MX2012004344A - Agua potable rica en magnesio. - Google Patents
Agua potable rica en magnesio.Info
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Abstract
La invención proporciona un sistema para suministrar un agua potable enriquecida con magnesio, que incluye agua circulante a través de un lecho del compuesto de magnesio. El agua que promueve la salud contiene magnesio entre 10 y 500 mg/litro, y además puede contener sales adicionales que promueven la salud, mientras que están libres de sodio.
Description
AGUA POTABLE RICA EN MAGNESIO
Campo de la Invención
La presente invención se refiere a un sistema para suministrar un agua enriquecida con magnesio, que comprende un circuito de flujo cerrado de una corriente acuosa que circula a través de un lecho del compuesto de magnesio, y un circuito de flujo abierto de agua dulce de alimentación en la corriente y retiro de agua enriquecida fuera de él. Se proporciona agua que promueve la salud, potable fortificada con magnesio.
Antecedentes de la Invención
El magnesio pertenece a los cuatro elementos metálicos más abundantes en el cuerpo, junto con el calcio, potasio y sodio. Los trastornos asociados con deficiencia de magnesio son complejos y usualmente acompañados por múltiples alteraciones nutricionales y metabólicas. Las manifestaciones clínicas de deficiencia de magnesio son anorexia, náusea, vómito, letargo, debilidad, cambio de personalidad, tetania, y temblor y fasciculación del músculo [The Merck Manual, 17a Ed. (1999)]. La hipomagnesemia, la disminución de magnesio en el plasma, lleva a irritabilidad neuromascular . La deficiencia de magnesio puede ocurrir en pérdida de fluidos corporales, excreción renal excesiva, y se puede asociar con déficit nutricional, diarrea, diabetes, pancreatitis, etc. La disminución de magnesio puede llevar además a hipocalcemia y todos los síntomas graves que resultan de la misma. Se encontró que la gente que bebe agua que es deficiente en magnesio generalmente parece más susceptible a una variedad de afecciones médicas, principalmente trastornos cardiovasculares .
El agua potable debe preferiblemente completar el magnesio suministrado en el alimento para el valor requerido diario. La ingesta diaria recomendada para adultos está entre 200 y 400 mg de magnesio [The Merck Manual, 17a Ed. (1999)], y algunas veces más. Sin embargo, el agua de la llave frecuentemente contiene poco magnesio; por ejemplo, el agua de la llave disponible en las grandes ciudades de los E.U.A. a menudo tienen menos de 10 mg/1 de magnesio [Azoulay A. et al.: J. Intern. Med. 16 (2001) 168-75]. Por lo tanto, los principios modernos de medicina preventiva y nutrición para la salud requerirán ingesta superior de magnesio, que puede más fácilmente alcanzarse al beber agua mineral u otra agua embotellada con contenido de magnesio superior. Muchas de las aguas embotelladas comercialmente disponibles tienen contenidos de magnesio muy bajos; además, algunas aguas embotelladas, así como algunas aguas de la llave, contienen demasiado sodio [ibídem], que deben mantenerse tan bajos como sea posible en la alimentación saludable. Por lo tanto es un objetivo de esta invención proporcionar agua potable fortificada con magnesio, y que muestra contenido de sodio bajo .
La EP 1460042 se refiere a un proceso para producir agua potable de contenido de magnesio superior al disolver una sal de magnesio, preferiblemente al mezclar carbonatos de magnesio y potasio. El sistema complejo comprende muchos compartimientos y etapas de pre-disolución separadas, mientras que otros cationes, tales como potasio, se incorporan. La US 6,761,289 se refiere a recipientes presurizados para preparar soluciones de bicarbonato de calcio y magnesio, que contienen además aditivos tales como sales de sodio, bajo presiones en el intervalo desde 30 hasta 70 atmosferas. Esta tecnología de alta presión es demasiado compleja y proporciona concentraciones de magnesio modestas. La US 2005/0255174 se refiere a la preparación de bicarbonato de magnesio, que comprende suspensión de carbonato de magnesio mezclada en agua carbonatada. El sistema complejo muestra problemas con respecto a la agitación de las suspensiones, dosificación de los polvos de sustrato, y ajuste del pH. Por lo tanto es otro objetivo de esta invención proporcionar un método para suplementar el agua potable con magnesio sin los inconvenientes de la técnica previa .
