MD1522Z

MD1522Z - Process for cultivating Pleurotus mushrooms

Info

Publication number: MD1522Z
Application number: MDS20190122A
Authority: MD
Inventors: Александр ШИБАЕВ; Ирина ШИБАЕВА
Original assignee: ИНСТИТУТ ЭЛЕКТРОННОЙ ИНЖЕНЕРИИ И НАНОТЕХНОЛОГИЙ "D. Ghitu"
Priority date: 2019-12-09
Filing date: 2019-12-09
Publication date: 2021-12-31
Also published as: MD1522Y

Abstract

The invention relates to agriculture, in particular to a process for cultivating Pleurotus mushrooms.The process, according to the invention, comprises the treatment of the inoculated substrate blocks with a pulsed alternating magnetic field with an induction of 40-50 µT and a frequency of 16.5 Hz, for 15 min, with subsequent placement thereof in the mushroom farm for growth.

Description

Invenţia se referă la agricultură, şi anume la un procedeu de cultivare a ciupercilor Pleurotus. The invention relates to agriculture, namely to a process for cultivating Pleurotus mushrooms.

Se cunoaşte un procedeu de cultivare a ciupercilor folosind un concentrator-emiţător de câmp informaţional energetic [1]. A process for cultivating mushrooms using an energy information field concentrator-emitter is known [1].

Dezavantajul acestui procedeu este că miceliul-mamă este germinat în eprubete pe agar-agar, după germinare miceliului i se transmit anumite proprietăţi folosind un concentrator-emiţător de câmp informaţional energetic, după care conţinutul eprubetelor se împarte, se plantează în cutii Petri, se încolţeşte pentru a obţine o cantitate suficientă de material de semănat. În continuare miceliul se plasează în vase cu substrat nutritiv, preparat în autoclavă. Metoda este laborioasă, necesită operaţii suplimentare şi complexe, comparativ cu metoda industrială, şi nu permite de a efectua stimularea creşterii ciupercilor la scară industrială. The disadvantage of this process is that the mother mycelium is germinated in test tubes on agar-agar, after germination, certain properties are transmitted to the mycelium using an energy information field concentrator-emitter, after which the contents of the test tubes are divided, planted in Petri dishes, germinated to obtain a sufficient amount of seed material. Next, the mycelium is placed in pots with a nutrient substrate, prepared in an autoclave. The method is laborious, requires additional and complex operations, compared to the industrial method, and does not allow for the stimulation of mushroom growth on an industrial scale.

Se cunoaşte de asemenea un procedeu de creştere a ciupercilor Pleurotus, care include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu o substanţă biologic activă, în calitate de care se utilizează ozonul împreună cu un flux de soluţie fin dispersată de apă şi aer, cu concentraţia de ozon de 30 - 60 mg/m3 şi concentraţia de apă de 0,5 - 4 g/dm3. Tratarea se efectuează de până la trei ori, la vârstă de la 4 zile până la începutul procesului de formare a primordiului, dar nu mai frecvent decât peste fiecare 10 zile, timp de 10-40 minute [2]. A method of growing Pleurotus mushrooms is also known, which includes treating blocks of inoculated substrate with a biologically active substance, as which ozone is used together with a flow of finely dispersed solution of water and air, with an ozone concentration of 30 - 60 mg/m3 and a water concentration of 0.5 - 4 g/dm3. The treatment is carried out up to three times, at the age of 4 days until the beginning of the primordium formation process, but not more frequently than every 10 days, for 10-40 minutes [2].

Dezavantajul acestui procedeu constă în utilizarea unei substanţe toxice - ozonul, necesitatea controlului concentraţiei acestuia, includerea în procesul tehnologic a unor operaţiuni suplimentare de prelucrare a ciupercilor cu o substanţă activă biologic. La încolţirea ciupercilor în saci de polietilenă un astfel de procedeu poate fi în general ineficient. The disadvantage of this process is the use of a toxic substance - ozone, the need to control its concentration, the inclusion in the technological process of additional operations for processing mushrooms with a biologically active substance. When sprouting mushrooms in polyethylene bags, such a process may be generally ineffective.

