PE20211724A1 - Separacion de placas de congelador en un congelador horizontal de placas - Google Patents

Separacion de placas de congelador en un congelador horizontal de placas

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PE20211724A1
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freezer plates
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PE2021001100A
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English (en)
Inventor
Steffen Næss-Schmidt
Jesper Poulsen
Allan Hald
Kyle Bennet
Kenneth Madsen
Kenneth Poulsen
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Carsoe As
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    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus
    • F25D31/001—Plate freezers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling

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Abstract

La invencion se refiere a un congelador horizontal de placas para congelar articulos dentro de dicho congelador horizontal durante un procedimiento de congelacion que comprende: - una pluralidad de placas de congelador que forman una pila de placas de congelador, donde dicha pluralidad de placas de congelador estan dispuestas sustancialmente en horizontal, definiendo una distancia entre las placas de congelador, donde en uso, los articulos que van a congelarse se disponen en una o mas placas de congelador, - donde dicha pila de placas de congelador esta dispuesta entre un armazon superior y un armazon inferior, donde dicho armazon superior esta dispuesto en un nivel horizontal por encima de la pila de placas de congelador, y dicho armazon inferior esta dispuesto en un nivel horizontal por debajo de la pila de placas de congelador, - al menos una unidad de intervencion con al menos un dispositivo de enganche, donde el dispositivo de enganche esta dispuesto de manera movil en una direccion longitudinal a lo largo de dicha(s) unidad(es) de intervencion, mediante lo cual el dispositivo de enganche sube y baja a lo largo de dicha pila de placas de congelador, - al menos un dispositivo de desplazamiento que comprende un primer extremo situado por encima de la placa de congelador mas superior y un segundo extremo conectado a dicho armazon inferior, donde dicho armazon inferior esta conectado de manera que pueda moverse al armazon superior mediante el al menos un dispositivo de desplazamiento que puede subir y bajar el armazon inferior hasta una posicion predefinida, donde una o mas placas de congelador descansan sobre el armazon inferior, donde dicho dispositivo de enganche puede enganchar placas de congelador individuales de dicha pluralidad de placas de congelador, y desplazar dicha placa de congelador enganchada proporcionando de ese modo una distancia aumentada entre dos placas de congelador adyacentes, y mantener la distancia aumentada durante la carga y/o descarga de articulos en o desde dichas placas de congelador.
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