NL9301825A - Inrichting voor het drogen c.q. ontwateren van produkten, b.v. bladgroente d.m.v. centrifugaalkracht. - Google Patents

Description

Titel: inrichting voor het drogen c.q. ontwateren van produkten, b.v. bladgroente d.m.v. centrifugaalkracht

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het continu en/of batchgewijze drogen van produkten, b.v. groente, door middel van een centrifugaalkracht, welke inrichting omvat een gestel, een stationair huis, centreerrollen waartussen een geperforeerde trommel wordt geleid, een aandrijving waarmee de centrifugetrommel aandrijfbaar is, waarbij de centrifugetrommel aan de beide uiteinden open is en voorzien van een roterend deksel op de uitvoerzijde, hetwelk d.m.v. koppeling met de trommel is aan te drijven, de invoerzijde voorzien van een transporteur,aangedreven en lineair in beide richtingen beweegbaar.

Een uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding wordt aan de hand van de tekening nader toegelicht, waarbij de opstelling van de inrichting onder een hoek van 25 graden van essentieel belang is.

Hierin toont:

Figuur 1: een langdoorsnede van de drooginrichting; en figuur 2 een doorsnede langs de lijn A-A in figuur 1.

In figuur 1 is een stationair huis (2) weergegeven dat wordt ondersteund door een gestel (1), bestaande uit een geraamte van balken. Het huis (2) is aan de kopse zijde voorzien van een invoeropening (3) voor het continu of discontinu invoeren van produkten. Aan de onderzijde is het huis (2) voorzien van een afvoeropening (4) voor het water en aan de van de invoeropening afgekeerde zijde van een deksel (5), hetwelk in teruggetrokken stand de uitvoerzijde van de trommel vrij maakt voor afvoer van de gedroogde produkten. Deze kunnen b.v. door een transporteur (niet weergegeven) worden weggevoerd naar een verpakkingsinrichting.

De centrifugetrommel (6) wordt aan weerszijden buiten het huis (2) ondersteund door rollen (7). Aan de kant van de invoeropening (3) is de trommel (6) via een tandriemschijf (8) en een tandriem (9) gekoppeld aan een electromotor (10). D.m.v. deze electromotor (10) kan de centrifugetrommel (6) worden aangedreven en afgeremd. Aan de rechter- of linkerzijde van de trommel (6) bevindt zich een door een middeidrukventilator (11) gevoede luchtbuis (12) met spieetvormige openingen, parallel aan de hartlijn van de trommel (6) en met het oogmerk het zich aan de binnenzijde van de trommel (6) bevindende produkt d.m.v. lucht te doen lossen, zodat geen produkt achterblijft na de centrifugeercyclus.

Het laden van deze drooginrichting geschiedt d.m.v. de transporteur (13), welke parallel aan de lengteas lineair in de centrifuge-trommel wordt geschoven via de rails (14), aangedreven door een electromotor (15), een tandwiel (16) en een tandheugel (17). De transporteur (13) stopt op enige afstand van deksel (5), op het moment van beladen tegen de uitvoerzijde van de trommel (6) gepositioneerd en daardoor mééroterend. De trommel-snelheid wordt d.m.v. een in de besturing opgenomen frequentieregeling zodanig gekozen, dat het d.m.v. transporteur (13) aangevoerde produkt zich vanwege de opgewekte centrifugaalkracht aan de binnenzijde van de trommel (6) vastzet. Transporteur (13) wordt tegelijkertijd in tegengestelde richting d.m.v. electromotor (15) teruggetrokken met een via frequentieregeling in te stellen snelheid, tot de aanvangspositie is bereikt, de transporteur stopt, evenals de produktstroom. De centrifugaalkracht wordt vervolgens verhoogd. Het water dat door de centrifugaalkracht door de perforaties wordt gedrukt en weggeslingerd, wordt via het huis (2) en afvoeropening (4) afgevoerd.

Na het verstrijken van de, voor diverse produkten instelbare, centrifugeertijd worden trommelsnelheid en dus centrifugaalkracht gereduceerd, zódanig dat het produkt zich niet langer tegen de binnenzijde van de trommel vastzet en, onder invloed van lichte rotatie en de opstelling onder 25 graden de trommel verlaat, nadat deksel (5) zich in teruggetrokken positie bevindt en dus de trommeluitvoer vrijlaat.

In luchtbuis (12) wordt nu een klep (18) geopend, zodat de aldus aangevoerde lucht met hoge snelheid en door de perforaties de eventuele produktdelen dwingt te lossen. Deze cyclus wordt herhaald en dus is hier het batchgewijze drogen beschreven. Indien echter klep (18) in een luchtbuis (12) geopend blijft en luchtvolume en druk worden opgevoerd, de centrifugaal-kracht wordt gereduceerd c.q. aangepast, dan zal, ter hoogte van de aan de buitenzijde van trommel (6) gegenereerde luchtspleet, gevormd door luchtbuis (12) het produkt, in het bijzonder lichte bladgroenten, zich door de tegengestelde kracht lossen, althans niet met de eerdere kracht tegen de trommelbinnenzijde worden gedrukt, en door continu aangevoerd produkt, en onder de invloed van de opstellingshoek van 25 graden, in lineaire richting continu door de trommel worden gevoerd, waarbij deksel (5) permanent in teruggetrokken positie wordt gehouden.

Claims (2)

1. Inrichting voor het continu en/of discontinu drogen van produkten, b.v. groenten d.m.v. centrifugaalkracht, welke inrichting omvat: een gestel, een stationair huis, een d.m.v. rollen geleide geperforeerde centrifugetrommel met open uiteinden en een aandrijving waarmee de centrifugetrommel aandrijfbaar is.

2. Inrichting voor het continu en/of discontinu drogen van produkten volgens conclusie 1, met het kenmerk dat de trommel (6) en transporteur (13) zijn geplaatst onder een hoek van 25 graden en dat tijdens de centrifugeer-werking de trommeluitgang met een deksel (5) wordt afgesloten.