PL116799B2 - Method of obtaining foodstuff concentrates for animals - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania mocznikowego koncentratu paszowego, na bazie wycierki ziemniaczanej, przeznaczonego do sporzadzania mieszanek paszowych.Przemysl ziemniaczany dysponuje znacznymi ilosciami odpadów produkcyjnych w postaci wycierki skladajacej sie glównie z wlókna surowego, resztek skrobi oraz z nieznacznych ilosci bialka i zwiazków mineralnych. Ze wzgledu na mala zawartosc bialka, stosowanie wycierki jako paszy jednostronnej wymaga wzbogacenia jej w substancje azotowe i sole mineralne poniewaz wykorzystanie skladników weglowodano¬ wych uzaleznione jest w duzej mierze od wlasciwej ich proporcji. Niedobór bialka w paszachdla przezuwaczy mozna pokryc azotem niebialkowym w postaci mocznika, w ilosci 25-30% zapotrzebowania na bialko, bez zadnych ujemnych wplywów na zdrowie i wydajnosc zwierzat. Jednakze korygowanie przy pomocy mocznika zawartosci azotu w paszach do poziomu niezbednego dla poszczególnych grup zwierzat natrafia na trudnosci w jego równomiernym rozprowadzeniu. Nagromadzenie sie mocznika w pewnych miejscach skarmianej paszy moze powodowac zatrucia zwierzat przypobraniu przez nie nadmiernej jego ilosci. Dlatego mechaniczne zmieszanie suchych skladników pasz z mocznikiem jest niedopuszczalne.W celu lepszego wymieszania mocznika z reszta skladników paszy stosuje sie znana technologie polegajaca na ogrzewaniu mocznika powyzej temperatury topnienia i wprowadzenie go do pasz w postaci plynnej.Z opisu patentowego PRL nr 90226 znanyjest sposób wytwarzania koncentratu paszowego dla zwierzat przezuwajacych, zawierajacy mieszanine 40-60% srut zbozowych i/lub suszu ziemniaczanego, 20-40% mocznika i 10-25% substancji mineralnych, polegajacy na dzialaniu na te mieszanine para przegrzana do 150°C o nadcisnieniu 0,3-Oat., a nastepnie schladzaniu do temperatury otoczenia. Jak wynika równiez z opisu patentowego PRL nr 109766 dodatkowe do patentu PRL nr 90226, mieszanineskbdników paszowych ogrzewa sie przeponowo para nasycona ogrzana do temperatury 120-260°C lub bezposrednio para przeg¬ rzana az do osiagniecia przez mieszanine temperatury 110-170°C, temperature te utrzymuje sie przez co najmniej 20 sekund, po czym produkt chlodzi sie do temperatury otoczenia i przesiewa przez sito.Sposób wedlug wynalazku polega na tym, ze prasowana wycierke o zawartosci 70-75% wody poddaje sie hydrolizujacemu dzialaniu mocznika w ilosci 10-40% w stosunku do suchej masy wycierki w temperaturze 10-50°C przez 15-30 minut. Nastepnie calosc dokladnie miesza sie i kondycjonuje w czasie 10-40 minut i w koncu suszy w znany sposób do zawartosci nie wiecej niz 11% wody. Hydrolize prowadzi sie przy pomocy krystalicznego mocznika lub roztworu o maksymalnej koncentracji. Okazalo sie, ze w sposobie wedlug wynalazku, na skutek dzialania mocznika na wilgotna wycierke (o zawartosci okolo 75% wody), w niskiej2 116 799 \ temperaturze (10-50°C), ponizej temperatury kleikowania skrobi zachodzi naruszenie galeczek skrobi i jej hydroliza.Dzieki temu skrobia zawarta w wycierce poddawanej tejze obróbce staje sie przyswajalna przez orga¬ nizmy zwierzece i zarazem podatna na dzialanie enzymów zawartych w organizmie zwierzecym. Równoczes¬ nie na skutek skleikowania skrobi pod wplywem dzialania mocznika w warunkach wedlug wynalazku i dalszego wysuszenia mocznikowego koncentratu na bazie wycierki nastepuje jego czesciowe zasklepienie w czasteczkach skrobi co tym samym zapewnia równomierne rozprowadzenie znacznych ilosci mocznika w wycierce.Sposób wedlug wynalazku jest wiec szczególnie korzystny, poniewaz wykorzystuje sie w nim i tak stosowany w normalnym procesie produkcji wycierki suszonej, proces suszenia wycierki przeznaczonej jako komponent paszowy.Okazalo sie równiez, ze specyficzne wlasciwosci wycierki zapobiegaja zbrylaniu sie koncentratu w czasie magazynowania.Sposób produkcji mocznikowego koncentratu paszowego wedlug wynalazku jest sposobem prostym, nie wymagajacym duzych nakladów inwestycyjnych ani energii cieplnej a zarazem rozszerzajacy zastosowa¬ nie mocznika w zywieniu przezuwaczy.Sposób wedlug wynalazku znajduje zastosowanie w produkcji zakladów przemyslu ziemniaczanego z pózniejszym wykorzystaniem otrzymanego koncentratu paszowego w mieszalniach pasz. Sposób wedlug wynalazku przedstawiono w nastepujacym przykladzie wykonania: Przyklad. Na 1000 czesci wagowych odwodnionej wycierki o zawartosci 75% wody dziala sie mocznikiem krystalicznym w ilosci 75 czesci wagowych. Reakcje hydrolizy wycierki prowadzi sie w tempera¬ turze 20°C przez 20 minut. Nastepnie calosc dokladnie miesza sie i kondycjonuje w niezmienionych warun¬ kach temperaturowych przez 30 minut, a w koncu suszy w suszarni pneuamtycznej do zawartosci 10% wody w gotowym koncentracie.Zastrzezenia patentowe 1. Sposób wytwarzania koncentratu paszowego dla zwierzat polegajacy na wzbogacaniu skladników paszowych mocznikiem, znamienny tym, ze prasowana wycierke o zawartosci 70-75% wody poddaje sie hydrolizujacemu dzialaniu mocznika w ilosci 10-40% w stosunku do suchej masy wycierki w temperaturze 10-50°C przez 15-30 minut nastepnie calosc dokladnie miesza sie i kondycjonuje w czasie 10-40 minut a w koncu suszy w znany sposób do zawartosci nie wiecej niz 11% wody. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze hydrolize prowadzi sie przy pomocy krystalicznego mocznika lub roztworu mocznika o maksymalnej koncentracji.Prac. Poligraf. UP PRL. Naklad 120 egz.Cena 100 zl PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób wytwarzania koncentratu paszowego dla zwierzat polegajacy na wzbogacaniu skladników paszowych mocznikiem, znamienny tym, ze prasowana wycierke o zawartosci 70-75% wody poddaje sie hydrolizujacemu dzialaniu mocznika w ilosci 10-40% w stosunku do suchej masy wycierki w temperaturze 10-50°C przez 15-30 minut nastepnie calosc dokladnie miesza sie i kondycjonuje w czasie 10-40 minut a w koncu suszy w znany sposób do zawartosci nie wiecej niz 11% wody.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze hydrolize prowadzi sie przy pomocy krystalicznego mocznika lub roztworu mocznika o maksymalnej koncentracji. Prac. Poligraf. UP PRL. Naklad 120 egz. Cena 100 zl PL