Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania karmy dla psów skladajacej sie z artykulów rzeznych, warzyw, srut zbozowych oraz innych dodatków.Z polskiego opisu patentowego nr 82563 znany jest sposób wytwarzania karmy dla zwierzat miesozernych. Karma wytwarzana jest z ubocznych produktów ubojowych drobiu z dodatkiem warzyw i srodków uszlachetniajacych.Znane sa z publikacji J. Bormanna „Pasze" PWRiL — 1955 jako skladniki paszowe dla zwierzat: mieso oraz podroby, krew, tluszcze, sruty zbozowe, warzywa, nasiona lnu, oleje roslinne, grys sojowy, z przypraw: kminek, szalwia. W publikacji podane sa takie wartosci pokarmowe poszczególnych skladników dla przezuwaczy i nieprzezuwaczy.Celem wynalazku jest opracowanie sposobu wytwarzania pelnodawkowej karmy dla psów o odpowiednim stosunku tluszczów do bialka i weglowodanów do bialka ze znanych komponentów pochodzenia roslinnego i zwierzecego.W sposobie wedlug wynalazku surowce pochodzenia zwierzecego rozdrabnia sie na wilku.Surowce roslinne po umyciu rozdrabnia sie na kawalki o dlugosci 2-5 cm i blanszuje we wrzacej wodzie, nastepnie gotuje sie i rozdrabnia na kawalki 3-5 mm. Kapuste obiera sie z uszkodzonych lisci i rozdrabnia na kawalki o dlugosci 3 mm. Srute zbozowa i nasiona lnu zalewa sie wywarem warzyw w stosunku wagowym 1:1 i parzy sie w temperaturze 85-90°C. Nasiona lnu stanowia srodek wiazacy. Nasiona lnu poddane pecznieniu pochlaniaja wode i rozpuszczalne skladniki w niej zawarte. Otoczki wytworzone wokól nasion lnu nie zmieniaja konsystencji po ochlodzeniu.Nasiona lnu stanowia bogate zródlo zwiazków siarkowych a sluzy ulatwiaja trawienie. Poszcze¬ gólne produkty stosuje sie w nastepujacych ilosciach: mieso bez kosci oraz serca podroby (do 50% watroby i sledziony) krew wolowa tluszcz wolowy marchew kapusta 8,2-14,3% 2,8- 6,6% 4,0- 6,4% 1,8- 2,4% 21,0-25,0% 14,0-20,0%2 129172 buraki pastewne 3,0- 6,0% mleko w proszkuchude 4,0- 6,0% sruty zbozowe (jeczmienna, owsiana, pszenna) 22,0-27,0% nasionalnu 2,0- 2,6% olejroslinny 0,3- 0,5% gryssojowy 2,0- 6,0% kminek ' 0,1-0,12% sólkuchenna 0,3- 0,4% szalwia 0,1- 0,12% Skladniki powyzsze umieszcza sie w mieszarce i laczy sie ze soba. Uzyskana masa napelnia sie puszki konserwowe lub oslonki z tworzyw sztucznych i sterylizuje sie w temperaturze 115-121°C, stosujac nadcisnienie do 2,5 atm. W karmie ilosc surowców wieprzowych nie moze przekraczac polowy skladników miesnych. Kapuste mozna zastapic burakami pastewnymi lub marchwia. Jezeli z warzyw dodaje sie tylko marchew jej zawartosc w karmie musi wynosic przynajmniej 40%. W gotowym produkcie stosunek tluszczu do bialka wynosi w granicach 1:0,4-0,86, natomiast stosu¬ nek weglowodanów do bialka 1:1,9-3,2.Wynalazek jest blizej przedstawiony w przykladzie wykonania.Przyklad. Marchew w ilosci 300 kg sieka sie na kawalki wielkosci 3-4 cm, przenosi do kotla warzelnianego zalewa sie goraca woda, a nastepnie gotuje przez 20 min. Marchew oddziela sie od wywaru i rozdrabnia do uzyskania kawalków o grubosci 3 mm. Liscie kapusty rozdrabnia sie do wielkosci ca 4 mm.Srute jeczmienna w ilosci 220 kg oraz 30 kg lnu zaparza sie w kotle warzelnianym wywarem z marchwi, ogrzewa sie do temperatury 90°C i utrzymuje w tej temperaturze przez 30 min.Mieso wolowe i inne rzezne produkty uboczne rozdrabnia sie na wilku do wielkosci 3 mm. Wyzej wymienione skladniki umieszcza sie w mieszarce dodaje 801 krwi, 50 kg rozdrobnionego loju wolowego, 20 kg maczki kostnej, 75 kg odtluszczonego mleka w proszku,4 kg soli kuchennej, 1 kg kminku, 1 kg szalwi, 120 kg oleju sojowego. Calosc miesza sie pod zmniejszonym cisnieniem.Uzyskanym farszem napelnia sie puszki konserwowe i sterylizuje w temperaturze 121°C przez 65 min. przeznaczajac po 15 min. na podniesienie i obnizenie temperatury, lub napelnia oslony poliamidowe formuje sie batony i poddaje obróbce termicznej w temperaturze 110°Cprzez 20 min., stosujac nadcisnienie 2 atm., a takze przy pomocy ekstrudera formuje sie makaroniki, które suszy sie w temperaturze 70-90°C do zawartosci wody 8-10%.Zastrzezenie patentowe Sposób wytwarzania karmy dla psów skladajacej sie z przetworzonego miesa, podrobów, krwi, tluszczów, srut zbozowych, olejów roslinnych, soi oraz przypraw, znamienny tym, ze srute zbozowa i nasiona lnu zaparza sie wywarem z warzyw ogrzewa do temperatury 90°C i utrzymuje w tej temperaturze przez okolo 30 minut, przenosi do mieszarki dodaje rozdrobnione warzywa po zaparzeniu, liscie kapusty, rozdrobnione mieso, podroby, tluszcze zwierzece, krew, odtluszczone jnleko w proszku, maczke kostna, olej roslinny, grys sojowy, kminek, szalwie, sól kuchenna i miesza sie, poszczególne skladniki dobiera sie procentowo dla utrzymania stosunku tluszczy do bialka 1:0,4-0,86, weglowodanów do bialka 1:1,9-3,2, uzyskanym farszem napelnia sie puszki konserwowe lub formuje batony, a nastepnie sterylizuje sie w znany sposób, lub formuje sie przy pomocy ekstrudera makaroniki w znany sposób.Pracownia Poligraficzna UP PRL. Naklad 100 egz.Cena 100 zl PL