NO124072B - - Google Patents

Description

Fremgangsmåte for fremstilling av partikler av fettaktige stoffer.

Foreliggende oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte for fremetilling av partikler av fettaktige stoffer.

Vi har funnet at atskilte eller sær-skilte partikler kan fremstilles av fettaktige materialer ved at fettmaterialet i flytende form tvinges gjennom en åpning eller et munnstykke under slike forhold at fettmaterialet beveges i en i alt vesentlig laminær strømning, og på den på denne måte dannede flytende stråle lar man innvirke en forstyrrelse i bølgeform, slik at strålen oppdeles i flytende partikler av i alt vesentlig jevn størrelse, og deretter av-kjøles partiklene under deres bevegelse slik at de stivner og kan oppsamles i fast form.

Foreliggende oppfinnelse tilveiebringer

en fremgangsmåte for fremstilling av atskilte eller ikke sammenhengende partikler av fettaktige materialer, bestående i at

det fettaktige materiale i flytende form tvinges .gjennom en åpning under i alt vesentlig laminære strømningsforhold slik at det dannes en flytende stråle, og denne flytende stråle utsettes for vibrasjoner av slik lydfrekvens at strålen bringes til å bli oppdelt til de nevnte atskilte flytende partikler, og deretter lar man partiklene

strømme en strekning, eller i en tid, som i det minste svarer til den som kreves for at partiklene skal stivne, og deretter oppsamles de stivnede partikler.

Det er et formål for oppfinnelsen å

fremstille fettaktige partikler med en høy grad av jevn partikkelstørrelse. Et spesielt formål er å fremstille i alt vesentlig kule-formede partikler av høyere fettalkoholer, som for eks. cetyl- og stearylalkoholer,

Fortrinsvis har de i alt vesentlig kuleform-ede partikler av høyere fettalkoholer en partikkelstørrelse av 1—4 mm, særlig ca.

2 mm.

Fettaktige materialer som kan anvendes i henhold til oppfinnelsen omfatter, foruten de høyere fettalkoholer, glyserider som for eks. glyserylmonostearat og stearin og fettsyrer som laurinsyre, palmitinsyre og stearinsyre.

I henhold til oppfinnelsen smeltes først det fettaktige materiale hvis dette fore-ligger i blokkform eller flakform i et hvilket som helst hensiktsmessig kar. Det flytende fettaktige materiale føres derpå til en innretning utstyrt med en passende åpning som sikrer at fettmaterialet strømmer ut fra åpningen med en i alt vesentlig konstant hastighet.

Det tilveiebringes en kilde for frem-bringelse av vibrasjoner ved nevnte åpning. Vibrasjonskilden vil bero på den vibrasjonsfrekvens som det er ønskelig å anvende. En elektronisk oscillator og for-sterker som er tilkoblet vibrasjonsgenerato-ren foretrekkes, men det kan anvendes en hvilken som helst skikket mekanisk kilde. Når det anvendes en oscillator og et for-sterkersystem er det nødvendig at frekvensen forblir i alt vesentlig konstant under driften.

Åpningsenheten kan omfatte en eller flere dyser eller munnstykker, og hver dyse er utstyrt med en åpning som danner munnstykket. Hver dyse kan for eks. bestå av et rør av kort lengde og hvis diameter er tilstrekkelig til å tillate en laminær strømning, og munningen av røret

danner munnstykket. Diameteren til dysen bestemmer størrelsen av partiklene som det er ønskelig å fremstille. Skjønt det foretrukne tverrsnitt av dysen er sirkel-formet, kan det undertiden være ønskelig å anvende rektangulære eller andre former.

Det er nødvendig at fremmede eller utenforliggende luftstrømmer ikke skal innvirke på den flytende stråle av fettmateriale som strømmer ut fra dysen, og innretninger for å sikre dette må anvendes. Dysene anordnes i alminnelighet hevet i en vinkel i forhold til horisontalplanet, og vanligvis anvendes en vinkel av ca. 30° for at det skal oppnåes en stråle med den hen-siktsmessige kulebane.

Temperaturen av fettmaterialet i flytende form som strømmer ut fra dysen skal ikke i vesentlig grad overstige stivningspunktet. Det er hensiktsmessig at temperaturen skal være så nær stivningspunktet som det er praktisk mulig, og i enkelte til-feller foretrekkes det at temperaturen ikke skal overskride stivningspunktet med mere enn 1—2° C. Det kan være ønskelig å av-kjøle fettmaterialet umiddelbart før det trer inn i åpningsenheten, f. eks. ved hjelp av en kjøleslange.

Vibrasjonskilden kan monteres på et hvilket som helst sted på åpningsenheten, forutsatt at vibrasjonene som utsendes kan innvirke på den ønskede måte på strålen av det flytende fettmateriale. Det er å foretrekke at vibrasjonene rettes i alt vesentlig i retning av strålens akse, og det er ofte hensiktsmessig å feste vibrasjonskilden til stangen som åpningsenheten er montert på.

Når strålen forlater åpningsinnret-ningen utsettes den for innvirkningen av vibrasjoner fra vibrasjonskilden, og disse vibrasjoner skal ha en slik frekvens at strålen bringes til å skille seg ut til flytende partikler.

De flytende partikler lar man derpå bevege seg inn i et homogent væske- eller gassformet medium, i alminnelighet luft, i en avstand som i det minste er lik den som kreves for at partiklene skal stivne. Det er ikke av avgjørende betydning å oppnå en fullstendig stivning, men partiklene må under bevegelsen få en fast hud som er tilstrekkelig til å kunne motstå det støt . som partiklene får når de treffer oppsam-lingsinnretningene.

Strålen av det flytende fettmateriale må beskyttes mot fremmede luftstrømmer under i det minste den første del av bevegelsen. I alminnelighet er det hensiktsmessig å la partiklene falle ned inne i et tårn. Tårnveggene tjener til å beskytte partiklene mot fremmede eller ytre luftstrømmer under nedfallingen.

Oppsamlingsinnretningen kan hensiktsmessig f. eks. bestå av en krummet polert renne som partiklene ruller nedover til et oppsamlingspunkt. Ofte er det hensiktsmessig å lede en strøm av luft på partiklene i oppsamlingssonen for å medvirke til stivningen og avkjølingen av partiklene.

Faktorer som innvirker på størrelsen og arten av partiklene som fremstilles ved, fremgangsmåten, omfatter diameteren av den anvendte åpning, frekvensen for vibrasjonene som anvendes og hastigheten av det flytende fettaktige materiale som strømmer ut fra åpningen. Disse faktorer kan varieres for å regulere størrelsen og arten av de dannede partikler.

Av hensyn til å kunne oppnå en jevn størrelse av partiklene som fremstilles, er det å foretrekke at bølgelengden X for vibreringen som væskestrålen utsettes for skal ha en verdi mellom a = jt og l = 6d, hvor d er diameteren av åpningen i mm. De beste resultater oppnåes når X har en verdi av ca. 4,5d. Når vibrasjonsfrekvensen uttrykkes som N perioder pr. sekund skal hastigheten v i mm pr. sek. av væsken som forlater åpningen fortrinsvis reguleres slik at v har en verdi mellom n Nd og 6Nd, fortrinnsvis ca. 4,5Nd.

Fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen skal nå beskrives under henvisning til en spesiell utførelsesform av oppfinnelsen som er vist skjematisk på fig. 1.

Fettmateriale i blokk- eller flakform innføres i en elektrisk opphetet tank 1 i hvilken det smeltes. Denne tank kan om ønskes reguleres termostatisk for å hindre at temperaturen av fettmaterialet stiger altfor høyt. En pumpe 6 er anordnet i en ledning som fører fra bunden av tanken 1 til åpningen av, chargeringstanken 2. Fettmaterialet overføres i flytende form ved hjelp av disse midler fra tanken 1 til chargeringstanken 2, og fra bunden av denne føres materialet gjennom en ledning ved hjelp av pumpen 6i inn i en tank 3 med konstant nivå. Det er anordnet et overløp fra tanken 3, og gjennom dette overløp kan overskudd av flytende fettmateriale vende tilbake til chargeringstanken 2.

