NO344056B1 - Fremgangsmåte og anordning for brød skjæring - Google Patents

Description

TEKNISK FAGOMRÅDE

Oppfinnelsen angir en fremgangsmåte og en anordning, for på en hygienisk måte, å holde fast brødet mens man skjærer brødskiver, uten at hånden kommer i kontakt med brødet.

BAKGRUNN OG PROBLEM

Brød er en perfekt smittekilde for virus og bakterier, på grunn av dets porøse og organiske overflate, som mange ulike hender kommer i kontakt med ved oppskjæring. Når man skjærer brød i skiver, bruker man den ene hånden til å holde kniven og den ledige hånden, til å holde brødet fast, mot underlaget. Dette er ikke så hygienisk, da man ikke vet hvor hånden har vært tidligere og man kan lett kan skjære seg.

På hotell, hjem for eldre, barnehage, skoler, kantiner og sykehus, bruker man i beste fall et håndkle, som ligger på brødet. Håndkleet /fillen flyttes mellom ulike brødtyper, der man i blant kan få feil side opp, eller den faller på gulvet, som den neste tar opp og bruker igjen.

Samme problem har man i hjemmet, der man er flere i husholdningen som skal skjære brød. Det kan være barn som er forkjølet eller kommer direkte inn etter å ha lekt ute. Da spres bakterier lett innenfor familien.

Eksempler på publikasjoner som beskriver andre kjent brødholdere; WO 2007085103, US 1729624 og US 5287784.

KORT SAMMENDRAG AV OPPFINNELSEN

Profilen 1 inneholder antiseptisk partikler av f.eks. sølv, slik at neste bruker av anordningen alltid har en ren overflate. Inneholder minst en

formet langsgående profil 1 der profilens begge ytre lang-sider kan klemmes inn mot ett inn i profilen liggende brød (ikke vist på tegning) med en hånd plassert mellom minst et håndtak 2 og profilen utside.

Den foreliggende oppfinnelsen fungerer ved at en U-profil (1) i passende materiale, f.eks. antibakteriell silikongummi brukes mellom hånden og brødet. Et eller flere håndtak, der hånden/fingrene kan stikkes inn mellom håndtakets (2) innside og profilens utside, gjør at anordningen lett kan løftes. Herifra kan hånden klemme inn U-profilens sjenkler slik, at det brødet som ligger inni blir fiksert og samtidig trykkes ned mot en underliggende skjærefjøl. Velger man et ikke-elastisk, klembart material, så kan begge sjenklene, føres med en type hengslet, som f.eks. kan være et mykere material som ko-ekstruderes samtidig med det øvrige materialet.

Utformingen gjør også at riskikon for og skjære seg i fingrene reduseres, da hånden holdes innenfor U-profilens kanter. Når man vil flytte produktet til et annet brød, letter man på fingrenes press på brødets side og løfter hånden, så at håndlagets underside, presses oppover og anordningen følger med til neste brød, som skal skjæres.

Profilutformingen gjør at innsiden av U-et alltid holdes ren og at den ikke kan falle slik at innsiden får kontakt med gulvet.

BESKRIVELSE AV TEGNINGENE

Oppfinnelsen vil beskrives nærmere nedenfor med henvisning til tegningene som viser et utføringseksempel. Oppfinnelsen begrenser seg ikke bare til det viste utføringseksempelet, men og til andre utføringseksempler innenfor rammen av oppfinnelsen.

Fig. 1 viser et 3D-riss av en anordning

Fig. 2 viser et 2D-riss sett forfra

Fig. 3 viser et riss fra siden

Fig. 4 viser et perspektivriss med 2 håndtak

BESKRIVELSE AV ET UTFØRINGS EKSEMPEL

Ved å anvende 2 ulike polymere (plast), en fleksibel i U-ets flenser og en stivere der håndtaket (2) blir plassert, såkalt co-ekstrudert, fås en brødholder som med hånden fra utsiden kan trykke ned og samtidig holde brødet fast ved oppskjæring av skiver. Det stivere livet på U-profilen (1) kan utgjøres av en gjennomsiktig (transparent) polymer, slik at man kan se det underliggende brødet.

Begge polymerere (plast) har en innblanding av sølv i små partikler (https://www.plastnet.se/article/view/520130/ciba_satsar_pa_bakteriedodande_p last), for at bakterier ikke skal spres via anordningen.

Håndtaket (2) kan utformes i et tremateriale, der begge de ytre endene, har et plan som kniven kan styre mot. Håndtaket kan limes eller skrues fast gjennom den stive plasten. Plastoverflaten (3) under håndtaket kan også utføres med trykt eller preget informasjon, som for eksempel produktets varemerke.

OVERSIKT OVER TEGNINGENES HENVISNINGSTALL 1, fleksibel brødholder profil

2, håndtak

Claims (9)

PATENTKRAV

1. Anordning for å holde brød under skjæring,

k a r a k t e r i s e r t v e d a t anordningen omfatter minst et håndtak (2) og minst en form med langsgående profil (1) der profilen har to ytre

langsider som kan klemmes inn mot ett i profilen liggende brød

ved hjelp av en hånd som er plassert mellom det minst ene håndtaket (2) og profilens utside.

2. Anordning i følge patentkrav 1,

der profilen er ekstrudert med en polymer som inneholder antiseptiske partikler av sølv.

3. Anordning i følge patentkrav 1, der profilen (1) er co-ekstrudert med et stivere material i livet på U-profilen og et mykere materiale i begge sjenklene.

4. Anordning i følge patentkrav 1, der deler av, eller hele profilen, er av transparent material.

5. Anordning i følge patentkrav 1, der profilens lengde i forhold til håndtakenes innvendige lengde forhindrer at hånden utsettes for skjærskader

6. Anordning i følge patentkrav 1, der profilens sjenkler er utformet med en lomme for håndens fingrer, slik at profilens innside mot brødet ikke kontamineres, også om anordningen skulle ramle ned på gulvet.

7. Anordning i følge med patentkrav 1, der håndens fingrer tres inn i et håndtak (2) hver side.

8. Anordning i følge med patentkrav 1, der håndtakene (2) er formet i sammenheng med profilen (1).

9. Fremgangsmåte for å holde brød under skjæring i en anordning i følge et av patentkravene 1-8, k a r a k t e r i s e r t v e d a t anordningen inneholder minst en form med langsgående profil (1) der profilens begge ytre lengdesider kan klemmes inn mot et i profilen liggende brød med en hånd plassert mellom det minst ene håndtak (2) og profilens utside.