NL161348C - Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten. - Google Patents

Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten.

Info

Publication number
NL161348C
NL161348C NL7411060A NL7411060A NL161348C NL 161348 C NL161348 C NL 161348C NL 7411060 A NL7411060 A NL 7411060A NL 7411060 A NL7411060 A NL 7411060A NL 161348 C NL161348 C NL 161348C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
casein
skimmed milk
milk
whey
fat
Prior art date
Application number
NL7411060A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7411060A (nl
NL161348B (nl
Original Assignee
Dmv Campina Bv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Dmv Campina Bv filed Critical Dmv Campina Bv
Priority to NL7411060A priority Critical patent/NL161348C/nl
Priority to DE19752536899 priority patent/DE2536899A1/de
Publication of NL7411060A publication Critical patent/NL7411060A/nl
Publication of NL161348B publication Critical patent/NL161348B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL161348C publication Critical patent/NL161348C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
    • A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
    • A23C9/1422—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
    • A23C9/146—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by ion-exchange

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Water Supply & Treatment (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NL7411060A 1974-08-19 1974-08-19 Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten. NL161348C (nl)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL7411060A NL161348C (nl) 1974-08-19 1974-08-19 Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten.
DE19752536899 DE2536899A1 (de) 1974-08-19 1975-08-19 Verfahren zur gewinnung von kasein und molke bzw. molkeprodukten aus magermilch oder deren gemischen mit anderen fluessigen milchprodukten

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL7411060A NL161348C (nl) 1974-08-19 1974-08-19 Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten.

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7411060A NL7411060A (nl) 1976-02-23
NL161348B NL161348B (nl) 1979-09-17
NL161348C true NL161348C (nl) 1985-12-16

Family

ID=19821931

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7411060A NL161348C (nl) 1974-08-19 1974-08-19 Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten.

Country Status (2)

Country Link
DE (1) DE2536899A1 (nl)
NL (1) NL161348C (nl)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2823339C2 (de) * 1978-05-29 1984-08-02 Meggle Milchindustrie Gmbh & Co Kg, 8094 Reitmehring Verfahren zur Herstellung von Käse
FR2493851A1 (fr) * 1980-11-12 1982-05-14 Rech Applic Indles Echange Procede de recuperation de tout ou partie des proteines contenues dans une solution simultanement avec des sels mineraux, solution telle que des lactoserums ou des hydrosats de proteines d'origines diverses
US4543261A (en) * 1984-03-02 1985-09-24 The Dow Chemical Company Separating whey components into high purity products by ion exchange
CH658773A5 (fr) * 1984-05-22 1986-12-15 Nestle Sa Procede de preparation d'un lait ecreme.
AT390870B (de) * 1987-03-20 1990-07-10 Alpi Milchind Verfahren zur herstellung eines fluessigen milchproduktes
CA2242933A1 (en) * 1996-01-26 1997-07-31 David Francis Elgar Method of separating and recovering proteins from a protein solution

Also Published As

Publication number Publication date
DE2536899A1 (de) 1976-03-18
NL7411060A (nl) 1976-02-23
NL161348B (nl) 1979-09-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL180715C (nl) Werkwijze en inrichting voor het continu bereiden van melk en van room met voorafbepaalde vetpercentages.
NL7610419A (nl) Werkwijze voor de bereiding van roomijs en aanverwante produkten.
NL7512340A (nl) Werkwijze voor het behandelen van lactoserum van de kaasmakerij of caseinefabriek.
FR2280323A1 (fr) Procede de preparation de concentres de proteines vegetales, produits ainsi obtenus et aliments de remplacement du lait en contenant
NL7512339A (nl) Werkwijze voor het behandelen van het bij de kaasbereiding verkregen lactoserum.
NL7706350A (nl) Werkwijze voor het conserveren van wei.
NL177380C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een wrongel uit sojamelk, waaraan een eetbaar vet en ondermelk-vaste-stof zijn toegevoegd.
NL7607097A (nl) Werkwijze en inrichting voor het regelen van het vetgehalte van melk.
IL24762A (en) Process for the production of reconstituted milk or cream
NL161348C (nl) Werkwijze voor het winnen van zuurcaseine en wei uit ondermelk of mengsels van ondermelk met andere vetvrije, caseine bevattende vloeibare melkprodukten.
NL7501704A (nl) Werkwijze voor het afscheiden van taptemelk uit melk of room door filtreren.
NL167297B (nl) Inrichting voor het continu standaardiseren van melk.
NL7505649A (nl) Werkwijze voor het bereiden van caseine en caseinaten.
AT244732B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch, Rahm und Obers
NL138857B (nl) Werkwijze voor het scheiden van de in taptemelk aanwezige caseine, melksuiker en desgewenst albumine.
NL7609659A (nl) Inrichting voor continue coagulering van melk en voor de vervaardiging van kaasstof voor witte kaas en andere weke kaassoorten.
NL7504622A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar produkt uit kaaswei.
NL186059C (nl) Werkwijze voor het afscheiden en winnen van proteinen uit afgeroomde melk, of wei.
NL177563C (nl) Werkwijze voor het aanzuren van melk, zonder coagulatie van de in de melk aanwezige caseine teweeg te brengen.
NL7604688A (nl) Werkwijze voor het verwijderen van proteinen uit vloeibare zure kaaswei.
NL166609B (nl) Werkwijze voor de bereiding van gedroogde produkten uit aardappelen en/of andere zetmeelhoudende en/of eiwit- houdende uitgansstoffen.
NL177381C (nl) Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk.
NL166176B (nl) Werkwijze voor het continu bereiden van caseine uit ondermelk.
NL164609B (nl) Werkwijze voor het winnen van kristallijne lactose uit wei.
NL7412790A (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkvet bevat- produkten.

Legal Events

Date Code Title Description
P1 Automatically granted patents, except
A85 Still pending on 85-01-01
SNR Assignments of patents or rights arising from examined patent applications

Owner name: OCTROOINUMMER ONTBREEKT. ZIE AANVRAAGREGISTER/INDI

NP1G Not automatically granted patents, but text of patent specification modified with respect to the text of examined patent application
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee