LU83934A1 - VENTILATION DEVICE FOR HOME APPLIANCES, ESPECIALLY FOR OVENS - Google Patents
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2007—Removing cooking fumes from oven cavities
Description
Γ *4 ν> LüftungsVorrichtung für Hausgeräte, insbesondere für BacköfenΓ * 4 ν> Ventilation device for household appliances, especially for ovens
Die Erfindung geht aus von einer LüftungsVorrichtung gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.The invention relates to a ventilation device according to the preamble of patent claim 1.
Bei derartigen Lüftungsvorrichtungen, inäEsondere für Backöfen ist man bestrebt, den Lüfter in den Abmessungen möglichst klei zu halten und trotzdem eine große Luftfördermenge bei stabile* und steiler Druckkennlinie zu erhalten. Beeinflußt wird dies wesentlich durch die Größe des Querschnittes des Abluftkanale; auf der Druckseite des Lüfters. Bei bekannten Lüftungsvorrich-tungen ist auf der Druckseite des Lüfters ein, eine Luftaustrittsöffnung bildender Luftaustrittsschacht vorgesehen, wöbe sich unmittelbar an diesen Luftaustrittsschacht die Begrenzun wände des Abluftkanales anschließen. Es ergibt sich hierbei, * - 2 - - 2 - TZP 81/604 insbesondere bei relativ hoher Drehzahl des Lüfterrades,eine relativ instabile Druckkennlinie und eine in der Praxis unbefriedigende Luftförderleistung.With ventilation devices of this type, in particular for ovens, the aim is to keep the fan as small as possible and still to obtain a large air flow rate with a stable * and steep pressure characteristic. This is significantly influenced by the size of the cross section of the exhaust air ducts; on the pressure side of the fan. In known ventilation devices, an air outlet shaft forming an air outlet opening is provided on the pressure side of the fan, and the boundary walls of the exhaust air duct connect directly to this air outlet shaft. This results in * - 2 - - 2 - TZP 81/604, in particular at a relatively high speed of the fan wheel, a relatively unstable pressure characteristic and an air flow rate which is unsatisfactory in practice.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Lüftungsvorrichtung gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruches 1 so auszugestalten, daß bei kleiner Bauweise des Lüfters im Lüftungssystem eine möglichst große Luftfördermenge bei stabiler und steiler Druckkennlinie erzielt wird.The invention has for its object to design a ventilation device according to the preamble of claim 1 so that the largest possible air flow rate is achieved with a stable and steep pressure characteristic curve with a small design of the fan in the ventilation system.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch die im Kennzeichnungsteil des Patentanspruches i aufgeführte Lehre zum technischen Handeln.According to the invention, this object is achieved by the teaching on technical action listed in the characterizing part of patent claim i.
Durch das Vorhandensein der von der Luftaustrittsöffnung wegführenden Blende in Verbindung mit der Abrißkante wird es möglich, die auf der Seite der Abrißkante den Abluftkanal begrenzende Begrenzungswand von der Begrenzung der Luftaustrittsöffnung weg zu verlegen, so daß der Ausblasquerschnitt gegenüber herkömmlichen Lüftungsvorrichtungen wesentlich vergrößert werden kann. Hierbei verhindert die im wesentlichen radial angeordnete Blende eine Rezirkulation der ausströmenden Luft durch Druckaufbau vor dieser Blende zu verhindern. Auf diese Weise erhält man eine außerordentlich stabile und steile Druckkennlinie des Lüfters und damit eine sehr große Luftförderleistung.The presence of the diaphragm leading away from the air outlet opening in connection with the tear-off edge makes it possible to move the boundary wall delimiting the exhaust air duct on the side of the tear-off edge away from the boundary of the air outlet opening, so that the blow-out cross section can be significantly increased compared to conventional ventilation devices. In this case, the essentially radially arranged diaphragm prevents recirculation of the outflowing air by building up pressure in front of this diaphragm. In this way you get an extremely stable and steep pressure characteristic of the fan and thus a very large air flow rate.
Durch die erfindungsgemäße Maßnahme gemäß Patentanspruch 2 wird die Luftförderleistung dadurch vergrößert, daß für den Abriß der durch die Lüfterschaufeln des Lüfterrades geförder- · ten Luft und für die Umlenkung dieser Luft zur Luftaustrittsöffnung des Lüfters hin nicht nur eine schmale Kante verantwortlich ist, sondern daß sich in dem keilförmigen Zwischenraum zwischen der Abrißfläche und dem Außenumfang des Lüfterrades ein Druck aufbaut, der die Abrißwirkung an der Abrißkante wesentlich verbessert.The inventive measure according to claim 2 increases the air flow rate in that not only a narrow edge is responsible for the tearing off of the air conveyed by the fan blades of the fan wheel and for the deflection of this air to the air outlet opening of the fan, but that a pressure builds up in the wedge-shaped space between the tear-off surface and the outer circumference of the fan wheel, which significantly improves the tear-off effect at the tear-off edge.
1 ‘ I1 ‘I
- 3 - TZP 81/604 -3-.- 3 - TZP 81/604 -3-.
Weitere vorteilhafte Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus dem in der Zeichnung dargestellten und nachstehend beschriebenen Ausführungsbeispiel.Further advantageous details of the invention result from the exemplary embodiment shown in the drawing and described below.
In der Figur ist mit 1 ein nur in groben Umrissen dargestellter Teil des Gehäuses eines Backofens bezeichnet. In diesem Gehäuse 1 ist z.B. im obersten Gehäusebereich, z.B. innerhalb eines Schalterraumes 2 ein Tangentialgebläse 3 montiert mit Saugseite bei 4 und Druckseite bei 5. An die Druckseite des Lüfters 3 ist ein Abluftkanal 6 lufttechnisch angeschlossen, bestehend aus einer oberen Begrenzungswand 7» einem im wesentlichen zylindrischen, ins Freie führenden Kanalabschnitt 8, einer schrägen Begrenzungswand 9 sowie aus weiteren, hinter der Druckseite des Lüfters 3 angeordneten Kanalabschnitten bzw. Begrenzungswänden z.B. 10.· In bekannter Weise besitzt der Lüfter 3 ein in Pfeilrichtung rotierbares Lüfterrad 11 mit geneigten Lüfterschaufeln 12. Die Druckseite 5 des als Tangentialgebläse ausgebildeten Lüfters 3 wird begrenzt durch eine Luftaustrittsöffnung 13, gebildet durch eine Tangentialwand 14, durch seitliche Wände 15 sowie durch eine im wesentlichen radiale Luftleitfläche 16. Diese Luftleitfläche 16 geht aus von einer mit i7 bezeichneten Abrißkante, an welche sich in einstückiger Anordnung eine durch ein Blechteil gebildete Abrißfläche 18 anschließt, wobei die Abrißkante 17 mit Abstand vom Außenumfang des Lüfterrades 11 angeordnet ist und die Abrißfläche 18 sich in Drehrichtung des Lüfterrades dessen Außenumfang annähert, so daß zwischen der Abrißfläche 18 und dem Außenumfang des Lüfterrades ein keilförmiger Hohlraum entsteht. An dem, der Abrißkante '17 entgegengesetzten Ende der Abrißfläche 18 wiederum einstückig in Form eines Blechteiles angeordnet ist eine im wesentlichen radial verlaufende Blende 20, die möglichst spaltfrei an die Begrenzungswand 9 anstößt. Wie durch gestrichelte Linienzüge angedeutet, besteht auch die Möglichkeit, eine Blend 19' unmittelbar von der Abrißkante 17 ausgehend vorzusehen, die - 4 - TZP 81/60¾ - 4 - zusammen mit der Luftleitfläche 16 ein V-förmiges Profil ergibt. In diesem Pall wird jedoch die Abrißkante 17 dem Außenumfang des Lüfterrades 11 wesentlich angenähert.In the figure, 1 denotes a part of the housing of an oven which is shown only in rough outlines. In this housing 1 is e.g. in the uppermost housing area, e.g. Within a switch room 2, a tangential fan 3 is installed with suction side at 4 and pressure side at 5. An exhaust air duct 6 is connected to the pressure side of the fan 3, consisting of an upper boundary wall 7, an essentially cylindrical duct section 8 leading to the outside, an oblique one Boundary wall 9 as well as from further