NO150464B - Innretning for flaaing av smaafe, saerlig saueskrotter, ved slakting - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår en innretning for flåing av småfe, særlig saueskrotter, ved slakting, idet skrotten er opphengt etter bakbeina, f.eks. i en hengebane, og er fiksert i lengderetningen ved hjelp av en strekkeanordning som er forbundet med en fremre del av skrotten og utøver nedadrettet strekkraft på denne .

Tradisjonelt har flåingsprosessen i forbindelse med saueslakting vært et tidkrevende og anstrengende arbeid da flåingen har foregått manuelt ved at skinnet ved hjelp av "rå muskelkraft" slites av over saueskrottens bryst.

Ved siden av den anstrengende flåing blir også slaktet i stor utstrekning utsatt for direkte berøring, slik at slaktet ikke blir ^så hygienisk behandlet som øn skelig.

Formålet med oppfinnelsen er å tilveiebringe en inn-xetning som muliggjør rasjonell og rask flåing -uten fysiske anstrengelser, samtidig som det oppnås mer hygienisk behand-ling av slaktet enn tidligere.

For oppnåelse av ovennevnte formål er det tilveie-brakt en innretning for flåing av hengende saueskrotter slik som innledningsvis angitt, og som ifølge oppfinnelsen er kjen-netegnet ved at den omfatter en drivanordning som er innrettet for i hovedsaken frem- og -tilbakegående bevegelse av en flåer langs skrottens bukside, idet flåeren omfatter minst én flåerarm som er forbundet med og rager sideveis ut fra en stangdel for befestigelse til drivanordningen, slik at flåeren kan inn-føres i en lomme .som er dannet på forhånd ved manuell-flåing av et bukparti av skrotten, for å utføre flåing ved bevegelse langs buksiden fra den nevnte lomme. -En fordelaktig utførelse av oppfinnelsen er kjenne- tegnet ved at drivanordningen omfatter en sylinder/stempelen-het med en stempelstang på hvis frie ende flåeren er montert. Flåeren kan omfatte en øvre-og en nedre flåerarm som ved respektive ender er forbundet ved hjelp av den nevnte stangdel og som -rager ut fra stangdelen på samme side av denne. Flåerens stangdel har da fortrinnsvis en lengde som tilnærmet svarer til halve slaglengden til flåerdrivanordningens stempelstang.

Oppfinnelsen skal beskrives nærmere i det følgende i forbindelse med et utførelseseksempel under henvisning til tegningene, der fig. 1 viser et skjematisk sideriss av en innretning ifølge oppfinnelsen med en i forbindelse med denne opphengt saueskrott som holdes fiksert ved hjelp av en strekkeanordning, fig. 2 viser et riss av innretningen sett i retning av pilen A på fig. 1, fig. 3 og 4 viser henholdsvis et sideriss og et grunnriss av en i strekkeanordningen inngående holder, og fig. 5, 6 og 7 viser henholdsvis et sideriss, et grunnriss og et frontriss av en foretrukket utførelse av flåeren som inngår i innretningen.

Slik det fremgår av. fig. 1 og 2, er innretningen ifølge; oppfinnelsen konstruert for flåing av saueskrotter som er opphengt etter bakbeina i f.eks. en såkalt hengebane på et

slakteri, hvor saueskrottene fremføres langs hengebanen. mellom forskjellige stasjoner, f.eks. fra den viste flåerstasjon til en skinnavtrékkerstasjon med en skinnavtrekker av den type

som er vist og beskrevet i norsk patentskrift nr. 145 902.

Den i forbindelse med innretningen viste strekkeanordning 1 er innrettet til å forbindes med en saueskrotts 3 hode og utøve nedadrettet strekkraft på dette, mens flåer-innretningen omfatter en drivanordning 2 med en flåer 4 som er innrettet for frem- og tilbakegående bevegelse langs saueskrottens 3 bukside og derved utføre den nødvendige flåing.

Strekkeanordningen 1 omfatter en .sylånder/stempel-..enhet 5 med en,stempelstang 6 på .hvis frie endé det er festet en holderanordning 7 for forbindelse med saueskrottens 3 hode som vist. Flåerdrivanordningeri omfatter også en sylinder/ stempel-enhet 8 med en stempelstang 9 på hvis frie ende flåeren 4 er montert. Begge sylinder/stempel-enheter er montert ' på et felles stativ 10 som på sin.side er fast montert på en horisontalt forløpende hengebane 11. Hengebanen omfatter en

.kanalformet'bærebjelke :12 med et antall nedhengende braketter 13 som bærer en over disse kjørbar rørbane 14. Denne bærer

på sin side kroker 15 i hvilke saueskrottene er opphengt som vist.

Stativet 10 omfatter en fra bærebjelken 12 oppstå-ende vinkelbrakett 16 med sidestøtter 17 (fig. 2), og en til <y>inkelbraketten 16 festet, ytterligere brakett 18 som rager sideveis ut fra hengebanen og ved hvis frie ende det er festet en på skrå nedadragende bærearm 19- På denne bærearm er strekkeanordningens sylinder 5 stivt festet, slik at dens stempelstang 6 peker i retning mot området for saueskrottens 3 hode. Bærearmen 19 kan eventuelt være regulerbart festet til braketten 18. Flåerdrivanordningens sylinder 8 er som vist ved sin øvre ende svingbart montert i en holder 20 som er festet til vinkelbrakettens 16 utragende ende, slik at sylinder/stempel-enheten 8 henger ned på motsatt side av hengebanen 11 i forhold til strekkeanordningens sylinder/ stempel-enhet 5.

Sylinder/stempel-enhetene 5 og 8 drives fortrinnsvis pneumatisk, men kan også drives hydraulisk. Slik som skjematisk vist på fig. 1 og 2, er flåerdrivanordningens sylinder/stempel-enhet 8 innrettet til å manøvreres ved hjelp av en fotpedalanordning 21 som via styreledninger 22 (vist strekpunktert) er forbundet med en på stativet 10 montert styreventil 23 for styring av-drivfluidumtilførselen til sylinder/stempel-enheten. En operatør kan således enkelt styre stempelstangens 9 oppad- og nedadgående bevegelse ved -passende påvirkning av fotpedalanordningens 21 pedaler 24, samtidig som flåeren 4 manøvreres slik som senere nærmere beskrevet. Slik som videre skjematisk vist på fig.. 1, er strekkeanordningens sylinder/stempéi-enhet 8 forsynt med en styreventil 25 som ved passende påvirkning av en manuell manøverhendel 26 styrer tilførselen av drivfluidum til denne enhet.

Det nevnte manøverarrangement med tilhørende led— ningsopplegg og styreanordninger er ikke nærmere vist og beskrevet, da det er av -fagmessig art og lett vil kunne anordnes av en fagmann på området.

På fig. 3 og 4 er vist en-utførelse av strekkeanordningens holderanordning 7 hvor denne består av en i hovedsaken U-formet <T>clave 30 til hvis stegparti det er festet en passende skråttstilt, gjenget hylse 31 som kan inhskrues på strekkeanordningens stempelsiang 6. Som vist, er den U-formede klaves armer utad divergerende i det ytre område, og avstanden mellom armene i det indre område er tilpasset slik at armene kommer til anlegg mot saueskrottens hode når saueskrottens hals er innført i klaven 30 og stempelstangen 6 deretter kjøres ut.

På fig. 5 - 7 er vist en hensiktsmessig utførelse av flåeren 4. Nærmere bestemt omfatter flåeren en øvre og en nedre flåerdel eller flåerarm 40 hhv. 41 som ved respektive ender er forbundet ved hjelp av en rett stag- eller stangdel 42 og som rager ut fra stangdelen på samme side av denne. Liksom den forannevnte klave er flåeren fremstilt av polert, rustfritt stål. Stangdelen 42 har en lengde på ca. 30 cm, og denne lengde tilsvareer tilnærmet halve slaglengden til flåerdrivanordningens 2 stempelstang 9, hvilket er hensiktsmessig for rasjonell operasjon slik som nærmere beskrevet nedenfor.

Slik det fremgår av fig. 5„ har flåerarmene 40, 41 et divergerende forløp fra stangdelen 42, og den øvre arms 4 0 overside har en oppad konveks kontur, mens den nedre arms 41 underside har en nedad konveks kontur. Slik det fremgår av fig. 7, har flåerarmene ovalt.eller tilnærmet ellipseformet tverrsnitt. Flåeren 4 er videre forsynt med et håndtak 43 som ved hjelp av en skrueforbindelse er festet til stangdelen 42 ved dennes nedre ende og som rager ut fra stangdelen i motsatt retning av. flåerarmene .40, 41.

Som vist på fig. 5, er stangdelen 42.i sin øvre ende forsynt med et gjenget hull 44 for påskruing av flåeren 4 på den nedre ende av flåerdrivanordningens stempelstang 9. '

Innretningens virkemåte skal beskrives nærmere i det følgende.

En saueskrott 3 henger, etter bakbeina i hengebanen 11. Strekkeanordningens 1 sylinder/stempel-enhet 5 står tilnærmet i midtstilling, dvs. stempelstangen 6 er kjørt ut til halve slaglengden. Saueskrottens hals føres deretter inn i tioldeklaven 30 og stempelstangen 6 kjøres mot sin ytterstilling ved passende påvirkning av manøverhendelen 26. Saueskrotten er nå strukket ut, og selve flåingen kan begynne.

