NL189172B - Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt.

Info

Publication number
NL189172B
NL189172B NL7806917A NL7806917A NL189172B NL 189172 B NL189172 B NL 189172B NL 7806917 A NL7806917 A NL 7806917A NL 7806917 A NL7806917 A NL 7806917A NL 189172 B NL189172 B NL 189172B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
fresh cheese
products produced
product prepared
preparing
cheese
Prior art date
Application number
NL7806917A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7806917A (nl
NL189172C (nl
Original Assignee
Ver Coop Melkind
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ver Coop Melkind filed Critical Ver Coop Melkind
Priority to NL7806917A priority Critical patent/NL189172C/nl
Priority to DE19792925568 priority patent/DE2925568A1/de
Priority to BE2/57909A priority patent/BE877255A/nl
Priority to FR7917283A priority patent/FR2429562A1/fr
Publication of NL7806917A publication Critical patent/NL7806917A/nl
Publication of NL189172B publication Critical patent/NL189172B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL189172C publication Critical patent/NL189172C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068—Particular types of cheese
    • A23C19/076—Soft unripened cheese, e.g. cottage or cream cheese
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/09—Other cheese preparations; Mixtures of cheese with other foodstuffs
    • A23C19/0917—Addition, to cheese or curd, of whey, whey components, substances recovered from separated whey, isolated or concentrated proteins from milk
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/04—Animal proteins
    • A23J3/08—Dairy proteins

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NL7806917A 1978-06-27 1978-06-27 Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt. NL189172C (nl)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL7806917A NL189172C (nl) 1978-06-27 1978-06-27 Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt.
DE19792925568 DE2925568A1 (de) 1978-06-27 1979-06-25 Verfahren zur herstellung von frischkaese oder frischkaese enthaltenden produkten und geformten erzeugnissen aus dem entsprechend hergestellten produkt
BE2/57909A BE877255A (nl) 1978-06-27 1979-06-26 Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt
FR7917283A FR2429562A1 (fr) 1978-06-27 1979-06-27 Procede de fabrication de fromages frais ou de produits moules ou non contenant du fromage frais

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL7806917A NL189172C (nl) 1978-06-27 1978-06-27 Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt.
NL7806917 1978-06-27

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7806917A NL7806917A (nl) 1980-01-02
NL189172B true NL189172B (nl) 1992-09-01
NL189172C NL189172C (nl) 1993-02-01

Family

ID=19831137

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7806917A NL189172C (nl) 1978-06-27 1978-06-27 Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt.

Country Status (4)

Country Link
BE (1) BE877255A (nl)
DE (1) DE2925568A1 (nl)
FR (1) FR2429562A1 (nl)
NL (1) NL189172C (nl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2675281B1 (en) 2011-02-18 2015-04-08 Valio Ltd Milk-based product and a method for its preparation

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL7900387A (nl) * 1979-01-17 1980-07-21 Ver Coop Melkind Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse- -kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengselen uit een aldus bereide produkt.
DE69406788T2 (de) * 1993-06-28 1998-03-12 Unilever N.V., Rotterdam Labkäse mit reduziertem fettgehalt und verfahren zur herstellung desselben
EP3053447B1 (en) * 2015-02-06 2019-01-30 Tine SA Method for preparing cottage cheese
RU2593707C1 (ru) * 2015-07-09 2016-08-10 Дмитрий Геннадьевич Бурцев Способ производства творожного продукта

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2155696B2 (de) * 1971-11-09 1974-02-28 Molkerei Josef Anton Meggle Milchindustrie, 8094 Reitmehring Verfahren zur Ultrafiltration von Molke
GB1413049A (en) * 1973-03-20 1975-11-05 Danske Sukkerfab Cheese manufacture
DE2503840C3 (de) * 1975-01-30 1982-06-03 Meggle Milchindustrie Gmbh & Co Kg, 8094 Reitmehring Verfahren zur Herstellung von Frischkäse und Frischkäsezubereitungen
FR2340052A1 (fr) * 1976-02-04 1977-09-02 Nestle Sa Soc Ass Tech Prod Procede de fabrication de fromages

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2675281B1 (en) 2011-02-18 2015-04-08 Valio Ltd Milk-based product and a method for its preparation
US10993454B2 (en) 2011-02-18 2021-05-04 Valio Ltd. Milk-based product and a method for its preparation

Also Published As

Publication number Publication date
DE2925568A1 (de) 1980-01-10
NL7806917A (nl) 1980-01-02
BE877255A (nl) 1979-12-27
NL189172C (nl) 1993-02-01
FR2429562A1 (fr) 1980-01-25
FR2429562B1 (nl) 1983-10-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7609907A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vormen van voedselpasteitjes alsmede het produkt van de werkwijze.
NL189043C (nl) Werkwijze voor het bereiden van laag-moleculaire heparinen, alsmede het aldus verkregen produkt.
NL176044B (nl) Opklopbaar houdbaar vervangingsmiddel voor room, opklopbaar houdbaar produkt van het milk-shake type alsmede daaruit bereide opgeklopte produkten.
NL7811756A (nl) Werkwijze voor het bereiden van kaas en kaasachtige produkten.
NL184763C (nl) Werkwijze voor het conserveren van diervoeder of landbouwprodukten.
NL7600815A (nl) Werkwijze voor de bereiding van verse kaas en verse kaas bevattende produkten.
NL7802125A (nl) Werkwijze voor het bereiden van cycloalkanolen en cycloalkanonen.
NL7904399A (nl) Sorel-cement alsmede werkwijze voor het maken van sorel-cement-producten.
NL7900522A (nl) Werkwijze voor het behandelen en verpakken van een voedselprodukt benevens een produkt behandeld volgens de werkwijze.
NL186290C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar produkt waarin natuurlijke kaas is opgenomen.
NL7809528A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt.
NL7514456A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vezelachtig proteineprodukt en produkten daarvan.
NL7603800A (nl) Werkwijze voor het bereiden van anorexisch werk- zame preparaten; de aldus verkregen gevormde voortbrengselen, alsmede werkwijze ter bereiding van anorexisch werkzame verbindingen.
NL7803582A (nl) Polymeer en werkwijze voor het bereiden daarvan alsmede produkt in de vorm van korrels.
NL185703C (nl) Werkwijze voor het conserveren van diervoeder of landbouwprodukten.
NL7802855A (nl) Samengesteld produkt en werkwijze voor het be- reiden en/of vervaardigen daarvan.
NL7901746A (nl) Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten.
NL7410480A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van gevormde produkten, alsmede de aldus verkregen produk-
NL189172C (nl) Werkwijze voor het bereiden van verse-kaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengsels uit het aldus bereide produkt.
NL7504622A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar produkt uit kaaswei.
BE881165A (nl) Werkwijze voor het bereiden van versekaas of verse-kaas bevattende produkten en gevormde voortbrengselen uit het aldus bereide produkt
NL7805817A (nl) Cementprodukten en werkwijze voor de vervaardiging van een dergelijk produkt.
NL7904261A (nl) Werkwijze voor de bereiding van weiprodukten.
NL7606385A (nl) Werkwijze voor het bereiden van middelen met bactericide en/of fungicide werking.
NL7613302A (nl) Werkwijze voor de bereiding van gelatine en daar- uit verkregen produkten.

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
A85 Still pending on 85-01-01
BC A request for examination has been filed
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 19980101