NL7809528A - Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt.

Info

Publication number
NL7809528A
NL7809528A NL7809528A NL7809528A NL7809528A NL 7809528 A NL7809528 A NL 7809528A NL 7809528 A NL7809528 A NL 7809528A NL 7809528 A NL7809528 A NL 7809528A NL 7809528 A NL7809528 A NL 7809528A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
product
preparation
milk protein
product obtained
security
Prior art date
Application number
NL7809528A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Meggle Milchind Gmbh & Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Meggle Milchind Gmbh & Co filed Critical Meggle Milchind Gmbh & Co
Publication of NL7809528A publication Critical patent/NL7809528A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/26—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using extrusion or expansion
    • A23J3/265—Texturising casein using extrusion or expansion
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/26—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using extrusion or expansion
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/30—Puffing or expanding
    • A23P30/32—Puffing or expanding by pressure release, e.g. explosion puffing; by vacuum treatment
    • A23P30/34—Puffing or expanding by pressure release, e.g. explosion puffing; by vacuum treatment by extrusion-expansion

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
NL7809528A 1977-09-19 1978-09-19 Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt. NL7809528A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2742083A DE2742083C2 (de) 1977-09-19 1977-09-19 Verfahren zur Herstellung von Milchprotein-Aufschlußprodukten

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7809528A true NL7809528A (nl) 1979-03-21

Family

ID=6019303

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7809528A NL7809528A (nl) 1977-09-19 1978-09-19 Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt.

Country Status (9)

Country Link
US (1) US4315949A (nl)
JP (1) JPS5455756A (nl)
AU (1) AU523821B2 (nl)
DE (1) DE2742083C2 (nl)
FR (1) FR2403030B1 (nl)
GB (1) GB2004174B (nl)
IE (1) IE47174B1 (nl)
NL (1) NL7809528A (nl)
NZ (1) NZ188288A (nl)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2845571C2 (de) * 1978-10-19 1985-05-02 Meggle Milchindustrie Gmbh & Co Kg, 8094 Reitmehring Ballaststoffreicher extrudierter Snack-Artikel
FR2459005A1 (fr) * 1979-06-14 1981-01-09 Bel Fromageries Procede de preparation de caseinates et nouveaux produits ainsi obtenus
DE2926010C2 (de) * 1979-06-27 1983-03-03 Meggle Milchindustrie Gmbh & Co Kg, 8094 Reitmehring Snack-Artikel auf Caseinbasis
DE3039348A1 (de) * 1980-10-17 1982-04-22 Meggle Milchindustrie Gmbh & Co Kg, 8094 Reitmehring Snack-produkt auf proteinbasis und verfahren zu seiner herstellung
FR2497205B1 (fr) * 1980-10-20 1985-12-06 Stichting Nl Instituut V Procede continu pour dissoudre les proteines du lait contenant de la caseine, machine pour la mise en oeuvre de ce procede et nouveau type de produit hydrosoluble a base de proteines du lait
DE3340116A1 (de) * 1983-11-05 1985-05-23 Werner & Pfleiderer, 7000 Stuttgart Verfahren zur herstellung von caseinaten
SE8306164L (sv) * 1983-11-09 1985-05-10 Aga Ab Extruderingsforfarande
FR2582192B1 (fr) * 1985-05-21 1990-10-12 Nestle Sa Procede de preparation d'un produit sec expanse a base de caseine et utilisation de ce produit
FR2610794B1 (fr) * 1987-02-13 1989-06-23 Bel Fromageries Procede de fabrication de fromages fondus a texture originale et fromage fondu obtenu par ce procede
DE3815113A1 (de) * 1988-05-04 1989-11-16 Werner & Pfleiderer Verfahren und vorrichtung zur herstellung von caseinaten
GB9605597D0 (en) * 1996-03-16 1996-05-15 Cadbury Schweppes Plc Process for making confectionery
AU2002241901A1 (en) * 2001-01-18 2002-07-30 Archer-Daniels-Midland Company Method of increasing hardness of food products
US20050084578A1 (en) * 2003-10-16 2005-04-21 Onwulata Charles I. Food products containing texturized milk proteins
EP3782475A1 (de) * 2019-08-20 2021-02-24 Bühler AG Verfahren zur herstellung von proteinhaltigen lebensmitteln

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2005730A (en) * 1932-11-28 1935-06-25 Henry V Dunham Casein products and process of making
US3480442A (en) * 1966-06-22 1969-11-25 Archer Daniels Midland Co Process for preparing a high protein snack
US3978244A (en) * 1970-10-02 1976-08-31 The Griffith Laboratories, Inc. Puffed proteinaceous food products and methods of producing same
US4031267A (en) * 1971-12-23 1977-06-21 General Foods Corporation Expanded protein product and method of making same
US3917876A (en) * 1972-07-24 1975-11-04 Quaker Oats Co Process for production of a simulated meat product
US4031254A (en) * 1974-03-27 1977-06-21 Beatrice Foods Co. Instant cheese, cheese sauces and related compositions
US4016298A (en) * 1974-03-27 1977-04-05 Beatrice Foods Co. Cheese extender
US3958032A (en) * 1975-02-03 1976-05-18 The Griffith Laboratories, Inc. Method of puffing moist food products using both inert non-condensible gas and vaporized moisture
US3962481A (en) * 1975-05-19 1976-06-08 The Quaker Oats Company Meat-like textured protein product and process

Also Published As

Publication number Publication date
GB2004174B (en) 1982-03-03
GB2004174A (en) 1979-03-28
NZ188288A (en) 1981-10-19
IE47174B1 (en) 1984-01-11
US4315949A (en) 1982-02-16
DE2742083A1 (de) 1979-03-22
FR2403030B1 (fr) 1985-06-21
AU3926378A (en) 1980-02-28
IE781633L (en) 1979-03-19
DE2742083C2 (de) 1982-11-18
JPS5455756A (en) 1979-05-04
AU523821B2 (en) 1982-08-19
JPS5753054B2 (nl) 1982-11-11
FR2403030A1 (fr) 1979-04-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7609907A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vormen van voedselpasteitjes alsmede het produkt van de werkwijze.
NL7802588A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel en de onder toepassing van deze werkwijze ver- kregen gevormde geneesmiddelen.
NL183920C (nl) Melk-voedingsprodukt en werkwijze voor de bereiding daarvan.
NL190486C (nl) Guanidinederivaten en werkwijze voor de bereiding van een deel van deze guanidinederivaten.
NL187516C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een proteine-concentraat uit melk dat immunoglobulinen bevat, en geneesmiddel tegen gastro-enteritis.
NL7614431A (nl) Werkwijze voor de bereiding van benzyl en aryl- esters van n-fosfonomethylglycinen, van herbicide preparaten en de toepassing daarvan.
NL188681C (nl) Geneesmiddel voor het verbeteren van de doorbloeding en wondgenezing.
NL7809528A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een ontsluitingsprodukt van melkproteine en de toepassing van het verkregen produkt.
NL7900908A (nl) Werkwijze ter bereiding van een materiaal op basis van bloed, alsmede de toepassing van het verkregen produkt als voedingsmiddel-toevoegsel.
NL7709508A (nl) Werkwijzen voor het bereiden van aminoalkylideen- amino-1,4-dihydropyridinen, alsmede de toepas- sing van deze verbindingen als geneesmiddel.
NL7514456A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vezelachtig proteineprodukt en produkten daarvan.
NL7802855A (nl) Samengesteld produkt en werkwijze voor het be- reiden en/of vervaardigen daarvan.
NL7802835A (nl) Vormpreparaat en werkwijze voor het vormen van voortbrengsels daaruit.
NL7704320A (nl) Werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten alsmede de door toepassing daarvan verkregen gevormde voortbrengselen.
NL7811106A (nl) Werkwijze voor de bereiding van moranoline en n-methylmoranoline.
NL7806635A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een droog, poedervormig melkprodukt en van een vloeibaar melkprodukt hieruit.
NL178514C (nl) Werkwijze voor het bereiden van thermohardende preparaten alsmede de onder toepassing van de aldus bereide preparaten verkregen gevormde voortbrengsels.
NL7809952A (nl) Vezelvormig produkt van melkproteine en een bereidings- wijze daarvoor.
NL7806381A (nl) Pyridazinylhydrazonverbindingen en werkwijze voor de bereiding hiervan evenals de toepassing van deze ver- bindingen in farmaceutische produkten.
NL7609028A (nl) Werkwijze voor de bereiding van insecticide en acaricide preparaten.
NL7805817A (nl) Cementprodukten en werkwijze voor de vervaardiging van een dergelijk produkt.
NL7607838A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een katalysa- torcomponent en het met deze werkwijze verkre- gen produkt.
NL7606790A (nl) Werkwijze voor het bereiden van penicillinen als- mede een werkwijze voor het bereiden van prepara- ten op basis hiervan, alsmede de toepassing als geneesmiddelen.
NL7803559A (nl) Thiobenzylpyrimidine, werkwijze voor de bereiding hier- van en de toepassing van deze stof als geneesmiddel.
NL7904261A (nl) Werkwijze voor de bereiding van weiprodukten.

Legal Events

Date Code Title Description
A85 Still pending on 85-01-01
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
BV The patent application has lapsed