Todavía es otro objetivo de la invención proporcionar un método capaz de suministrar volúmenes comerciales de agua potable fortificada con magnesio.
Es un objetivo adicional de esta invención proporcionar un sistema para fabricar agua potable con concentración de magnesio incrementada pero con concentración baja de otros cationes .
Todavía es un objetivo adicional de esta invención proporcionar un sistema tecnológicamente sencillo, no presurizado para suministrar agua potable que promueve la salud.
También es un objetivo de esta invención proporcionar agua potable que contiene al menos 500 mg/1 de bicarbonato de magnesio.
Otros objetivos y ventajas de la presente invención aparecerán como la descripción avance.
Compendio de la Invención
La presente invención proporciona un proceso para producir agua potable enriquecida con magnesio, que comprende las etapas de i) proporcionar un lecho del compuesto de magnesio; ii) bombear una corriente acuosa a través del lecho; y iii) inyectar dióxido de carbono (C02) dentro de la corriente acuosa; por ello se obtiene una solución acuosa de bicarbonato de magnesio. El proceso de acuerdo con la invención preferiblemente comprende medir la conductividad eléctrica en la corriente acuosa. El lecho usualmente se cierra en un reactor de flujo continuo, en donde la corriente acuosa disuelve el C02, y también además disuelve el compuesto de magnesio ya que fluye a través del lecho, proporcionando la solución de bicarbonato magnesio. El reactor puede tener la forma de una columna cromatográfica con entradas y salidas adecuadamente ubicadas. En una modalidad preferida del proceso de acuerdo con la invención, la solución de bicarbonato de magnesio es recirculada a través del lecho, en donde la corriente acuosa define un circuito cerrado, que comprende el lecho y además una bomba que asegura un caudal de flujo de circulación deseado. El circuito comprende una entrada a través de la cual agua dulce se alimenta dentro de la corriente acuosa, y una salida a través de la cual la solución se toma fuera de la corriente y se recolecta, proporcionando agua potable enriquecida con magnesio, en donde la entrada y la salida definen un circuito abierto que comprende opcionalmente además una o dos bombas que aseguran un caudal de flujo de alimentación deseado que es inferior que el caudal de flujo de circulación deseado; la entrada y salida se puede ubicar, por ejemplo, afuera del reactor. El C02 se inyecta de un cilindro a través de un medio de inyección que asegura la dispersión de gas fino en la corriente acuosa, y que comprende una ventilación que asegura un caudal de flujo de gas deseado que es mayor que, o igual a, la cantidad estequiométrica necesaria para la reacción de agua, C02, y el compuesto de magnesio para proporcionar el bicarbonato de magnesio; el exceso puede ser, por ejemplo, al menos 10%. El caudal de flujo de circulación es mayor que el caudal de flujo de alimentación, por ejemplo aproximadamente diez veces mayor. El circuito abierto comprende además una entrada a través de la cual otro componente se incorpora en el agua potable enriquecida con magnesio. El otro componente se puede seleccionar, por ejemplo, del grupo que consiste de sal, material que promueve la salud, sales, minerales, material que interpreta el gusto o sabor, o desinfectantes. Debe notarse que el bicarbonato de magnesio no interpreta ningún sabor o gusto para el agua. Todos los materiales que están en contacto con la corriente acuosa deben ser aceptables para estar en contacto con el agua potable para consumo humano. En un aspecto de la invención, no se incorpora sodio en la corriente acuosa, y esencialmente se proporciona agua potable libre de sodio, o alternativamente el sodio se mantiene a una concentración baja, tal como alrededor de 10 ppm o menos. En una modalidad preferida de la invención, se proporciona un proceso para producir agua potable enriquecida con magnesio que comprende magnesio a una concentración controlada que comprende i) proporcionar un lecho de óxido de magnesio (MgO) ; ii) bombear una corriente acuosa a través del lecho de MgO; y iii) inyectar dióxido de carbono (C02) en la corriente acuosa; por ello se obtiene una solución acuosa de bicarbonato de magnesio a una concentración controlada. La concentración puede ser al menos 0.06 g/1. La invención puede proporcionar agua potable enriquecida con magnesio en una concentración de hasta 250 ppm. En varias situaciones, y de acuerdo a la necesidad, la invención puede proporcionar agua potable con contenidos de magnesio superiores que 250 ppm. La invención puede incrementar el contenido de magnesio en agua de cualquier valor a cualquier otro valor deseado; por ejemplo, la invención se puede usar para incrementar el contenido de magnesio en agua que contiene alrededor 10 ppm o 30 ppm de magnesio que se puede proporcionar de agua desionizada, o se puede usar para proporcionar agua potable que contiene hasta 50 ppm de magnesio o 100 ppm de magnesio o hasta 130 ppm de magnesio, que se puede proporcionar de aguas que tienen contenidos de sal bajos.
