PL15056B3 - Urzadzenie chlodnicze do mleka. - Google Patents

Description

Najdluzszy czas trwania patentu do 29 maja 1944.Wynalazek dotyczy urzadzenia chlod¬ niczego do mleka wedlug patentu Nr 10585, obejmujacego oiziebiarke, zasobnik zimna oraz chlodnice mleka. W takich urzadze¬ niach .stosuje sie jak wiadomo, równiez sto¬ sunkowo niewielka oziebiarke, która w go¬ dzinach nocnych tloczy solanke przy ni¬ skim koszcie pradu elektrycznego do za¬ sobnika zimna w tym celu, aby mozna bylo z niego pobierac przez krótki czas potrzeb¬ ne zimno w dostatecznej ilosci wówczas, gdy trzeba bedzie chlodzic mleko-. Zasob¬ nik zimna jesrt to izolowany zbiornik, wy¬ pelniony solanka, z którego w czasie chlo¬ dzenia mleka pobiera sie za posrednic¬ twem pompy solanke i tloczy ja do chlod¬ nicy. Zasobnosc tego zasobnika zimna za¬ lezy po pierwsze od ilosci solanki, a zatem od jego pojemnosci, a po drugie — od tem¬ peratury. W urzadzeniu juz wyikonanem, w którecm zasobnik solanki jest gotowy, za¬ wartosc solanki jest zatem raz na zawsze ustalona prtzez dobór wielkosci zbiornika i nie daje sie [dowolnie zmieniac. Za to jed¬ nak mozna rozmaicie dobierac temperatu¬ re, do której solanka jest oziebiana, wobec czego mozna równiez nagromadzona w da¬ nym zasobniku ilosc zimna zmieniac w stosunkowo obszernych granicach. Ten zmienny czynnik pozwala zatem, przy da-nyich stosunkach wielkosci urzadzenia i za¬ sobnika zimna r pofcrywac wieksze zapotrze¬ bowanie ziinnd, 'nlz normalne, a to przez obnizenie temperatury zgromadzonej so¬ lanki ponizej normy. Przy tej za nisko o- ziebionej przechlodzonej solance przeplyw nie jest jednak tak latwo mozliwy i ma te wielka wade, ze mleko przymarza do rur chlodnicy. Sposób wedlug wynalazku pole¬ ga na tern, ze czesc juz niezbyt nisko ozie¬ bionej solanki, plynacej z chlodnicy mle¬ ka, miesza sie z solanka przechlodzona, któ - ra ma byc zapomoca pompy pobrana ze zbiornika i doprowadza sie do chlodnicy ifrleka, jako normalnie oziebiona solanke.Celem objasnienia sposobu, przedsta¬ wiony jest na rysunku przyklad wykona¬ nia w postaci .schematycznego rzutu pio¬ nowego urzadzenia chlodniczego do mleka.Dowolnego rodzaju oziebiarka a jest czynna przewaznie w nocy, na rzecz zbior¬ nika solanki b, a w zasiobmiku c gromadzi sie solanka przechlodzona. Uklad polaczen ustalony jest w ten sposób, ze przewody rurowe d, e ulatwiaja obieg miedzy zbior¬ nikiem solanki, a zasobnikiem, podczas gdy przewody rurowe f, g, h posrednicza w o- biegu miedzy chlodnica mleka i zasobni¬ kiem c przez pompe k do solanki. Odpo¬ wiednie zawory pozwalaja na nalezyte na¬ stawienie urzadzenia. Miedzy zbiornikiem solanki, a pompa k jest wlaczony przewód bocznikowy b\ wobec czego mozna równiez zuzytkowac solanke ze zbiornika 6. W ob¬ wód krazenia /, g wlaczony jest przewód posredni m, zaopatrzony w zawór n do mieszania (solanki. Czesc ogrzane} solanki, pochodzacej z przewodu /, mozna zmie¬ szac z solanka przechlodzona, znajdujaca sie w rurze doplywowej g, wobec czego rozporzadza sie stale solanka o normalnej temperaturze. Przy uruchomianiu urzadze¬ nia imleko jest jesfzcze tak gorace, ze przy- marzanie do scianek rur nie zachodzi. Po¬ lozenie zaworti n zalezy od stopnia prze- chlodzenia, a jego nastawianie odbywa sie badz recznie, badz samoczynnie. Przewo¬ dy rurowe mozna takze ulozyc w ten spo¬ sób, ze odcinek rury h odpadnie, a caly o- bieg solanki bedzie odbywal sie z zasobni¬ ka c przez zbiornik solanki 6. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób chlodzenia mleka wedlug patentu Nr 10585 ze stosowaniem przechlo- dzonej solanki, znamienny tern, ze czesc ogrzanej solanki, wracajacej z chlodnicy mleka, miesza sie z solanka przechlodzona, doplywajaca z zasobnika zimna.
2. 2. Urzadzenie do wykonywania spo¬ sobu wedlug zastrz. 1, znamienne tern, ze miedzy przewodem odplywowym (f) do zasobnika zimna, a przewodem doplywo¬ wym (g) przed pompa (k) wlaczony jest przewód bocznikowy (m) z zaworem (n), zapomoca którego reguluje sie stosunek zmieszania zimnej i cieplej solanki i to przewaznie samoczynnie, zaleznie od tem¬ peratury w przewodzie odplywowym (t). Brown, B o v e r i & Cie Aktiengesellschaft. Zastepca: Imz. J. Wygandwski, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 15056. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL