Gotowanie owoców, zwlaszcza sliwek, na powidla w kotlach uzywanych zwykle w domu, bylo uciazliwe, poniewaz gotujace sie owoce nalezalo mieszac pretami w ro¬ dzaju wiosel, aby zapobiec osadzaniu sie masy na dnie i jej przypalaniu. Przy tego rodzaju gotowaniu przypalanie pomimo to nie bylo wykluczone, gdyz zapomoca pretów tych nie mozna bylo skrobac dna we wszystkich miejscach. Poruszanie re¬ ka mieszadla w masie owocowej wymaga znacznego wysilku. Ponadto gotowanie to trwa do calkowitego ugotowania stosunko¬ wo dlugo, wskutek czego zuzywa sie duzo paliwa.Wynalazek ma na celu usunac powyz¬ sze wady. Osiaga sie to w ten sposób, ze kociol zaopatruje sie w mieszadlo, które mozna napedzac recznie lub mechanicznie.Mieszadlo to sklada sie zasadniczo z umo¬ cowanej na wale pionowym deski stry- chulcowej, utworzonej z kilku polaczonych ze soba przegubowo czesci, dostosowanych do dna kotla. W celu skutecznego zapobie¬ zenia osadzaniu sie czastek owocowych na dnie i mozliwego zmniejszenia tarcia mie¬ dzy deska strychulcowa i dnem stykajaca sie z tern ostatniem czesc deski strychul- cowej jest scieta calkowicie lub czesciowo tak, iz tworzy klinowate ostrze. W celu zwiekszenia powyzszego dzialania deske strychulcowa dociska sie mocno do dna ko¬ tla zapomoca sprezyny, dzialajacej na wal pionowy.Kociol przykryty jest skladajaca sie z dwóch czesci pokrywa, przyczem obie teczesci polaczone sa zawiasami. Pokrywa jest przymocowana do kotla zapomoca kil¬ ku *srub hakowatych i dwóch klinów, we¬ tknietych miedzy pokrywe i obie raczki ko¬ tla. W pokrywie jest równiez osadzony wal pionowy, który na koncu dolnym zao¬ patrzony jest w deske strychulcowa, pod¬ czas gdy koniec górny — w kolo stozko¬ we, które zazebia drugie kolo stozkowe.To ostatnie jest osadzone na wale pozio¬ mym, spoczywajacym równiez na pokry¬ wie i obracanym zapomoca korby recznej lub innego napedu mechanicznego.Jedna z czesci pokrywy jest zaopa¬ trzona w nasade, posiadajaca otwory dla odlotu pary. Druga czesc pokrywy po usu¬ nieciu klina mozna podniesc do góry, a to w celu sprawdzenia stanu gotujacej sie masy owocowej.Jedna z postaci wynalazku uwidocznio¬ no na rysunku; fig. 1 przedstawia kociol z mieszadlem i mechanizmem napednym, fig. 2 — widok zgóry fig. 1, fig. 3, 4 i 5 u- widoczniaja deske strychulcowa, sklada¬ jaca sie w tym przypadku z trzech czesci, fig. 6 — kruciec w postaci skrzynki.Litera a oznacza kociol, litera b i c — obie czesci pokrywy, polaczone zawiasami d. Litera e oznacza kruciec w postaci skrzynki, przykrytej zgóry w celu zapo¬ biezenia wytryskiwaniu masy. Litera / o- znacza boczne otwory nasady, przez które moze sie ulatniac para. Litery g oznacza¬ ja hakowate sruby, zapomoca których przy¬ mocowuje sie pokrywe do krawedzi kotla, litery h — kliny, które wsuwa sie miedzy raczki i pokrywe. Litera i oznacza wal pio¬ nowy, osadzony obrotowo w pokrywie, którego koniec dolny jest polaczony z de¬ ska strychulcowa. Ta ostatnia sklada sie z czesci srodkowej k i dwóch skrzydel /, o- sadzonych obrotowo w czesci srodkowej k na sworzniach m. To przegubowe osadze¬ nie ma na celu umozliwic mocne przylega¬ nie skrzydel deski strychulcowej do dna.Obracanie sie do góry i nadól jest ograni¬ czone zapomoca umieszczonego w czesci srodkowej palaka n. W przedstawionym przypadku skrzydla sa sciete skosnie, dzieki czemu tworza klinowate ostrze o.Na górnej czesci pionowego walu,, jest u- mocowane kolo stozkowe p, które zazebia osadzone na wale q kolo stozkowe r. Wal q jest równiez osadzony na pokrywie i mozna go obracac zapomoca korby recz¬ nej s. Litera l oznacza sprezyne, która na¬ ciska wal i nadól, a to w tym celu, aby po¬ laczona z nim deska strychulcowa byla docisnieta do dna kotla. PL