MX2010012887A - Proceso continuo de extraccion o lixiviacion acuosa para la elaboracion de alimento de soya liquido a partir de cotiledon y/o pasta de soya.
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Proceso continuo de extraccion o lixiviacion acuosa para la elaboracion de alimento de soya liquido a partir de cotiledon y/o pasta de soya.
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La presente invención se refiere a un proceso continuo de extracción o lixiviación acuosa de los componentes del cotiledón de soya (proteína, hidratos de carbono, grasa, etc.) a partir del cotiledón de soya entero, descascarado o quebrado y/o pasta de soya para producir un alimento de soya líquido apto para consumo humano. La invención también se refiere al equipo usado en el proceso para la producción de alimento de soya líquido y a los productos obtenidos por el proceso.
MX2010012887A2010-11-252010-11-25Proceso continuo de extraccion o lixiviacion acuosa para la elaboracion de alimento de soya liquido a partir de cotiledon y/o pasta de soya.
MX2010012887A
(es)
Kompozycja odżywcza oparta na hydrolizacie białka, sposób otrzymywania hydrolizatu oraz zastosowanie hydrolizatu białka drobiowego do wytwarzania kompozycji odżywczej