duct sections or boundary walls arranged behind the pressure side of the fan 3, for example In a known manner, the fan 3 has a fan wheel 11 which can be rotated in the direction of the arrow, with inclined fan blades 12. The pressure side 5 of the fan 3, which is designed as a tangential fan, is delimited by an air outlet opening 13, formed by a tangential wall 14, by side walls 15 and by a essentially radial air-guiding surface 16. This air-guiding surface 16 starts from a tear-off edge denoted by i7, which is followed in one piece by a tear-off surface 18 formed by a sheet metal part, the tear-off edge 17 being arranged at a distance from the outer circumference of the fan wheel 11 and the tear-off surface 18 approaches the outer circumference of the fan wheel in the direction of rotation, so that a wedge-shaped cavity is formed between the tear-off surface 18 and the outer circumference of the fan wheel. At the end of the tear-off surface 18 opposite the tear-off edge '17, again in one piece in the form of a sheet metal part, there is an essentially radially extending diaphragm 20 which abuts the boundary wall 9 with as little gap as possible. As indicated by dashed lines, there is also the possibility of providing a blend 19 'directly from the tear-off edge 17, which - 4 - TZP 81 / 60¾ - 4 - together with the air guide surface 16 results in a V-shaped profile. In this pall, however, the tear-off edge 17 is substantially approximated to the outer circumference of the fan wheel 11.
Bei Betrieb der LüftungsVorrichtung wird z.B. die erwärmte Luft im Inneren des Gehäuses 1 des Backofens, d.h. in der Umgebung der Backofenmuffel vom Lüfter 3 in Pfeilrichtung angesaugt und wird durch das Lüfterrad 11 zur Druckseite hin transportiert. An der Abrißkante 17 erfolgt ein Abriß der transportierten Luft vom Lüfterrad 11, wobei sich in dem keilförmigen Hohlraum 19 ein Druck aufbaut, der einen vollständigen Abriß und eine Umlenkung der transportierten Luft zur Druckseite des Lüfters 3 in Pfeilrichtung gewährleistet. Dadurch, daß der Querschnitt innerhalb des Abluftkanales 6 - bestimmt durch den Abstand a der unteren Begrenzungswand 9 von der oberen Tangentialwand 14 - wesentlich größer ist als der Querschnitt der eigentlichen Luftaustrittsöffnung 13, erhält man sehr wenig Druckverluste, d.h. eine sehr große Luftförderleistung mit einer stabilen und steilen Druckkennlinie des Lüfters 3. Hierbei wird eine Rezirkulation der ausgeblasenen Luft, d.h. ein strömungstechnischer Kurzschluß zwischen Druckseite 5 und Saugseite 4 des Lüfters 3 wirksam verhindert durch die Blende 20 bzw.When operating the ventilation device, e.g. the heated air inside the casing 1 of the oven, i.e. in the vicinity of the oven muffle sucked in by the fan 3 in the direction of the arrow and is transported to the pressure side by the fan wheel 11. At the tear-off edge 17, the transported air is torn off from the fan wheel 11, a pressure building up in the wedge-shaped cavity 19, which ensures complete tearing and deflection of the transported air to the pressure side of the fan 3 in the direction of the arrow. Because the cross section within the exhaust air duct 6 - determined by the distance a of the lower boundary wall 9 from the upper tangential wall 14 - is significantly larger than the cross section of the actual air outlet opening 13, very little pressure loss is obtained, i.e. a very large air flow rate with a stable and steep pressure characteristic of the fan 3. Here a recirculation of the blown air, i.e. a fluidic short circuit between pressure side 5 and suction side 4 of the fan 3 is effectively prevented by the orifice 20 or
19’, die unmittelbar an die untere Begrenzungswand 9 angrenzt.19 ’, which directly adjoins the lower boundary wall 9.
Claims (5)
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