MX2010010977A - Concentrados limpiadores, limpiadores asociados y metodos asociados. - Google Patents

Abstract

Se describen concentrados limpiadores, limpiadores asociados y métodos asociados. Los concentrados limpiadores se pueden usar para preparar limpiadores que sean capaces de eliminar de las superficies suciedades grasosas frescas y suciedades polimerizadas que se han encontrado más recientemente en la industria de servicio de alimentos que se originan de los aceites sin grasas trans. Los concentrados limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na2O) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, y una alcalinidad total (expresada como Na2O) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Pueden estar presentes uno o más quelantes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más.

Description

CONCENTRADOS LIMPIADORES, LIMPIADORES ASOCIADOS Y METODOS ASOCIADOS Campo de la Invención Los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención se relacionan con concentrados limpiadores, limpiadores asociados y métodos asociados para usar en la remoción de suciedades frescas, grasosas y suciedades polimerizadas de superficies que se encuentran comúnmente en la industria de servicios de alimentos.

Antecedentes de la Invención Las suciedades grasosas a menudo se encuentran en superficies (p. ej . , pisos, campanas, electrodomésticos, mostradores, estantes, paredes, techos y similares o combinaciones de éstos) en la industria de servicios de alimentos. Un tipo de suciedad se puede denominar como suciedad fresca, grasosa y los demás tipos de suciedad se pueden denominar como suciedad polimerizada . Las suciedades frescas, grasosas pueden ser el resultado de la presencia de suciedad grasa, que puede comprender, por ejemplo, un éster de triglicérido de ácido graso neutro y grasas neutras similares, y ácidos grasos libres o sales de éstos. Las sales de ácidos grasos se pueden formar a partir de un catión 'como por ejemplo sodio, calcio, magnesio, férrico, ferroso, y similares, o combinaciones de éstos. Las ¦ suciedades REF.:213945 polimerizadas se refieren a grasas y derivados de grasas que probablemente se han polimerizado mediante enlaces cruzados en un modo similar al de los aceites secos como el aceite de linaza. Las suciedades polimerizadas presentan un desafío diferente en comparación con las suciedades grasosas, frescas.

Las suciedades grasosas, frescas se pueden depositar en una superficie y estos depósitos de suciedades grasosas se pueden polimerizar y adherirse a la superficie por medio de enlaces cruzados. Entre los muchos ejemplos de tipos de superficie encontradas a menudo en la industria de servicio de alimentos se encuentran superficies de acero inoxidable, poliméricas, vidrio, cerámica, hormigón, superficies compuestas, y similares, o combinaciones de éstas de equipo y/o pisos.

Tradicionalmente, se utiliza un limpiador alcalino o neutro para remover la suciedad grasosa fresca del piso y se utiliza un limpiador acídico para remover la suciedad polimerizada de la superficie del piso. Un producto alcalino para limpiar suciedades grasosas frescas está disponible bajo el nombre de KADET®-AF All Surface Floor Cleaner de Kay Chemical Company. Un producto acídico para limpiar suciedades frescas grasosas y suciedades polimerizadas está disponible bajo el nombre de KADET®-AF Quarry Tile Floor Cleaner de Kay Chemical Company.

Por lo tanto sería deseable proporcionar un único concentrado limpiador, limpiadores asociados, y métodos asociados para tratar los desafíos diferentes presentados por las suciedades grasosas, frescas y las suciedades polimerizadas que se encuentran en la industria del servicio de alimentos.

Sumario de la Invención Los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención cumplen con estas y otras necesidades proporcionando, sin limitación, concentrados limpiadores, limpiadores asociados y métodos asociados para usar en la remoción de suciedades grasosas frescas y/o suciedades polimerizadas de las superficies. Como ventaja, los concentrados limpiadores se formulan para que se puedan usar como una pluralidad de limpiadores para remover suciedades de las superficies. En aspectos de modalidades, las suciedades se originan de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite de bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite que no contiene grasas trans y puede incluir grasas del procesamiento de alimentos.

En aspectos de modalidades de la presente invención, los concentrados limpiadores pueden incluir una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Pueden estar presentes uno o más quelantes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Pueden estar presentes uno o más tensioactivos en una cantidad de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total de un concentrado limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

En aspectos de modalidades, los concentrados limpiadores además incluyen uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 14. En otros aspectos, los concentrados limpiadores además incluyen de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso de uno o más hidrótropos . Aún en otros aspectos, los concentrados limpiadores además incluyen uno o más amortiguadores y uno o más hidrótropos .

Cuando se utilizan, uno o más amortiguadores pueden incluir una base y un ácido complementario. Ejemplos de una base incluyen, sin limitarse, uno o más de un borato (p. ej . tetraborato, bórax, y similares, o combinaciones de éstos), bicarbonato (?.· ej . , bicarbonato de sodio, mezclas de bicarbonato de sodio y carbonato de sodio, y similares, o combinaciones de éstos), carbonato (p. ej . , carbonato de sodio), fosfato (p. ej . , fosfato disódico, fosfato monosódico, mezclas de fosfato disódico y fosfato trisódico, ... , similares, o combinaciones de éstos) , y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos de ácidos complementarios, incluyen, sin limitación, uno o más de una sal de .metal alcalino de un ácido, sal de metal alcalino de un ácido orgánico, o sal de amina orgánica de un ácido orgánico, como por ejemplo, sin limitación, sales de sodio, potasio o trietanolamina de ácido acético, ácido cítrico, ácido láctico, ácido tartárico, y similares o combinaciones de éstos. Con referencia a una cantidad de uno o más amortiguadores, en un aspecto puede ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otro aspecto, uno o más amortiguadores pueden ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 5 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otro aspecto, una cantidad de uno o más amortiguadores pueden ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 1 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Sin limitación, algunos ejemplos de uno o más hidrótropos que se pueden usar incluyen, sin limitación, una o más de sal de sodio de ácido xilenosulfónico; sal de sodio de ácido toluenosulfónico, sal de amonio de ácido xilenosulfónico; sal de sodio del ácido cumenosulfónico; sal de amonio del ácido cumenosulfónico; sal de calcio del ácido xilenosulfónico; sal de potasio del ácido xilenosulfónico ; sal del potasio toluenosulfónico; glicol; glicoléter; monoproprionato ; diproprionato; ... similares, o combinaciones de éstos.

Sin limitación, algunos ejemplos de una o más fuentes de alcalinidad incluyen uno o más de una alcanolamina, un carbonato de metal alcalino, hidróxido de metal alcalino, fosfato, borato o silicato. Otros ejemplos, así como también ejemplos específicos de una o más fuentes de alcalinidad se presentan en la descripción que sigue a continuación. Con respecto a una cantidad de una o más fuentes de alcalinidad, en un aspecto puede ser esa cantidad que es suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total de un concentrado de limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 7 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en un peso total del concentrado limpiador. Con ese fin, en un aspecto, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 3 % en peso a aproximadamente 24 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otro aspecto, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 18 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otro aspecto, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 8 % en peso a aproximadamente 12 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Sin limitación, algunos ejemplos de uno o más quelantes comprenden uno o más de un aminocarboxilato, fosfato, fosfonato, poliacrilato, gluconato o citrato. Otros ejemplos, así como también ejemplos específicos de uno o más quelantes se presentan en la descripción que sigue a continuación. Con referencia a una cantidad de uno o más quelantes, en un aspecto puede ser de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 12 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Todavía, aún en otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 8 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Sin limitación, algunos ejemplos de uno o más tensioactivos comprenden uno o más de un tensioactivo aniónico, tensioactivo no iónico, tensioactivo catiónico, o anfotérico (o tensioactivo zwitteriónico) . Otros ejemplos, así como también ejemplos específicos de uno o más tensioactivos se presentan en la descripción que sigue a continuación. Con referencia a una cantidad de uno o más tensioactivos, en un aspecto puede ser de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otro aspecto, uno o más tensioactivos pueden ser aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otro aspecto, una cantidad de uno o más tensioactivos pueden ser aproximadamente 4 % en peso a aproximadamente 15 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Del mismo modo, algunos aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención están dirigidos a concentrados limpiadores formulados para poder usarlos como una pluralidad de limpiadores. Los concentrados limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Pueden estar presentes uno o más quelantes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Pueden estar presentes uno o más tensioactivos en una cantidad de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total de un concentrado limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Otros aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención están dirigidos a concentrados limpiadores formulados para poder usarlos como una pluralidad de limpiadores. Los concentrados limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de aproximadamente 3.6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Uno o más tensioactivos pueden ser de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Aún en otros aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención están dirigidas a concentrados limpiadores formulados para poder usarlos como una pluralidad de limpiadores. Los concentrados limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos, uno o más amortiguadores, uno o más hidrótropos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de aproximadamente 3.6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Uno o más tensioactivos pueden ser de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Uno o más amortiguadores pueden estar presentes en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 1 . Uno o más hidrótropos pueden ser de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Aún otros aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención están dirigidos a limpiadores formulados para poder remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans y que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos . Los limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. Una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 12 ppm a aproximadamente 27,000 ppm (2.7 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 20 ppm a aproximadamente 18,000 ppm (1.8 % en peso) , basado en el peso total del limpiador. Uno o más tensioactivos pueden ser de hasta aproximadamente 43,000 ppm (4.3 % en peso), basado en el peso total del limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del limpiador. La agua puede tener un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (300 mg/L) o más. En algunos aspectos, los limpiadores además incluyen hasta aproximadamente 10,000 ppm (1.0 % en peso) de uno o más hidrótropos, basado en el peso total del limpiador. Aún en otros aspectos, los limpiadores además incluyen uno o más amortiguadores y uno o más hidrótropos. Cuando se utilizan, una cantidad de uno o más amortiguadores pueden ser de hasta aproximadamente 11,000 ppm (1.1 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Además, otros ejemplos, así como también ejemplos más específicos de una cantidad de ingredientes se presentan en la sección de descripción que sigue a continuación .

Aún otros aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención están dirigidos a limpiadores formulados para poder remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans y que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos. Los limpiadores pueden incluir una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos , uno o más amortiguadores, uno o más hidrótropos y, como resto, agua. La agua puede tener un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (300 mg/L) o más. En algunos aspectos, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 12 ppm a aproximadamente 27,000 ppm (2.7 % en peso), basado en el peso total del limpiador. En otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 20 ppm a aproximadamente 18,000 ppm (1.8 % en peso) , basado en el peso total del limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Aún en otros aspectos, uno o más tensioactivos pueden ser de hasta aproximadamente 43,000 ppm (4.3 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Todavía, aún en otros aspectos, uno o más amortiguadores pueden ser de hasta aproximadamente 11,000 ppm (1.1 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Todavía en más aspectos, uno o más hidrótropos pueden ser de hasta aproximadamente 10,000 ppm (1.0 % en peso), basado en el peso total del limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del limpiador. Además, otros ejemplos, así como también ejemplos más específicos de una cantidad de ingredientes se presentan en la sección de descripción que sigue a continuación.- Aún otros aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención están dirigidos a métodos para remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans y que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos. Los métodos incluyen los pasos de formular un limpiador, poner el limpiador en contacto con una superficie sucia, y remover cualquier residuo de la superficie limpiando así la superficie. La formulación incluye combinar una cantidad suficiente de un concentrado limpiador y agua. El concentrado limpiador incluye una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Pueden estar presentes uno o más quelantes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Pueden estar presentes uno o más tensioactivos en una cantidad de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total de un concentrado limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del concentrado limpiador. El contacto del limpiador con la superficie sucia incluye hacer este contacto durante al menos una cantidad suficiente de tiempo para permitir que el limpiador interactúe con la suciedad de la superficie 'sucia. En unos aspectos, la formulación incluye combinar una cantidad suficiente de concentrado limpiador con agua de modo que sea capaz de remover una suciedad resultante de una grasa o aceite de bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite que no contenga grasa trans y que comprenda una o más grasas y/o aceites que tengan un valor de yodo de aproximadamente 38 a aproximadamente 132 calculado utilizando la fórmula: VY = {3.04 (% en peso de ácido linolénico) + 2.02( en peso de ácido linoleico) + (%en peso de ácido oleico) } /l .16.

En otros aspectos, una o más grasas y/o aceites de la suciedad incluyen uno o más triglicéridos . Aún en otros aspectos, al menos una porción de los triglicéridos se polimerizan .