Som foran angitt er det nødvendig at fettmaterialet skal strømme ut fra åpningen med i alt vesentlig konstant hastighet, og tanken 3 tjener til å oppnå dette.

Fra tanken 3 føres fettmaterialet til åpnings- eller dyseenheten 5 ved hjelp av metallrør eller plastrør, og en kjøleslange 4 er anordnet umiddelbart foran dyseenheten 5.

Hastigheten av strømmen av fettmaterialet som tilføres til åpningen eller

dysen kan finreguleres ved hjelp av en

nål ventil (ikke vist på tegningen).

En særlig utførelsesform av åpnings-eller dyseenheten er vist på fig. 2.

Fettmaterialet i flytende form tilføres

ved hjelp av ledningene 7 til dysene 8. En

åpning (ikke vist) i dysene 8 danner ut-løpsåpningen. Dysene 8 er montert fast på

en monterings- eller bærestang 9 som er

forbundet med ensrettede, bøyelige koblin-ger 10 til et fast bæreorgan 11. En beve-gelig spole vibr as jonsgenerator 12, som tjener som kilde for vibrasjon, er montert på

midten av den faste monteringsbæreinn-retning til monteringsstangen 9.

Følgende eksempel skal tjene til å klar-gjøre oppfinnelsen.

Eksempel.

En handels C1(i mettet fettalkohol med et stivningspunkt mellom 46 og 52° ble overført til atskilt faste partikler under anvendelse av det apparat som er beskrevet på fig. 1 og 2.

Kilden for vibrasjonen var en bevege-lig spolevibrasjonsgenerator som ble tilført en forsterket utgangsstrøm til en elektronisk oscillator, og utgangsstrømmen for-ble i alt vesentlig konstant under driften.

Fettalkoholpartiklene ble avkjølt ved at man lot dem falle ned i et 13,7 m høyt tårn på en skrånende tekstiltrådduk, gjennom hvilken det ble innført en strøm av kold luft i tårnet. Partiklene rullet av tråd-duken og ned i en renne for den avslut-tende avkjøling.

Diameteren av utløpsåpningen, hastigheten av den flytende stråle av fettalkohol og frekvensen ble variert for å danne partikler med forskjellig størrelse, og resul-tatene er anført i den etterfølgende tabell.

Claims (5)

1. Fremgangsmåte for fremstilling av

faste, atskilte partikler av fettaktig materialer, karakterisert ved at fettmaterialer,karakterisert ved at fettmaterialet i flytende form tvinges gjennom en utløpsåp-ning eller dyse under i alt vesentlig laminære strømningsforhold så at, der dannes en flytende stråle, hvilken stråle utsettes for vibrasjoner av slik lydfrekvens at strålen oppdeles til dråper som alle har omtrentlig samme størrelse og som deretter beveges videre i en veilengde som i det minste er tilstrekkelig til at dråpene stivner til kuleformete partikler, hvoretter de stivnete partikler oppsamles uten mis-forming.

2. Fremgangsmåte som angitt i på- stand 1, karakterisert ved at dråpene brin ges til å stivne mens de faller fritt gjennom en jevnt oppadstigende luftstrøm.

3. Fremgangsmåte som angitt i på-stand 2, karakterisert ved at fettmaterialet tilføres til utløpsåpningen i smeltet til-stand ved en konstant temperatur noe over dets stivningspunkt.

4. Fremgangsmåte som angitt i en av påstandene 1—3, karakterisert ved at vibrasjonene som strålen utsettes for er en longitudinal vibrasjon med en frekvens v v mellom —- og — hvor v er strålens hastig- 6d k het og d er åpningens diameter.

5. Fremgangsmåte som angitt i en av de tidligere påstander, karakterisert ved at det fettaktige materiale er en høyere fettalkohol, fortrinnsvis cetylalkohol.