NL179445B - Werkwijze voor het bereiden van bevroren gemalen vlees van vis. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van bevroren gemalen vlees van vis.

Info

Publication number
NL179445B
NL179445B NLAANVRAGE7900532,A NL7900532A NL179445B NL 179445 B NL179445 B NL 179445B NL 7900532 A NL7900532 A NL 7900532A NL 179445 B NL179445 B NL 179445B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
fish
ground meat
frozen ground
preparing frozen
preparing
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7900532,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7900532A (nl
NL179445C (nl
Original Assignee
Ueno Seiyaku Oyo Kenkyujo Kk
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ueno Seiyaku Oyo Kenkyujo Kk filed Critical Ueno Seiyaku Oyo Kenkyujo Kk
Publication of NL7900532A publication Critical patent/NL7900532A/nl
Publication of NL179445B publication Critical patent/NL179445B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL179445C publication Critical patent/NL179445C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/08—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)
NLAANVRAGE7900532,A 1978-03-08 1979-01-23 Werkwijze voor het bereiden van bevroren gemalen vlees van vis. NL179445C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP53025520A JPS5939114B2 (ja) 1978-03-08 1978-03-08 すり身並びに水産練製品添加用品質改良剤

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7900532A NL7900532A (nl) 1979-09-11
NL179445B true NL179445B (nl) 1986-04-16
NL179445C NL179445C (nl) 1986-09-16

Family

ID=12168324

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7900532,A NL179445C (nl) 1978-03-08 1979-01-23 Werkwijze voor het bereiden van bevroren gemalen vlees van vis.

Country Status (9)

Country Link
US (1) US4320153A (nl)
JP (1) JPS5939114B2 (nl)
AU (1) AU520764B2 (nl)
BE (1) BE874362A (nl)
CA (1) CA1112508A (nl)
DE (1) DE2907204C3 (nl)
FR (1) FR2419027A1 (nl)
GB (1) GB2015866B (nl)
NL (1) NL179445C (nl)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62215370A (ja) * 1985-11-20 1987-09-22 Ueno Seiyaku Kk 冷凍すり身の製造法
FR2627955B1 (fr) * 1988-03-02 1991-12-06 Roquette Freres Adjuvant de congelation pour aliments a base de chair hachee et son procede de fabrication
FR2629683B1 (fr) * 1988-04-08 1991-10-31 Roquette Freres Adjuvant de congelation pour aliments a base de chair hachee

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2566410A (en) * 1949-06-24 1951-09-04 Atlas Powder Co Solid essential oil concentrate and process of preparing the same
US2904440A (en) * 1953-07-14 1959-09-15 Keene P Dimick Process for preparing a solid flavoring composition
DE1492690A1 (de) * 1963-07-31 1969-10-02 Schroeder & Co Verfahren zur Herstellung bzw. Verarbeitung von Fleisch-,Fisch-,Gefluegelwaren od.dgl.
GB1163223A (en) * 1967-06-23 1969-09-04 White Fish Authority Fish Product
US3922372A (en) * 1971-04-22 1975-11-25 Mitsubishi Corp Process for the production of fish flour having gel-forming ability
JPS5326070B2 (nl) * 1972-05-02 1978-07-31
US4118517A (en) * 1974-08-02 1978-10-03 Snow Brand Milk Products Co. Ltd. Method of preparing fish meat powder having kamaboko-forming property
JPS5119163A (en) * 1974-08-09 1976-02-16 Snow Brand Milk Products Co Ltd Gyonikufunmatsuno seizoho
JPS5651736B2 (nl) * 1974-09-06 1981-12-08
JPS5428464B2 (nl) * 1975-01-20 1979-09-17
AU506034B2 (en) * 1976-06-01 1979-12-13 K.K. Ueno Seiyaku Oyo Kenkyujo Hydrophilic colloidal solid food additive

Also Published As

Publication number Publication date
US4320153A (en) 1982-03-16
NL7900532A (nl) 1979-09-11
AU520764B2 (en) 1982-02-25
GB2015866B (en) 1982-05-26
DE2907204A1 (de) 1979-09-13
JPS54119055A (en) 1979-09-14
BE874362A (fr) 1979-06-18
GB2015866A (en) 1979-09-19
FR2419027B1 (nl) 1985-03-01
CA1112508A (en) 1981-11-17
NL179445C (nl) 1986-09-16
FR2419027A1 (fr) 1979-10-05
DE2907204B2 (de) 1980-12-04
AU4155778A (en) 1979-09-13
JPS5939114B2 (ja) 1984-09-20
DE2907204C3 (de) 1981-08-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7703512A (nl) Werkwijze voor het bereiden van halfdroge vlees- conserven.
NL184763C (nl) Werkwijze voor het conserveren van diervoeder of landbouwprodukten.
NL187312C (nl) Werkwijze voor het defosfateren van water.
NL7713912A (nl) Werkwijze voor het automatisch ontweien van ge- slacht pluimvee, in het bijzonder braadkippen, alsmede inrichting voor het toepassen van de werkwijze.
NL188800C (nl) Werkwijze voor het bereiden van adiponitril.
NL179627C (nl) Werkwijze voor het expanderen van tabak.
NL7902217A (nl) Werkwijze en inrichting voor het uitzetten van tabak.
NL7902091A (nl) Werkwijze voor het bereiden van magnetisch poeder.
NL7900892A (nl) Werkwijze voor het bereiden van aminen.
NL185703C (nl) Werkwijze voor het conserveren van diervoeder of landbouwprodukten.
NL7805119A (nl) Werkwijze voor het bereiden van alkenen.
NL7709443A (nl) Werkwijze voor de bereiding van verbindingen met herbicide werking.
NL179446C (nl) Werkwijze voor het bereiden van instantpuree.
NL7903303A (nl) Werkwijze voor de opwerking van water, in het bijzonder water van aquaria.
NL7804047A (nl) Werkwijze voor het veredelen van tabak.
NL181731B (nl) Werkwijze voor het bereiden van isopropenylfenol uit oligomeren hiervan.
NL187976B (nl) Werkwijze voor de bereiding van methyldichloorfosfaan.
NL186573C (nl) Werkwijze voor het bereiden van aardalkalimercaptiden.
NL179445C (nl) Werkwijze voor het bereiden van bevroren gemalen vlees van vis.
NL7606477A (nl) Werkwijze en inrichting voor het broeien van gevogelte.
NL7900761A (nl) Werkwijze voor het veredelen van tabak.
NL183199C (nl) Werkwijze ter bereiding van monokaryons van basidiomycetes en van dikaryons hieruit, alsmede eetbare paddestoelen.
NL7802169A (nl) Voedertoevoegsel en werkwijze voor de bevorde- ring van diervoeding.
NL7903563A (nl) Inrichting voor het in porties afsnijden van vlees.
NL7901076A (nl) Werkwijze voor het dehydrateren van dierlijk en plantaardige weefsels.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V4 Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent

Free format text: 990123