NL177381C - Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk.

Info

Publication number
NL177381C
NL177381C NLAANVRAGE7116521,A NL7116521A NL177381C NL 177381 C NL177381 C NL 177381C NL 7116521 A NL7116521 A NL 7116521A NL 177381 C NL177381 C NL 177381C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
soya
cheese
preparation
milk
soya milk
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7116521,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7116521A (nl
Original Assignee
Hong Kong Soya Bean
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hong Kong Soya Bean filed Critical Hong Kong Soya Bean
Publication of NL7116521A publication Critical patent/NL7116521A/xx
Application granted granted Critical
Publication of NL177381C publication Critical patent/NL177381C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/055—Addition of non-milk fats or non-milk proteins, polyol fatty acid polyesters or mineral oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C20/00—Cheese substitutes
    • A23C20/005—Cheese substitutes mainly containing proteins from pulses or oilseeds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/40—Pulse curds
    • A23L11/45—Soy bean curds, e.g. tofu

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NLAANVRAGE7116521,A 1970-12-01 1971-12-01 Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk. NL177381C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US9420070A 1970-12-01 1970-12-01

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7116521A NL7116521A (nl) 1972-06-05
NL177381C true NL177381C (nl) 1985-09-16

Family

ID=22243745

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7116521,A NL177381C (nl) 1970-12-01 1971-12-01 Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk.

Country Status (10)

Country Link
US (1) US3743515A (nl)
JP (1) JPS579777B1 (nl)
AU (1) AU466980B2 (nl)
CA (1) CA943394A (nl)
DE (1) DE2156820C3 (nl)
FR (1) FR2116475B1 (nl)
GB (1) GB1366648A (nl)
HK (1) HK17277A (nl)
IT (1) IT1022008B (nl)
NL (1) NL177381C (nl)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5951782U (ja) * 1982-09-29 1984-04-05 日本電気ホームエレクトロニクス株式会社 直管形螢光ランプの包装容器
JPS5991798U (ja) * 1982-12-10 1984-06-21 三菱樹脂株式会社 電子部品収納ケ−ス
CN109997925A (zh) * 2019-03-28 2019-07-12 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 红曲霉奶酪豆腐乳及其制备方法
CN113142492B (zh) * 2021-04-14 2022-06-14 北京市老才臣食品有限公司 一种豆腐乳的生产工艺及腐乳粉

Also Published As

Publication number Publication date
AU3507971A (en) 1973-05-03
JPS579777B1 (nl) 1982-02-23
GB1366648A (en) 1974-09-11
FR2116475A1 (nl) 1972-07-13
IT1022008B (it) 1978-03-20
HK17277A (en) 1977-04-22
DE2156820C3 (de) 1982-04-29
NL7116521A (nl) 1972-06-05
DE2156820B2 (de) 1981-07-23
AU466980B2 (en) 1975-11-13
CA943394A (en) 1974-03-12
FR2116475B1 (nl) 1977-06-03
DE2156820A1 (de) 1972-06-15
US3743515A (en) 1973-07-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL163218C (nl) Werkwijze voor de bereiding van n-fosfonomethylglycine.
NL146171B (nl) Werkwijze voor de bereiding van fytotoxische preparaten.
NL162137C (nl) Werkwijze voor de bereiding van pullulan.
NL156404B (nl) Werkwijze voor de bereiding van chromanderivaten.
NL7804557A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 5-hydroxyvanillien.
NL7611541A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 2-n-pentyl-3- -(2oxopropyl)-1-cyclopentanon.
NL154490B (nl) Werkwijze voor de bereiding van p-mentheen-1-o1-4.
NL162047B (nl) Werkwijze voor de bereiding van 5-vinylnorborneen-2.
NL175190C (nl) Werkwijze voor de bereiding van fluoranen.
NL175179C (nl) Werkwijze voor de bereiding van dl-eburnamonine.
NL177381C (nl) Werkwijze voor de bereiding van sojakaas uit sojamelk.
NL146029B (nl) Werkwijze voor de continue bereiding van kaaswrongel.
NL148583B (nl) Werkwijze voor de bereiding van cyclopentadieen uit dicyclopentadieen.
NL171888C (nl) Werkwijze voor de bereiding van cyclododecatrieen-(1.5.9.).
NL7412790A (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkvet bevat- produkten.
NL178254C (nl) Werkwijze voor de bereiding van 2-hydrazinobenzothiazolen.
NL165171C (nl) Werkwijze voor de bereiding van alkylsilanen.
NL7414102A (nl) Werkwijze voor de bereiding van kaas.
NL147130B (nl) Werkwijze voor de bereiding van primaire aminen.
NL7409721A (nl) Werkwijze voor de bereiding van methacroleine uit isobuteen.
NL179383C (nl) Werkwijze voor de bereiding van 4-hydroxybenzodioxolen.
NL168825B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aceetaldoxim.
NL153889B (nl) Werkwijze voor de bereiding van copolymeren van alkenen.
NL150415B (nl) Werkwijze voor de bereiding van bleomycine-derivaten.
NL176169C (nl) Werkwijze voor de katalytische bereiding van methacrylonitril uit isobuteen.

Legal Events

Date Code Title Description
A85 Still pending on 85-01-01