NO164751B - Iskremmaskin. - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører iskremmaskiner av den type som omfatter en horisontalt anordnet frysesylinder, som er lukket i den ene ende ved hjelp av en egnet dør som er forsynt med en iskremutmatningsanordning, hvilken sylinder kjøles av fordamperen av en kjøleenhet og inneholder en roter-bar rører som aktiviseres via en egnet overføring av en motor anordnet på utsiden av frysesylinderen.

Nærmere bestemt vedrører oppfinnelsen en røreanordning for slike maskiner, som omfatter en roterende periferisk rører og en stasjonær, sentral motrører hvis formål er å motvirke bevegelsen av iskremmassen som medføres i rotasjon i frysesylinderen av den roterende rører.

Det er kjent iskremmaskiner som benytter en roterende rører som samvirker med en stasjonær motrører.

En maskin som er forsynt med en slik rørerkombinasjon er f.eks. den som er beskrevet i US patent nr. 2 523 8 53, som omfatter en roterende periferisk rører, som samvirker med en stasjonær motrører som bæres av en sentral aksel som er fast forbundet ved den ene ende med frysesylinderens fremre dør, og som er fritt roterbart understøttet ved den motsatte ende av drivakselen av den roterende rører.

En annen maskin som er forsynt med en rører av denne type

er den som fremstilles av firmaet Taylor Freezer, hvor den stasjonære motrører har form av et U-formet element som er fast forbundet med iskremutmatningsdøren og som er forsynt med midler for roterende understøttelse av et endeparti av den roterende rører.

Manglene og ulempene ved de tidligere kjente anordninger som omfatter en stasjonær motrører som samvirker med en roterende rører, kan oppsummeres som følger: a) Siden motrøreren er fast forbundet med lukkedøren i frysesylinderen, er fjerning av nevnte dør (for inspeksjon, peri-odisk rengjøring eller lignende) ganske vanskelig og tid-krevende, og i visse tilfeller (såsom i maskinen i foran nevnte US patent nr. 2 523 853) involverer dette fullstendig demontering av hele røreanordningen. b) Ved disse kjente anordninger er det meget vanskelig, om ikke umulig, å bygge om en eksisterende maskin uten en mot-rører til en maskin forsynt med en motrører uten at det foretas betydelige modifikasjoner i maskinen, såsom f.eks. utskifting av den eksisterende frysesylinderdør med en ny modifisert dør.

Det er derfor et formål med foreliggende oppfinnelse å tilveiebringe en røreanordning for en iskremmaskin av den inn-.ledningsvis nevnte type, omfattende en roterende rører og

en stasjonær, sentral motrører, som eliminerer ulempene ved de kjente anordninger og bl.a. tillater lett og økonomisk ombygging av eksisterende maskiner som kun har en roterende rører til maskiner forsynt med en roterende rører og en stasjonær motrører, uten at det er nødvendig å foreta betydelige strukturelle endringer i maskinene.

Ifølge oppfinnelsen oppnås dette ved at den stasjonære mot-rører er montert på en understøttelsesaksel som ved sin ene ende er forbundet med en kryssplate forsynt med midler for på en lett frigjørbar måte å inngripe med tapper som er festet til lukkedøren av frysesylinderen av iskremmaskinen, idet den andre ende av akselen er fritt roterbart under-støttet i et rørformet nav anordnet ved den bakre ende av den roterende rører.

På denne måte kan lukkedøren lett fjernes.

Videre tillater anordningen ifølge oppfinnelsen modifisering av eksisterende maskiner som kun er forsynt med en roterende rører, til maskiner med en rører- og en motrører-anordning ved på disse å montere en stasjonær motrører ifølge oppfinnelsen, uten at det blir nødvendig' å modifisere disses konstruksjon. Foreliggende oppfinnelse har videre til formål å tilveiebringe en motrører som har en spesiell konstruksjon innrettet for å forbedre kvaliteten av den produserte iskrem og å påskynde utmatning av iskrem fra maskinen.

Ytterligere karakteristiske trekk og fordeler ved røreren ifølge oppfinnelsen vil fremgå av de uselvstendige krav og av følgende beskrivelse av en foretrukket utførelse, som kun er vist som et ikke-begrensende eksempel i vedføyede tegning-er, hvor: Fig. 1 er et lengdesnitt gjennom en frysesylinder av en iskremmaskin forsynt med en røreanordning ifølge foreliggende oppfinnelse, og Fig. 2 er et partielt perspektivisk riss av den fremre ende av røreanordningen ifølge oppfinnelsen.

Det vises til tegningene, og spesielt til fig. 1, hvor hen-visningstall 1 betegner frysesylinderen av en iskremmaskin.

I denne sylinder er det innlemmet en fordamper 2 av en kjøle-enhet, som på vanlig måte omfatter en motordrevet kompressor og en kondensator (ikke vist). Sylinderen 1 er lukket ved den bakre ende av en bunnplate 3, som er forsynt med en sentral åpning som har egnede tetninger for gjennomføring av en aktiviseringsaksel 4 for røreren 5. Aktiviseringsakselen 4 drives på vanlig måte av en motor via en egnet overføring (ikke vist).

Røreren vist på fig. 1 av tegningene er av den type som omfatter to skrapeblader 6 med skruelinjeform, som understøttes ved den ene ende av et par eker 7, som er festet til et rør-formet nav 8 som er fastkilt eller på annen måte festet til den ene ende av akselen 4. Skrapebladene understøttes ved den andre ende av et par eker 7', som er festet til et nav i form av en rørformet bøssing 9. Røreren kan naturligvis være av enhver annen egnet type, f.eks. kan den være av den type som har rette blader 6, eller av den såkalte "ekornburtypen" eller lignende. Det viktigste er at røreren er forsynt med et fritt sentralt rom i den omhylning som defineres av skra-perbladene 6 for å gi plass til en stasjonær motrører i dette.

Den fremre ende av frysesylinderen 1 er lukket av en dør 10, som er forsynt med en egnet form for utmatningsanordning.

I det viste eksempel er døren 10 utformet med en sylindrisk boring 11, som står i forbindelse med det indre av frysesylinderen via en radial kanal 12 og med omgivelsene gjennom et stjerneformet hull 13, hvilken sylindrisk, boring 11 glid-ende opptar et iskremutmatningsstempel (ikke vist), hvilke deler alle er kjent teknikk.

Til innerflaten av døren 10 er det skrudd eller på annen måte festet to sylindriske tapper 14.

Den stasjonære motrører omfatter en sentral aksel 15, som fast understøtter røreorganer 16, som utgjøres av U-formede stangelementer som er festet til akselen 15 i et diametralt motstående arrangement. Røreorganene 16 rager naturligvis bare så mye ut i radial retning at de ikke kommer i konflikt med bevegelsen av skrapebladene 6 på den roterende rører.

Akselen 15 er roterende understøttet ved sin. ene ende i den fremre forlengelse av det rørformede nav 8, mens den ved sin motsatte ende er sveiset eller på annen måte festet til det sentrale parti av en kryssplate: 17, som ved sine ender, på motstående sider, er utformet med to respektive spor eller hakk 18, som er innrettet til å inngripe med tappene 14 for å forhindre motrøreren 15, 16 '.i. å rotere, mens den understøt-tes aksialt i forhold til sylinderen 1 på en lett frigjørbar måte.

Bøssingen 9, som best fremgår av fig. 2, er delt langsetter for å muliggjøre sideveis innføring av det reduserte parti 15' av akselen 15.

Ved dette arrangement er montering og demontering av akselen 15 med dens motrøreranordning meget lett og kan utføres uten at det er nødvendig å demontere- hele røreanordningen.

Det vil også være tydelig at eksisterende maskiner kan forsynes med den stasjonære motrører ved kun å utføre mindre modifikasjoner av disse og ved å feste de to tapper til de eksisterende dører.

På grunn av denne stasjonære motrører vil kapasiteten og ytelsen til eksisterende maskiner kunne forbedres i betydelig grad.

Oppfinnelsen er ikke begrenset til det viste og beskrevne utførelseseksempel, men omfatter alle endringer og modifikasjoner som faller innenfor rammen av oppfinnelsen slik den er definert i de påfølgende krav.

Claims (4)

1. Iskremmaskin omfattende en kjølt frysesylinder (1), som er lukket ved sin bakre ende av en bunnplate (3), og som er lukket ved sin fremre ende av en lukkedør (10) som er forsynt med midler (11,12,13) for utmatning av iskrem, en roterende rører (5) anordnet inne i frysesylinderen (1), og en stasjonær motrører (16) som samvirker med nevnte roterende rører (5), karakterisert ved at. den stasjonære motrører (16) er montert på en understøttelsesaksel (15) som ved sin ene ende er forbundet med en kryssplate (17) forsynt .med midler (18) for på en lett frigjørbar måte å inngripe med to tapper (14) som er festet til lukkedøren (10) av frysesylinderen (1) av iskremmaskinen, idet den andre ende av akselen (15) er fritt roterbart understøttet i et rørformet nav (8) anordnet ved den bakre ende av den roterende rører (5).

2. Iskremmaskin ifølge krav 1, hvor den roterende rører (5) omfatter minst to skrapeblader (6) som er festet ved sine ender til et par eker (7, 7') som bæres av to rørformede nav (8,9), karakterisert ved at ett av nevnte rørformede nav (8) er festet ved sin ene ende til en driv-aksel (4) for røreren -(5) , mens dets andre ende er utformet med en rørformet utsparing for opptagelse av den bakre ende av akselen (15) av den stasjonære motrører, og at det andre rørformede nav (9) er oppspaltet langsetter for å muliggjøre sideveis innføring av den andre ende av akselen (15) av den stasjonære motrører.

3. Iskremmaskin ifølge krav 1 eller 2, k a: r a k t e - risert ved at kryssplaten (17) festet til den fremre ende av akselen (15) av den stasjonære motrører, er utformet med to diametralt motstående spor eller hakk (18) som er innrettet for selvsentrerende inngrep på en lett frigjørbar måte med nevnte tapper (14) som er festet til lukkedøren (10) av iskremmaskinens frysesylinder (1).

4. Iskremmaskin ifølge et foregående krav, k a r a k - terisert ved at nevnte stasjonære motrører er forsynt med røreblader (16) utformet av U-formede stanglignende elementer.