MC936A1 - Procédé et dispositif de fabrication de sirop caramel - Google Patents

Procédé et dispositif de fabrication de sirop caramel

Info

Publication number
MC936A1
MC936A1 MC1010A MC1010A MC936A1 MC 936 A1 MC936 A1 MC 936A1 MC 1010 A MC1010 A MC 1010A MC 1010 A MC1010 A MC 1010A MC 936 A1 MC936 A1 MC 936A1
Authority
MC
Monaco
Prior art keywords
syrup
caramel
steam
water
separator
Prior art date
Application number
MC1010A
Other languages
English (en)
French (fr)
Original Assignee
Generale Sucriere Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Generale Sucriere Sa filed Critical Generale Sucriere Sa
Publication of MC936A1 publication Critical patent/MC936A1/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/32—Processes for preparing caramel or sugar colours

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
MC1010A 1971-09-23 1972-09-12 Procédé et dispositif de fabrication de sirop caramel MC936A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR7134205A FR2153760A5 (https=) 1971-09-23 1971-09-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
MC936A1 true MC936A1 (fr) 1973-08-10

Family

ID=9083354

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MC1010A MC936A1 (fr) 1971-09-23 1972-09-12 Procédé et dispositif de fabrication de sirop caramel

Country Status (9)

Country Link
BE (1) BE785734A (https=)
DE (1) DE2245379A1 (https=)
FR (1) FR2153760A5 (https=)
GB (1) GB1358807A (https=)
IE (1) IE36651B1 (https=)
IT (1) IT967663B (https=)
LU (1) LU65653A1 (https=)
MC (1) MC936A1 (https=)
NL (1) NL7211830A (https=)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL9500452A (nl) * 1995-03-07 1996-10-01 Braak Ter Bv Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van snoepmassa tenminste uit de bestanddelen: melkeiwitten, suiker, glucose, vet en water.

Also Published As

Publication number Publication date
GB1358807A (en) 1974-07-03
NL7211830A (https=) 1973-03-27
IT967663B (it) 1974-03-11
BE785734A (fr) 1972-10-16
IE36651L (en) 1973-03-23
FR2153760A5 (https=) 1973-05-04
LU65653A1 (https=) 1972-10-30
IE36651B1 (en) 1977-01-19
DE2245379A1 (de) 1973-03-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0124385A1 (fr) Procédé de préparation et de traitement thermique de produits alimentaires et appareillage pour sa mise en oeuvre
FR2520005A1 (fr) Vin a degre alcoolique reduit et sa fabrication
FR2576750A1 (fr) Appareil et procede pour la cuisson continue de produits alimentaires
EP0453375B1 (fr) Procédé et installation pour la production en continu de cristaux de sucre
WO2015177434A1 (fr) Dispositif et procédé de production et de distribution de liquide en ébullition et appareil de préparation de boisson équipé d'un tel dispositif
EP0396481A1 (fr) Procédé d'obtention d'huile aromatisée à la truffe noire naturelle et dispositif pour sa mise en oeuvre
MC936A1 (fr) Procédé et dispositif de fabrication de sirop caramel
CA2449129C (fr) Installation de refroidissement par vaporisation partielle a basse pression d'un jus chauffe
MC927A1 (fr) Procédé et dispositif de production de sirop de caramel
EP0418106A1 (fr) Procédé de préparation de confiseries à partir d'une substance de charge
BE897798A (fr) Procede et appareillage pour la production de copolymeres de composes styreniques et de composes alcenylnitriles
FR2537621A1 (fr) Procede utilisable dans la digestion continue d'une matiere finement divisee contenant de la cellulose
BE565928A (https=)
EP0128078B1 (fr) Procédé et installation pour la production en continu de cristaux de sucre à partir de jus sucrés
FR2582015A1 (fr) Procede et installation de preparation de dextrose cristallise anhydre
FR2597115A1 (fr) Procede et installation pour la production en continu de cristaux de sucre a partir de sirops
EP2048221B1 (fr) Procédé et dispositif pour l'élimination de substances volatiles d'un moût de brasserie
CA2523713A1 (fr) Procedes pour la preparation de produits de l'erable
EP0267864B1 (fr) Dispositif de traitement thermique et procédé de mise en oeuvre de celui-ci dans une application à la préparation de confiture de lait
FR2754273A1 (fr) Procede de production de cristaux de sucre et installation pour la mise en oeuvre de ce procede
BE492652A (https=)
BE552829A (https=)
BE449565A (https=)
BE449416A (https=)
BE482958A (https=)

Legal Events

Date Code Title Description
YP Annual fee paid