NO782283L

NO782283L - PROCEDURE AND FACILITY FOR BELGIUM FOLDING OF ART INTESTINES FOR POOL MANUFACTURE IN FILLING MACHINES

Info

Publication number: NO782283L
Application number: NO782283A
Authority: NO
Inventors: Guenter Kollross
Original assignee: Guenter Kollross
Priority date: 1977-06-30
Filing date: 1978-06-30
Publication date: 1979-01-03
Also published as: DE2729572A1; NL7807126A; GB2002215A; BE868674A; IT7825249A0; DK298478A; FI782111A; FR2395893A1; SE7807421L

Description

Oppfinnelsen vedrører en fremgangsmåte til belgaktig sammensnurping av kunsttarm for pølsefremstilling på fyllautomater hvor en fortløpende til en sammensnurpingsstasjon til-førte kunsttarm i første rekke med avstand før denne presses lufttett og deretter i oppblåst tilstand ved hjelp av roterende verktøy som danner sammensnurpingsstasjonen sammenskyves aksialt under foldedannelse på en dor som trenger gjennom snurpestasjonen bakovergående mot et med doren koblet anslag samt en innretning til gjennomføring av denne fremgangsmåten. The invention relates to a method for bellows-like constriction of artificial casing for the production of sausages on automatic filling machines where artificial casing is successively supplied to a constriction station in the first row with a distance before this is pressed airtight and then in an inflated state with the aid of rotating tools that form the constriction station is pushed together axially while forming folds on a mandrel that penetrates through the spinning station backwards towards a stop connected to the mandrel and a device for carrying out this method.

Ved de kjente innretninger til gjennomføring av en slik sammensnurping foregår den nødvendige oppblåsning av den med sin forreste ende mot anslaget avtettede tarm regelmessig ved tilførsel av trykkluft gjennom en hult utformet dor som ved begynnelsen av snurpeprosessen tilsvarende den ønskede belglengde strekker seg langt gjennom snurpeverktøyet motsatt rettet tarmen og derved krever tilsvarende avstand et valsepar som bakover presser tarmen lufttett. Ved fremadskridende snurping virker doren med anslaget da alltid videre tilbake for å gjøre plass til den økende belglengde mellom snurpeverktøyet og anslaget hvorved tarmen mellom pressestedet og snurpesta-sj onen stadig taper sin føring ved hjelp av doren til endelig doren fullstendig er kjørt ut av snurpeverktøyet. With the known devices for carrying out such a constriction, the necessary inflation of the gut sealed with its front end against the stop takes place regularly by supplying compressed air through a hollow designed mandrel which, at the beginning of the constriction process corresponding to the desired bellows length, extends far through the constriction tool in the opposite direction the intestine and thereby a corresponding distance requires a pair of rollers which press the intestine airtight backwards. During progressive snaring, the mandrel with the stop always works further back to make room for the increasing bellows length between the snaring tool and the stop, whereby the gut between the press point and the snaring pestle constantly loses its guidance with the aid of the mandrel until finally the mandrel is completely driven out of the snaring tool.

Så lenge det kommer til forarbeidelse vanlig tarmmate-riale slik det er nødvendig til fremstilling av mer eller mindre lange rette pølser er denne økende bortfall av føringen ved hjelp av doren uten betydning da det roterende snurpeverktøy holder den oppblåste tarm spent til pressestedet og følgelig får tarmen praktisk talt ingen avstøtning på den i diameter mindre dor. Heller ikke blir da den nye innkjøring av den i mellomtiden på forhånd fremstilte etterpå avkuttede belg be-fridde dor eller i veksling en annen dor den med snurpestedet med åpen munning fastholdt tarmsluk noen spesielle vanskeligheter da det herved stillestående snurpeverktøy holder tarmen som før spent til pressestedet og doren ved innkjøring av tarmen samtidig friblåser sin vei. As long as it comes to processing ordinary casing material as is necessary for the production of more or less long straight sausages, this increasing loss of guidance by means of the mandrel is of no importance as the rotating snaring tool keeps the inflated casing taut to the pressing point and consequently the casing gets virtually no repulsion on the smaller diameter mandrel. Neither does the new insertion of the mandrel freed from the bellows, which has been cut off in the meantime, or alternately another mandrel with the snaring site with an open mouth held in place, does not present any particular difficulties, as the stationary snaring tool keeps the intestine as before taut to the pressing point. and the mandrel when entering the gut at the same time frees its way.

Anderledes er imidlertid forholdene når snurpingen for-langes av såkalt kranstarm for ringformet pølse. Også en slik tarm fremstilles i dag kunstig i ubegrenset store mengder og lar seg prinsippielt likeledes som vanlig tarm sammensnurpe i belgform. Den hertil nødvendige oppblåsning fører imidlertid på-grunn av den ujevne spesifikke lengde av materiale ved tarmomkretsen til sterk krumningstendens tilsvarende den senere pølsering ikke tar til følge at kranstarmen ved til-bakevikning av doren forsvinner ut av dens akseretning og ikke mer gripes planlig av snurpeverktøyet. Dette blir desto mer problematisk jo lenger doren er med hensyn til den ønskede belglengde og jo større følgelig avstanden er mellom snurpestasjon og pressested. En revning av tarmen ved snurpestasjonen .er da det hyppige resultat. Det lykkes heller ikke å innføre en tom dor automatisk i den avkuttede tarmstreng som er holdt spent mellom snurpestasjon og pressestedet da spenningen bare begrenser seg til en liten del av tarmomkretsen og med den trykkluftstrøm som går ut fra dorenden forsøker tarmen med en gang å vike ut til siden. Beskadigelse av tarmmaterialet ved en hurtig fremadkjørende dor er da uunngåelig og lar seg bare utelukke ved langsom fremadkjøring av doren.under manuell føring av tarmen. The conditions are different, however, when the twisting is required by so-called crown intestine for ring-shaped sausage. Such an intestine is also produced artificially today in unlimited large quantities and can, in principle, be shrunk into a pod in the same way as ordinary intestine. The inflation necessary for this, however, due to the uneven specific length of material at the circumference of the intestine, leads to a strong curvature tendency corresponding to the later sausage ring does not take into account that when the mandrel folds back, the coronary intestine disappears out of its axial direction and is no longer grasped planarly by the snipping tool. This becomes all the more problematic the longer the mandrel is with regard to the desired bellows length and, consequently, the greater the distance between the spinning station and the pressing point. A rupture of the intestine at the snoring station is then the frequent result. It is also not successful to introduce an empty mandrel automatically into the severed string of intestine which is held taut between the snipping station and the pressing point, as the tension is only limited to a small part of the bowel circumference and with the compressed air stream coming out of the end of the mandrel, the intestine immediately tries to deviate to the side. Damage to the bowel material by a rapidly advancing mandrel is then inevitable and can only be ruled out by slowly advancing the mandrel during manual guidance of the bowel.

Forsøk på å mestre disse vanskeligheter ved ytre føring av tarmen mellom presstedet og snurpestasjonen i et rør eller lignende har ikke ført til resultat. Overstiger den indre rør-diameter den oppblåste tarms diameter betraktelig, opptrer ved innføring av den tomme dor samme problem som tidligere. Tilpasses derimot den indre rørdiameter til tarmdiameteren, gjennomskrubbes tarmmaterialet ved de av økonomiske grunner nødvendige høye snurpehastigheter mot rørveggen, hvilket da ,først trer frem i dagen ved den videre forarbeidelse av belgen. Oppfinnelsens oppgave er å videreutforme den innlednings- ■'vis nevnte fremgangsmåte således at den også muliggjør den au-tomatiske forarbeidelse av kranstarm med høy ytelse. Attempts to overcome these difficulties by externally guiding the intestine between the pressure point and the snoring station in a tube or the like have not led to results. If the inner tube diameter considerably exceeds the diameter of the inflated intestine, the same problem as before occurs when the empty mandrel is inserted. If, on the other hand, the inner tube diameter is adapted to the gut diameter, the gut material is scrubbed through at the high snarling speeds necessary for economic reasons against the tube wall, which then only becomes apparent during the further processing of the bellows. The task of the invention is to further design the method mentioned at the outset so that it also enables the automatic processing of crane casings with high performance.