La concentración de magnesio en el agua enriquecida con magnesio de acuerdo a la invención puede contener magnesio disuelto en una concentración de al menos 200 ppm. El magnesio disuelto puede tener una concentración de alrededor de 250 ppm .
La invención se dirige a un aparato y un sistema para fabricar agua potable, enriquecida con magnesio, que promueve la salud que comprende i) un circuito de corriente acuosa esencialmente cerrado, que comprende un lecho del compuesto de magnesio a través del cual la corriente acuosa fluye y una bomba que asegura un caudal de flujo de circulación deseado; ii) un medio de inyección para incorporar dióxido de carbono (C02) a la corriente acuosa; iii) un circuito de flujo abierto que comprende una entrada para agua dulce de alimentación en la corriente acuosa y una salida para tomar agua enriquecida con magnesio fuera de la corriente acuosa, y además un medio de bombeo que asegura un caudal de flujo de alimentación deseado que es inferior que el caudal de flujo de circulación deseado; iv) medios para suministrar porciones frescas del compuesto de magnesio al lecho; medidor de conductividad para medición continua de la conductividad eléctrica en la corriente acuosa; y v) unidad de regulación que recibe datos de conductividad del medidor de conductividad y maneja el caudal de flujo de alimentación y opcionalmente el caudal de flujo de circulación para asegurar la cantidad deseada de magnesio disuelto en la corriente acuosa. El aparato y sistema de acuerdo con la invención pueden comprender medios de procesamiento para agregar varios componentes útiles al intermediario acuosa o al producto final. Tal componente puede servir para desinfectar el intermediario o producto, al agregar sales adicionales, al agregar sales y minerales que promueven la salud, al agregar un gusto o sabor deseado al producto. El aparato de la invención comprende, en un aspecto preferido de la invención, un leco de óxido magnesio, tal como MgO fusionado.
La invención proporciona agua que promueve la salud, potable que comprende al menos 10 mg/1, y preferiblemente al menos 200 mg/1 de magnesio. La invención puede proporcionar agua potable enriquecida con magnesio que comprende alrededor de 500 mg/1 de magnesio o más. El agua potable de acuerdo a la invención puede comprende bicarbonato de magnesio a una concentración desde 30 mg/1 hasta 3000 mg/1, o más. La invención puede proporcionar agua potable saludable enriquecida en magnesio, opcionalmente libre de iones de sodio, y opcionalmente comprende además otras sales adicionales que promueven la salud. Tales sales pueden comprender yodo, flúor, calcio, y otros elementos. El agua potable saludable se puede empacar en cualquier medio portable, con varios aditivos, para proporcionar aguas minerales que promueven la salud.
Breve Descripción de las Figuras
Las de arriba y otras características y ventajas de la invención serán más fácilmente evidentes a través de los siguientes ejemplos, y con referencia a las figuras anexas, en donde:
Fig. 1. Es un esquema del equipo para producir agua enriquecida con magnesio en una modalidad de la invención;
Fig. 2. Es una gráfica que muestra solubilidad de C02 en dos temperaturas determinadas bajo las condiciones actuales;
Fig. 3. Es una gráfica que muestra solubilidad de MgO como una función de la temperatura;
Fig. 4. Es una gráfica que muestra la conductividad como una función de concentración de magnesio en el sistema actual; la Fig. 4A se refiere a agua de la llave, y la Fig. 4B a agua desionizada; y
Fig. 5. Comprende la Tabla 1.
Descripción Detallada de la Invención
Se ha encontrado ahora que un agua enriquecida altamente con magnesio para consumo humano se puede obtener en un proceso fácilmente manejable en una escala industrial, usando disolución de óxido de magnesio por agua carbonizada en un reactor de flujo continuo. Además se ha encontrado que el proceso de disolución es más eficiente si un segundo circuito se incorpora en el sistema, junto al circuito que alimenta agua dulce y retira el producto, particularmente un circuito que comprende una recirculación rápida de la corriente acuosa a través del lecho de MgO. Cuando un lecho del compuesto de magnesio, o en una palabra un lecho, se relaciona cuando se describe esta invención, se pretende un lecho de óxido de magnesio granular que se ha producido por fusión, aglomeración o calcinación de óxido de magnesio, preferiblemente a una temperatura arriba de 1200°C, o un lecho de forma granular o comprimido que comprende hidróxido de magnesio o carbonato de magnesio.
La invención de esta manera se refiere a un sistema y proceso para producir agua potable enriquecida con magnesio, que comprende al menos dos circuitos, un circuito cerrado que comprende recirculación del agua que contiene magnesio a través del lecho del compuesto de magnesio, preferiblemente gO, y un circuito abierto, ligado a uno cerrado, que comprende el flujo de agua dulce en el sistema y retirar el agua enriquecida con magnesio del sistema. Para el propósito de esta descripción, cuando un flujo de masa que comprende una curva cerrada está involucrado, el término "circuito cerrado" se emplea, mientras que en otros casos, el término "circuito abierto" se emplea. Otro circuito, ligado al circuito cerrado, comprende el flujo de dióxido de carbono de un cilindro a la corriente acuosa, por medio de una entrada en la corriente acuosa, preferiblemente por medio de una ventilación situada cerca al lecho. El proceso completo puede ser automático al utilizar la medición de conductividad eléctrica, que puede proporcionar retroalimentación para regular las velocidades de flujo en los circuitos.
En un aspecto adicional, la invención proporciona agua potable que se enriquece con magnesio. Debe notarse que los contenidos de magnesio de agua de la llave en ciudades de E.ü.A. están usualmente entre 1 y 10 mg/1 (1-10 ppm), los valores altos están debajo de 30 ppm. Los contenidos de magnesio de aguas embotelladas en E.U.A. y Europa nunca pasa de 130 ppm [Azoulay A. et al.: J. Intern. ed. 16 (2001) 168-75] . La invención puede proporcionar agua potable que contiene magnesio a una concentración desde 10 ppm hasta 200 ppm. La invención, en otro aspecto, puede proporcionar agua potable que contiene magnesio a una concentración superior que 200 ppm. En una modalidad preferida, la invención proporciona agua potable que promueve la salud que tiene un contenido de magnesio desde 150 hasta 250 ppm. En otra modalidad preferida, la invención proporciona un agua rica en magnesio que comprende desde 200 hasta 300 ppm de magnesio. Todavía en otra modalidad preferida, la invención proporciona agua potable que comprende magnesio a una concentración desde 150 hasta 300 ppm, opcionalmente que comprende calcio, y opcionalmente comprende además un contenido de sodio bajo. Un contenido de sodio inferior que 50 ppm se considera como un contenido de sodio bajo en la presente. El calcio se puede incorporar en el agua enriquecida con magnesio o puede estar presente antes de enriquecer el agua con magnesio de acuerdo a la invención. En agua potable de la invención, el calcio puede estar presente a una concentración desde 1 hasta 100 ppm como en aguas de la llave de E.U.A. , o desde 100 hasta 600 como en algunas . aguas minerales. La invención puede suministrar tipos de agua potable que promueven la salud fortificados con magnesio y otros elementos seleccionados de calcio, hierro, potasio, yodo, flúor, zinc, o aniones, tales como fosfato. El agua se puede empacar en cualquier tipo de medio portable, el producto se fortifica posiblemente con vitaminas .
El proceso y el aparato de la invención comprenden disolución del óxido de magnesio en un reactor de flujo continuo. En una modalidad preferida, el reactor comprende un lecho de MgO, a través del cual una ¦ corriente acuosa carbonizada fluye. En una modalidad preferida, la corriente acuosa se bombea y circula a través del lecho de MgO en un primer circuito de flujo (circuito cerrado), y el agua dulce se alimenta a y retira de la corriente en un segundo flujo circuito (circuito abierto) , en donde el caudal de flujo a través del primer circuito es mayor que a través del segundo circuito. En una configuración, probada en piloto, la relación de las velocidades de flujo fue 10.
La invención se describirá e ilustrará además en los siguientes ejemplos.
Ejemplos
Materiales y Equipo
Se usó agua desionizada. Se usó agua de la llave en-algunas de las demostraciones. Se usó MgO fusionado seleccionado en tamiz de 1 mm.
Una columna de PVC de 10 cm de diámetro y 150 cm de altura se equipó con cinco grifos a alturas diferentes para permitir la evaluación de la influencia del tiempo de residencia del liquido en la columna. La columna se rellenó con 3.5 kg de MgO fusionado a una altura de 32 cm. El agua se alimentó a través de la columna en varias velocidades. Se alimentó CO2 de un cilindro y el flujo se controló por una válvula, la entrada de la tubería de C02 se situó al fondo de la columna. Una corriente de reciclaje incrementa el rendimiento de magnesio en la solución. El esquema del sistema usado se muestra en la Fig. 1.
La conductividad puede usarse ventajosamente para determinar la concentración de magnesio en la solución (Fig.4) . Las pruebas muestran que el caudal de flujo de agua a través de la columna en el intervalo de 6 hasta 48 1/h fue adecuada; 30 1/h se aplicó usualmente. El flujo de reciclaje incrementa la velocidad de disolución MgO: esto fue generalmente alrededor de 200 1/h. El incremento de la relación C02/agua incrementa la velocidad de disolución de magnesio a un valor limitado, pero, por otro lado, el exceso de C02 se perdió innecesariamente. La cantidad de C02 mínima para disolver Mg(O) a una concentración de 250 ppm con alimentación de agua de 24 1/h fue alrededor de 12 1/h C02 (ver también la Tabla en la Fig. 5) . Usualmente, 12 1/h se alimentó, una cantidad aproximadamente correspondiente a ligeramente más de la estequiometria . La altura de los sólidos se mantuvo constante al inicio de las pruebas, en alrededor de 30 cm; esta altura¦ disminuye con el progreso de la reacción que alcanza alrededor de la mitad de la altura inicial en la última prueba de corrida larga.
El CO2 de alimentación a presiones mayores que la presión atmosférica da velocidades superiores de disolución de magnesio, pero el incremento en la concentración de magnesio con presión de C02 es asintótico e involucra eficiencia reducida en consumo de C02. Sin embargo, el sistema de la invención permite agua enriquecida con magnesio también bajo presiones superiores de C02.
Control del Proceso
Se midió la conductividad. El flujo de agua, y también el tiempo de residencia, se controló por la medición de conductividad. La solubilidad de C02 en agua incrementa con la presión de C02 y disminuye con la temperatura como se muestra en la Fig. 2. El MgO se solubiliza de acuerdo a la ecuación:
MgO + 2 C02 + H20 ? Mg(HC03)2 (1)
La relación lineal entre la concentración de magnesio y conductividad se determinó como se muestra en la Fig. 4; se muestra la calibración con agua de la llave (conductividad 650 µ Siemens sin magnesio agregado) , y con agua desionizada; las mediciones se muestran para el intervalo relevante para el proceso, esto es alrededor de 200 ppm de magnesio. La influencia de la temperatura en la conductividad fue alrededor de 1.8%/1°C. Esta influencia se neutralizó en la corrección calibrada de los resultados.
Los siguientes parámetros son de importancia al determinar la velocidad de producción de agua enriquecida con magnesio:
- Flujo de agua: El flujo de agua se relaciona con el tiempo de residencia, que aparece como el parámetro dominante .
Reciclaje: Implementación de una corriente de reciclaje que permite estabilizar la medición de la conductividad y de esta manera el proceso. Un reciclaje grande (alrededor de una relación 10:1, particularmente la relación de el caudal de flujo de reciclaje y caudal de flujo de alimentación de agua dulce) se requirió además para alcanzar los 250 ppm de concentración de magnesio.
- La relación C02/agua debe ser de tal manera que hubo un exceso ligero de C02 contra la estequiometria de la reacción expresada por ecuación (1) . El incremento adicional de CO2 tuvo únicamente un efecto débil.
- Temperatura: Los ejemplos actuales se refieren a agua en el intervalo de temperatura de 10 hasta 25°C. La solubilidad de MgO a una presión dada de C02 disminuye con la temperatura, pero la saturación con C02 no se alcanza bajo condiciones de trabajo usuales de todas formas. Bajo estas condiciones, la influencia de la temperatura fue de manera que más magnesio se disolvió a una temperatura superior -alrededor de 3.6% más por 1°C. El efecto de la temperatura en la conductividad fue supuestamente "neutralizado" por el sistema de medición calibrado.
- Altura de los sólidos en la columna: El parámetro se relaciona con el tiempo de residencia, pero también afecta el comportamiento hidrodinámico. La relación en peso de alrededor de 5 entre HC03 y magnesio (ver Tab. 1) corresponde bien a la relación molar teórica de 2 (ver ecuación (1) de arriba) .
Operación extendida de la invención
La robustez de la invención se evaluó al monitorear los parámetros de arriba bajo condiciones cuando la temperatura y el flujo no fueron constantes. El reciclaje se mantuvo constante en 200 1/h. Después de la corrección del efecto de la temperatura, la concentración de magnesio calculada fue relativamente estable, alrededor de 250 ppm.
La conductividad corregida permanece muy estable. La conductividad controla el flujo de agua, y de esta manera el tiempo de residencia, manteniéndola contante. La concentración de magnesio medida fue: 280±3 ppm cuando la conductividad estuvo en el intervalo de de 1960±20 µ Siemens (la temperatura fue estable, alrededor de 27°C).
La prueba fue continua al cerrar el reciclaje. El caudal de flujo del agua se redujo para compensar el nivel inferido de gO (alrededor de la mitad del MgO alimentado se disolvió) . Se confirmó que el proceso se controla principalmente por el tiempo de residencia. Se cierra el reciclaje que necesita una disminución fuerte del flujo.
Tanto el tiempo de residencia y la recirculación tienen efectos importantes en el proceso. La velocidad de disolución de magnesio es mucho menor sin reciclaje, parece que la recirculación incrementa la turbulencia en el sistema y posteriormente la velocidad de difusión de la superficie de los sólidos. El incremento adicional del flujo de reciclaje no mejora la velocidad de disolución de MgO. El incremento del C02/agua 'tiene una influencia más débil, y un diseño práctico del proceso puede relacionar el flujo C02 directamente al flujo de agua. El efecto de la temperatura puede estar "neutralizado" por un control eficiente por la forma de la medición de la conductometria, con calibración de temperatura .
Al final de la última prueba de corrida larga, el peso de MgO fue la mitad de la inicial. El tamaño máximo de las partículas que puede incorporarse por el flujo se estimó al usar la ecuación Stokes (F= 6nrnv) para ser alrededor de 70 µp? de diámetro para partículas esféricas y para 200 1/h en el sistema actual. Debe significar que para un tamaño inicial de alrededor de 1000 µp?, más de 99.9% del MgO se puede disolver antes de la incorporación. La concentración de impurezas insolubles en el material crudo es muy baja; que puede eliminarse por el uso de un incremento repentino del caudal de flujo y removerse en el filtro de pulido en la salida de la columna.
El piloto empleó una columna de 10 cm de diámetro, que se llenó a una altura de alrededor de 30 cm, pero se consideró además una columna rellenada a la altura de 1.2 m. La factibilidad del proceso se aprobó: el promotor principal es el tiempo de residencia del agua en la columna y un flujo de reciclaje se requiere (relación 10:1 entre el reciclaje y la alimentación en el trabajo actual) , mientras que la influencia de la relación C02/agua es inferior y el incremento de temperatura lleva a un incremento de la disolución MgO de alrededor de 3.5%/l°C de incremento. El diseño para una unidad más grande, como una base de la escala para un proceso industrial, se puede proporcionar por alguien experimentado en la técnica.
Aunque esta invención se ha descrito en términos de algunos ejemplos específicos, muchas modificaciones y variaciones son posibles. Por lo tanto se entiende que dentro del alcance de las reivindicaciones anexas, la invención se puede realizar de otra manera que como se describe específicamente .
Claims (15)
1. Un proceso para producir agua potable enriquecida con magnesio, caracterizado porque comprende i) proporcionar un lecho del compuesto de magnesio; ii) bombear una corriente acuosa a través del lecho; iii) inyectar dióxido de carbono (C02) en la corriente acuosa; y iv) medir la conductividad eléctrica en la corriente acuosa por ello se obtiene una solución acuosa de bicarbonato de magnesio que tiene una concentración de al menos 0.06 g/1.
2. El proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el compuesto de magnesio es MgO fusionado, y en donde el lecho de MgO se cierra en un reactor de flujo continuo, en donde la corriente acuosa disuelve el C02 y también además el compuesto de magnesio cuando fluye a través del lecho, resulta en la solución de bicarbonato de magnesio .
3. El proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque la solución de bicarbonato de sodio se circula a través del lecho, en donde la corriente acuosa define un circuito cerrado, que comprende el lecho y además una bomba que asegura un caudal de flujo de circulación.
4. El proceso de conformidad con la reivindicación 3, caracterizado porque el circuito comprende una entrada a través de la cual un agua dulce se alimenta en la corriente acuosa, y una salida a través de la cual la solución se toma fuera de la corriente y se recolecta, proporcionando agua potable enriquecida con magnesio, en donde la entrada y la salida definen un circuito abierto opcionalmente además comprende una o dos bombas que aseguran un caudal de flujo de alimentación deseado que es menor que el caudal de flujo de circulación deseada.
5. El proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el C02 se inyecta de un cilindro a través de un medio de inyección que asegura la dispersión de gas fino en la corriente acuosa, y que comprende una ventilación que asegura una velocidad del flujo de gas deseada que es igual a o mayor que una cantidad estequiométrica necesaria para la reacción de agua, C02, y el compuesto de magnesio para proporcionar el bicarbonato de magnesio .
6. El proceso de conformidad con la reivindicación 4, caracterizado porque el caudal de flujo de circulación es aproximadamente diez veces mayor que el caudal de flujo de alimentación .
7. El proceso de conformidad con la reivindicación 4, caracterizado porque el circuito abierto comprende además una entrada a través de la cual otro compuesto se incorpora en el agua potable enriquecida con magnesio.
8. El proceso de conformidad con la reivindicación 7, caracterizado porque el componente se selecciona del grupo que consiste de sal, mineral, material que promueve la salud, y material que incorpora el gusto o sabor.
9. El proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque todos las materias primas usadas son aceptables para poner en contacto el agua potable para consumo humano, y además son esencialmente libres de sodio.
10. El proceso de conformidad con la reivindicación 1 para producir agua potable enriquecida con magnesio, caracterizado porque comprende magnesio a una concentración de al menos 10 ppm, que comprende i) proporcionar un lecho de óxido de magnesio ( gO) ; ii) bombear una corriente acuosa a través del lecho de MgO; y iii) inyectar dióxido de carbono (C02) en la corriente acuosa; por ello se obtiene una solución acuosa de bicarbonato magnesio a una concentración de al menos 0.06 g/1.
11. El proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el agua enriquecida con magnesio tiene una concentración de magnesio controlada.
12. Un aparato para fabricar agua potable enriquecida con magnesio, caracterizado porque comprende i) un circuito de corriente acuosa esencialmente cerrado, que comprende un lecho del compuesto de magnesio, preferiblemente óxido de magnesio fusionado, a través del cual la corriente acuosa fluye y una bomba que asegura una caudal de flujo de circulación deseado; ii) un medio de inyección para incorporar dióxido de carbono (C02) para la corriente acuosa; iii) un circuito de flujo abierto que comprende una entrada para agua dulce de alimentación en la corriente acuosa y una salida para tomar agua enriquecida con magnesio fuera de la corriente acuosa, y además un medio de bombeo que asegura un caudal de flujo de alimentación deseado que es inferior al caudal de flujo de circulación deseado; iv) medios para suministrar porciones frescas del compuesto de magnesio al lecho; v) medidor de conductividad para medir continuamente la conductividad eléctrica en la corriente acuosa; y vi) unidad de regulación que recibe datos de conductividad del medidor de conductividad y maneja el caudal de flujo de alimentación y opcionalmente el caudal de flujo de circulación para asegurar la cantidad deseada de magnesio disuelto en la corriente acuosa.
13. Un aparato de conformidad con la reivindicación 12 para fabricar agua potable, enriquecida con magnesio, que promueve la salud caracterizado porque el lecho comprende óxido de magnesio.
14. Agua potable fabricada por el proceso de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el agua que promueve la salud comprende al menos 10 mg/1, y preferiblemente al menos 200 mg/1 de magnesio.
15. Agua potable de conformidad con la reivindicación 14, caracterizada porque está enriquecida en magnesio, y esencialmente libre de sodio, opcionalmente que comprende además otras sales adicionales que promueven la salud.
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