NL7412328A - Gebakken voedselprodukt alsmede werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijk produkt. - Google Patents

Gebakken voedselprodukt alsmede werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijk produkt.

Info

Publication number
NL7412328A
NL7412328A NL7412328A NL7412328A NL7412328A NL 7412328 A NL7412328 A NL 7412328A NL 7412328 A NL7412328 A NL 7412328A NL 7412328 A NL7412328 A NL 7412328A NL 7412328 A NL7412328 A NL 7412328A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
product
manufacture
well
baked food
food product
Prior art date
Application number
NL7412328A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
United Biscuits Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by United Biscuits Ltd filed Critical United Biscuits Ltd
Publication of NL7412328A publication Critical patent/NL7412328A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D17/00—Refreshing bakery products or recycling bakery products
    • A21D17/002—Recycling, e.g. for use in baking or for animal consumption
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
    • A23L7/13—Snacks or the like obtained by oil frying of a formed cereal dough

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
NL7412328A 1973-09-19 1974-09-17 Gebakken voedselprodukt alsmede werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijk produkt. NL7412328A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB4396173A GB1464868A (en) 1973-09-19 1973-09-19 Expanded food products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7412328A true NL7412328A (nl) 1975-03-21

Family

ID=10431140

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7412328A NL7412328A (nl) 1973-09-19 1974-09-17 Gebakken voedselprodukt alsmede werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijk produkt.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3989858A (xx)
JP (1) JPS5076274A (xx)
BE (1) BE820104A (xx)
DE (1) DE2444259A1 (xx)
FR (1) FR2243644B3 (xx)
GB (1) GB1464868A (xx)
NL (1) NL7412328A (xx)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4170659A (en) * 1977-07-18 1979-10-09 The Pillsbury Company Fried dough product and method
GB2074436B (en) * 1980-04-26 1983-10-05 Howard A N Cereal snackfoods and compositions and methods for making the same
NL8302760A (nl) * 1982-09-04 1984-04-02 Menge Wilhelm Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van een zuurdeeg voor de bereiding van brood- en bakkersprodukten, met gebruikmaking van broodresten.
CA1217376A (en) * 1982-12-28 1987-02-03 Kazumitsu Taga Dehydrated food product and method of producing same
ATE56590T1 (de) * 1985-09-12 1990-10-15 Frisco Findus Ag Verfahren zur herstellung eines nahrungsmittelueberzugs.
DE3711840A1 (de) * 1987-04-08 1988-10-27 Schaaf Ohg Heinz Verfahren zur herstellung von expandierten lebensmitteln
GB2279860B (en) * 1993-07-12 1997-04-09 David Dorricott Vegetable crisps
US5577410A (en) * 1994-02-22 1996-11-26 Miles J. Willard Method and apparatus for testing snack product ingredients
EP0874556B1 (en) * 1996-01-16 2001-07-18 The Procter & Gamble Company Fried snack
US6136359A (en) * 1996-01-16 2000-10-24 The Procter & Gamble Company Fried snack dough composition and method of preparing a fried snack product
US6033707A (en) * 1996-01-16 2000-03-07 Lanner; David Arthur Fried snack
DK1256280T3 (da) * 2001-05-09 2004-01-05 Kraft Foods R & D Inc Fremgangsmåde til fremstilling af en række langtidsholdbare, fyldte brødsnacks
ES2606303T3 (es) * 2006-11-27 2017-03-23 Kraft Foods R & D, Inc. Tentempié recubierto
CN104207029B (zh) * 2014-09-03 2016-08-24 统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心 面带型油炸膨化食品及其制备方法
EP4321035A3 (en) * 2019-05-22 2024-05-22 Mizkan Holdings Co., Ltd. Insoluble dietary fiber-containing solid composition and method for manufacturing same

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3259503A (en) * 1963-07-16 1966-07-05 Continental Baking Co Puffed food product and a method of making the same
US3190755A (en) * 1963-07-26 1965-06-22 Gen Mills Inc Process for preparing a snack product with a rippled surface
US3486904A (en) * 1965-10-22 1969-12-30 Griffith Laboratories Preparation of prefried cereal breading
US3505076A (en) * 1967-03-10 1970-04-07 Gen Mills Inc Edible food product and process
US3647474A (en) * 1969-10-30 1972-03-07 Gen Foods Corp Snack food product and process
US3666511A (en) * 1970-03-16 1972-05-30 Cpc International Inc Combination of a cross-linked waxy starch and a cross-linked non-waxy starch
US3656966A (en) * 1970-03-25 1972-04-18 Gen Mills Inc Food chip and process for making it
US3703379A (en) * 1970-07-27 1972-11-21 Gen Mills Inc Double expanded food products

Also Published As

Publication number Publication date
BE820104A (fr) 1975-01-16
JPS5076274A (xx) 1975-06-21
FR2243644B3 (xx) 1977-06-17
FR2243644A1 (xx) 1975-04-11
US3989858A (en) 1976-11-02
GB1464868A (en) 1977-02-16
DE2444259A1 (de) 1975-04-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7409180A (nl) Werkwijze voor de bereiding van gestructureer- de produkten met gascellen daarin en met deze werkwijze verkregen produkt.
NL7608371A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedings- produkt van het type boter of margarine.
NL7508727A (nl) Werkwijze voor de bereiding van titaandioxydepro- ducten.
NL7408536A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een net- werk, alsmede het produkt van de werkwijze.
NL7317293A (nl) Werkwijze voor de bereiding van dehydrodimerisa- tieprodukten.
NL7607352A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gedeelte- lijk gereduceerd produkt.
NL7506205A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een proteine bevattend voedingsprodukt.
NL7607414A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een lactulose- -bevattend poeder voor voedingsmiddelen.
NL159990C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-keto-l-gulonzuur alsmede het daarmee verkregen produkt.
NL178513C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vulcaniseerbaar rubbermengsel voor bandloopvlakken; gevormd produkt.
NL7412328A (nl) Gebakken voedselprodukt alsmede werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijk produkt.
NL162395B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van gevormde voort- brengselen.
NL7601229A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een nieuw voe- dingsprodukt.
NL7408989A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van geprofi- leerde produkten.
NL7603166A (nl) Werkwijze voor de bereiding van verpakte gebak- ken produkten.
NL139101B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vezelachtig, poreus voedingsprodukt uit oliezadenmeel.
NL7409442A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van geprofi- leerde produkten.
NL7509008A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een droog produkt voor voedselpreparaten.
NL7508419A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een voedselpro- dukt uit eetbare zaden.
NL7410480A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van gevormde produkten, alsmede de aldus verkregen produk-
NL7513434A (nl) Werkwijze voor het produceren van behandelde vlees- produkten.
NL7410750A (nl) Werkwijze voor de bereiding van luchtdicht verpakte vleesprodukten.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
NL7411066A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van weefsels, alsmede het produkt van deze werkwijze.
NL188627C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een multicellulair, gestrekt, gevormd voortbrengsel, alsmede met behulp van deze werkwijze verkregen, gevormd voortbrengsel.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed