NL1001322C2

NL1001322C2 - Machinegestel voor de vleesverwerkende industrie en kokerprofiel.

Info

Publication number: NL1001322C2
Application number: NL1001322A
Authority: NL
Inventors: Thomas Gerardus Maria Jacobs; Leonardus Jozephus Tiggeloven; Barend Jacobus Emmanu Beijaard
Original assignee: Stork Rms Bv
Priority date: 1995-09-29
Filing date: 1995-09-29
Publication date: 1997-04-03
Also published as: JPH09121755A; US6039080A; EP0765966A1; US5878785A

Description

MACHINEGESTEL VOOR DE VLEESVERWERKENDE INDUSTRIE

EN KOKERPROFIEL

De uitvinding heeft betrekking op een machinegestel voor de vleesverwerkende industrie. De uitvinding heeft tevens betrekking op een kokerprofiel voor het samenstellen van tenminste een deel van een machinegestel voor de 5 vleesverwerkende industrie.

In de vleesverwerkende industrie zijn veelal transport en bewerking van de uitgangsprodukten, halffabrikaten en eindprodukten voor tenminste een deel gemechaniseerd of geautomatiseerd. Zo vindt bijvoorbeeld in een slachterij het 10 transport van kadavers langs een van haken voorziene geleidingsbaan plaats, langs welke geleidingsbaan eventueel bewerkingsstations kunnen zijn opgesteld. Zowel transporteur als bewerkingsstation omvatten doorgaans een gestel ter ondersteuning van de de gewenste functionaliteit verschaffende 15 elementen. In de vleesverwerkende industrie is voorts een goede hygiëne van zeer groot belang. Nadeel van de huidige in produktie-omgeving gebruikte inrichtingen is dat deze moeilijk reinigbaar zijn en het bovendien constructies zijn die zeer moeizaam zijn om te bouwen bij wijzigende behoefte ten aanzien 20 van produktie of transport.

Doel van de onderhavige uitvinding is het verschaffen van een machinegestel voor vleesverwerkende industrie en een kokerprofiel voor het samenstellen van zo'n machinegestel dat goed reinigbaar is, voldoende stevigheid verschaft, eenvoudig 25 is te construeren en op eenvoudige wijze is toe te passen.

De uitvinding verschaft daartoe een machinegestel voor de vleesverwerkende industrie, tenminste voor een deel samenstelbaar uit kokerprofieldelen, welke kokerprofieldelen belastbaar zijn en waarvan de buitenzijde tenminste één 30 geleidingsoppervlak omvat voor het geleiden van machinedelen.

1001322 2 geleidende functie gecombineerd in één profieldeel. Dit beperkt het aantal benodigde onderdelen in een machinegestel en is daardoor relatief eenvoudiger te reinigen dan een bestaand machinegestel.

5 De kokerprofieldelen zijn bij voorkeur zodanig uitgevoerd dat ze tenminste één inwendig kanaal omvatten voor het opnemen van leidingen en/of kabels. Door het in het kokerprofiel opnemen van leidingen en/of kabels wordt het aantal uitwendige onderdelen verder beperkt. Het kanaal kan ook 10 direct fungeren voor het transport van een medium zodat de kanaalwand tevens als leidingwand fungeert. Ook deze maatregel leidt tot een betere reinigbaarheid van het machinegestel. Een ander voordeel is dat de leidingen en/of kabels worden afgeschermd zodat de kans op beschadiging afneemt.

15 In weer een andere voorkeursuitvoering is in het gestel een sensor opgenomen voor het registreren van posities van een zich aan de buitenzijde van de kokerprofieldelen bevindend object, zoals bijvoorbeeld een onderdeel van een karkas, een loopwagen, een persoon etcetera. Het moge duidelijk 20 zijn dat met een dergelijke sensor tevens het ontbreken van een object aan de buitenzijde van een kokerprofieldeel geconstateerd kan worden (0-meting). Door het in het profieldeel opnemen van de sensor bemoeilijkt ook dit element het reinigen van de inrichting niet. In het bijzonder bij 25 sensoren, die doorgaans gevoelig zijn, is tevens het aspect van afscherming tegen uitwendige invloeden van groot belang.

In andere voorkeursuitvoeringen is het kokerprofieldeel voorzien van een inwendig opgenomen voorraadhouder voor gas of vloeistof, een actuator en/of een 30 mondstuk voor het doorlaten van een medium. Door het in het profieldeel opnemen van één of meerdere van deze elementen zal de buitenzijde van het machinegestel verder worden vereenvoudigd. Dit leidt tot de bovengaand reeds meerdere malen genoemde voordelen.

35 De uitvinding verschaft voorts een kokerprofiel voor het samenstellen van tenminste een deel van een machinegestel voor de vleesverwerkende industrie, waarbij het kokerprofiel een dwarsdoorsnede heeft waarvan de omtrek in hoofdzaak wordt bepaald door in hoofdzaak rechte zijden, welke zijden inwendige 1001322 3 hoeken insluiten die kleiner zijn dan 290°. Onder een inwendige hoek wordt de hoek tussen twee aangrenzende in hoofdzaak vlakke zijden van het kokerprofiel verstaan, beschouwd vanuit de binnenzijde van het kokerprofiel. Door het beperken van de 5 inwendige hoek kan voorkomen worden dat zich aan de buitenzijde van het kokerprofiel hoeken en/of sleuven bevinden waarin vuil zich kan ophopen. Dit voordeel wordt reeds gerealiseerd bij een inwendige hoek die kleiner dan 290°, maar zal duidelijker naar voren komen wanneer deze hoek kleiner is zoals bijvoorbeeld 10 230°. Het verdient echter nog meer de voorkeur de hoek verder te verkleinen zodat deze zich bevindt in de buurt van de 180° of zelfs nog kleiner is dan 180°. Zo wordt het bij een hoek die kleiner is dan 180° zeer onwaarschijnlijk dat vuil zich aan de buitenzijde van het profieldeel nabij deze hoek zal ophopen. De 15 in hoofdzaak rechte zijden zijn tevens zeer geschikt voor het geleiden van bijvoorbeeld een slede of wagen.

Het kokerprofiel heeft bij voorkeur een dwarsdoorsnede waarvan de omtrek in hoofdzaak wordt bepaald door tenminste zes in hoofdzaak rechte zijden. Deze in 20 hoofdzaak rechte zijden verschaffen de mogelijkheid tot het leveren van een ondersteuningskracht in wisselende richtingen. Afhankelijk van de positie van het te ondersteunen object en de richting van de te leveren kracht, kan een dergelijk object op één of meerdere zijden aangrijpen op het kokerprofiel. Dit kan 25 bijvoorbeeld onder tussenkomst van noppen, rollen, wielen, geleidplaten etc. Een ander voordeel van de in hoofdzaak rechte zijden is dat deze goed zijn te reinigen.

In het kokerprofiel is bij voorkeur tenminste één kanaal opgenomen voor de doorvoer van leidingen en/of kabels.

30 In een andere voorkeursuitvoering is in het kokerprofiel tenminste één kanaal opgenomen voor de doorvoer van een medium. Het in het kokerprofiel opnemen van leidingen, kabels, en/of kanalen beperkt de behoefte aan uitwendige leidingen, kabels, pijpen, buizen, slangen etc. Het beperken van deze uitwendige 35 elementen maakt de inrichting waarin het kokerprofiel is verwerkt eenvoudiger te reinigen. Tevens wordt de kans op beschadigingen van de elementen beperkt. Ook het verward raken van produkten of personen in loshangende kabels, leidingen etc. kan door deze maatregel worden voorkomen.

1 0 0 1 3 2 2 4

Het kokerprofiel is bij voorkeur tenminste gedeeltelijk vervaardigd uit geëxtrudeerd aluminium. Aluminium is een zeer goed te extruderen materiaal waardoor relatief complexe vormen vervaardigbaar zijn.

5 Het kokerprofiel is aan tenminste één kopse zijde bij voorkeur voorzien van een inwendige schroefdraad. Een dergelijke inwendige schroefdraad maakt het mogelijk het profiel te bevestigen aan een ander profiel, aan een hoekstuk of het mogelijk een afdekplaat op de kopse zijde van het 10 profiel te schroeven.

De onderhavige uitvinding zal verder worden verduidelijkt aan de hand van in de navolgende figuren weergegeven niet-limitatieve uitvoeringsvoorbeelden. Hierin toont: 15 Fig. 1 een perspektivisch aanzicht op een kokerprofiel met afdekplaat overeenkomstig de uitvinding,

Fig. 2 een perspektivisch aanzicht op een machinegestel voor de vleesverwerkende industrie overeenkomstig de uitvinding, en 20 Fig. 3 een dwarsdoorsnede door een profieldeel overeenkomstig de uitvinding met een daaraan bevestigd koppelstuk.

Fig. 1 toont een kokerprofiel 1 dat een dwarsdoorsnede heeft waarvan de omtrek in hoofdzaak wordt 25 bepaald door acht in hoofdzaak rechte zijden 2. Deze rechte zijden 2 sluiten inwendige hoeken alpha, beta in die kleiner zijn dan 180°. Het buitenoppervlak van het kokerprofiel 1 heeft een zodanige vorm dat het zeer eenvoudig is te reinigen en dat het geen gleuven of andere uitsparingen bevat waarin zich vuil 30 kan ophopen. In het kokerprofiel is een kanaal 3 opgenomen voor de doorvoer van een leiding 4 en een kabel 5. Het moge duidelijk zijn dat er voldoende ruimte in het kanaal 3 aanwezig is voor doorvoer van eventuele andere leidingen of kabels. Het kokerprofiel 1 omvat voorts twee interne kanalen 6,7 voor 35 doorvoer van een medium. Hierbij kan bijvoorbeeld gedacht worden aan doorvoer van koelvloeistof of lucht indien het kokerprofiel 1 zich in een warme omgeving bevindt. Het is ook mogelijk één of beide kanalen 6,7 te gebruiken voor het transport van vloeistof of gas naar een gewenste positie. Zo 1001322 5 worden in deze figuur sproeikoppen 8 weergegeven waarmee bijvoorbeeld een vloeistof versproeid en/of verneveld kan worden. De aan de binnenzijde van het kokerprofiel 1 gelegen wanddelen van de interne kanalen 6,7 (tevens de interne 5 wanddelen van kanaal 3) verschaffen het profiel 1 een grotere stevigheid.

In het kokerprofiel 1 is bovendien een actuator 9 opgenomen voor het bedienen van een aan de buitenzijde van het kokerprofiel 1 toegankelijke stang 10. De actuator 9 kan zowel 10 bestaan uit een cilinder voor het heen en weer doen bewegen van de stang 10 als een electromotor voor het doen roteren van de stang 10 afhankelijk van de gewenste functionaliteit van de stang 10. Aan de kopse zijde van het kokerprofiel 1 bevinden zich openingen 11 met inwendige schroefdraad. Door middel van 15 bouten 12 is het mogelijk een afdekplaat 13 op de kopse zijde van het profiel 1 te bevestigen. De bouten 12 werken daarbij samen met de openingen 11. In de afdekplaat 13 zijn wartels 14 aangebracht voor doorvoer van leiding 4 en kabel 5.

Fig. 2 toont een machinegestel voor de 20 vleesverwerkende industrie gedeeltelijk samengesteld uit kokerprofieldelen 1 overeenkomstig het in figuur 1 getoonde kokerprofiel 1. Daarbij vormen de kokerprofieldelen 1 in samenwerking met verbindingsstukken 15 een gestel 16 dat onder tussenkomst van stangen 17 aan een plafond 18 is opgehangen.

25 Door middel van een reeds bestaand transportsysteem 19 worden aan haken 20 opgehangen kadavers 21 langs een machine 22 gevoerd waarvan het gestel 16 deel uitmaakt. Duidelijk zichtbaar in deze figuur is dat de kokerprofielen 1 worden aangewend voor het dragen van machinedelen zoals bijvoorbeeld 30 een roteerbaar mes 23. Naast de dragende functie van de machinedelen is het eveneens zichtbaar dat de kokerprofielen 1 worden aangewend voor het geleiden van machinedelen. Zo is het bijvoorbeeld zichtbaar dat een verticaal het roteerbare mes 23 dragende profieldeel 24 is bevestigd aan een kar 25 die onder 35 tussenkomst van rollen 26 geleidbaar is afgesteund op een horizontaal profieldeel 27.

Fig. 3 tenslotte toont een verbindingsstuk 15 ter bevestiging aan een kokerprofiel 1 zoals getoond in voorgaande figuren. In de kanalen 6,7 voor het transport van een medium 1001322 6 zijn holle koppelelementen 29 geplaatst, welke koppelelementen 29 zijn voorzien van tweezijdig schroefdraad. Indien een kanaal 6,7 niet voor mediumtransport wordt aangewend kan het koppelelement 29 zijn uitgevoerd zonder inwendige opening. De 5 koppelelementen 29 sluiten aan op het verbindingsstuk 15 waarin gescheiden kanalen 30,31 respectievelijk aansluiten op de kanalen 6,7 voor het transport van een medium. Op deze wijze is er een mediumdichte koppeling tot stand te brengen tussen respectievelijk de kanalen 6 en 30 en de kanalen 7 en 31. In 10 een kopse zijde van het verbindingsstuk 15 zijn openingen 32 aangebracht die aansluitbaar zijn op een ander dan profiel 1 op dezelfde wijze als hier getoond. Ook op het kanaal 3 voor het doorvoeren van hier niet getoonde leidingen of kabels sluit een deel van het verbindingsstuk 15 uitmakend kanaal 28 aan. De 15 verbinding tussen de kanalen 3 en 28 behoeft evenwel niet mediumdicht te zijn, of kan althans aan minder strenge eisen voldoen dan de eerder beschreven koppelingen van kanalen. In figuur 2 is het hier weergegeven verbindingsstuk 15 in een aantal gevallen door middel van een stang 17 met een plafond 20 verbonden. Dit is evenwel niet noodzakelijk.

***** 1001322

Claims

1. Machinegestel voor de vleesverwerkende industrie, tenminste voor een deel samenstelbaar uit kokerprofieldelen, welke kokerprofieldelen belastbaar zijn en waarvan de buitenzijde tenminste één geleidingsoppervlak omvat voor het 5 geleiden van machinedelen.

2. Machinegestel volgens conclusie 1, waarbij de kokerprofieldelen zodanig uitgevoerd zijn, dat ze tenminste één inwendig kanaal omvatten voor het opnemen van leidingen en/of kabels.

3. Machinegestel volgens conclusie 1 of 2, waarbij in het gestel een sensor is opgenomen voor het registreren van posities van een zich aan de buitenzijde van de kokerprofieldelen bevindend object.

4. Machinegestel volgens één der voorgaande 15 conclusies, waarbij tenminste één kokerprofieldeel is voorzien van een voorraadhouder voor een medium.

5. Machinegestel volgens één der voorgaande conclusies, waarbij tenminste in één der kokerprofieldelen een actuator is opgenomen en een door de actuator bediend element 20 van de buitenzijde van het kokerprofieldeel toegankelijk is.

6. Machinegestel volgens één der voorgaande conclusies, waarbij in een wand van een kokerprofieldeel een mondstuk is opgenomen voor het doorlaten van een medium.

7. Kokerprofiel voor het samenstellen van tenminste 25 een deel van een machinegestel voor de vleesverwerkende industrie, waarbij het kokerprofiel een dwarsdoorsnede heeft waarvan de omtrek in hoofdzaak wordt bepaald door in hoofdzaak rechte zijden, welke zijden inwendige hoeken insluiten die kleiner zijn dan 290°.

8. Kokerprofiel overeenkomstig conclusie 7, waarbij het kokerprofiel een dwarsdoorsnede heeft waarvan de omtrek in 1001322 hoofdzaak wordt bepaald door tenminste zes in hoofdzaak rechte zijden.

9. Kokerprofiel volgens conclusie 7 of 8, waarbij in het kokerprofiel tenminste één kanaal is opgenomen voor de 5 doorvoer van leidingen en/of kabels.

10. Kokerprofiel volgens één der conclusies 7-9, waarbij in het kokerprofiel tenminste één kanaal is opgenomen voor de doorvoer van een medium.

11. Kokerprofiel volgens één der conclusies 7-10, 10 waarbij het kokerprofiel tenminste gedeeltelijk is vervaardigd uit geëxtrudeerd aluminium.

12. Kokerprofiel volgens één der conclusies 7-11, waarbij het kokerprofiel aan tenminste één kopse zijde is voorzien van een inwendige schroefdraad. 15 ***** 1001322