MD1522Z - Procedeu de cultivare a ciupercilor Pleurotus - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la agricultură, şi anume la un procedeu de cultivare a ciupercilor Pleurotus.Procedeul, conform invenţiei, include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie de 40-50 µT şi o frecvenţă de 16,5 Hz, timp de 15 min, cu amplasarea ulterioară a acestora în ciupercărie pentru creştere.

Description

Invenţia se referă la agricultură, şi anume la un procedeu de cultivare a ciupercilor Pleurotus.

Se cunoaşte un procedeu de cultivare a ciupercilor folosind un concentrator-emiţător de câmp informaţional energetic [1].

Dezavantajul acestui procedeu este că miceliul-mamă este germinat în eprubete pe agar-agar, după germinare miceliului i se transmit anumite proprietăţi folosind un concentrator-emiţător de câmp informaţional energetic, după care conţinutul eprubetelor se împarte, se plantează în cutii Petri, se încolţeşte pentru a obţine o cantitate suficientă de material de semănat. În continuare miceliul se plasează în vase cu substrat nutritiv, preparat în autoclavă. Metoda este laborioasă, necesită operaţii suplimentare şi complexe, comparativ cu metoda industrială, şi nu permite de a efectua stimularea creşterii ciupercilor la scară industrială.

Se cunoaşte de asemenea un procedeu de creştere a ciupercilor Pleurotus, care include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu o substanţă biologic activă, în calitate de care se utilizează ozonul împreună cu un flux de soluţie fin dispersată de apă şi aer, cu concentraţia de ozon de 30 - 60 mg/m3 şi concentraţia de apă de 0,5 - 4 g/dm3. Tratarea se efectuează de până la trei ori, la vârstă de la 4 zile până la începutul procesului de formare a primordiului, dar nu mai frecvent decât peste fiecare 10 zile, timp de 10-40 minute [2].

Dezavantajul acestui procedeu constă în utilizarea unei substanţe toxice - ozonul, necesitatea controlului concentraţiei acestuia, includerea în procesul tehnologic a unor operaţiuni suplimentare de prelucrare a ciupercilor cu o substanţă activă biologic. La încolţirea ciupercilor în saci de polietilenă un astfel de procedeu poate fi în general ineficient.

Se cunoaşte un procedeu de creştere accelerată a ciupercilor Pleurotus, în care substratul cu miceliu este iluminat zilnic timp de 55-65 min, folosind un dispozitiv LED cu emiţător de lumină albastră cu o lungime de undă de 430-470 nm, cu o intensitate a fluxului de lumină de 35-45 µW/cm2, o putere de 15-25 J/s, situat la o înălţime de cel mult 300 cm de la suprafaţa corpurilor fructiferi [3].

Dezavantajul acestui procedeu constă în necesitatea iradierii zilnice a substratului o perioadă mai îndelungată de timp, precum şi necesitatea amplasării emiţătorilor la o distanţă mică de corpurile fructifere, ceea ce creează incomodităţi la udarea miceliului şi la recoltare.

Cea mai apropiată soluţie de esenţa invenţiei propuse este procedeul de cultivare a ciupercilor, în care asupra câmpului energetic al ciupercilor se acţionează cu impulsuri de energie modulată de forma n·(1 ± 0,2)X, totodată acţiunea asupra câmpului energetic este produsă separat de una dintre radiaţii sau în combinaţie cu altele, de exemplu, electrică cu magnetică şi / sau sonoră şi / sau ultrasonică şi / sau ultravioletă / sau UHF şi / sau microunde şi / sau alte radiaţii [4].

Dezavantajul acestui procedeu constă în utilizarea diferitor emiţătoare de unde (ultraviolete, magnetice, UHF, microunde) şi combinaţii ale acestora, ceea ce complică considerabil procesul tehnologic. De exemplu, pentru influenţa asupra ciupercilor, aerul în încăpere este necesar de tratat cu impulsuri electromagnetice şi radiaţii ultraviolete.

Problema pe care o rezolvă invenţia este reducerea timpului de creştere şi majorarea productivităţii ciupercilor.

Invenţia soluţionează problema prin aceea că include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie de 40-50 µT şi o frecvenţă de 16,5 Hz, timp de 15 min, cu amplasarea ulterioară a acestora în ciupercărie pentru creştere.

Rezultatele obţinute la testarea procedeului demonstrează eficienţa, fezabilitatea şi oportunitatea utilizării acestuia.

S-a realizat un experiment de acţiune a câmpului magnetic alternativ cu impulsuri asupra unui bloc de substrat inoculat cu ciuperci Pleurotus. Sacii de polietilenă cu blocuri de substrat până a fi puşi pentru creştere au fost trataţi cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie cu parametrii specificaţi. După aceasta sacii s-au amplasat într-o boxă pentru germinare după tehnologia convenţională la o temperatură de 20-22°C şi umiditate de 85-90%. Compararea s-a realizat cu acelaşi număr de saci netrataţi (control).

A fost realizat un dispozitiv experimental pentru realizarea experimentelor. La ieşirea dispozitivului a fost conectat un inductor inelar cu un diametru de 40 de centimetri, în interiorul căruia a fost creat un câmp magnetic cu parametrii specificaţi. Pentru tratarea sacilor cu substrat în volume industriale, se poate de utilizat o pereche de inductoare instalate vertical şi incluse, cum ar fi inelele Helmholtz, între care se va crea un câmp magnetic uniform într-un volum mare.

În experiment sacii cu substrat au fost aşezaţi simetric pe laturile opuse ale planului inductor şi aproape de acesta. Sacul de substrat era de 30 de centimetri în diametru şi 50 de centimetri lungime. Doi saci de substrat au fost prelucraţi simultan. În total, experimentul şi controlul au alcătuit patru saci.

Rezultatele experimentului sunt ilustrate de pozele din fig.1-4.

- În fig. 1 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 7-a zi a experimentului.

- În fig. 2 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 7-a zi în sacii de control.

- În fig. 3 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 25-a zi a experimentului.

- În fig. 4 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 25-a zi în sacii de control.

Observaţiile asupra dezvoltării ciupercilor s-au efectuat zilnic, iar măsurările au constat în măsurarea greutăţii în timpul recoltării.

Rezultatele obţinute la testarea procedeului propus au demonstrat că dezvoltarea organismelor fructifere s-a început mai devreme decât în sacii de control cu 5 zile, iar recolta totală a depăşit controlul cu 15%.

1. RU 2158075 C1 2000.10.27

2. RU 2407275 C1 2010.12.27

3. RU 2488989 C1 2013.08.10

4. RU 2090053 C1 1997.09.20

Claims (2)

1. Procedeu de cultivare a ciupercilor Pleurotus, care include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie de 40-50 µT şi o frecvenţă de 16,5 Hz, timp de 15 min, cu amplasarea ulterioară a acestora în ciupercărie pentru creştere.

2. Procedeu, conform revendicării 1, în care creşterea se efectuează la temperatura de 20-22°C şi umiditatea de 85-90%