En algunos aspectos, la formulación implica combinar al menos aproximadamente 1.47 mi (1.47 mi (0.05 onzas)) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador. En otros aspectos, la formulación implica combinar de aproximadamente 0.05 a aproximadamente 12.8 onzas de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de un piso. Todavía en otros aspectos, la formulación implica combinar de aproximadamente 1.47 mi -118.2 mi (0.05 a aproximadamente 4 onzas) (118.2 mi) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de un piso. Aún todavía en otros aspectos, la formulación implica combinar de aproximadamente 0.1 a aproximadamente 8 onzas de concentrado limpiador (2.95-236.58 mi) con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador (3.78 1) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de un piso (ver p. ej . , prueba con lozas de piso sucias a continuación) . Aún en otros aspectos, la formulación implica combinar de aproximadamente 7.3 mi -118.2 mi (0.25 a aproximadamente 4 onzas) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de un piso (ver p. ej . , prueba con lozas de piso sucias a continuación) .

Como alternativa, algunos aspectos de la formulación implican combinar al menos aproximadamente 1.47 mi (0.05 onzas) de concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (226 mi) (es decir, relación de concentrado limpiador: volumen de agua = al menos aproximadamente 1:180) . En otros aspectos, la formulación implica combinar desde aproximadamente 5.3 mi -226 mi (0.18 a aproximadamente 9 onzas) de concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (es decir, relación de concentrado limpiador: volumen de agua = de aproximadamente 1:50 a aproximadamente 1:1) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una superficie (vea el ejemplo, prueba con un tipo de suciedad en loza de acero inoxidable 304 a continuación) . Aún en otros aspectos, la formulación implica combinar desde aproximadamente 0.45 a aproximadamente 2.25 onzas (13.3 - 66.5 mi) de concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (226 mi) (es decir, relación de concentrado limpiador : volumen de agua = de aproximadamente 1:20 a aproximadamente 1:4) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una superficie (vea el ejemplo, prueba con un tipo de suciedad en loza de acero inoxidable 304 a continuación) .

Todavía aún en otros aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención son dirigidas a métodos para hacer un concentrado limpiador. El concentrado limpiador se puede usar para hacer una pluralidad de limpiadores capaces de remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos. El método incluye proporcionar una o más fuentes de alcalinidad, proporcionar uno o más quelantes, proporcionar uno o más tensioactivos y proporcionar, como resto, agua. Proporcionar una o más fuentes de alcalinidad implica proporcionar una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Proporcionar uno o más quelantes implica proporcionarlos en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Proporcionar uno o más tensioactivos implica proporcionarlos de aproximadamente 0% en peso a aproximadamente 39% en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Proporcionar, como resto agua implica proporcionar a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Aún otros aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención están dirigidos a limpiadores formulados para poder remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos. Los limpiadores incluyen una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. Una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 186 ppm a aproximadamente 135,000 ppm (13.5 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 310 ppm a aproximadamente 90, 000 ppm (9.0 % en peso), basado en el peso total del limpiador. Uno o más tensioactivos pueden ser de hasta aproximadamente 22 % en peso, basado, en el peso total del limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del limpiador La agua puede tener un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Además, otros ejemplos, así como también ejemplos más específicos de una cantidad de ingredientes se presentan en la sección de descripción que sigue a continuación.

Aún otros aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención están dirigidos a limpiadores formulados para poder remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans y que pueden incluir grasas de procesamiento de alimentos. Los limpiadores pueden incluir una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos , uno o más amortiguadores, uno o más hidrótropos y, como resto, agua. En algunos aspectos, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 186 ppm a aproximadamente 135,000 ppm (13.5 % en peso), basado en el peso total del limpiador. En otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 310 ppm a aproximadamente 90,000 ppm (9.0 % en peso), basado en el peso total del limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Aún en otros aspectos, uno o más tensioactivos pueden ser de hasta aproximadamente 22 % en peso, basado en el peso total del limpiador. Todavía aún en otros aspectos, uno o más amortiguadores pueden ser de hasta aproximadamente 5.6 % en peso, basado en el peso total del limpiador. Aún en más aspectos, uno o más hidrótropos pueden ser de hasta aproximadamente 5 % en peso, basado en el peso total del limpiador. El resto a 100% en peso puede ser agua, basado en el peso total del limpiador. Además, otros ejemplos, así como también ejemplos más específicos de una cantidad de ingredientes se presentan en la sección de descripción que sigue a continuación.

Varios otros aspectos de modalidades, modalidades, características y ventajas de la presente invención se mostrarán en las siguientes descripciones y las figuras que las acompañan. En la descripción y/o las figuras que las acompañan, se hace referencia a aspectos de ejemplo de modalidades y/o las modalidades de la invención. Los aspectos de modalidades y/o modalidades no representan el alcance completo de la invención. Por lo tanto se debe hacer referencia a los reclamos aquí contenidos para interpretar el alcance total de la invención. Con el interés de mantenernos breves y concisos, cualquier intervalo de valores presentados en esta especificación contempla todos los valores dentro del intervalo y deben ser interpretados como apoyo de los reclamos que detallan cualquier subintervalo que presente valoraciones que sean valores numéricos reales dentro del intervalo especificado en cuestión. A modo de ejemplo ilustrativo hipotético, una divulgación en esta especificación de un intervalo de 1 a 5 se considerará como que incluye los reclamos de cualquiera de los siguientes intervalos: 1-5; 1-4; 1-3; 1-2; 2-5; 2-4; 2-3; 3-5; 3-4; y 4-5.

Estos y otros aspectos, ventajas y características que deriven de la presente invención serán evidentes a partir de la siguiente descripción y las reivindicaciones anexas.

Descripción Detallada de la Invención En la siguiente descripción, los caracteres de referencia designan piezas similares o correspondientes en todas las diferentes vistas. Además en la siguiente descripción, se debe entender que los términos tales como "hacia adelante", "hacia atrás", "izquierda", "derecha", "hacia arriba", "hacia abajo", y similares son palabras de conveniencia y no se deben considerar como términos limitantes .

I. Concentrado limpiador Como se indicó, los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención se relacionan con concentrados limpiadores y/o limpiadores que pueden incluir una cantidad de ingredientes. Los ingredientes pueden proporcionar características deseables a los concentrados limpiadores resultantes y a su vez a los limpiadores resultantes. Ejemplos de los ingredientes incluyen una o más fuentes de alcalinidad, .uno o más tensioactivos , y uno o más quelantes, opcionalmente , con cualquiera de uno o más solventes, uno o más hidrótropos, uno o más amortiguadores, o cualquier combinación de dos o más de los anteriores. A continuación se ofrece una descripción de ingredientes de concentrados limpiadores y/o limpiadores.

A. Una o más fuentes de alcalinidad Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con una o más fuentes de alcalinidad y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Las fuentes de alcalinidad adecuadas incluyen, entre otras, una o más fuentes de alcalinidad orgánica, una o más fuentes de alcalinidad inorgánica o combinaciones de éstas. Las fuentes adecuadas de alcalinidad orgánica incluyen, entre otras, bases fuertes de nitrógeno que incluyen, por ejemplo, amoníaco (hidróxido de amonio) , monoetanolamina, monopropanolamina, dietanolamina, dipropanolamina, trietanolamina, tripropanolamina, y similares, o combinaciones de éstos. Fuentes adecuadas de alcalinidad inorgánica incluyen, entre otras, hidróxidos de metales alcalinos (p. ej . hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, hidróxido de litio, y similares, o combinaciones de éstos), carbonatos de metales alcalinos (p. ej . carbonato de sodio, carbonato de potasio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, sesquicarbonato de sodio, sesquicarbonato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos) , silicatos de metales alcalinos (p. ej . ortosilicatos de metales alcalinos [p. ej . , orotosilicato de sodio, y similares, o combinaciones de éstos]; metasilicatos de metales alcalinos [p . ej . metasilicato de sodio, metasilicato de sodio pentahidratado, metasilicato de sodio hexahidratado, metasilicato de sodio octahidratado, metasilicato de sodio nanohidratado, metasilicato de potasio, metasilicato de potasio hemihidratado, y similares, o combinaciones de éstos] ; disilicatos de metales alcalinos [p. ej . disilicato de sodio, disilicato de potasio, disilicato de potasio monohidratado, y similares, o combinaciones de éstos]; trisilicatos de metales alcalinos [p. ej . trisilicato de sodio, tetrasilicato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos] ; tetrasilicatos de metales alcalinos [p. ej . tetrasilicato de sodio, tetrasilicato de potasio monohidratado y similares, o combinaciones de éstos] ; silicato de sodio; silicato de potasio; sesquisilicato de sodio; sesquisilicato de sodio pentahidratado; silicato de potasio monohidratado; y similares, o combinaciones de éstos) , boratos de metales alcalinos (p. ej . borato de sodio, borato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos), óxidos de metales alcalinos (p. ej . , óxido de sodio, óxido de potasio, y similares, o combinaciones de éstos) , y similares, o combinaciones de éstos.

Como una cantidad de una o más fuentes de alcalinidad, en un aspecto es posible sea esa cantidad que es suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. En otro aspecto, la o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad que sea suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) que comprenda de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 7 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Con ese fin, en algunos aspectos, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 3 % en peso a aproximadamente 24 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otros aspectos, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 18 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otros aspectos, una o más fuentes de alcalinidad pueden ser de aproximadamente 8 % en peso a aproximadamente 12 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Una cantidad de fuentes de alcalinidad disponibles comercialmente pueden ser adecuadas para usar en aspectos de modalidades o las modalidades de la presente invención. Las fuentes de alcalinidad disponibles en el mercado se pueden obtener de una variedad de proveedores, incluidos entre otros, PPG Industries (Pittsburgh, PA) , Dow Chemical Company (Midland, MI) , y Angus Chemical Company (Buffalo Grove, IL) . Por ejemplo, los aminoalcoholes adecuados disponibles comercialmente incluyen, entre otros, amino alcohol primario AMP-95™ (2-amino-2-metil-l-propanol + 5% agua) y AMP-90™ amino alcohol (2-amino-2-metil-1-propanol + 10% agua) disponible de Angus Chemical Company (Buffalo Grove, IL) . La soda cáustica adecuada disponible comercialmente incluye, entre otros, soda cáustica líquida (hidróxido de sodio) como soluciones en agua al 50% (equivalente alcalino, % en peso de Na20 aproximadamente 39%) al 73% (equivalente alcalino, % en peso de Na20 aproximadamente 57%) disponibles de PPG Industries. (Pittsburgh, PA) . Alquilalcanolaminas adecuadas disponibles comercialmente incluyen, entre otras, a la monoetanolamina (HOCH2CH2NH2) como grado MEA, grado MEA LFG (una solución al 85% de monoetanolamina con 15% agua) , y grado MEA ICF disponible de Dow Chemical Company (Midland, MI) .

B. Uno o más tensioactivos Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con uno o más tensioactivos y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Los tensioactivos adecuados incluyen, entre otros, tensioactivos naturales (p. ej . tensioactivos basados en componentes naturales como por ejemplo ácidos grasos, aceite de coco, y similares, o combinaciones de éstos), tensioactivos aniónicos, tensioactivos catiónicos, tensioactivos no iónicos, tensioactivos anfotéricos (o tensioactivos zwitteriónicos) , y similares, o combinaciones de éstos. Los tensioactivos naturales incluyen, entre otros, jabones como por ejemplo soluciones de jabón a base de coco.

Los tensioactivos aniónicos incluyen, entre otros, uno o más carboxilatos como por ejemplo, sin limitarse, alquilcarboxilatos (p. ej . , ácido carboxílico y/o sus sales), polialcoxicarboxilatos (p. ej . , ácido policarboxílico y/o sus sales) , carboxilatos etoxilato de alcohol, carboxilatos etoxilato de nonilfenol, y similares, o combinaciones de éstos,- sulfonatos, como por ejemplo, sin limitarse, alquilsulfonatos , alquilbencenosulfonatos (p. ej . , ácido dodecilbenceno sulfónico y/o sus sales) , alquilarilsulfonatos , ésteres de ácidos grasos sulfonatados , y similares, o combinaciones de éstos; sulf tos como por ejemplo, sin limitarse, alcoholes sulfatados, etoxilatos de alcohol sulfatados, alquilfenoles sulfatados, alquilsulfatos , sulfosuccinatos , alquileter sulfatos, y similares, o combinaciones de éstos; ásteres de fosfato como por ejemplo, sin limitarse, ésteres de alquilfosfato, y similares, o combinaciones de éstos; y similares; o combinaciones de éstos Ejemplos de tensioactivos aniónicos incluyen alquilarilsulfonato de sodio, alfa-olefinsulfonato, sulfatos de alcoholes grasos, y similares, o combinaciones de éstos.

Los tensioactivos catiónicos incluyen, entre otros, tensioactivos catiónico de amonio alcoxilatado, y similares, o combinaciones de éstos.

Los tensioactivos no iónicos incluyen, entre otros, alcoxilatos de alquilfenoles y alcoholes, alcanolamidas , alquilpoliglucósidos , y similares, o combinaciones de éstos. Los tensioactivos no iónicos incluyen uno o más polímeros de óxido de polialquileno como una porción de la molécula del tensioactivo . Ejemplos de tensioactivos no iónicos incluyen sin limitación, éteres de polietilenglicoles de alcoholes grasos con radicales de terminación de cadena, bencilo, metilo, etilo, propilo, butilo y otros como alquilo, y similares, o combinaciones de éstos; óxido de polialquileno no iónicos libres como por ejemplo alquilpoliglucósidos, y similares, o combinaciones de éstos; ésteres de sorbitán, ésteres de sacarosa, etoxilatos de ésteres de sorbitán, etoxilatos de éster.de sacarosa, y similares, o combinaciones de éstos; etilendiamina alcoxilada; alcoxilatos de alcohol como por ejemplo, sin limitarse, etoxilatos de alcohol (SURFONIC® L12-6 disponible comercialmente de Huntsman) , propoxilatos etoxilato de alcohol, propoxilatos de alcohol, propoxilatos de etoxilato propoxilato de alcohol, butoxilatos de etoxilato de alcohol, y similares o combinaciones de éstos; etoxilato de nonilfenol, éteres de polioxietilenglicol , y similares o combinaciones de éstos; ésteres de ácido carboxílico tales como, sin limitación, ésteres de glicerol, ésteres de polioxietileno, ésteres de glicol y etoxilados de ácidos grasos, y similares, o combinaciones de éstos; amidas carboxílicas tales como, sin limitación, condensados de dietanolamina, condensados de monoalcanolamina, amidas de ácidos grasos de polioxietileno, y similares, o combinaciones de éstos,- y copolímeros de bloque de óxido de polialquileno incluido un copolímero de bloque de óxido de etileno/óxido de propileno como aquellos disponibles comercialmente bajo el nombre comercial de PLURONIC (BASF) , y similares, o combinaciones de éstos; u otros compuestos no iónicos; o combinaciones de éstos.

Tensioactivos anfotéricos (o tensioactivos zwitteriónicos) incluidos, entre otros, derivados de imidazolina, betaínas, imidazolinas, sultaínas, propionatos, óxidos de amina, y similares, o combinaciones de éstos.

También se pueden usar tensioactivos de silicona tales como el ABIL® B8852.

Algunos aspectos de modalidades y modalidades de la presente invención se relacionan con concentrados limpiadores y/o limpiadores y uno o más tensioactivos que incluyen, pero no se limitan a, soluciones de jabón basados en coco, alcoholes etoxilados que contienen de aproximadamente 6 a aproximadamente 24 átomos de carbono y tantos como 12 grupos etoxilados, cuaternarios propoxilatados (es decir, tensioactivos cuaternarios) , y similares, o combinaciones de éstos. En aspectos de una modalidad, los concentrados limpiadores comprenden una solución de jabón con base de coco. En aspectos de otra modalidad, los concentrados limpiadores comprenden una combinación de tensioactivos, donde la combinación comprende dos o más alcoholes etoxilatados donde cada alcohol tiene de aproximadamente 10 a aproximadamente 16 átomos de carbono y hasta aproximadamente 8 grupos etoxilatos .

Con referencia a una cantidad de uno o más tensioactivos, en algunos aspectos puede ser de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otros aspectos, uno o más tensioactivos pueden ser de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún, en otros aspectos, uno o más tensioactivos pueden ser de aproximadamente 4 % en peso a aproximadamente 15 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Una cantidad de tensioactivos disponibles comercialmente pueden ser adecuados para usar en aspectos de modalidades y/o las modalidades de la presente invención. Se pueden obtener tensioactivos disponibles comercialmente de una variedad de proveedores incluidos, entre otros, Cognis Oleochemicals LLC y/o Cognis USA (Cincinnati, OH) , Dow Chemical Company (Midland, MI) , Huntsman Performance Products (The Woodlands, TX) , Tomah Products, Inc (Milton, I) , Air Products y Chemicals, Inc (Allentown, PA) , Stepan Company (Northfield, IL) , Rhodia Inc. (Cranbury, NJ) , Clariant Corporation (Charlotte, NC) , y Nease Corporate (Cincinnati, OH) . Por ejemplo, tensioactivos anfotéricos adecuados disponibles comercialmente incluye, entre otros, MIRA OL® HMA lauroanfo acetato de sodio (38% sólidos) y MIRANOL® ULTRA L32 lauroanfo acetato de sodio disponible de Rhodia Novecare (Cranbury, NJ) Etoxilatos de alcohol lineales adecuados disponibles comercialmente incluyen, entre otros, SURFONIC® L12-6 etoxilato de seis moles de alcohol de carbono 10-12 primario lineal disponible de Huntsman Performance Products (The Woodlands, TX) . Alquil. sulfatos adecuados disponibles comercialmente incluyen, entre otros, POLYSTEP® B-29 octilsulfato de sodio disponible de Stepan Company (Northfield, IL) . Tensioactivos no iónicos adecuados disponibles comercialmente incluyen, entre otros, oxo alcohol poliglicol éteres como por ejemplo GENAPOL® UD 070 Cll-oxo-alcohol poliglicol éter (7 EO) disponible de Clariant Corporation (Cranbury, NJ) . Ácidos alquilbenceno sulfónicos lineales y sus sales, adecuados, disponibles comercialmente, incluyen entre otros, NAXSOFT® 98S ácido sulfónico de dodecil benceno y NAXSOFT® 40S dodecil benceno sulfonato de sodio de disponible de Nease Corporate (Cincinnati, OH) .

C Uno o más quelantes (y/o secuestrantes) Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con uno o más quelantes y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Con ese fin, los concentrados limpiadores y/o limpiadores de la presente invención incluyen uno o más quelantes (utilizados de manera intercambiable aquí con uno o más secuestrantes) que evitan la formación de precipitados u otras sales. En un aspecto el o los quelantes pueden incluir uno o más materiales que pueden ligar iones (p ej . uno o más moléculas capaces de coordinar los iones metálicos que se encuentran comúnmente en el agua de servicio) y por lo tanto evitar que los iones interfieran con el funcionamiento de otros ingredientes dentro de los concentrados limpiadores y/o limpiadores. En otro aspecto, uno o más quelantes también pueden actuar para eliminar grasas y aceites polimerizados (p. ej . por oxidación, calor, radicales libres, y similares, o combinaciones de éstos) y/o carbonizados de una superficie y suspender estos productos en un limpiador. Se puede usar cualquier cantidad de quelantes de acuerdo con los aspectos de modalidades y/o las modalidades de la presente invención. Ejemplos de uno o más quelantes incluyen, entre otros, sales de ácidos aminocarboxílieos , sales de ácidos fosfónicos, gluconatos tales como ácido glucónico y sales de ácido glucónico, fosfatos, polímeros acrílicos solubles en agua, iminodisuccinato, y similares, o combinaciones de éstos.

Así, se apreciará que los quelantes adecuados para usar en la presente invención incluyen, entre otros, compuestos orgánicos, compuestos inorgánicos o combinaciones de éstos. La cantidad de enlaces covalentes que se pueden formar por medio de un quelante frente un único ión de dureza se pueden reflejar etiquetando a los quelantes como bidentatos (2), tridentatos (3), tetradentatos (4), y similares.

En aspectos de una modalidad, uno o más quelantes son orgánicos. Ejemplos no limitantes de quelantes orgánicos incluyen las sales o formas ácidas de ácido nitroloacético y sus derivados, aminocarboxilatos , fosfonatos orgánicos, amidas, policarboxilatos, salicilatos y sus derivados, aluminosilicatos de sodio, zeolitas, derivados de compuestos de poliamino, y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos no limitantes de derivados del ácido nitriloacético incluyen, entre otros, nitriloacetato de sodio, nitriloacetato de magnesio, y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos no limitantes de aminocarboxilatos incluyen iminosuccinatos de sodio, y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos no limitantes de fosfonatos orgánicos incluyen de triamino metileno fosfonato, hidroxietilideno difosfonato, dietilentriamina pentametilenfosfonato, etilendiamina tetrametilenfosfonato, ... y similares, o combinaciones de éstos.

Ejemplos no limitantes de policarboxilatos incluyen ácido cítrico y sus sales y derivados, glutarato de sodio, succinato de potasio, ácido poliacrilico y sus¦ sales y derivados, copolímeros, y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos no limitantes de compuestos de poliamino incluyen etilendiamina (p. ej . , ácido etilendiaminatetraacético [EDTA] , ácido etilendiaminaetetrapropriónico) , etilentriamina (p. ej . , ácido dietiltriaminapentaacético [DTPA] ) , etilentetraamina (p. ej , ácido trietilentetraaminohexaacético [TTHA] ) , hidroxietilendiamina (p. ej . , ácido N-hidroxietiliminodiacético, ácido nitrolotriacético [NTA] , ácido N-hidroxietil-etilendiaminotriacético [HEDTA] ) , etanoldiglicina (EDG conocido también como ácido hidroxietiliminodiacético [HEIDA] ) , dietanolglicina (DEG) , 1 , 3 -propilendiaminotetraacético (PDTA) , ácido dicarboximetil glutámico (GLDA) , ácido metilglicina-N-N-diacético (MGDA) , ácido iminodisuccinato (IDA) , sus respectivas sales de metales alcalinos (p. ej . Li, Na, K, y similares, o combinaciones de éstos) , sus respectivas sales de amonio, sus respectivas sales de amonio sustituidas, sus derivados, y similares, o combinaciones de éstos.

Ejemplos no limitantes de ácido poliacrílico y sus sales y derivados incluyen polímeros acrílicos solubles en agua utilizados para acondicionar a los limpiadores de acuerdo a las condiciones de uso final. Los polímeros incluyen, entre otros ácido poliacrílico, ácido polimetacrílico, ácido acrílico, copolímeros de ácido acrílico-ácido metacrílico, ácido polimaleico, poliacrilamida hidrolizada, metacrilamida hidrolizada, copolímeros de acrilamida-metacrilamida hidrolizadas , poliacrilonitrilo hidrolizado, polimetacrilonitrilo hidrolizado, copolímeros de acrilonitrilo metracrilonitrilo hidrolizados , y similares, o combinaciones de éstos o copolímeros de éstos. También se pueden usar sales solubles en agua o sales parciales de estos polímeros tales como sales de sus metales alcalinos respectivos (por ejemplo, sodio, potasio o combinaciones de éstos) o sales de amonio.

En un aspecto, el peso promedio del peso molecular de los polímeros es de aproximadamente 4000 a aproximadamente 12,000. En otro aspecto, los polímeros incluyen, entre otros, el ácido poliacrílico, las sales de sodio parciales del ácido poliacrílico o poliacrilato de sodio que tengan un peso molecular promedio comprendido en el intervalo de 4000 a 8000 Ejemplos no limitantes de fosfonatos, incluyen, entre otros, ácidos fosfónicos y sales de ácidos fosfónicos . Ejemplos no limitantes de ácidos fosfónicos, pero sin limitarse a estos, ácidos mono, di, tri y tetra fosfónicos que también pueden contener grupos capaces de formar aniones bajo condiciones alcalinas tales como carboxi, hidroxi, tio, y similares, o combinaciones" de éstos. Entre estos ácidos fosfónicos que tienen la fórmula RJSf [C2P03H2] 2 o R2C (P03H2) 20H, donde Ri puede ser [-alquileno] N [CH2P03H2] 2 o una tercera parte (C2P03H2) ; y donde Ri se selecciona de un grupo compuesto por Ci-C6 alquilo.

También otros ejemplos no limitantes de ácido fosfónico, pero sin limitarse a éstos, un ácido fosfonopolicarboxílico de bajo peso molecular como por ejemplo uno que tenga aproximadamente 2-4 partes de ácido carboxílico y aproximadamente 1-3 grupos de ácido fosfónico. Los ácidos incluyen ácido 1-fosfono-l-metilsuccínico, ácido fofonosuccínico, ácido 2-fosfonobutano-l, 2, 4-tricarboxílico, ... similares, o combinaciones de éstos.

En aspectos de otra modalidad, uno o más quelantes son inorgánicos. Ejemplos no limitantes de quelantes inorgánicos incluyen carbonatos de metales alcalinos (p. ej . , carbonato de sodio, carbonato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos); ortofosfonatos de metales alcalinos (p. ej . , ortofosfonato de sodio, ortofosfonato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos) ; pirofosfato de metales alcalinos (p. ej . pirofosfato de sodio, pirofosfato de potasio, y similares, o combinaciones de éstos) ; polifosfatos de metales alcalinos (p. ej . , tripolifosfato de sodio, polifosfato de potasio, hexametafosfato de sodio, y similares, o combinaciones de éstos) ; fosfato de magnesio, fosfato de sodio; fosfato de tratrametilamonio; y similares, o combinaciones de éstos.

Con respecto a una cantidad de uno o más quelantes, en un aspecto puede ser la cantidad que sea suficiente para permitir el uso de agua que tenga un número de dureza de aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. Con ese fin, en algunos aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 12 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Todavía, aún en otros aspectos, uno o más quelantes pueden ser de aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 8 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Una cantidad quelantes disponibles comercialmente pueden ser adecuados para usar en aspectos de modalidades y/o las modalidades de la presente invención. Los quelantes disponibles comercialmente se pueden obtener de una variedad de proveedores incluidos, entre otros, BASF Corporation (Florham Park, NJ) , Dow Chemical Company (Midland, MI) , y LANXESS Corporation (Pittsburgh, PA) Por ejemplo, quelantes de ácido metilglicinodiacético (MGDA) biodegradables disponibles comercialmente incluyen, entre otros, TRILON® M sal trisódica del ácido metilglicinodiacético, mientras que los quelantes de aminocarboxilato incluyen entre otros, TRILON® A ácido nitrilotriacético (NTA) , TRILON® B ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) , TRILON® C ácido dietilentriaminopentaacético (DTPA) , TRILON® M ácido hidroxietiletilendiaminotriacético (HEDTA) disponible de BASF Corporation (Florham Park, NJ) . Otros quelantes adecuados disponibles comercialmente incluyen, entre otros, VERSENE® sal disódica del ácido 2-hidroxietiliminodiacético (HEIDA) de Dow Chemical Company (Midland, MI) . Otros quelantes biodegradables disponibles comercialmente incluyen, entre otros, BAYPURE® iminodisuccinato tetrasódico y BAYPURE® poliaspartato de sodio disponible de LANXESS Corporation (Pittsburgh, PA) .

D. Uno o más solventes Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con uno o más solventes y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Solventes adecuados incluyen, entre otros, agua, alcoholes, glicoles, glicol éteres, ésteres, y similares, o combinaciones de éstos. Alcoholes adecuados incluyen, entre otros, etanol, isopropanol (propan-2-ol) , 2-butoxi etanol (butil glicol) , 1-decanol, alcohol bencílico, glicerina, monoetanolamina (MEA) , y similares, o combinaciones de éstos. Glicoles adecuados incluyen, entre otros, etilenglicol (monoetilenglicol o MEG) , dietilenglicol (propilenglicol o butoxidiglicol o DEG) , trietilenglicol (TEG) , tetraetilenglicol (TETRA EG) , glicerina, propilenglicol, dipropilenglicol, hexilenglicol, y similares, o combinaciones de éstos .

Uno o más solventes pueden estar presentes en un concentrado limpiador y/o limpiador en una cantidad que es el resto de 100 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador o limpiador, según corresponda.

Con respecto a los aspectos de modalidades y modalidades relacionadas con los concentrados limpiadores y/o limpiadores que contienen agua, se puede usar agua de blanda a dura, aunque se prefiere el agua blanda más que el agua dura. Como se utilizan aquí, los términos: "dureza blanda o agua blanda" se refiere a agua que contiene de 0 a aproximadamente 75 partes por millón (ppm) (0 a aproximadamente 75 microgramos por litro [mg/L] ) como calcio y magnesio; "dureza moderada" o "agua de dureza moderada" se refiere a agua que contiene aproximadamente 76 ppm a aproximadamente 200 ppm (aproximadamente 76 a aproximadamente 200 mg/L) como calcio y magnesio; y "dureza dura" o "agua dura" se refiere a agua que contiene aproximadamente 201 ppm a aproximadamente 606 ppm o más (aproximadamente 201 a aproximadamente 600 mg/L o más) como calcio y magnesio.

Por lo tanto se tendrá en cuenta que los concentrados limpiadores y/o limpiadores de la presente invención se pueden formar utilizando agua disponible de cualquier instalación de tratamiento de agua municipal.

E. Uno o más hidrótropos Los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención se relacionan con uno o más hidrótropos y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Un hidrótropo es un material usado frecuentemente en un concentrado limpiador y/o limpiador para mantener una composición o solubilizado de fase única pura o acuosa (solución líquida) . El hidrótropo también se puede usar en aspectos y modalidades y/o modalidades de la presente invención. La hidrotropía es una propiedad que se relaciona con la capacidad de un material para mejorar la solubilidad o miscibilidad de una sustancia en fases líquidas en las que la sustancia tiende a ser insoluble . Los materiales que proporcionan hidrotropía se denominan hidrótropos y se utilizan en concentraciones relativamente más bajas que los materiales a ser solubilizados . Un hidrótropo modifica una formulación para aumentar la solubilidad de una sustancia insoluble o crea estructuras micelares o micelares mezcladas que dan como resultado una suspensión estable de la sustancia insoluble. El mecanismo hidrotrópico no se entiende totalmente. Aparentemente ya sea el enlace hidrógeno entre el solvente primario, en este caso agua, y la sustancia insoluble son mejoradas por el hidrótropo o el hidrótropo crea una estructura micelar alrededor de la sustancia insoluble para mantener la sustancia en una suspensión/solución. De acuerdo a los aspectos de las modalidades de la presente invención, los hidrótropos son útiles para mantener los ingredientes de un concentrado limpiador y/o limpiador en una solución uniforme (p. ej . solublizado) tanto durante la fabricación como cuando se dispersa en el lugar de uso. De acuerdo con los aspectos de las modalidades de la invención, uno o más tensioactivos solos o cuando se los combina con un quelante, pueden ser parcialmente incompatibles con una solución acuosa y pueden atravesar una fase de cambio o fase de separación durante el almacenamiento de la solución. El hidrótropo mantiene una solución de fase única (p. ej . solubilizado) que tiene los ingredientes distribuidos uniformemente en todo el concentrado limpiador y/o limpiador en una forma acuosa o no acuosa.

Con referencia a una cantidad de uno o más hidrótropos, en un aspecto puede ser de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En otros aspectos, uno o más hidrótropos pueden ser de aproximadamente 1 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otros aspectos, uno o más hidrótropos pueden ser de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 7 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

Los hidrótropos muestran propiedades hidrotrópicas en un amplio espectro de tipos de moléculas químicas. Los hidrótropos generalmente incluyen compuestos de éter, compuestos de alcohol, tensioactivos aniónicos, tensioactivos catiónicos, y similares, o mezclas de éstos. Un hidrótropo útil de acuerdo a los aspectos de las modalidades de la invención incluye un ácido sulfónico aromático, hidrótropos sulfonatados como por ejemplo un ácido bencenosulfónico C1-C5 sustituido, ácido naftaleno sulfónico, y similares, o mezclas de éstos. Ejemplos de hidrótropos de este tipo son ácido xilenosulfónico, ácido toluenosulfónico, ácido naftalenosulfónico, sales de ácido xileno sulfónico (p. ej . sal sódica del ácido xilenosulfónico; sal de amonio del ácido xilenosulfónico; sal de calcio del ácido xilenosulfónico; y/o sal de potasio del ácido xilenosulfónico, sal sódica del ácido cumenosulfónico; y/o sal de amonio del ácido cumenosulfónico) , sales del ácido toluenosulfónico (p. ej . , sal sódica del ácido toluenosulfónico; y/o sal de potasio del ácido toluenosulfónico) , sales del ácido naftalenosulfónico, ... similares, o combinaciones de éstos.

También son útiles los glicoles, poliglicoles , plióxidos, glicoléteres , éteres de propilenglicol , y similares, o combinaciones de éstos. Tensioactivos hidrotrópicos biodegradables , adecuados, disponibles comercialmente incluyen los dipropionatos como por ejemplo, entre otros, MIRATAINE® H2C HA lauriminodipropionato disódico disponible de Rhodia Novecare (Cranbury, NJ) . Hidrótropos útiles adicionales incluyen los ácidos libres, sales de metales alcalinos de alquilarilos sulfonatados como por ejemplo sulfonatos de óxido de difenilo alquilatado, sulfonatos de tolueno, xileno, eumeno y fenol o fenol éter o disulfonatos de óxido de difenilo alcoxilado (DOWFAX® materiales) ; sulfonatos de alquil y dialquil naftaleno, derivados alcoxilados, y similares, o combinaciones de éstos.

Una cantidad hidrótropos disponibles comercialmente pueden ser adecuados para usar en aspectos de modalidades y/o las modalidades de la presente invención. Los hidrótropos disponibles comercialmente se pueden obtener de una variedad de proveedores incluidos, entre otros, Masón Chemical Company (Arlington Heights, IL) , y Nease Corporate (Cincinnati, OH) . Por ejemplo, hidrótropos adecuados, disponibles comercialmente incluyen, entre otros, NAXONATE® 4L xileno sulfonato de sodio, NAXONATE® 4LS xileno sulfonato de sodio, NAXONATE® 4L0F xileno sulfonato de sodio, NAXONATE® SX xileno sulfonato de sodio, NAXONATE® 4AX xileno sulfonato de amonio, NAXONATE® 40SC eumeno sulfonato de sodio, NAXONATE® 45SC eumeno sulfonato de sodio, NAXONATE® SC eumeno sulfonato de sodio, NAXONATE® 4ST tolueno sulfonato de sodio, NAXONATE® ST tolueno sulfonato de sodio, y NAXONATE® 4KT tolueno sulfonato de potasio disponibles de Nease Corporate (Cincinnati, OH) .

F. Uno o más beneficios Los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención se relacionan con uno o más amortiguadores y concentrados limpiadores y/o limpiadores. Una inclusión de uno o más amortiguadores que dan como resultado un pH diferente de aquel que se busca óptimamente para cualquier concentrado limpiador y/o limpiador dado puede provocar una reducción o limitación del efecto del limpiador. Por ejemplo, los ingredientes de los limpiadores pueden ser sensibles al pH del ambiente circundante. Por lo tanto, alterar el pH de un ambiente acuoso en el cual se introducirán los ingredientes de los limpiadores regula la capacidad de los ingredientes de solubilizar una suciedad presente en una superficie .

Como resultado, uno o más amortiguadores generalmente mantienen el pH del ambiente dentro del cual actúan los ingredientes de los limpiadores a un pH de aproximadamente 8 a aproximadamente 14. Con ese fin, en unos aspectos los concentrados limpiadores tienen un pH de aproximadamente 8 a aproximadamente 14; en otros aspectos, un pH de aproximadamente 10 a aproximadamente 14; y aún en otros aspectos, un pH de aproximadamente 12 a aproximadamente 14.

Generalmente uno o más amortiguadores que son capaces de proporcionar un entorno del pH adecuado se puede usar en el procesamiento de los concentrados limpiadores y/o limpiadores de la presente invención. Cuando se utilizan, uno o más amortiguadores pueden incluir una base y un ácido complementario. Ejemplos de una base incluyen, sin limitarse, uno o más de un borato (p. ej . tetraborato, bórax, y similares, o combinaciones de éstos), bicarbonato (p. ej . , bicarbonato de sodio, mezclas de bicarbonato de sodio y carbonato de sodio, y similares, o combinaciones de éstos), carbonato (p. ej . , carbonato de sodio), fosfato (p. ej . , fosfato disódico, fosfato monosódico, mezclas de fosfato disódico y fosfato trisódico, y similares, o combinaciones de éstos), y similares, o combinaciones de éstos. Ejemplos de ácidos complementarios, incluyen, sin limitación, uno o más de una sal de metal alcalino de un ácido, sal de metal alcalino de un ácido orgánico, o sal de amina orgánica de un ácido orgánico, como por ejemplo, sin limitación, sales de sodio, potasio o trietanolamina de ácido acético, ácido bórico, ácido cítrico, ácido dodecilbenceno sulfónico (DDBSA) , ácido láctico, ácido tartárico, y similares o combinaciones de éstos.

Generalmente, si se desea que el control del pH asegure una determinada actividad de los ingredientes de los concentrados limpiadores y/o limpiadores, se puede utilizar un tipo y cantidad adecuada de uno o más amortiguadores. Con referencia a una cantidad de uno o más amortiguadores, en un aspecto puede ser de hasta aproximadamente 10 % o más basado en el peso total del concentrado limpiador. En otro aspecto, uno o más amortiguadores pueden ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Aún en otro aspecto, uno o más amortiguadores pueden ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 5 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Todavía aún en otro aspecto, una cantidad de uno o más amortiguadores pueden ser aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 1 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. Uno o más amortiguadores adecuados, debido a su estabilidad y compatibilidad en general con los ingredientes de concentrados limpiadores y/o los ingredientes de limpiadores incluyen, entre otros, bicarbonato de sodio, citrato de sodio y bórax. Además, este o estos amortiguadores están disponibles comercialmente , por ejemplo citrato de sodio de A.E. Staley División (Decatur, IL) de Tate & Lyle PLC.

G. Otros aditivos De acuerdo a los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención, los concentrados limpiadores y/o limpiadores pueden contener uno o más aditivos para proporcionarle una característica deseada a la solución. Los aditivos adecuados incluyen, entre otros, uno o más colorantes, pigmentos, perfumes, conservantes, agentes antimicrobianos, inhibidores de corrosión, agentes blanqueadores, activadores de blanqueadores, abrasivos, agentes anti-resedimentacióni , suavizantes, acondicionadores, y similares, o combinaciones de éstos. En un aspecto de una modalidad, los concentrados limpiadores y/o limpiadores comprenden al menos un colorante para proporcionar un color deseado .

Generalmente, los aditivos, como por ejemplo los mencionados anteriormente, están presentes individualmente cada uno en una cantidad de menos de aproximadamente 2 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. En aspectos de modalidades, cada aditivo, cuando está presente, está presente en forma individual en una cantidad que varía de aproximadamente mayor que cero (= 0) a aproximadamente 0.5 % en peso, basado en un peso total del concentrado limpiador.

Una cantidad de aditivos disponibles comercialmente se pueden usar en aspectos de modalidades y/o las modalidades de la presente invención. Colorantes disponibles comercialmente para usar en la presente invención, incluyen, entre otros, colorante amarillo FD&C#5 disponible de Pylam Products (Tempe, AZ) ; azul Pylaklor LX 10092 disponible de Pylam Products (Tempe, AZ) ; marrón Resorcine 5GM disponible de Pylam Products (Tempe, AZ) ; y Acid Red #1 disponible de Keystone Aniline Corporation (Inman, SC) . Perfumes disponibles comercialmente adecuados para usar en la presente invención, incluyen, entre otros perfume SZ-6929 (manzana) disponible de J. E. Sozio, Inc. (Edison, NJ) ; naranja SZ-40173 disponible de J. E. Sozio, Inc. (Edison, NJ) y MF 3773 (limón) disponible de Mane, USA (Wayne, NJ) .

II. Métodos para elaborar el concentrado limpiador El concentrado limpiador de la presente invención se puede preparar utilizando técnicas de mezclado convencionales Los ingredientes para formar el concentrado limpiador se pueden combinar en cualquier orden a temperatura ambiente . Generalmente, los concentrados limpiadores se preparan combinando los ingredientes mientras se mezclan: uno o más solventes, una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos (cuando están presentes), uno o más amortiguadores (cuando están presentes) , uno o más hidrótropos (cuando están presentes) , uno o más de otros aditivos (p. ej . cuando están presentes, uno o más colorantes, pigmentos, perfumes, conservantes, agentes antimicrobianos , inhibidores de corrosión, agentes blanqueadores, activadores de blanqueadores, abrasivos, agentes anti resedimentación, suavizantes, acondicionadores o combinaciones de éstos) .

En un aspecto de una modalidad, un concentrado limpiador se prepara utilizando los siguientes pasos: (1) se forma una premezcla agregando al menos un solvente (p. ej . agua) a un tanque de mezcla equipado con un agitador después de asegurarse de que el primer tanque de mezcla está limpio; (2) se agita el solvente o solventes a una velocidad suficiente para formar un vórtice en el solvente o solventes; (3) se agrega al menos una o más fuentes de alcalinidad al solvente o solventes mientras se mezcla; (4) se deja que la mezcla se agite hasta que esté uniforme; (5) se forma un mezcla principal agregando uno o más quelantes y uno o más tensioactivos al tanque de mezcla; (6) cuando sea adecuado, se agrega a la mezcla principal en el tanque de mezcla uno o más hidrótropos ; (7) se agrega colorante al tanque de mezcla y se mezcla la mezcla; y (8) se toman muestras de la mezcla para verificar que tiene las propiedades de mezcla deseadas.

En otra modalidad deseada de la presente invención, se prepara un limpiador 12 utilizando los siguientes pasos: (1) se forma una premezcla agregando al menos un solvente (p. ej . agua) a un tanque de mezcla equipado con un agitador después de asegurarse de que el primer tanque de mezcla está limpio; (2) se agita el solvente o solventes a una velocidad suficiente para formar un vórtice en el solvente o solventes; (3) se agrega al menos una o más fuentes de alcalinidad (p. ej . uno o más de 2-amino-2-metil-l-propanol, NaOH, o monoetanolamina) al solvente o solventes mientras se mezcla; (4) se deja que la mezcla se agite hasta que esté uniforme; (5) se forma un mezcla principal agregando uno o más quelantes (p. ej . , uno o más del quelante HEIDA 28%, el quelante TRILON® M 40%, o el quelante ACUSOL® 445N) y uno o más tensioactivos (p. ej . , uno o más del tensioactivo GENAPOL® UD 070, el tensioactivo SURFONIC® L12-6, el tensioactivo DDBSA MIRA OL® HMA, el tensioactivo POLYSTEP® B29, o el tensioactivo BARLOX® 12) al tanque de mezcla; (6) cuando sea adecuado, se agrega a la mezcla principal en el tanque de mezcla uno o más hidrótropos (p. ej . , uno o más del hidrótropo STEPA ATE® SXS, el hidrótropo MIRATAINE® H2C HA 30%, o el hidrótropo PG [propilenglicol] ) ; (7) se agrega colorante al tanque de mezcla y se mezcla la mezcla durante aproximadamente 15 minutos; y (8) se toman muestras de la mezcla para verificar que tiene las propiedades de mezcla deseadas .

III. Métodos para usar el concentrado limpiador Las composiciones de la presente invención se pueden fabricar ya sea como concentrados limpiadores o como limpiadores (p. ej . concentrados limpiadores en dilución acuosa) . Generalmente las formulaciones se preparan inicialmente en forma concentrada combinando los ingredientes en un recipiente de mezcla y se mezclan los ingredientes creando una composición líquida homogénea.

El concentrado resultante se puede diluir y embotellar para fines de limpieza. Por ejemplo, el concentrado limpiador se puede vender como tal para entornos institucionales y comerciales que utilizan una importante cantidad y/o tipo del limpiador. El concentrado limpiador comprado luego se puede diluir a la potencia deseada para crear uno o más limpiadores adecuados para el sitio donde se utilizará. Los sistemas para diluir concentrados limpiadores son conocidos en la industria y normalmente son empleados por una amplia variedad de usuarios, p. ej . hoteles, hospitales, restaurantes, etc. Los sistemas de dispensación pueden cubrir una amplia gama en términos de complejidad. El método de dilución puede ser bastante simple y manual o requerir experiencia por parte del operador. Un método para dispensar un concentrado se describe en la patente US 5,033,649 que se incorpora aquí por referencia. El aparato de almacenamiento y dispensación de la solución tiene un recipiente con dos puertos de entrada para dos tipos diferentes de líquido, por ejemplo, agua y el concentrado limpiador líquido. Los puertos de entrada para los dos tipos diferentes de líquido aceptan la conexión de dos líneas de entrada que transportan el líquido hacia el recipiente. Cada una de las líneas de entrada se puede quitar e interconectar con sus respectivas fuentes de líquido y puertos de entrada del recipiente. El recipiente tiene medios adecuados para medir proporciones, como por ejemplo un aspirador, instalado en forma permanente dentro del mismo.

Otro método para dispensar un concentrado se describe en US 5,832,972 con ejemplos de botellas de cooperación que se ilustran en US D385,494; US D385,496; US D385,799; y US D387,285. Por lo tanto cuando el concentrado limpiador se utiliza para elaborar más de un limpiador, se pueden configurar los medios de ajuste de proporción de salida adecuados de un sistema de dispensación con múltiples puertos de salida de modo que cada puerto está diseñado para dispensar concentrado limpiador diluido a una cantidad predeterminada para proporcionar un limpiador para la aplicación de remoción de suciedad predeterminada correspondiente. A su vez el sistema de dispensación puede incluir una variedad de botellas. Como alternativa, el sistema de dispensación puede incluir una variedad de aparatos de dispensación. Cada uno de los aparatos de dispensación puede incluir un alojamiento que tenga una cavidad interior y una apertura de salida, un mecanismo de dispensación ubicado en el alojamiento y una pieza de bloqueo conectada en forma operativa a la apertura de salida, donde la pieza de salida tiene una abertura. Cada una de las variedades de botellas tiene un cuello con diferente configuración geométrica transversal. Cada una de las variedades de piezas de bloqueo puede tener una configuración geométrica transversal que coincida con la configuración geométrica de las respectivas botellas, donde los cuellos de las botellas que tengan configuraciones diferentes no puedan ingresar a la salida. De este modo un limpiador adecuado que comprenda una cantidad adecuada de concentrado limpiador podrá ser dispensado a la botella designada para una aplicación de remoción de suciedad predeterminada.

A. Fuentes de suciedad Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con las suciedades a eliminar y las fuentes de las suciedades. Se han introducido nuevas grasas y/o aceites de cocción de bajo contenido de grasas trans (llamadas a veces como grasas y/o aceites de cocción con cero gramos de grasas trans) . Ejemplos de los aceites para usar en la fritura de servicios de comidas y la fritura de procesamiento de comidas se presentan en la tabla 1. Se han introducido productos análogos para mantecas y margarinas. El aceite de soja de bajo contenido linoleico se incluye entre estos tipos de alternativas. Se apreciará que en el uso, las composiciones de estos tipos de aceites alternativos pueden cambiar, por ejemplo debido, entre otras cosas, a la introducción de grasas de alimentos que se procesan; la evaporación de los componentes de mayor presión de vapor, la oxidación de grasas trans (monoglicéridos ) así como también diglicéridos insaturados y/o triglicéridos insaturados; una polimerización (p. ej . enlaces cruzados) de las grasas trans (monoglicéridos) así como también diglicéridos insaturados y/o triglicéridos insaturados; o combinaciones de éstos. Cuando se derraman, salpican, o aspiran en una superficie, pueden ocurrir cambios similares, incluida la polimerización, creando por lo tanto suciedades persistentes por ejemplo sobre las superficies del equipo de procesamiento, el piso, las paredes y/o el techo del área de procesamiento. Del mismo modo, la evaporación de los componentes de mayor presión de vapor pueden cubrir una superficie y luego sufrir los cambios, incluida la polimerización, creando una vez más suciedades persistentes. Además, en estas instancias la temperatura, humedad, luz y especies reactivas de otras fuentes o presentes en la atmósfera también pueden interactuar con estos derrames, salpicaduras y/o vapores depositados, dando como resultado la polimerización. En algunas instancias la suciedad puede asemejarse a lacas.

Sorprendentemente, los limpiadores elaborados utilizando los concentrados de acuerdo a los aspectos de las modalidades de la presente invención son capaces de remover las suciedades persistentes.

Una forma de clasificar estos tipos alternativos de aceites puede ser de acuerdo con su composición basándose en un valor de yodo (VY) . Esto es el número de gramos de yodo que se necesitan para saturar los enlaces dobles de 100 g de aceite. Con ese fin, estos tipos alternativos de aceites pueden incluirse en las siguientes categorías: aceites secos: VY > 140; aceites semi secos: VY =124-140; y aceites no secos: VY < 125.

El valor de yodo (VY) se puede calcular utilizando la siguiente fórmula: VY = {3.04 (% en peso de ácido linolénico) + 2.02 (% en peso de ácido linoleico) + (% en peso de ácido oleico) }/1.16.

Como se muestra en la tabla 1, el valor de yodo (VY) calculado para estos tipos de suciedades alternativas varía desde aproximadamente 38 a aproximadamente 132 donde en un extremo superior en una forma inicial o no degradada (p. ej . soja con bajo contenido linoleico tiene un VY calculado de aproximadamente 121 mientras que la soya tiene un VY calculado de 132) estos aceites se pueden clasificar como aceites semi secos. Algunas alternativas disponibles comercialmente de tipos de aceite tienen un valor de yodo (VY) calculado que varía de aproximadamente 53 a aproximadamente 126 en una forma inicial o sin degradar que puede cambiar de aproximadamente 47 a aproximadamente 124 en una forma usada o degradada. 5 Ácidos grasos insaturados 15 B. Uso del limpiador en general Los aspectos de las modalidades de la presente invención se relacionan con métodos para remover de una superficie suciedades que se originen de grasa y/o aceite que comprenden uno de una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasas trans y opcionalmente, grasas de procesamiento de alimentos . El método puede generalmente implicar, cuando ya no se realizó, la formulación de un limpiador; poner el limpiador en contacto con la superficie sucia; y remover todo residuo de la superficie limpiando así la superficie. Con respecto a la formulación de un limpiador, una cantidad suficiente de un concentrado limpiador se puede combinar con agua. El limpiador se pone en contacto con la superficie sucia durante al menos una cantidad suficiente de tiempo para permitir que el limpiador interactúe con la suciedad de la superficie sucia. Luego, se puede quitar cualquier residuo de la superficie limpiando así la superficie .

Como se indicó, el concentrado limpiador puede incluir una o más fuentes de alcalinidad, uno o más quelantes, uno o más tensioactivos y, como resto, agua. La o las fuentes de alcalinidad pueden estar presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. Pueden estar presentes uno o más quelantes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) o más. El o los tensioactivos pueden variar de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador. El agua puede ser lo que quede del concentrado limpiador 100. % en peso de agua basándose en el peso total del concentrado limpiador.

En un aspecto, la formulación implica combinar una cantidad suficiente de concentrado limpiador con agua de modo que sea capaz de remover una suciedad resultante de una grasa o aceite de bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite que no contenga grasa trans y que comprenda uno o más aceites que tengan un valor de yodo de aproximadamente 38 a aproximadamente 132 calculado utilizando la fórmula: VY = {3.04 (% en peso de ácido linolénico) + 2.02(% en peso de ácido linoleico) + (% en peso de ácido oleico) } /l .16.

En algunas instancias, una suciedad resultante de una grasa o aceite con bajo contenido de grasas trans o una grasa o aceite sin grasas trans puede incluir uno o más triglicéridos . En otras instancias, los triglicéridos pueden estar polimerizados . En algunas instancias, los limpiadores de acuerdo a los aspectos y/o modalidades de las presentes invenciones pueden ser "auto actuantes" y no necesitar restregar manualmente.

C. Uso del limpiador en pisos Sorprendentemente, en un aspecto de la formulación de un limpiador, combinar al menos aproximadamente 1.47 mi (1.47 mi (0.05 onzas)) de concentrado limpiador con agua para hacer aproximadamente 1 galón de limpiador puede ser suficiente para limpiar la suciedad de un piso. En otro aspecto, combinar aproximadamente 0.05 a aproximadamente 12.8 onzas de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador puede ser suficiente para poder limpiar la suciedad de un piso. Aún en otro aspecto, combinar aproximadamente 1.47 mi -118.2 mi (0.05 a aproximadamente 4 onzas) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador puede ser suficiente para poder limpiar la suciedad de un piso. Todavía aún en otro aspecto, la combinación de aproximadamente 0.1 a aproximadamente 8 onzas de concentrado (2.95-236.5ml) limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador (3.78 1) puede ser suficiente para poder limpiar la suciedad de una loza del piso. Todavía en otro aspecto posterior, la combinación de aproximadamente 7.3 mi -118.2 mi (0.25 a aproximadamente 4 onzas) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador (3.78 1) puede ser suficiente para poder limpiar la suciedad de una loza del piso.

D. Uso del limpiador sobre otras superficies También es sorprendente, en un aspecto en la formulación de un limpiador, combinar al menos aproximadamente 1.47 mi (0.05 onzas) del concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (266 mi) (es decir relación concentrado limpiador : volumen de agua = al menos a aproximadamente 1:180) puede ser suficiente para limpiar la suciedad de una superficie del tipo de loza de acero inoxidable 304. En otro aspecto, combinar desde aproximadamente 5.3 mi -226 mi (0.18 a aproximadamente 9 onzas) de concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (266 mi) (es decir, relación de concentrado limpiador : volumen de agua = de aproximadamente 1:50 a aproximadamente 1:1) podría ser suficiente para poder limpiar la suciedad de una superficie de un tipo de suciedad en una loza de acero inoxidable 304 Aún en otro aspecto, combinar desde aproximadamente 0.45 a aproximadamente 2.25 onzas de concentrado (13.30-66.5 mi) limpiador con aproximadamente 9 onzas de agua (266 mi) (es decir, relación de concentrado limpiador : volumen de agua = de aproximadamente 1:20 a aproximadamente 1:4) podría ser suficiente para poder limpiar la suciedad de una superficie de un tipo de loza de acero inoxidable 304.

Con ese propósito, los sistema de limpieza 10 de la presente invención se pueden utilizar en una variedad de aplicaciones incluidas . entre otras, limpieza del hogar, comercial, institucional y aplicaciones industriales. Los usos adecuados incluyen, entre otros, limpiadores para pisos, superficies de cocción y utensilios de cocina, como por ejemplo superficies de parrilla, tostadoras, freidoras, hornos, campanas, rotiserías y máquinas de hacer palomitas de maíz, como aquellos que se encuentran comúnmente en la industria de restaurantes.

IV. EJEMPLOS En los siguientes ejemplos, se utilizaron una variedad de pruebas y/o métodos para establecer las características de los concentrados limpiadores y/o los limpiadores preparados utilizando los concentrados limpiadores. Entre estos se encuentran : Determinación de alcalinidad libre (se expresa como % en peso de Na20) y alcalinidad total (se expresa como % en peso de Na20) ; Determinación de estabilidad; y Determinación de remoción de suciedad.

Determinación de alcalinidad Alcalinidad libre y alcalinidad total, basándose en el peso total de la solución se determina del siguiente modo: Preparación Las muestras líquidas se diluyen para preparar una solución de 1 % en peso del de la muestra: producto diluido a volumen con agua desionizada (agua-DI) . Las muestras líquidas se mezclan muy bien. Generalmente, una muestra de aproximadamente 10 g se diluye en 1 L usando agua DI Procedimiento: Método de titulación manual 1. Se pipetea una alícuota de 10 mL de la solución de muestra en un vaso de precipitados de 250 mL y se agregan 90 mL de agua DI. 2. Usando un medidor de pH y un agitador magnético, se lleva a cabo la titulación con ácido clorhídrico 0.1N Cuando se usa un medidor de pH, la valoración se determina después de que el pH se alcanza y se mantiene estable al pH deseado durante al menos aproximadamente 30 segundos.

Cálculos: 1. Los cálculos para informar la actividad de % en peso medida de alcalinidad libre (expresada como % en peso de Na20) y el % en peso de la alcalinidad total (expresada como % en peso de Na20) se muestran a continuación: % en peso de alcalinidad activa (como Na2Q) ; % en peso de (mL HC1 a un pH 8.3) (N alcalinidad como HC1) (31) (100) (muestra g titulada) (1000) % en peso de alcalinidad total (como Na2Q) ; (mL HC1 a un pH 4.0) (N < en peso de HC1) (31) (10Q) alcalinidad como (muestra g titulada) (1000) ? Determinación de estabilidad La estabilidad de un concentrado limpiador y/o un limpiador se determina de la siguiente forma: Preparación de Las muestras de un producto (p. ej . concentrado limpiador o limpiador) se la muestra: obtienen. Se transfieren de 2 a 3 oz ( 59 mi - 89 mi) del producto, por ejemplo, a seis o más recipientes de muestra. Las muestras se utilizan para evaluar la estabilidad del producto de la siguiente forma: • al menos una muestra para temperatura fría (40 °F) ( 4.4 °C) ; • al menos una muestra para temperatura ambiente (aproximadamente 68 °F a 77 °F) (20 a 25 °C) ; • al menos una muestra para temperatura elevada (120 °F) (48.8 °C) ; • al menos una muestra para hacer circular entre las zonas de temperatura (120 °F a ambiente) (48.8 °C) ; y • al menos una muestra para hacer circular entre las zonas de temperatura (0 °F a 40 °F a ambiente) (-17.7 °C a 4.4 °C) . • al menos una muestra para hacer circular entre las zonas de temperatura (40 °F a ambiente) (4.4 °C) .

Procedimiento: Temperatura fría, ambiente y elevada Cada muestra expuesta a las temperaturas fría, ambiente y elevada se examina para detectar cualquier cambio (p. ej . decoloración, floculación, cristalización, y similares o combinaciones de éstos) después de 24, 48 y 72 horas y al menos semanalmente , y tan frecuentemente como todos los días, por hasta un total de 6 semanas de exposición Las muestras de temperatura fría se mantienen en un refrigerador ajustado a 40 °F(4.4 °C) . Las muestras de temperatura ambiente se mantienen a la temperatura de la habitación, aproximadamente 68 °F a 77 °F (20 - 25 °C) . Las muestras de temperatura elevada se mantienen en un horno ajustado a 120 °F (48.8 °C) . Cualquier muestra que experimente congelamiento/descongelamiento durante el ciclo se la debe dejar que se descongele completamente en el refrigerador antes de realizar la evaluación.

Procedimiento: Ciclo a través de zonas de temperatura Una rutina de ciclo es 120°F (48.8 °C) a ambiente, otra es 0°F a 40°F (-17.7 a 4.4 °C) a ambiente, mientras que otra es 40°F (4.4 °C) a ambiente. La rutina de ciclo de 120°F (48.8 °C) a ambiente implica mantener una muestra en un horno ajustado a 120°F (48.8 °C) en un primer día, luego mantener la muestra a temperatura ambiente el día siguiente, y repetir el ciclo al menos dos veces más mientras se examina la muestra en cada etapa para detectar cualquier cambio (p. ej decoloración, floculación, cristalización, y similares o combinaciones de éstos) . La rutina de ciclo de 0°F a 40°F (-17.7 a 4.4 °C) a ambiente implica mantener una muestra en un congelador fijado a 0 °F( -17.7°C) en un primer día, mantener la muestra en el refrigerador ajustado a 40 °F(4.4CC) en un segundo día, mantener la muestra a temperatura ambiente y repetir el ciclo durante las 6 semanas del período de prueba mientras se examinan las muestras para detectar cualquier cambio (p. ej . decoloración, floculación, cristalización, y similares, o combinaciones de éstos) . La rutina de ciclo de 40°F (4.4°C)a ambiente implica mantener una muestra en un refrigerador fijado a 40 °F(4.4°C) en un primer día, mantener la muestra a temperatura ambiente y repetir el ciclo durante las 6 semanas del período de prueba mientras se examinan las muestras para detectar cualquier cambio (p. ej . decoloración, floculación, cristalización, y similares, o combinaciones de éstos). Las muestras de temperatura fría se mantienen en un refrigerador ajustado a 40 °F('4.4°C). Las muestras de temperatura ambiente se mantienen a la temperatura de la habitación, aproximadamente 68 °F a 77 °F (20 a 25 °C) . Las muestras de temperatura elevada se mantienen en un horno ajustado a 120 °F (48.8 °C) . Cualquier muestra que experimente congelamiento/descongelamiento durante el ciclo se la debe dejar que se descongele completamente en el refrigerador antes de realizar la evaluación.

? Determinación de remoción de suciedad.

Evaluar la capacidad de un concentrado limpiador y/o limpiador para remover una suciedad implica la preparación de sustratos con una suciedad de prueba como se describe a continuación. Luego, el concentrado limpiador o limpiador a evaluar se aplica a un sustrato que tenga una suciedad de prueba preparada adecuadamente para evaluar la capacidad de "auto actuar" (sin refregar manualmente) del concentrado limpiador o limpiador para remover la suciedad de prueba. A continuación se proporcionan los detalles de los procedimientos Preparación delLos sustratos de prueba incluyen: lozas para piso (sin vidriar) con una medida aproximada de sustrato de prueba: 4 pulgadas (10.16 cm) por 8 pulgadas (20.3 cm) por 0.5 pulgadas de grosor ( 1.27 cm) , disponible en el mercado de American Olean Corporation (Dallas, TX) y acero inoxidable (grado 304) que mida 3 pulgadas (7.62 cm) por aproximadamente 6 pulgadas (15.2 cm) por 1/16 pulgadas de e spe sor ( O .15 cm) , disponible en el mercado de Q-Lab Corporation (Cleveland, OH) .

Suciedad: Loza para piso 1. Se untan aproximadamente 0.2 gramos de manteca usada (en estos ejemplos resultante de un aceite de fritura de soya de bajo contenido linolénico, ver, ej . , Tabla 1, después de un uso comercial) sobre una superficie (que mide aproximadamente 4 pulgadas (10.16 cm) por 8 pulgadas (20.3 cm) ) de una loza para piso. 2. Se rocía la superficie cubierta hasta que quede saturada con agua con una dureza aproximada de 500 ppm usando una botella de rociado. (Receta de agua con una dureza de 500 ppm: agregar 50 mL de solución de dureza estándar [p. ej . , se agregan 2:1 Ca:Mg; 9.78 g CaCl2 2H20/L; y 6.76 g MgCl2 6H20/L] a 950 mL de agua corriente) 3. La loza para piso cubierta se coloca en un horno fijado a aproximadamente 120 °F (48.8 °C) y se mantiene allí durante aproximadamente 24 horas . 4. Luego se retira la loza tratada con calor y se la deja enfriar durante aproximadamente 1 (una) hora. 5. La loza enfriada se enjuaga con agua fría y la superficie cubierta de la loza tratada con calor se frota levemente usando la mano con guante para quitar el material suelto . 6. Se repiten los pasos 1 al 4 hasta que la superficie quede cubierta uniformemente (3 a 4 aplicaciones en total) con una suciedad de prueba. 7. La loza cubierta uniformemente se deja secar al aire durante un mínimo de 12 horas antes de usarla para evaluar la capacidad del concentrado limpiador o el limpiador de remover la suciedad de prueba.

Suciedad: Loza de acero inoxidable 1. Se untan aproximadamente 0.05 gramos de manteca usada (en estos ejemplos resultante de un aceite de fritura de soya de bajo contenido linolénico, ver, ej . , Tabla 1, después de un uso comercial) sobre una superficie de acero inoxidable (que mide aproximadamente 3 pulgadas por 6 pulgadas) (7.62 - 15.24 cm) . 2. La loza de acero inoxidable o vidrio cubierta se coloca en un horno fijado a aproximadamente 120 °F (48.8 °C)y se la mantiene allí durante tres días. 3. La loza de acero inoxidable o de vidrio cubierta uniformemente se deja secar al aire durante un mínimo de 12 horas antes de usarla para evaluar la capacidad del concentrado limpiador o el limpiador de remover la suciedad de prueba.

Ejemplos 1 al 7 y ejemplo comparativo Se prepararon varios concentrados limpiadores de ejemplo mezclando los ingredientes identificados en la tabla 2. En la tabla 2, las cantidades de los ingredientes se proporcionan en % en peso (porcentaje en peso) . Estos ejemplos de concentrados limpiadores se utilizaron para preparar una variedad de limpiadores mezclando con agua con una dureza de aproximadamente 500 ppm (500 mg/L) en la cantidad que se muestra en la tabla 2. Estos limpiadores se probaron para verificar su capacidad de remover las suciedades de prueba de una loza para piso cubierta de acuerdo al procedimiento descrito anteriormente utilizando tipos alternativos de aceites disponibles comercialmente que presentaran un valor de yodo (VY) calculado de entre aproximadamente 53 a aproximadamente 126 en una forma inicial o sin degradar que cambió de aproximadamente 47 a aproximadamente 124 en una forma usada o degradada (es decir, después del uso comercial) .

Sorprendentemente, los concentrados limpiadores y los limpiadores preparados de acuerdo a los aspectos de modalidades y las modalidades de la presente invención mostraron una mejor acción limpiadora que los limpiadores utilizados en los concentrados de limpieza de comparación utilizados en cada instancia.

Los concentrados limpiadores del ejemplo 6 y otros concentrados limpiadores preparados sustancialmente de acuerdo a la fórmula del ejemplo 6 fueron caracterizados. Se encontró que los concentrados limpiadores tenían un valor de pH de entre aproximadamente 13.1 a aproximadamente 13.4; el índice refractivo variaba de aproximadamente 30 a aproximadamente 33; la alcalinidad libre (expresada como Na20) variaba de aproximadamente 7.2 a aproximadamente 8.0; una alcalinidad total (expresada como Na20) variaba de aproximadamente 8.0 a aproximadamente 8.8; una gravedad específica de aproximadamente 1.13 a aproximadamente 1.14; y una estabilidad al frío (40 °F)(4.4 °C) , estabilidad ambiente (aproximadamente 68 °F a 77 °F) (20-25 °C), estabilidad a temperatura elevada (aproximadamente 120 °F)(48.8 °C) , estabilidad de 120 °F ( 48.8 °C)a ambiente, estabilidad de 40 °F a ambiente, y estabilidad de 0 °F a 40 °F ( -17.7 a 4.4 °C)a ambiente aceptables.

Pruebas posteriores de limpiadores realizadas utilizando los concentrados limpiadores se llevaron a cabo de acuerdo a la fórmula del ejemplo 6 y se realizó el ejemplo de comparación. Específicamente, los limpiadores se prepararon mezclando con agua con una dureza de aproximadamente 500 ppm (500 mg/L) para preparar 2 onzas (59 mi) de un concentrado limpiador en 1 (un) galón (3.7 1) de limpiador (2 onzas/galón) (59 ml/3.7 1); 4 onzas (118.2 mi) de un concentrado limpiador en l (un) galón de limpiador (3.78 1) (4 onzas/galón) (118.2 mi); y 6 onzas (177.4 mi) de un concentrado limpiador en 1 (un) galón de limpiador (3.78 1) (6 onzas/galón) (177. ml/3.7 1). En cada instancia, los limpiadores preparados utilizando concentrados limpiadores preparados sustancialmente de acuerdo con la fórmula del ejemplo 6 mostraron un índice de remoción de suciedad de 3+ mientras que los limpiadores preparados sustancialmente de acuerdo a la fórmula del ejemplo de comparación mostraron una clasificación de remoción de suciedad de 2. Al interpretar estos datos, se debe entender que la clasificación de suciedad se califica en una escala de 1 a 4 , donde una clasificación de: 1 se da para un limpiador que elimina aproximadamente el 25 por ciento de la suciedad de prueba del sustrato de prueba bajo condiciones de "auto actuación" (sin refregar manualmente) ; 2 se da para un limpiador que elimina más de aproximadamente el 25 por ciento y hasta aproximadamente el 50 por ciento de la suciedad de prueba del sustrato de prueba bajo condiciones de "auto actuación" (sin refregar manualmente) ; 3 se da para un limpiador que elimina más de aproximadamente el 50 por ciento y hasta aproximadamente el 75 por ciento de la suciedad de prueba del sustrato de prueba bajo condiciones de "auto actuación" (sin refregar manualmente) ; 4 se da para un limpiador que elimina más de aproximadamente el 75 por ciento y hasta aproximadamente el 100 por ciento de la suciedad de prueba del sustrato de prueba bajo condiciones de "auto actuación" (sin refregar manualmente) .

El concentrado limpiador del ejemplo 6 se sometió a prueba comparándolo con limpiadores disponibles comercialmente en instalaciones que utilizan la opción de aceite de soya de bajo contenido linolénico (p. ej . como cualquiera de la marca de aceite de soya Advantage LL procesado por Cargill; aceite de soya de bajo contenido linoleico VISTIVE procesado por Ag Processing, CHS y Zeeland Farms; aceite de soya de la marca TREUS™ desarrollado en sociedad por Bunge y DuPont; y el aceite de soya de ultra bajo contenido linolénico Asoyia) . Sorprendentemente, en las instalaciones que tenían fuentes de agua dura, los limpiadores preparados utilizando el concentrado limpiador en un cantidad de aproximadamente 0.75 onzas/galón (22 ml/3.7 1) a aproximadamente 8 onzas/galón (236.5 ml/3.7 1) fueron capaces de limpiar los pisos eliminando una sensación pegajosa después de la limpieza. En contraste los limpiadores disponibles comercialmente que se utilizaron de acuerdo a las instrucciones de la etiqueta utilizando la misma agua dura no pudieron eliminar la sensación pegajosa.

Excepto en los ejemplos de funcionamiento, o cuando se indica lo contrario, todos los números que expresan cantidades de ingredientes, condiciones de reacción, y demás utilizados en la especificación y los reclamos se deben comprender como que están modificados en todas las instancias por el término "aproximadamente" . De acuerdo con esto, a menos que se indique lo contrario, los parámetros numéricos presentados en la siguiente especificación y reclamos adjuntos son aproximaciones que pueden variar dependiendo de las propiedades deseadas que se buscan obtener por un aspecto de una modalidad y/o modalidades de la presente invención. Como mínimo, y no como un intento de limitar la aplicación de la doctrina de equivalentes del alcance de los reclamos, cada parámetro numérico se debe interpretar a la luz de la cantidad de cifras significativas y enfoques de redondeo ordinario.

No obstante que los intervalos numéricos y parámetros presentados en el alcance amplio de la invención son aproximaciones, los valores numéricos presentados en los ejemplos específicos se informan del modo más preciso posible Sin embargo, cualquier valor numérico, contiene en forma inherente determinados errores que resultan necesariamente de la desviación estándar encontrada en las mediciones de las pruebas respectivas.

Si bien se presentaron los aspectos típicos de una modalidad y/o modalidades para fines de ilustración, la descripción precedente y las figuras que la acompañan no se deben considerar como una limitación del alcance de la invención. De acuerdo con esto, un experto en la materia puede realizar varias modificaciones, adaptaciones y alternativas sin alejarse del espíritu y alcance de la presente invención. Se debe comprender que todas las modificaciones y mejoras de este tipo se han eliminado de la presente con fines de concisión y facilidad de lectura pero se incluyen adecuadamente dentro del alcancé de los reclamos siguientes.

Se hace constar que con relación a esta fecha, el mejor método conocido por la solicitante para llevar a la práctica la citada invención, es el que resulta claro de la presente descripción de la invención.

Claims (69)

REIVINDICACIONES Habiéndose descrito la invención como antecede, se reclama como propiedad lo contenido en las siguientes reivindicaciones :

1. Un concentrado limpiador formulado que se puede usar como una variedad de limpiadores para eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) una o más fuentes de alcalinidad presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. B) uno o más quelantes presentes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; C) de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso de uno o más tensioactivos , basado en el peso total del concentrado limpiador; y D) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

2. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque comprende uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 14 , o de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso de uno o más hidrótropos, o uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un píen un intervalo de aproximadamente 8 a 14 y de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso de uno o más hidrótropos .

3. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden uno o más de un borato, bicarbonato, carbonato, fosfato, una sal de metal alcalino de un ácido, sal de metal alcalino de un ácido orgánico, o una sal de amina orgánica de un ácido orgánico.

4. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

5. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 4, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden aproximadamente 0.1 % en peso a aproximadamente 5 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

6. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de una sal de sodio del ácido xilenosulfónico; sal de sodio del ácido toluenosulfónico; sal de amonio del ácido xilenosulfóriico; sal de sodio del ácido cumenosulfónico; sal de amonio del ácido cumenosulfónico; sal de calcio del ácido xilenosulfónico; sal de potasio del ácido xilenosulfónico ; o sal de potasio del ácido toluenosulfónico .

7. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de un glicol, poliglicol, polióxido, glicol éter, propilenglicol éter o dipropionato mayores.

8. Un concentrado limpiador formulado que se puede usar como una variedad de limpiadores para eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) una o más fuentes de alcalinidad presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de aproximadamente 3.6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. B) de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso de uno o más quelantes, basado en el peso total del concentrado limpiador; C) de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso de uno o más tensioactivos , basado en el peso total del concentrado limpiador; y D) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

9. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque una o más fuentes de alcalinidad comprenden uno o más de una acanolamina, un carbonato de metal alcalino, hidróxido de metal alcalino, fosfato, borato o silicato.

10. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 9, caracterizado porque la alcanolamina comprende uno o más de un 2-amino-2-metil-propanol, monoetanolamina, trietanolamina, o diisopropanolamina .

11. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 9, caracterizado porque el carbonato de metal alcalino comprende uno o más de un carbonato de sodio, carbonato de potasio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, sesquicarbonato de sodio, o sesquicarbonato de potasio.

12. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 9, caracterizado porque el hidróxido de metal alcalino comprende uno o más de un hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, o hidróxido de litio.

13. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 9, caracterizado porque el fosfato comprende uno o más de un fosfato de sodio, polifosfato de sodio, fosfato de potasio, o polifosfato de potasio.

14. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque una o más fuentes de alcalinidad comprenden aproximadamente 3 % en peso a aproximadamente 24 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

15. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 14, caracterizado porque una o más fuentes de alcalinidad comprenden aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 18 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

16. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque la libre alcalinidad (expresada como Na20) comprende aproximadamente 6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 7 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

17. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque uno o más quelantes comprenden uno o más de un aminocarboxilato, fosfato, fosfonato, poliacrilato, gluconato o citrato.

18. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque uno o más quelantes comprenden aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

19. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque uno o más tensioactivos comprenden uno o más de un tensioactivo aniónico, tensioactivo no iónico, tensioactivo catiónico, o anfotérico (o tensioactivo zwitteriónico) .

20. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 19, caracterizado porque el tensioactivo aniónico comprende uno o más de un carboxilato, sulfonato, sulfato o éster de fosfato.

21. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 19, caracterizado porque el tensioactivo no iónico comprende uno o más etoxilatos de alcohol.

22. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 19, caracterizado porque el tensioactivo anfotérico comprende uno o más de una betaina, imidazolina, sultaína o propionato.

23. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque uno o más tensioactivos comprenden aproximadamente 4 % en peso a aproximadamente 15 % en peso, basado en el peso total del concentrado limpiador.

24. Un concentrado limpiador formulado que se puede usar como una variedad de limpiadores para eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) una o más fuentes de alcalinidad presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de aproximadamente 3.6 % en peso a aproximadamente 9 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso a aproximadamente 10 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador; B) de aproximadamente 5 % en peso a aproximadamente 16 % en peso de uno o más quelantes, basado en el peso total del concentrado limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; C) de aproximadamente 2 % en peso a aproximadamente 30 % en peso de uno o más tensioactivos; D) uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 14 ; E) de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 9 % en peso de uno o más hidrótropos ; y D) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

25. Un limpiador formulado que es capaz de eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) de aproximadamente 12 ppm a aproximadamente 27,000 ppm (2.7 % en peso) de una o más fuentes de alcalinidad; basado en el peso total del limpiador; B) de aproximadamente 20 ppm a aproximadamente 18,000 ppm (1.8 % en peso) de uno o más quelantes; basado en el peso total del limpiador; C) de aproximadamente 43,000 ppm (4.3 % en peso) de uno o más tensioactivos, basado en el peso total del limpiador; y D) el resto al 100 % en peso de agua, basado en el peso total del limpiador, con un número de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) .

26. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 25, caracterizado porque comprende uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 14, o de aproximadamente 10,000 ppm (1.0 % en peso) de uno o más hidrótropos, basado en el peso total del limpiador, o uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en un intervalo de aproximadamente 8 a 14 y de aproximadamente 10,000 ppm (1.0 % en peso) de uno o más hidrótropos, basado en el peso total del limpiador.

27. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 26, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden uno o más de un borato, bicarbonato, carbonato, fosfato, una sal de metal alcalino de un ácido, sal de metal alcalino de un ácido orgánico, o una sal de amina orgánica de un ácido orgánico.

28. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 26, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden aproximadamente 11,000 ppm (1.1 % en peso) , basado en el peso total del limpiador.

29. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 26, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de una sal de sodio del ácido xilenosulfónico ; sal de sodio del ácido toluenosulfónico; sal de amonio del ácido xilenosulfónico; sal de sodio del ácido cumenosulfónico; sal de amonio del ácido cumenosulfónico; sal de calcio del ácido xilenosulfónico; sal de potasio del ácido xilenosulfónico; o sal de potasio del ácido toluenosulfónico .

30. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 26, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de un glicol, poliglicol, polióxido, glicol éter, propilenglicol éter o dipropionato mayores.

31. Un limpiador formulado que es capaz de eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) de aproximadamente 12 ppm a aproximadamente 27,000 ppm (2.7 % en peso) de una o más fuentes de alcalinidad; basado en el peso total del limpiador; B) de aproximadamente 20 ppm a aproximadamente 18,000 ppm (1.8 % en peso) de uno o más quelantes, basado en el peso total del limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; C) de aproximadamente 43,000 ppm (4.3 % en peso) de uno o más tensioactivos , basado en el peso total del limpiador; D) de aproximadamente 11,000 ppm (1.1 % en peso) de uno o más amortiguadores, basado en el peso total del limpiador; E) de aproximadamente 10,000 ppm (1.0 % en peso) de uno o más hidrótropos, basado en el peso total del limpiador; y F) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del limpiador.

32. El limpiador de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque una o más fuentes de alcalinidad comprenden uno o más de una acanolamina, un carbonato de metal alcalino, hidróxido de metal alcalino, fosfato, borato o silicato.

33. El limpiador de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque la alcanolamina comprende uno o más de un 2 -amino-2 -metil-propanol, monoetañolamina, trietanolamina, o diisopropanolamina .

34. El limpiador de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque el carbonato de metal alcalino comprende uno o más de un carbonato de sodio, carbonato de potasio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, sesquicarbonato de sodio, o sesquicarbonato de potasio.

35. El limpiador de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque el hidróxido de metal alcalino comprende uno o más de un hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, o hidróxido de litio.

36. El limpiador de conformidad con la reivindicación 32, caracterizado porque el fosfato comprende uno o más de un fosfato de sodio, polifosfato de sodio, fosfato de potasio, o polifosfato de potasio.

37. El limpiador de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque uno o más quelantes comprenden uno o más de un aminocarboxilato, fosfato, fosfonato, poliacrilato, gluconato o citrato.

38. El limpiador de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque uno o más quelantes comprenden aproximadamente 20 ppm a aproximadamente 17,000 ppm (1.7 % en peso) , basado en el peso total del limpiador;

39. El limpiador de conformidad con la reivindicación 31, caracterizado porque uno o más tensioactivos comprenden uno o más de un tensioactivo aniónico, tensioactivo no iónico, tensioactivo catiónico, o anfotérico (o tensioactivo zwitteriónico) .

40. El limpiador de conformidad con la reivindicación 39, caracterizado porque el tensioactivo aniónico comprende uno o más de un carboxilato, sulfonato, sulfato o éster de fosfato.

41. El limpiador de conformidad con la reivindicación 39, caracterizado porque el tensioactivo no iónico comprende uno o más polímeros de óxido de polialquileno como una porción de la molécula tensioactivo.

42. El limpiador de conformidad con la reivindicación 39, caracterizado porque el tensioactivo anfotérico comprende uno o más de una betaína, imidazolina, sultaina o propionato.

43. Un método para eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende los pasos de: A) formular un limpiador de una cantidad suficiente de concentrado limpiador y agua, el concentrado limpiador comprende : i) una o más fuentes de alcalinidad presentes en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador. ii) uno o más quelantes presentes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; iii) de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso de uno o más tensioactivos ; y vi) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador. B) poner en contacto el limpiador con la superficie sucia durante al menos una cantidad suficiente de tiempo para permitir que el limpiador interactúe con la suciedad de la superficie sucia; y C) eliminar cualquier residuo de la superficie limpiando así la superficie.

44. El método de conformidad con la reivindicación 43, caracterizado porque la formulación comprende combinar una cantidad suficiente de concentrado limpiador con agua de modo que sea capaz de remover una suciedad resultante de una grasa o aceite de bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite que no contenga grasa trans y que comprenda una o más grasas y/o aceites que tengan un valor de yodo de aproximadamente 38 a aproximadamente 132 calculado utilizando la fórmula: VY = {3.04 (% en peso de ácido linolénico) + 2.02(% en peso de ácido linoleico) + (% en peso de ácido oleico) } /l .16.

45. El método de conformidad con la reivindicación 43, caracterizado porque la grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans comprende uno o más triglicéridos .

46. El método de conformidad con la reivindicación 45, caracterizado porquelos triglicéridos se polimerizan.

47. El método de conformidad con la reivindicación 43, caracterizado porque la formulación comprende combinar al menos aproximadamente 1.47 mi (0.05 onzas) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador .

48. El método de conformidad con la reivindicación 43, caracterizado porque la formulación comprende combinar de aproximadamente 0.05 a aproximadamente 12.8 onzas (1.47 mi -378 mi) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador (3.78 1) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una loza para piso.

49. El método de conformidad con la reivindicación 48, caracterizado porque la formulación comprende combinar de aproximadamente 0.1 a aproximadamente 8 onzas (2.9 mi - 236 mi) de concentrado limpiador con agua para formar aproximadamente 1 galón de limpiador (3.78 1) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una loza para piso.

50. El método de conformidad con la reivindicación 43, caracterizado porque la formulación comprendé combinar al menos 1.47 mi (0.05 onzas) de concentrado limpiador con aproximadamente 9 onzas (266.1 mi) de agua de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una superficie de un tipo de loza de acero inoxidable 304.

51. El método de conformidad con la reivindicación 50, caracterizado porque la formulación comprende combinar de aproximadamente 0.18 onzas a aproximadamente 9 onzas (5.3 mi - 266 mi) de concentrado limpiador' con aproximadamente 9 onzas de agua (266 mi) de modo que sea capaz de limpiar la suciedad de una superficie de un tipo de loza de acero inoxidable 304.

52. Un método para preparar un concentrado limpiador que se pueda para preparar una variedad de limpiadores para eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) proporcionar una o más fuentes de alcalinidad en una cantidad suficiente para proporcionar una alcalinidad libre (expresada como Na20) de más de aproximadamente 3.6 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador, y una alcalinidad total (expresada como Na20) de más de aproximadamente 6.1 % en peso, basada en el peso total del concentrado limpiador; B) proporcionar uno o más quelantes presentes en una cantidad suficiente para permitir el uso de agua con un valor de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; C) proporcionar de aproximadamente 0 % en peso a aproximadamente 39 % en peso de uno o más tensioactivos , basado en el peso total del concentrado limpiador; y D) proporcionar el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

53. Un limpiador formulado que es capaz de eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, el concentrado limpiador caracterizado porque comprende: A) de aproximadamente 186 ppm a aproximadamente 135,000 ppm (13.5 % en peso) de una o más fuentes de alcalinidad; basado en el peso total del limpiador; B) de aproximadamente 310 ppm a aproximadamente 90,000 ppm (9.0 % en peso) de uno o más quelantes; basado en el peso total del limpiador,- C) de aproximadamente 22 % en peso de uno o más tensioactivos , basado en el peso total del limpiador; y D) el resto al 100 % en peso de agua, basado en el peso total del limpiador, con un número de dureza de hasta aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) .

54. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 53, caracterizado porque además comprende uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en el intervalo de aproximadamente 8 a 14, hasta aproximadamente 5 % en peso de uno o más hidrótropos, basado en el peso total del limpiador, o uno o más amortiguadores en una cantidad suficiente para mantener sustancialmente un pH en un intervalo de aproximadamente 8 a 14 y de aproximadamente 5 % en peso de uno o más hidrótropos , basado en el peso total del limpiador.

55. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 54, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden uno o más de un borato, bicarbonato, carbonato, fosfato, una sal de metal alcalino de un ácido, sal de metal alcalino de un ácido orgánico, o una sal de amina orgánica de un ácido orgánico.

56. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 54, caracterizado porque uno o más amortiguadores comprenden aproximadamente 5.6 % en peso, basado en el peso total del limpiador.

57. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 54, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de una sal de sodio del ácido xilenosulfónico; sal de sodio del ácido toluenosulfónico; sal de amonio del ácido xilenosulfónico; sal de sodio del ácido cumenosulfónico; sal de amonio del ácido cumenosulfónico; sal de calcio del ácido xilenosulfónico; sal de potasio del ácido xilenosulfónico; o sal de potasio del ácido toluenosulfónico .

58. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 54, caracterizado porque uno o más hidrótropos comprenden uno o más de glicoles, poliglicoles, polióxidos, glicol éteres, o propilenglicol éteres mayores.

59. Un limpiador formulado que es capaz de eliminar una o más suciedades de una superficie en la cual se originan una o más suciedades de una grasa y/o aceite que comprende una grasa o aceite con bajo contenido de grasa trans o una grasa o aceite sin grasa trans, caracterizado porque comprende: A) de aproximadamente 186 ppm a aproximadamente 135,000 ppm (13.5 % en peso) de una o más fuentes de alcalinidad; basado en el peso total del limpiador; B) de aproximadamente 310 ppm a aproximadamente 90,000 ppm (9.0 % en peso) de uno o más quelantes, basado en el peso total del ' concentrado limpiador, de modo de permitir el uso de agua que tenga un valor de dureza de aproximadamente 600 ppm (600 mg/L) ; C) de aproximadamente 22 % en peso de uno o más tensioactivos, basado en el peso total del limpiador; D) de aproximadamente 5.6 % en peso de uno o más amortiguadores, basado en el peso total del limpiador; E) de aproximadamente 5 % en peso de uno o más hidrótropos , basado en el peso total del limpiador; y F) el resto a 100% en peso de agua, basado en el peso total del concentrado limpiador.

60. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 59, caracterizado porque una o más fuentes de alcalinidad comprenden uno o más de una acanolamina, un carbonato de metal alcalino, hidróxido de metal alcalino, fosfato, borato o silicato.

61. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 60, caracterizado porque la alcanolamina comprende uno o más de un 2 -amino-2 -metil-propanol, monoetanolamina, trietanolamina, o diisopropanolamina.

62. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 60, caracterizado porque el carbonato de metal alcalino comprende uno o más de un carbonato de sodio, carbonato de potasio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, sesquicarbonato de sodio, o sesquicarbonato de potasio .

63. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 60, caracterizado porque el hidróxido de metal alcalino comprende uno o más de un hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, o hidróxido de litio.

64. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 60, caracterizado porque el fosfato comprende uno o más de un fosfato de sodio, polifosfato de sodio, fosfato de potasio, o polifosfato de potasio.

65. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 59, caracterizado porque uno o más quelantes comprenden uno o más de un aminocarboxilato, fosfato, fosfonato, poliacrilato, gluconato o citrato.

66. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 59, caracterizado porque uno o más tensioactivos comprenden uno o más de un tensioactivo aniónico, tensioactivo no iónico, tensioactivo catiónico, o anfotérico (o tensioactivo z itteriónico) .

67. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 66, caracterizado porque el tensioactivo aniónico comprende uno o más de un carboxilato, sulfonato, sulfato o esteres de fosfato.

68. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 66, caracterizado porque el tensioactivo no iónico comprende uno o más polímeros de óxido de polialquileno como una porción de la molécula tensioactivo.

69. El concentrado limpiador de conformidad con la reivindicación 66, caracterizado porque el tensioactivo anfotérico comprende uno o más de una betaína, imidazolina, sultaína o propionato.