PA8434001A1 - Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl atcc 55544 y lactobacillus acidophillus crl 730 atcc 55543.
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Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl atcc 55544 y lactobacillus acidophillus crl 730 atcc 55543.
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PA8434001A1
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Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Dairy Products
(AREA)
Abstract
LA INVENCION ESTA RELACIONADA CON LA INDUSTRIA LACTEA Y PROPORCIONA PRODUCTOS DE LECHE FERMENTADA. LIQUIDOS O EN POLVO, DE RECONSTITUCION INSTANTANEA. FORMADOS POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE LACTOBACILLUS CASEI Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS EN UN SUBSTRATO DE LECHE, ASI COMO TAMBIEN UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER LOS CITADOS PRODUCTOS DE LECHE FERMENTADA. LOS PRODUCTOS NOVEDOSOS DE ESTA INVENCION PERMITEN MANTENER UNA FLORA INTESTINAL EQUILIBRADA Y CONTROLADA. ASI COMO REITERAR LA MISMA DESPUES DE LA ADMINISTRACION DE FARMACOS, O CUANDO SE PRESENTAN DEFICIENCIAS NUTRICIONALES O DE LA SALUD.
PA8434001A1997-07-161997-07-16Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl atcc 55544 y lactobacillus acidophillus crl 730 atcc 55543.
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Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl atcc 55544 y lactobacillus acidophillus crl 730 atcc 55543.
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Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobacillus casei crl 431 atcc 55544 y lactoba- cillus acidophilus crl 730 atcc 55543.
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Producto de leche fermentada por el cultivo en simbiosis de cepas de lactobasillus caseis srl 431 atcc 55544ylactobacillus acidophilus crl 73o atcc 55543.