Ifølge oppfinnelsen løses denne oppgave ved at tarmen i det minste i den største del av området mellom presstedet og snurpestasjonen i det vesentlige sentreres friksjonsløst. According to the invention, this task is solved by essentially frictionless centering of the intestine in at least the largest part of the area between the pressing point and the snorting station.

En slik friksjonsløs sentrering lar seg virkeliggjøre på forskjellige måter. På spesielt fordelaktig måte utmerker første ut førelsesform av en innretning seg under gjennomføring av fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen ved at tarmen i sentreringsområdet er ført mellom minst to i dens omkrets fordelte medløpende endeløse bånd. Disse bånd er fortrinnsvis drevet synkront idet under kjente forutsetninger av en samtidig drev av pressvalsene med mindre omkretshastighet enn de roterende snurpeverktøy skal båndhastigheten ligge mellom disse to has-tigheter og det er videre hensiktsmessig å avstøtte delen som griper tarmen utvendig for å unngå en gjennomtrengning. Por driften av pressvalsene sentringsbåndene og snurpeverktøyet kan det være foreskrevet et felles drev som stoppes ved veksling av dor. Det kan imidlertid også være fordelaktig å la snurpe-verktøyet ved veksling av dor og videre med meget lite dreie-tall å foreskrive en innretning til innblåsning av trykkluft i den avkuttede ende av tarmstrengen som er grepet av snurpe-verktøyet som hindrer en sammenfalling av tarmen etter ad-skillelse av tarmbelgen. Such frictionless centering can be realized in different ways. In a particularly advantageous way, the first embodiment of a device excels during implementation of the method according to the invention in that the intestine in the centering area is guided between at least two continuous continuous bands distributed around its circumference. These belts are preferably driven synchronously, as under known conditions of a simultaneous drive of the press rollers with a smaller peripheral speed than the rotating snaring tools, the belt speed should lie between these two speeds and it is also appropriate to repel the part that grips the gut on the outside to avoid a penetration. For the operation of the press rollers, the centering bands and the snaring tool, a common drive may be prescribed which is stopped when the mandrel is changed. However, it can also be advantageous to allow the snaring tool when changing the mandrel and further with a very low number of revolutions to prescribe a device for blowing compressed air into the cut end of the intestinal string that is gripped by the snaring tool which prevents a collapse of the intestine after ad-separation of the intestinal bellows.

En annen måte til friksjonsfri sentrering av tarmen består i den aksiale ikke på hverandre følgende anordning av støtteruller i minst to fullegrupper som opptar tarmen mellom seg ved disse ruller hensiktsmessig bør ha en til tarmtverrsnittet tilpasset hulprofil. Por slike støtteruller tilfreds-stiller den fri dreibare lagring på valselagret vanligvis. Det er imidlertid også mulig positivt å drive rullene på samme Another way of friction-free centering of the intestine consists in the axial, non-contiguous arrangement of support rollers in at least two full groups that occupy the intestine between them. These rollers should appropriately have a hollow profile adapted to the intestinal cross-section. For such support rollers, the freely rotatable bearing on the roller bearing usually satisfies. However, it is also possible to positively drive the reels on the same

måte som overnevnte bånd. manner as the above-mentioned ties.

Isteden for en mekanisk sentrering som ved de to over nevnte utførelsesformer ifølge oppfinnelsen kan sentreringen også foregå ved hjelp av et fluidum som står under trykk, fremfor alt luft, som tilfører gjennom et tilsvarende stort antall langs og rundt tarmen i sentreringsområdet fordelte dyser radialt eller skrått innad. Instead of a mechanical centering as in the two above-mentioned embodiments according to the invention, the centering can also take place with the help of a fluid that is under pressure, above all air, which supplies through a correspondingly large number of nozzles distributed radially or obliquely along and around the intestine in the centering area inside.

En innretning som virkeliggjør fremgangsmåten ifølge opp finnelsen ved hjelp av medløpende bånd forklares ved hjelp av tegningen. Fig. 1 viser skjematisk sterkt forenklet en slik innretning . Fig. 2 viser i større målestokk et utsnitt av fig. 1 med den høyre ende av sentreringsinnretningen i sin konstruktive oppbygning og A device which realizes the method according to the invention by means of a running band is explained with the help of the drawing. Fig. 1 shows a greatly simplified diagram of such a device. Fig. 2 shows on a larger scale a section of fig. 1 with the right end of the centering device in its constructive structure and

fig. 3 viser et tverrsnitt gjennom sentreringsinnretningen ifølge linje III-III på fig. 2. fig. 3 shows a cross-section through the centering device according to line III-III in fig. 2.

Den på fig. 1 viste snurpeinnretning består av et ramme-stativ 10 med en delvis utsparet bordplate 12 hvorpå det er anordnet en pressvalsestasjon 14 og en sentreringsstasjon 16 og en snurpestasjon 18. Videre er det ved siden av hverandre på bordplaten 12 fastgjort to føringsstenger 20 langs hvilke ved hjelp av en kraftsylinder ,22 er linjeforskyvlig en dreie-hodeenhet 24. Dreihodeenheten 24 har på en dreiskive 26 løsbart fire i samme vinkelavstand fordelte langstrakte føringsele-menter i form av med anslagstalerkener 28 utstyrte dorer 30 som i den viste tilbaketrukne stilling av dreihodeenheten er trukket ut fra snurpestasjonen 18 og er kobbelbar videre i delingsvinkel for deretter av kraftsylinderen 22 å bli skjøvet gjennom snurpestasjonen 18 i utgangsstilling for snurping hvorved anslagstalerkenen 30 befinner seg umiddelbart bak snurpestasjonen 18. The one in fig. 1, the spinning device shown consists of a frame stand 10 with a partially recessed table top 12 on which a press roller station 14 and a centering station 16 and a spinning station 18 are arranged. Furthermore, two guide rods 20 are fixed next to each other on the table top 12 along which by means of of a power cylinder 22 is a linearly displaceable turning head unit 24. The turning head unit 24 has on a turning disk 26 releasably four elongated guide elements distributed at the same angular distance in the form of mandrels 30 equipped with stop plates 28 which are pulled out in the retracted position of the turning head unit shown from the snaring station 18 and can be connected further in the division angle to then be pushed by the power cylinder 22 through the snaring station 18 in the starting position for snaring whereby the stop plate 30 is located immediately behind the snaring station 18.

I den nedre del av rammestativet 10 befinner det seg en elektrisk drivmotor 32, et forlag 34 hvorfra over kjede 36, 38, 40 pressvalsestasjonen 14, sentreringsstasjonen 16 og snurpestasjonen 18 kan drives. Pressvalsestasjonen 14 og snurpestasjonen 18 ér prinsippielt kjent i deres oppbygning. Førstnevnte består av to mot hverandre forskyvbare gummivalser som har den oppgave å transportere en fra en ikke vist forråds-valse langs den strek-punkterte akselinje 42 tilført tarmslange under lufttett avpressing mot høyre på fig. 1. Snurpe-stas j onen består av fortrinnsvis to stjerneformede og radialt stillbart anordnede riflevalser som skyver den fra pressvalse-stas j onen langs akselinjen 42 inn i snurpestasjonen inntrukne tarmslange som er oppblåst ved hjelp av lufttilførsel gjennom føringssonen 30 og dermed er oppblåst til full vidde opp på doren 30 mot anslag 28 under foldedannelse hvorved det på doren 30 bak snurpestasjonen oppstår en i sin lengde stadig økende belg. Tilsvarende den økende belglengde viker derved dreiehodeenheten 24 med doren 30 tilbake styrt av sylinder 22. Fordelingen 34 og kjededrevene 36 og 40 er fortrinnsvis dimensjonert således at omkretshastigheten av riflevalsene i snurpestasjonen 18 er noe større enn omkretshastigheten av press-valsen i stasjon 14. Derved utøves på tarmslangen i det der-imellom befinnende område en spenning i lengderetning. In the lower part of the frame stand 10, there is an electric drive motor 32, a publisher 34 from which, via chains 36, 38, 40, the press roller station 14, the centering station 16 and the snaring station 18 can be driven. The press roller station 14 and the snorting station 18 are known in principle in their structure. The former consists of two mutually displaceable rubber rollers which have the task of transporting one from a supply roller (not shown) along the dash-dotted axis line 42 supplied with an intestinal hose under airtight pressure to the right in fig. 1. The snoring station consists preferably of two star-shaped and radially adjustable rifled rollers which push the intestinal hose drawn from the press roller station along the axis line 42 into the snoring station, which is inflated by means of air supply through the guide zone 30 and is thus fully inflated widen up on the mandrel 30 against stop 28 during fold formation, whereby a bellows of ever-increasing length occurs on the mandrel 30 behind the snaring station. Corresponding to the increasing bellows length, the turning head unit 24 with the mandrel 30 moves back controlled by cylinder 22. The distribution 34 and the chain drives 36 and 40 are preferably dimensioned so that the peripheral speed of the rifle rollers in the snuffing station 18 is somewhat greater than the peripheral speed of the press roller in station 14. on the intestinal tube in the in-between area a tension in the longitudinal direction.

Den fremadskridende snurpeprosess varer så lenge inn-til den"angjeldende dor 30 er kjørt fullstendig ut fra snurpe-stas j onen 18 og dermed har en slangebelg som inntar den sam-lede lengde. Derpå gjennomskjæres belgen mellom dorenden og snurpestasjonen mens samtidig slangestrengen bak snurpestasjonen holdes fast og den dannede belg tvinges med doren 30 The progressive snaring process lasts until the relevant mandrel 30 has been driven completely out of the snaring station 18 and thus has a hose bellows that occupies the total length. The bellows between the end of the mandrel and the snaring station is then cut through, while at the same time the hose string behind the snaring station is held firmly and the formed bellows is forced with the mandrel 30

ved dreining av dreieskiven 26 for å kunne trekkes av fra doren utenfor området for snurpestasjonen. Samtidig innsvinges den neste dor i aksialområdet for snurpestasjonen 18 og kraftsylin-dere 22 kjører derpå dreiehodeenheten 24 igjen tilbake til utgangsstilling idet den nye dor 30 under samtidig gjeninnkobling av trykkluft føres inn i det mellom snurpestasjonen 18 og pressvalsestasjonen 14 holdte slangeavsnitt. Derpå begynner snurpeprosessen på nytt ved igjen innkobling av motoren 32. by turning the turntable 26 so that it can be pulled off the mandrel outside the area of the snaring station. At the same time, the next mandrel is swung into the axial area of the snaring station 18 and power cylinders 22 then drive the turning head unit 24 back to the starting position as the new mandrel 30 is fed into the hose section held between the snaring station 18 and the press roller station 14 while the compressed air is simultaneously reconnected. The snarling process then begins again when the motor 32 is switched on again.

I den foran omtalte funksjon tilsvarer snurpeinnretnin-gen de kjente utførelser hvorved vanligvis kunsttarm uten videre lar seg snurpe til fremstilling av rette pølser. For ved den nevnte innretning imidlertid også å kunne snurpe såkalte krans-tarmer som i oppblåst tilstand tilsvarende ringformen av de pølser som skal fremstilles herav kaster seg spiralaktig kreves den mellom pressvalsestasjonen 14 og snurpestasjonen 18 anordnede sentreringsstasjon 16 hvis konstruktive oppbygning er vist på fig. 2 og 3 i forstørret målestokk for den høyre enden av sentreringsstasjonen. Den andre enden av sentreringsstasjonen er i det vesentlige oppbygget speilsymmetrisk dertil idet bare der kjededrevet 18 mangler således kan bortfalle nærmere fremstilling av forklaring av dette. In the above-mentioned function, the snaring device corresponds to the known designs whereby usually artificial casing can be easily snared to produce straight sausages. However, in order for the aforementioned device to also be able to snort so-called wreath casings which, in an inflated state corresponding to the ring shape of the sausages to be produced from them, throw themselves spirally, the centering station 16 arranged between the press roller station 14 and the snorting station 18 is required, the constructive structure of which is shown in fig. 2 and 3 on an enlarged scale for the right end of the centering station. The other end of the centering station is essentially constructed mirror-symmetrical to it, since only where the chain drive 18 is missing can a further explanation of this be omitted.

I henhold til fig. 2 og 3 er det på bordplaten 12 fastskrudd en forholdsvis bred bærevinkel 44 med en oppad åpen føringssliss 46 hvori en stjerneformet bæreplate 48 er ført innstillbart i høyden med hjelp av en stilleinnretning 50. Bære- platen 48 er stjerneformet, midten slisset og opptar i hver av de tre i midten forenede slisser 54 et U-formet lagringsstykke 56 hvori ved hjelp av kulelagre 48 er lagret en aksel 60. På hver aksel 60 er det mellom bena av lagringsstykket 56 påkilt en ballaktig båndføringsrulle 62. Utenfor lagringsstykket 56 According to fig. 2 and 3, a relatively wide support angle 44 with an upwardly open guide slot 46 is screwed onto the table top 12, in which a star-shaped support plate 48 is guided adjustably in height with the help of an adjustment device 50. The support plate 48 is star-shaped, slotted in the middle and occupies in each of the three slots 54 united in the middle a U-shaped storage piece 56 in which a shaft 60 is stored by means of ball bearings 48. On each shaft 60, a ball-like belt guide roller 62 is wedged between the legs of the storage piece 56. Outside the storage piece 56

er det videre parvis med hverandre påkjeglet i inngrep stående kulehjul 64 på akselen 60 ved hvis hjelp de tre aksler 60 i forholdet 1:1 er koblet med hverandre driftsmessig. På den nedre aksel 60 som er utformet vesentlig lenger enn de to øvre aksler, bærer to slike kulehjul 64 befinner det seg dessuten et kjedehjul 66 for kjededrevet 40. Ved hjelp av stilleinnretnin-ger 68 er de U-formede lagerstykker 56 med båndrullene 62 seg tilpasse til diameteren av den med 70 strek-punktert antydede tarmslange. there are also pairs of conically engaged ball wheels 64 on the shaft 60 by means of which the three shafts 60 are operationally connected to each other in a ratio of 1:1. On the lower shaft 60, which is designed substantially longer than the two upper shafts, carries two such ball wheels 64, there is also a chain wheel 66 for the chain drive 40. By means of adjusting devices 68, the U-shaped bearing pieces 56 with the belt rollers 62 are adapt to the diameter of the intestinal tube indicated by the 70 dotted line.

Rundt hver båndrulle 62 slynger det seg et endeløst føringsbånd 72 hvis indre del som griper tarmslangen i området mellom det forreste og bakerste båndlager avstøttes av hver en føringslist 74 hvis ender er fastgjort innstillbart på en på bordplaten 12 fastskrudd konsoll 76. Around each belt roll 62 winds an endless guide belt 72, the inner part of which grips the intestinal hose in the area between the front and rear belt bearing is supported by a guide strip 74, the ends of which are attached adjustably to a console 76 screwed to the table top 12.

Fordelingen 34 er med hensyn til kjedehjulet 66 fortrinnsvis dimensjonert således at hastigheten av sentrerings-båndene 72 ligger omtrent mellom omkretshastigheten av press-valsen i stasjon 14 på den ene side og omkretshastigheten av riflevalsen i snurpestasjonen 18 på den annen side. Da frem-adskyvningshastigheten av tarmslangen i det vesentlige er be-stemt av pressvalsenes omkretshastighet, utøver sentreringsbåndet 72 på denne måte under lett glidning en liten kraft i fremadskyvningsretning på tarmslangen og nedsetter derved på-kjenningen ved de ennå hurtigere omdreiende riflevalser av snurpestasjon 18. The distribution 34 is, with respect to the sprocket 66, preferably dimensioned so that the speed of the centering bands 72 lies approximately between the peripheral speed of the press roller in station 14 on the one hand and the peripheral speed of the riffle roller in the snaring station 18 on the other. As the forward pushing speed of the hose is essentially determined by the peripheral speed of the press rollers, the centering band 72 in this way exerts a small force in the forward pushing direction on the hose while lightly sliding and thereby reduces the strain on the even faster rotating rifled rollers of the snaring station 18.

Slik det har vist seg i forsøksdrift, føres ved hjelp As it has been shown in trial operation, it is guided with help

av sentreringsbåndet 72 også en i oppblåst tilstand for øvrig forholdsvis sterkt krummet kranstram lett, sikkert og beska-digelsesfritt mellom sentreringsvalsestasjonen 14 og snurpe-stasj onen 18 og sikrer et godt innløp i snurpestasjonen 18 of the centering belt 72 also an otherwise relatively strongly curved crane tension in an inflated state light, safe and damage-free between the centering roller station 14 and the snaring station 18 and ensures a good entry into the snaring station 18

uten at tarmmaterialet ved de anvendte høye snurpehastigheter ville være underkastet en utillatelig påkjenning med faren for revning. Veksling av dor stoppes sentreringsbåndet 72 sammen med pressvalsestasjonen 14 og snurpestasjonen 18 og without the intestinal material being subjected to an inadmissible strain with the risk of tearing at the high snarling speeds used. Changing mandrels, the centering belt 72 is stopped together with the press roller station 14 and the spinning station 18 and

sentrerer også herved slangematerialet således at den nye dor under tilførsel av trykkluft hurtig kan innføres i slangen uten fare for gripe tarmen eller å revne den med sin fri ende. thereby also centers the hose material so that the new mandrel can quickly be introduced into the hose under the supply of compressed air without the risk of grabbing the gut or tearing it with its free end.

Claims

1. Method for bellows-like s.ammens snorting of artificial casing for sausage production on automatic filling machines where the artificial casing is continuously supplied to a snaring station in the first row with a distance for this to be squeezed out airtight and then in an inflated state using a rotating tool that forms the snaring station axially pushed together on a mandrel that penetrates through the snaring station backwards and towards a stop connected to the mandrel during fold formation, characterized in that the gut is centered, at least in the largest part of the area between the operating location and the snaring station, essentially without friction.

2. Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that the intestine in the centering area (centering station 16) is guided between at least two continuous continuous bands (72) distributed around its circumference.

3. Device according to claim 2, characterized in that the band (72) is driven synchronously.

4. Device according to claim 3 with a pair. pressing rollers which form the pressing point which can be driven at a lower peripheral speed than the rotating snaring tools, characterized in that the belt speed is between the speed of the pressing rollers and the snaring tool (rifled rollers).

5- Device according to one of claims 2-4, characterized in that the part of the centering band (72) which grips the intestine is supported on the outside.

6. Device according to one of the claims 2-5*characterized in that, when the mandrel is changed, the snaring tool can again be driven with a very small number of revolutions and that a device is prescribed for blowing compressed air into the cut off end of the intestinal string gripped by the snaring tools during mandrel rotation -ling.

7. Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that the axially closely following arrangement of support rollers in at least two roller groups occupying the intestine between se-g.

8. Device according to claim 7, characterized in that the support rollers have a hollow profile adapted to the intestinal cross-section.

9. Device according to claim 7 or 8, characterized in that the support rollers are stored on roller bearings.

10. Device according to claim 7 or 8, characterized in that the support rollers are driven positively.

11. Device for carrying out the method according to claim 1, characterized by a plurality of distributed nozzles along and around the intestine in the centering area for supplying a pressurized fluid, especially air, radially or obliquely inwards towards the intestine.