Anvendelse av den viste innretning forutsetter

at saueskrotten på forhånd er flådd manuelt i skrottens navle-

parti, slik at det er dannet en lomme på hver side av navlen.

I utgangsstillingen for flåing er . flåerdrivanordningens 2 sylinder/stempel-enhet 8 innstilt slik at stempelstangen 9 står i midtstilling hvor den øvre flåerarm 40 da ligger på høyde med de nevnte på forhånd.dannede lommer. Den øvre flåerarm stikkes inn i den ene lomme, f.eks. på høyre side av navlen. Stempelstangen 9 kjøres oppover mot sin innerstil-ling, dvs. null slaglengde, ved påvirkning av fotpedalanordningen 21. Flåeren flår da oppover langs svangen på den ene side opp til bakbeina. Når dette er gjort, er den nedre flåerarm 41 i posisjon, dvs. på høyde med de dannede lommer.

Den nedre flåerarm 41 stikkes deretter inn i lommen på høyre side av navlen, og stempelstangen 9 kjøres ut mot full slaglengde. Flåeren flår da brystpartiet på vedkommende side. Før stempelstangen 9 er drevet ut til full slaglengde., kjøres den noe tilbake igjen ved hjelp av fotpedalanordningen 21, hvoretter den på nytt kjøres ut mot full slaglengde. Flåeren flår da utover forbeinet på den aktuelle side. Når stempelstangen når -full slaglengde, er altså den øvre del av saueskrottens bukside samt brystet, og forbeinet på høyre side flådd.

Stempelstangen 9 kjøres deretter tilbake til halv slaglengde og tilsvarende operasjoner som ovenfor beskrevet, utføres på venstre side. Når dette er gjort, er saueskrotten flådd ferdig og klar for skinnavtrekking. Denne operasjon kan utføres på en etterfølgende stasjon langs hengebanen, og hensiktsmessig med en skinnavtrekker ifølge det forannevnte patent.

Selv om det i det foregående er beskrevet en spe-siell utførelse av en innretning ifølge oppfinnelsen, vil det være klart at det kan gjøres mange konstruksjonsmessige modi-fikasjoner uten at prinsippet for oppfinnelsen fravikes. Når det f.eks. gjelder flåeren, kan denne, i stedet for en eneste øvre flåerarm 40 som vist, omfatte to motsatt rettede, øvre flåerarmer slik at den øvre del av flåeren blir T-formet, og slik at begge sider av saueskrottens øvre buksidedel flåes samtidig ved en eneste oppadgående arbeidsbevegeIse av stempelstangen.

Claims (1)

1. Innretning for flåing av småfe, særlig saueskrotter, ved slakting, idet skrotten er opphengt etter bakbeina og er fiksert i lengderetningen ved hjelp av en strekkeanordning som er forbundet med en fremre del av skrotten og utøver nedadrettet strekkraft på denne, karakterisert ved at den omfatter en drivanordning (2) som er innrettet for i hovedsaken frem- og tilbakegående bevegelse av en flåer (4) langs skrottens (3) bukside, idet flåeren (4) omfatter minst én flåerarm (40 hhv. 41) som er forbundet med og rager sideveis ut fra en stangdel (42) for befestigelse til drivanordningen (2), slik at flåeren (4) kan innføres i en lomme som er dannet på forhånd ved manuell flåing av et bukparti av

   skrotten (3), for å utføre flåing ved bevegelse langs buksiden fra den nevnte lomme; 2. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at drivanordningen (2) omfatter en sylinder/stempelenhet (8) med en stempelstang (9) på: hvis frie ende flåeren (4) er montert. 3. Innretning ifølge krav 1 eller 2, k a r a k •t e r i s e r t ved at flåeren (4) omfatter en 'øvre og én hedre flåerarm (40 hhv. 41) som ved respektive ender er forbundet ved hjelp av den nevnte stangdel (42) og som rager ut fra stangdelen på samme side av denne. 4. Innretning ifølge krav 2 og 3, karakterisert ved at flåerens (4) stangdel (42) har en lengde som tilnærmet svarer til halve slaglengden til flåerdrivanordningens (2) stempelstang (9). 5. Innretning ifølge krav 4, karakterisert ved at flåerarmene (40 hhv. 41) har divergerende forløp fra stangdelen (42) og har tilnærmet ellipseformet tverrsnitt med den store akse rettet langs stangdelens akse. 6. Innretning ifølge ett av kravene 1 - 4, karakterisert ved at flåeren (4) er forsynt med et håndtak (43) som er festet til stangdelen (42} og rager ut fra denne i motsatt retning av flåerarmen eller flåerarmene (40, 41) . 7. Innretning ifølge ett av kravene 2-5, karakterisert ved at drivanordningens (2) sylinder/stempel-enhet (8) er innrettet til å manøvreres ved hjelp av en operatørpåvirket fotpedalanordning (21).