Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie blokujace glowice nozowa z walkiem prowadzacym, do którego Sa umocowane w sposób nieruchomy noze. Urzadzenie to stosowane jest zwlaszcza w dzielarkach ciasta na bulki.Znane jest urzadzenie do blokowania glowicy nozowej z walkiem prowadzacym w dzielarce ciasta na bulki, w postaci plaskownika. Plaskownik ten w okolicy jego srodka, osadzony jest obrotowo na sworzniu.Blokowanie glowicy nozowej nastepuje w chwili gdy krawedz wspomnianego plaskownika wejdzie pod wply¬ wem sily sprezyny w wyfrezowany poprzecznie rowek w walku wykonany z jednej strony, przy czym sprezyna przymocowana jest do glowicy nozowej, powodujac stale dociskanie plaskownika do prowadzacego walka.Wada znanego urzadzenia jest: odchylenie glowicy nozowej w jedna strone pod wplywem sily wynikajacej z operacji rozgniatania ciasta, zakleszczanie sie nozy jednostronnie w rowkach prowadzacych glowicy, nie¬ calkowite podzielenie ciasta, a tym samym nie zaokragle¬ nie kesów ciasta.Urzadzenie wedlug wynalazku sklada sie z dwóch plaskowników osadzonych na sworzniach. Sworznie te sa umocowane na glowicy nozowej w równych odleglos¬ ciach od walka prowadzacego Krawedzie — brzegi punktowo tych plaskowników znajduja sie w rowku po dwóch przeciwnych stronach walka w czasie jego za¬ blokowania z glowica nozowa. Koncówki tych dwóch plaskowników polaczone sa trzecim górnym plaskowni¬ kiem, przegubowo za pomoca dwóch sworzni. Do jednego 10 15 20 25 30 z dolnych piaskowników przyspawana jest raczka.Do tej raczki przymocowana jest jednym koncem spre¬ zyna, a drugim koncem przymocowana jest do glowicy nozowej. Gdy zachodzi potrzeba odblokowania walka, wówczas przesuwa sie raczka w prawo, powodujac wysuniecie sie brzegów plaskowników z rowka prowadza¬ cego walka, nastepuje opuszczenie sie walka z nozami pod wplywem nacisku dzwigni, a tym samym ciecie ciasta na równe kesy.Zaleta urzadzenia wedlug wynalazku jest to, ze urza¬ dzenie jest proste w wykonaniu, oraz, ze jest niezawodne w dzialaniu, oraz to, ze prowadzenie glowicy nozowej utrzymywane jest w plaszczyznie pionowej w wyniku dzialania sily z operacji rozgniatania ciasta, co w kon¬ sekwencji powoduje prawidlowe wysuwanie sie nozy z glowicy, bez ocierania sie nozy o jedna strone rowka, czyli bez zakleszczania sie nozy w rowkach glowicy.Przedmiot wynalazku przedstawiono w przykladzie wykonania na rysunku na którym: fig. 1 przedstawia dzielarke w przekroju wzdluznym i w widoku, wedlug linii A-A, fig. 2 przedstawia dzielarke w przekroju poprzecznym wg linii B-B. .Jak uwidoczniono na fig. 1 urzadzenie blokujace usytuowane jest na glowicy nozowej 1. Urzadzenie osadzone jest obrotowo na dwóch sworzniach 2, 3 (fig. 2). Sworznie 2 i 3 umocowane sa w sposób nieru¬ chomy na glowicy nozowej 1, sworznie te oddalone sa w równych odleglosciach od osi po przeciwnych stro¬ nach walka prowadzacego 4. Na prowadzacym walku 126 307126 307 4 wytoczony jest rowek 5 o szerokosci nieznacznie wie¬ kszej od grubosci plaskowników 6 i 7.Urzadzenie sklada sie z trzech plaskowników; 6, 7 i 8 polaczonych z soba przegubowo w nastepujacy sposób: plaskownik 6 osadzony jest obrotowo na swo¬ rzniu 2, a plaskownik 7 osadzony jest na sworzniu 3.Obydwa te plaskowniki 6 i 7 polaczone sa plaskownikiem 8 za pomoca sworzni 9 i 10. Do konca plaskownika 7 przyspawana jest pod katem na przyklad 120° raczka 11 z preta okraglego z nakrecona galka z tworzywa sztucznego. Do raczki 11 w odleglosci okolo 2/3 jej dlugosci od galki przymocowana jest sprezyna 12 je¬ dnym koncem, a drugim sprezyna 12 przymocowana jest do zaczepu 13 wkreconego do glowicy nozowej 1.Zasada dzialania. Palete 14 z ciastem 15 kladzie sie na podstawie 16 i zabezpiecza sie ja przed przesu¬ nieciem, za pomoca plytek oporowych i kolka ustala¬ jacego — nie pokazanych na rysunku. Nastepnie za pomoca nacisku dzwigni 17 rozgniata sie ciasto 15, glowica nozowa 1 w pierscieniu ograniczajacym 18.Ciasto 15 przed wyplynieciem jest zabezpieczone pier¬ scieniem ograniczajacym 18. Po przesunieciu raczki 11 w prawo, odblokowuje sie glowice nozowa 1 od walka prowadzacego 4, nastepnie druga reka ponownie naciska sie dzwignia 17 w dól, powodujac podzielenie ciasta 15 na równe kesy, za pomoca nozy 19, przymocowanych 5 do opuszczajacego sie walka prowadzacego 4 w glowicy nozowej 1.Zastrzezenie patentowe Urzadzenie blokujace glcwice nozowa stosowane 10 zwlaszcza w dzielarkach ciasta na bulki, znamienne tym, ze w wytoczonym rowku (5) prowadzacego walka (4) ma krawedzie plaskowników (6) i (7), które umieszczone sa po przeciwnych stronach walka pro¬ wadzacego (4), jednoczesnie plaskowniki te osadzone 15 sa obrotowo na sworzniach (2) i (3) umocowanych na glowicy nozowej (1) a ponadto plaskowniki (6) i (7) sa polaczone ze soba plaskownikiem (8), przegu¬ bowo za pomoca sworzni (9) i (10), przy czym do plas¬ kownika (7) przymocowana jest raczka (11) do której 20 zamocowana jest jednym koncem znana sprezyna (12), a drugim koncem, przymocowana jest do glowicy nozowej (1).LDD Z-d 2, z. 101/1400/85/50, n. 80+20 egz.Cen* 100 zl PL