Se cunoaşte un procedeu de creştere accelerată a ciupercilor Pleurotus, în care substratul cu miceliu este iluminat zilnic timp de 55-65 min, folosind un dispozitiv LED cu emiţător de lumină albastră cu o lungime de undă de 430-470 nm, cu o intensitate a fluxului de lumină de 35-45 µW/cm2, o putere de 15-25 J/s, situat la o înălţime de cel mult 300 cm de la suprafaţa corpurilor fructiferi [3]. A process for accelerated growth of Pleurotus mushrooms is known, in which the substrate with mycelium is illuminated daily for 55-65 min, using an LED device with a blue light emitter with a wavelength of 430-470 nm, with a light flux intensity of 35-45 µW/cm2, a power of 15-25 J/s, located at a height of no more than 300 cm from the surface of the fruiting bodies [3].

Dezavantajul acestui procedeu constă în necesitatea iradierii zilnice a substratului o perioadă mai îndelungată de timp, precum şi necesitatea amplasării emiţătorilor la o distanţă mică de corpurile fructifere, ceea ce creează incomodităţi la udarea miceliului şi la recoltare. The disadvantage of this process is the need to irradiate the substrate daily for a longer period of time, as well as the need to place the emitters at a short distance from the fruiting bodies, which creates inconveniences when watering the mycelium and harvesting.

Cea mai apropiată soluţie de esenţa invenţiei propuse este procedeul de cultivare a ciupercilor, în care asupra câmpului energetic al ciupercilor se acţionează cu impulsuri de energie modulată de forma n·(1 ± 0,2)X, totodată acţiunea asupra câmpului energetic este produsă separat de una dintre radiaţii sau în combinaţie cu altele, de exemplu, electrică cu magnetică şi / sau sonoră şi / sau ultrasonică şi / sau ultravioletă / sau UHF şi / sau microunde şi / sau alte radiaţii [4]. The closest solution to the essence of the proposed invention is the mushroom cultivation process, in which the energy field of the mushrooms is acted upon with modulated energy pulses of the form n·(1 ± 0.2)X, at the same time the action on the energy field is produced separately by one of the radiations or in combination with others, for example, electric with magnetic and/or sound and/or ultrasonic and/or ultraviolet/or UHF and/or microwaves and/or other radiations [4].

Dezavantajul acestui procedeu constă în utilizarea diferitor emiţătoare de unde (ultraviolete, magnetice, UHF, microunde) şi combinaţii ale acestora, ceea ce complică considerabil procesul tehnologic. De exemplu, pentru influenţa asupra ciupercilor, aerul în încăpere este necesar de tratat cu impulsuri electromagnetice şi radiaţii ultraviolete. The disadvantage of this process is the use of various wave emitters (ultraviolet, magnetic, UHF, microwave) and their combinations, which considerably complicates the technological process. For example, to influence fungi, the air in the room must be treated with electromagnetic pulses and ultraviolet radiation.

Problema pe care o rezolvă invenţia este reducerea timpului de creştere şi majorarea productivităţii ciupercilor. The problem that the invention solves is reducing growth time and increasing mushroom productivity.

Invenţia soluţionează problema prin aceea că include tratarea blocurilor de substrat inoculat cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie de 40-50 µT şi o frecvenţă de 16,5 Hz, timp de 15 min, cu amplasarea ulterioară a acestora în ciupercărie pentru creştere. The invention solves the problem by including treating the inoculated substrate blocks with an alternating pulsed magnetic field with an induction of 40-50 µT and a frequency of 16.5 Hz, for 15 min, with their subsequent placement in the mushroom farm for growth.

Rezultatele obţinute la testarea procedeului demonstrează eficienţa, fezabilitatea şi oportunitatea utilizării acestuia. The results obtained from testing the process demonstrate its efficiency, feasibility and opportunity for use.

