MD1733Z - Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки - Google Patents
Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки Download PDFInfo
- Publication number
- MD1733Z MD1733Z MDS20230007A MDS20230007A MD1733Z MD 1733 Z MD1733 Z MD 1733Z MD S20230007 A MDS20230007 A MD S20230007A MD S20230007 A MDS20230007 A MD S20230007A MD 1733 Z MD1733 Z MD 1733Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- distillate
- oxygen
- distillates
- oak
- flow
- Prior art date
Links
Landscapes
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относится к алкогольной промышленности, а именно к способам оксигенации дистиллятов в процессе их созревания в больших герметичных емкостях.Способ оксигенации дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки, согласно изобретению, включает введение, путем гидродинамической гомогенизации, газообразного кислорода в рециркуляционный поток части дистиллята, до получения опалесцирующей эмульсии, которая возвращается в емкость под дубовые клепки; при этом кислород вводят в количестве 50-100 мг/дм3, а рециркуляционный поток дистиллята составляет 20-50% от его общего объема.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20230007A MD1733Z (ru) | 2023-01-27 | 2023-01-27 | Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20230007A MD1733Z (ru) | 2023-01-27 | 2023-01-27 | Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1733Y MD1733Y (ru) | 2023-12-31 |
| MD1733Z true MD1733Z (ru) | 2024-07-31 |
Family
ID=89508040
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20230007A MD1733Z (ru) | 2023-01-27 | 2023-01-27 | Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1733Z (ru) |
-
2023
- 2023-01-27 MD MDS20230007A patent/MD1733Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1733Y (ru) | 2023-12-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4041180A (en) | Introducing gases into fermentation liquids | |
| AU728295B2 (en) | Dispense of beverages containing controlled levels of dissolved gas | |
| AU624362B2 (en) | Process for the controlled oxygenation of an alcoholic fermentation must or wort, and plant for carrying out said process | |
| US7104531B2 (en) | Apparatus for the preparation of liquids for the dispense of beverages | |
| JPH08276121A (ja) | 液体中の溶解したガスの量を調節する方法と装置、ならびに気／液接触体モジュールとその利用法 | |
| AU2009309539A1 (en) | Method for maturing wine and device for implementing same | |
| PT2128238E (pt) | Processo para o envelhecimento de líquidos alcoólicos | |
| MD1733Z (ru) | Способ оксигенации спиртового дистиллята при его созревании в емкости в присутствии дубовой клепки | |
| US5112627A (en) | Stabilization process particularly for grape must | |
| NO167129B (no) | Fremgangsmaate og anordning til behandling av vann til vanningsformaal ved anriking med co2<. | |
| Kulhankova et al. | Impact of technological operations on oxygen consumption during wine production | |
| Devatine et al. | The protective role of dissolved carbon dioxide against wine oxidation: a simple and rational approach | |
| AU2008258614A1 (en) | An improved sparging assembly and sparging method | |
| GB2633889A (en) | A system and process for treating wine | |
| MD1708Z (ru) | Способ созревания спиртового дистиллята | |
| JP2004526461A (ja) | ビールビネガーを製造するための方法及び装置、及びそれにより得られるビールビネガー | |
| WO2025238337A1 (en) | A system and process for treating wine | |
| Vidal et al. | Bottling of small volumes of experimental wines with precise management of dissolved gases | |
| GB2625244A (en) | A method and system for aerating a beverage | |
| RU2169185C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2737052C1 (ru) | Способ производства столового виноматериала | |
| RU2800433C1 (ru) | Способ получения напитка, обогащенного молекулярным водородом, и напиток | |
| CA2691070A1 (en) | Gas mixture for dosing liquids with sulphur dioxide and method for using the same | |
| NO20210080A1 (ru) | ||
| RU2289619C1 (ru) | Способ производства водки "колесник люкс" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |