiornika 1 ze szkla, wstawionego do naczynia 2f które w odpowiedni sposób umieszczone jest w lo¬ downi i daje sie podnosic oraz opuszczac, np. przesuwac w prowadnicach ku górze i na dól, a ponadto ewentualnie napelniac lodem. W krótkiej nasadzie 3 rury odply¬ wowej, osadzonej w pochylonem ku srod¬ kowi dnie zbiornika 1, umieszczony jest filtr do piwa znanego typu. Nasada 3 laczy sie za posrednictwem weza 4 z cienka rura 5, umieszczona nazewnatrz i wzdluz rury 6 kurka spustowego 7 w nabitej swiezo becz¬ ce 8 z piwem. Rura 5 przechodzi przez ka¬ dlub 9 (fig. 2) kurka 7 i uchodzi do zgiete¬ go pod katem prostym odgalezienia podluz - nego rowka 10 w czopie 11 kurka. Dlugosc poziomej czesci rowka 10 odpowiada kato¬ wi, o który obraca sie kurek 7, wobec czego, w razie otwarcia kurka, w kazdem jego po¬ lozeniu piwo pochodzace z resztek mo¬ ze doplywac ze zbiornika 1. Przez pio¬ nowa czesc rowka plynie chlodzony prze¬ sacz do wylotu 12 kurka spustowego, gdzie miesza sie ze swiezem piwem, które równo¬ czesnie wyplywa z rury 6.W postaci wykonania wedlug fig. 3 ru¬ ra 5 uchodzi do obwodowego rowka 13 wy¬ konanego na kadlubie 11 kurka i laczy sie przez otwór (wiercony) 14 z jego wne¬ trzem.Laczenie sie obydwu skladników roz¬ lewanego piwa odbywa sie zatem ponize] rury 6 kurka spustowego, dzieki czemu wy¬ kluczona jest moznosc dostania sie przesa¬ czu do beczki 8 z piwem. Doplyw przesa¬ czu, okreslony przez wymiar rowka 10 wzglednie otworu (wierconego) 14, mozna zmieniac przez wyzsze lub nizsze umie¬ szczenie naczynia 2 w lodowni.Sposób moze byc wykonany zarówno przy pomocy specjalnie urzadzonego kur¬ ka spustowego, jak i kurków juz istnieja¬ cych, a tylko odpowiednio przerobionych.W postaciach wykonania przedstawionych na rysunku rura 5 osadzona jest bezpo¬ srednio w kurku spustowym 7. Rura 5 mo¬ ze byc polaczona luzno z kurkiem albo tez moze byc odlana wraz z nim jako jedna calosc.Urzadzenie mozna zastosowac równiez przy sporzadzaniu mieszanin róznych cie¬ czy. PL

Claims (6)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób rozlewania przygotowanych do spozycia resztek napojów, znamienny tern, ze resztki napojów najpierw ochladza sie w specjalnych zbiornikach, nastepnie przesacza je przez ochlodzone filtry, a wreszcie laczy ze swiezym napojem bezpo¬ srednio przy wyplywie tegoz z kurka spu¬ stowego.
2. 2. Urzadzenie sluzace do wykonywa¬ nia sposobu wedlug zastrz. 1, znamienne tern, ze naczynie (1), sluzace do pomie¬ szczenia nieprzesaczonych resztek napojów jest zarazem naczyniem chlodniczem i zbiornikiem filtru, przyczem naczynie to la¬ czy sie z kurkiem spustowym (7) naczynia skladowego (8), zawierajacego swiezy na¬ pój.
3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, zna¬ mienne tern, ze naczynie (1) umieszczone jest w sposób umozliwiajacy podnoszenie i opuszczanie go.
4. 4. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, zna¬ mienne tern, ze przewód (4) miedzy naczy¬ niem fi) i kurkiem spustowym (7) uchodzi do rowka (10, 13) na pobocznicy kadluba (11) kurka spustowego, który to rowek la¬ czy sie z wylotem (12). — 2 —
5. 5. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, zna- jedna calosc wraz z kurkiem spustowym miernie tern, ze przewód (4) dolaczony jest (7). do rury (5) osadzonej ponizej rury (6) kur¬ ka spustowego (7) i uchodzacej do rowka Wilhelm Gafka. (10, 13). Zastepca: Inz. J. Wyganowski,
6. 6. Urzadzenie wedlug zastrz. 5, zna- rzecznik patentowy, mienne tern, ze rura (5) odlana jest jako Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL