PL1712B1 - Sposób odczyszczania i odbarwiania soków zawierajacych cukier. - Google Patents
Sposób odczyszczania i odbarwiania soków zawierajacych cukier. Download PDFInfo
- Publication number
- PL1712B1 PL1712B1 PL1712A PL171222A PL1712B1 PL 1712 B1 PL1712 B1 PL 1712B1 PL 1712 A PL1712 A PL 1712A PL 171222 A PL171222 A PL 171222A PL 1712 B1 PL1712 B1 PL 1712B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- decolorizing
- carbon
- cleaning
- juices
- containing sugar
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 12
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical compound OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 claims description 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 description 1
- 235000011116 calcium hydroxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 1
- 239000002274 desiccant Substances 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 230000005923 long-lasting effect Effects 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
Description
Do oczyszczania soków, zawierajacych cukier byl uzywany dotad odbarwiajacy wegiel lub t. p. i to zazwyczaj w dosc znacz¬ nej ilosci, przyczem te materjaly odbar¬ wiajace byly zawsze bardzo kosztowne i nawet przy ponownem uzywaniu wegla od¬ barwiajacego w znany sposób, koszta we¬ gla odbarwiajacego wzrastaly do znacz¬ nych kwot. 4 Obecnie ujawnionem zostalo, ze wystar¬ cza zdumiewajaco mala ilosc wegla odbar¬ wiajacego jezeli, uchylajac sie od dotych¬ czasowego sposobu obrabiania wegla od¬ barwiajacego, jednoczesnie dziala sie przy pomocy innych srodków odbarwiajacych i tworzy sie osad razem z wapnem. Przy- tem osadzaja sie niespodziewanie duze ilo¬ sci zabarwiajacych czesci skladowych, któ¬ re mozna odfiltrowac podczas gdy oczy¬ szczony sok cukrowy otrzymuje klarowna i czysta barwe.Postepuje sie wlasciwie w sposób naste¬ pujacy: uzywa sie np. na 1 cm3 gestego soku saturacyjnego od 50 do 60° Brix, od 2 do 3 litrów mleka wapiennego, a w razie potrzeby i wiecej, nastepnie dodaje sie mie¬ szanina krzemionki z maka drzewna (w sto¬ sunku 1:2), równiez 2 do 3 litrów, a w razie potrzeby i wiecej, i tylko 300 do 500 g odbarwiajacego wegla.Nastepnie odpowiednio reaguje sie na te mieszanine, przy temperaturze mniej wie¬ cej 90° C kwasem weglowym lub kwasem siarkowym do 0,01—0,02 stopniowej reak-cji alkalicznej, poczem nagrzewa sie do mniej wiecej 100°, a w razie potrzeby i wy¬ zej.Nastepnie sok daje sie latwo odfiltro¬ wac przy pomocy prasy, wydajac dobre makuchy, które po wyparowaniu prasy zo¬ staja znów zwrócone do pierwszej saturacji lub do rozdzielacza, aby uniknac dlugo¬ trwalego odcukrzania i aby pózniej calko¬ wicie wyzyskac odbarwiajacy wegiel pod¬ czas dzialania wegla odbarwiajaco na rzad¬ ki sok.Praktyczne próby wykazaly, ze z geste¬ go soku, traktowanego w powyzszy sposób, mozna otrzymac zupelnie bialy cukier.Do uzytku nadaje sie wegiel odbarwia¬ jacy, znajdujacy sie w handlu pod nazwa „L & V", osadzony z substraktu krzemien¬ nego kwasu. Jednak nadaja sie do tego i inne wegle odbarwiajace np. wegiel kostny.Gdyby podana ilosc 300—500 g wegla odbarwiajacego na 1 cm3 soku o 50 do 60° Brix, wyjatkowo okazala sie niewystarcza¬ jaca, to te ilosc nalezy bardzo nieznacznie powiekszyc w drodze prób.Zastosowujac nowy sposób, staje sie u- zyteczny i taki wegiel odbarwiajacy, który dotad nie mógl byc uzywany z powodu nie¬ odpowiedniego ziarnkowania. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe. Sposób oczyszczania i odbarwiania so¬ ków, zawierajacych cukier, w szczególnosci zas gestych soków przy pomocy wegla od¬ barwiajacego lub temu podobnych materja- lów, znamienny tern, ze sok miesza sie z wapnem, krzemionka, maka drzewna i ma¬ la iloscia wegla odbarwiajacego, nastepnie nasyca sie kwasem weglowym lub kwasem siarczanym do slabej reakcji alkalicznej, poczem nagrzewa sie do mniej wiecej 100° C i wreszcie filtruje. C ur t Go erli t z Lehmann & Voss. Zastepca: I. Myszczynski, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL1712B1 true PL1712B1 (pl) | 1925-03-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2151341A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Raffinadezucker | |
| PL1712B1 (pl) | Sposób odczyszczania i odbarwiania soków zawierajacych cukier. | |
| US1314203A (en) | Russell william mumford | |
| US2170713A (en) | Stock food and method of producing the same | |
| US1542006A (en) | Decolorizing carbon particularly for medicinal use | |
| US2221683A (en) | Process for the purifying of liquids with the aid of active carbonaceous colloids | |
| CN1629320A (zh) | 甘蔗制糖蔗汁清净新工艺 | |
| CN1962878A (zh) | 天然有色糖品的生产方法 | |
| US1533033A (en) | Process for treating liquids | |
| US152832A (en) | Improvement in the treatment of sugar and of cane-juice | |
| US1448421A (en) | Process of purifying raw cane juice | |
| US1402007A (en) | Decolorizing carbon and process of making same | |
| US1538004A (en) | Process for purifying liquids | |
| Boyd et al. | Decolorizing Filter Aids | |
| US1528370A (en) | Decolorizing composition and process of producing the same | |
| US270042A (en) | Office | |
| AT94948B (de) | Verfahren zum Reinigen und Entfärben von zuckerhältigen Säften, insbesondere Dicksäften, mittels Entfärbungskohle od. dgl. | |
| DE580198C (de) | Kolloidale Aktivkohle | |
| RU2175016C1 (ru) | Способ очистки тростникового сахара-сырца | |
| SU1147754A1 (ru) | Способ очистки диффузионного сока | |
| AT123852B (de) | Verfahren zur Entfernung der Kieselsäure aus den Endlaugen von Zellulosefabriken. | |
| AT41385B (de) | Verfahren zur Ausscheidung von Nichtzucker aus Zuckerlösungen. | |
| RU2269575C2 (ru) | Способ производства сахара | |
| DE503569C (de) | Verfahren zur Behandlung von Zuckersaeften oder Zuckerloesungen mit Schwefeldioxyd | |
| DE360426C (de) | Verfahren zur Herstellung von Kondensationsprodukten aus Sulfosaeuren aromatischer Oxyverbindungen und Kohlenhydraten oder diese enthaltenden Stoffen |