S-a realizat un experiment de acţiune a câmpului magnetic alternativ cu impulsuri asupra unui bloc de substrat inoculat cu ciuperci Pleurotus. Sacii de polietilenă cu blocuri de substrat până a fi puşi pentru creştere au fost trataţi cu un câmp magnetic alternativ cu impulsuri cu o inducţie cu parametrii specificaţi. După aceasta sacii s-au amplasat într-o boxă pentru germinare după tehnologia convenţională la o temperatură de 20-22°C şi umiditate de 85-90%. Compararea s-a realizat cu acelaşi număr de saci netrataţi (control). An experiment of the action of alternating magnetic field with pulses on a block of substrate inoculated with Pleurotus mushrooms was carried out. Polyethylene bags with blocks of substrate before being placed for growth were treated with an alternating magnetic field with pulses with an induction with the specified parameters. After that, the bags were placed in a box for germination according to conventional technology at a temperature of 20-22°C and humidity of 85-90%. The comparison was carried out with the same number of untreated bags (control).

A fost realizat un dispozitiv experimental pentru realizarea experimentelor. La ieşirea dispozitivului a fost conectat un inductor inelar cu un diametru de 40 de centimetri, în interiorul căruia a fost creat un câmp magnetic cu parametrii specificaţi. Pentru tratarea sacilor cu substrat în volume industriale, se poate de utilizat o pereche de inductoare instalate vertical şi incluse, cum ar fi inelele Helmholtz, între care se va crea un câmp magnetic uniform într-un volum mare. An experimental device was made for conducting experiments. A ring inductor with a diameter of 40 centimeters was connected to the output of the device, inside which a magnetic field with the specified parameters was created. For the treatment of bags with substrate in industrial volumes, a pair of vertically installed and enclosed inductors, such as Helmholtz rings, can be used, between which a uniform magnetic field will be created in a large volume.

În experiment sacii cu substrat au fost aşezaţi simetric pe laturile opuse ale planului inductor şi aproape de acesta. Sacul de substrat era de 30 de centimetri în diametru şi 50 de centimetri lungime. Doi saci de substrat au fost prelucraţi simultan. În total, experimentul şi controlul au alcătuit patru saci. In the experiment, the substrate bags were placed symmetrically on opposite sides of the induction plane and close to it. The substrate bag was 30 centimeters in diameter and 50 centimeters long. Two substrate bags were processed simultaneously. In total, the experiment and control consisted of four bags.

Rezultatele experimentului sunt ilustrate de pozele din fig.1-4. The results of the experiment are illustrated by the pictures in Fig. 1-4.

- În fig. 1 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 7-a zi a experimentului. - Fig. 1 shows fruiting bodies at the cultivation stage on the 7th day of the experiment.

- În fig. 2 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 7-a zi în sacii de control. - Fig. 2 shows fruiting bodies at the 7th day of cultivation in control bags.

- În fig. 3 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 25-a zi a experimentului. - Fig. 3 shows fruiting bodies at the cultivation stage on the 25th day of the experiment.

- În fig. 4 sunt prezentate corpuri fructifere la etapa de cultivare în a 25-a zi în sacii de control. - Fig. 4 shows fruiting bodies at the 25th day of cultivation in control bags.

Observaţiile asupra dezvoltării ciupercilor s-au efectuat zilnic, iar măsurările au constat în măsurarea greutăţii în timpul recoltării. Observations on mushroom development were made daily, and measurements consisted of measuring weight during harvesting.

Rezultatele obţinute la testarea procedeului propus au demonstrat că dezvoltarea organismelor fructifere s-a început mai devreme decât în sacii de control cu 5 zile, iar recolta totală a depăşit controlul cu 15%. The results obtained when testing the proposed process demonstrated that the development of fruiting bodies began 5 days earlier than in the control bags, and the total harvest exceeded the control by 15%.

1. RU 2158075 C1 2000.10.27 1. RU 2158075 C1 2000.10.27

2. RU 2407275 C1 2010.12.27 2. RU 2407275 C1 2010.12.27

3. RU 2488989 C1 2013.08.10 3. RU 2488989 C1 2013.08.10

4. RU 2090053 C1 1997.09.20 4. RU 2090053 C1 1997.09.20

Claims

1. Process for cultivating Pleurotus mushrooms, which includes treating blocks of inoculated substrate with an alternating pulsed magnetic field with an induction of 40-50 µT and a frequency of 16.5 Hz, for 15 min, with subsequent placement thereof in a mushroom farm for growth.

2. Process according to claim 1, wherein the growth is carried out at a temperature of 20-22°C and a humidity of 85-90%.