KR980010151A

KR980010151A - 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치

Info

Publication number: KR980010151A
Application number: KR1019960027905A
Authority: KR
Inventors: 최준식; 김양경
Original assignee: 구자홍; 엘지전자 주식회사
Priority date: 1996-07-11
Filing date: 1996-07-11
Publication date: 1998-04-30
Also published as: JP2905169B2; JPH1064677A; US5828042A; KR100234735B1

Abstract

본 발명의 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치에 관한 것으로, 종래의 전자레인지는 마그네트론에서 발생한 전자파가 상기 조리실의 측부나 상부에서 그 조리실에 전체적으로 가하기 때문에 상기 조리할 음식물에 가하는 전자파의 밀도가 낮아지게 되어 효율적인 조리가 어려울 뿐만 아니라, 상기 전자파의 주파수가 낮아지게 되면 상기 조리실에 가하는 전자파의 공진모드가 단순화 되고, 또 상기 턴테이블이 조리할 음식물의 특성에 관계없이 항상 일정하게 회전하게 되어 상기 조리할 음식물을 균일하게 가열하지 못하는 문제점이 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은 전자레인지의 마그네트론에서 발생한 전자파가 도파관에 의하여 상기 전자에니지의 조리실의 저부로 인도되게 되고, 그 전자파는 상기 회전모터에 의하여 회전하는 교반판에 의하여 다양한 공진모드로 변환되어 상기 조리실에 있는 음식물의 특성치를 감지하여 상기 기계시에 설치되어 있는 제어장치에 의하여 상기 마그네트론과 상기 교반판을 회전시키는 회전모터가 적절하게 제어되어 상기 조리실에 있는 음식물을 조리함으로써, 상기 조리할 음식물을 균일하게 가열함과 아울러 상기 음식물을 효율적으로 조리할 수 있게 되는 효과가 있다.

Description

전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치

제1도는 종래의 전자레인지의 구조를 보인 개략도.

제2도는 본 발명에 의한 전자레인지의 구조를 보인 측면도.

제3도는 본 발명에 의한 전자레인지의 구조를 보인 평면도.

제4도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 구조를 보인 평면도.

제5도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 구조를 보인 측면도.

제6도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 다른 실시예에 의한 구조를 보인 측면도.

＊도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

11: 전자레인지 12: 조리실

12,13': 교반판 13a:슬롯

13a': 반사홈 14: 회전모터

15: 마그네트론 16: 도파관

17: 기계실

본 발명의 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치에 관한 것으로, 특히 캐비티의 저부로 전자파를 인도하는 도파관(Wave Guide)을 설치하고 그 도파관으로 인도된 전자파의 공진모드를 다양하게 변화시킬 수 있는 공진변환장치를 설치하여 조리하고자 하는 음식물의 저부에서 전자파를 균일하게 가할 수 있도록 한 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치에 관한 것이다.

종래의 전자레인지(1)는 제1도에 도시된 바와 같이 조리할 음식물(F)이 위치하는 소정의 공간을 갖는 조리실(2)이 있고, 그 조리실(2)의 저부에는 상기 조리할 음식물(F)을 회전시킬 수 있는 턴테이블(3)이 있으며, 그 턴테이블(3)은 상기 조리실(2)의 저부의 외부에 설치된 턴테이블 회전모터(4)에 의하여 회전구동하게 되어 있다.

또, 상기 조리실(2)의 일측에는 전자파를 발생시키는 마그네트론(5)과, 그 마그네트론(5)에서 발생한 전자파를 상기 조리실(2)로 인도하는 도파관(6)과, 그리고 각종 전기적인 장치 및 제어장치 등이 있는 기계실(7)이 있다.

도면상의 미설명 부호 8은 레그이고, 9는 조리용 그릇이다.

상기와 같이 구성된 전자레인지(1)는, 먼저 조리할 음식물(F)을 상기 조리실(2)의 턴테이블(3)에 위치시킨 다음, 상기 기계실(7)에 전원을 인가하게 되면 상기 마그네트론(5)에서 전자파가 발생하게 되고, 그 전자파는 상기 도파관(6)에 의하여 상기 조리실(2)로 인도되게 되어 상기 조리실(2)의 턴테이블(3)에 있는 음식물(F)을 가열조리하게 되며, 이때 상기 조리할 음식물(F)을 골고루 가열하기 위하여 상기 턴테이블(3)은 상기 회전모터(4)의 구동으로 회전하게 된다.

그러나, 상기와 같은 구조와 방법으로는 상기 마그네트론에서 발생한 전자파가 상기 조리실의 측부나 상부에서 그 조리실에 전체적으로 가하기 때문에 상기 조리할 음식물에 가하는 전자파의 밀도가 낮아지게 되어 효율적인 조리가 어려울 뿐만아니라, 상기 전자파의 주파수가 낮아지게 되면 상기 조리실에 가하는 전자파의 공진모드가 단순화 되고, 또 상기 턴테이블이 조리할 음식물의 특성에 관계없이 항상 일정하게 회전하게 되어 상기 조리할 음식물을 균일하게 가열하지 못하는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명의 목적은 상기 문제점을 해결하여 조리할 음식물을 균일함과 아울러 조리할 음식물의 효율적인 조리를 할 수 있는 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 전자레인지의 기계질에 설치되어 있는 마그네트론에서 발생하는 전자파를 상기 전자레인지의 조리실의 저부로 인도하는 단계와, 그 인도된 전자파를 상기 조리실의 저부에서 다양한 공진모드로 변화시키는 단계와; 상기 다양한 공진모드로 변환된 전자파를 상기 조리실에 저부에서 그 조리실에서 조리할 음식물에 가함과 아울러 상기 음식물의 특성 즉, 무게와 함수율 등을 센서로 감지하여 그 음식물에 가하는 전자파를 제어하는 단계로 된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열방법에 의하여 달성된다.

또, 본 발명의 목적은 전자렌인지의 기계실에 설치된 마그네트론에서 발생하는 전자파를 상기 전자레인지의 조리실의 저부로 인도할 수 있는 도파관과, 그 도파관에 의하여 상기 조리실에 저부로 인도된 전자파를 다양한 공진모드로 변환할 수 있는 공진모드변환장치와, 그 공진모드변환 장치에 의하여 변환된 전자파가 상기 조리실에 있는 조리용 음식물에 가해진 다음 그 음식물의 특성을 감지할 수 있는 센서와, 그 센서에 감지된 음식물의 특성에 따라 상기 마그네트론과 공진모드변환장치를 제어할 수 있는 제어장치가 구비되어 구성된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치에 의하여 달성된다.

이하, 본 발명에 의한 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치의 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 설명한다.

제2도는 본 발명에 의한 전자레인지의 구조를 보인 측면도이고, 제3도는 본 발명에 의한 전자레인지의 구조를 보인 평면도이며, 제4도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 구조를 보인 평면도이다.

그리고, 제5도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 구조를 보인 측면도이고, 제6도는 본 발명에 의한 전자레인지의 공진모드변환장치인 교반판의 다른 실시예에 의한 구조를 보인 측면도이다.

상기 도면에 도시된 바와 같이 전자레인지(11)의 기계실(17)에 설치되어 있는 마그네트론(15)에서 발생한 전자파가 상기 전자레인지(11)의 조리실(12)의 저부로 인도될 수 있게 설치된 도파관(16)에 의하여 그 조리실(12)의 저부로 인도되게 되고, 상기 조리실(12)의 저부에 설치된 공진모드변환장치인 교반판(12,13')에 의하여 상기 전자파가 다양한 공진모드로 변환되어 상기 조리실(12)에 있는 조리할 음식물(F)의 저부에서 상기 전자파가 그 음식물에 가하여지게 되고, 이때 조리실(12)에 설치되어 있는 모게센서(미도시) 또는 전자파를 감지할 수 있는 전자파센서(미도시)에 의하여 상기 조리할 음식물(F)의 특성 즉, 무게와 함수율 등을 감지하여 상기 전자레인지(11)의 제어장치(미도시)로 상기 전자파를 발생시키는 마그네트론(15)과 상기 공진모드변환장치인 교반판(13,13')을 제어하여 상기 조리실(12)에 있는 음식물(F)에 전자파를 균일하게 가하여 효율적으로 조리할 수 있게 한 방법이다.

또, 상기 제2도와 제3도에 도시된 바와 같이 조리할 음식물(F)이 위치하는 조리실(12)이 있고, 그 조리실(12)의 측부에는 전자파를 발생시키는 마그네트론(15)과 그 마그네트론(15)에서 발생한 전자파가 상기 전자레인지(11)의 조리실(12)의 저부로 인도될 수 있게 설치된 도파관(16) 그리고 각종 전기적인 장치 및 상기 조리실(12)에 있는 무게센서 또는 전파센서에 의하여 감지된 음식물의 특성치에 따른 상기 마그네트론(15)과 후술하는 공진변환장치인 교반판(13,13')을 회전시키는 회전모터(14)를 제어하기 위한 제어장치 등이 있는 기계실(17)이 있다.

그리고, 상기 조리실(12)의 저부에는 제4도 내지 제6도에 도시된 바와 같이 공진변환장치인 교반판(13,13')이 설치되어 있고, 그 교반판은 상기 전자레인지(11)의 조리실(12)의 저부의 외측에 설치되어 있는 회전모터(14)에 의하여 회전할 수 있도록 설치되며, 상기 회전모터(14)는 상기 조리실(12)에 있는 무게센서나 전자판센서에 의하여 감지된 상기 조리할 음식물(F)의 특성치에 따라 상기 기계실(17)에 설치되어 있는 제어장치에 의하여 제어되게 되어 있다.

그리고 또, 상기 교반판(13,13')은 소정의 두께를 갖는 원형으로 그 상부에는 상기 도파관(16)에 의하여 인도된 전자파를 난반사할 수 있도록 소정의 높이와 동간격으로 형성된 다수개의 슬롯(13a)이 있거나, 등 간격으로 구획정리된 다수개의 반사홈(13a')이 형성되어 있다.

도면상의 미설명 부호 14a는 샤프트이고, 19는 조리용 그릇이며, 20은 회전판이다.

다음은, 본 발명의 전자레인지의 균일가열방법 및 그 장치에 의한 작용효과를 설명한다.

상기와 같이 전자레인지(11)의 마그네트론(15)에서 발생한 전자파가 상기 도파관(16)에 의하여 상기 전자레인지(11)의 조리실(12)의 저부로 인도되게 되고, 그 전자파는 상기 회전모터(14)에 의하여 회전하는 교반판(13,13')에 의하여 다양한 공진모드로 변환되어 상기 조리실(12)에 있는 음식물(F)을 가열하여 조리하게 되며, 이때 상기 조리실(12)에 설치되어 있는 무게센서 또는 전자파센서로 상기 음식물을 특성치를 감지하여 상기 기계실(17)에 설치되어 있는 제어장치에 의하여 상기 마그네트론(15)과 상기 교반판(13,13')을 회전시키는 회전모터(14)가 적절하게 제어되어 상기 조리실(12)에 있는 음식물(F)을 조리하게 된다.

이와 같이, 상기 마그네트론에서 발생한 전자파가 상기 조리실의 하부에서 다양한 공진모드로 변환하여 상기 조리할 음식물에 가하고, 또 상기 조리실에 설치된 무게센서나 전자파센서로 상기 음식물의 특성치에 따른 적절한 전자파를 가할 수 있도록 함으로써, 상기 조리할 음식물을 균일하게 가열함과 아울러 상기 음식물을 효율적으로 조리할 수 있게 되는 효과가 있다.

Claims

전자레인지의 기계실에 설치되어 있는 마그네트론에서 발생하는 전자파를 상기 전자레인지의 조리실의 저부로 인도하는 단계와; 그 인도된 전자파를 상기 조리실의 저부에서 다양한 공진모드로 변화시키는 단계와; 상기 다양한 공진모드로 변환된 전자파를 상기 조리실의 저부에서 그 조리실에서 조리할 음식물에 가함과 아울러 상기 조리할 음식물의 특성 즉, 무게와 함수율 등을 센서로 감지하여그 음식물에 가하는 전자파를 제어하는 단계로 된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열방법.
전자레인지의 기계실에 설치된 마그네트론에서 발생하는 전자파를 상기 전자레인지의 조리실의 저부로 인도할 수 있는 도파관과, 그 도파관에 의하여 상기 조리실의 저부로 인도된 전자파를 다양한 공진모드로 변환할 수 있는 공진모드변환장치와, 그 공진모드변환장치에 의하여 변환된 전자파가 상기 조리실에 있는 조리용 음식물에 가해진 다음 그 음식물의 특성을 감지할 수 있는 센서와, 그 센서에 감지된 음식물의 특성에 따라 상기 마그네트론과 공진모드변환장치를 제어할 수 있는 제어장치가 구비되어 구성된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.
제2항에 있어서, 상기 센서는 상기 조리할 음식물의 무게를 감지할 수 있는 무게센서인 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.
제2항에 있어서, 상기 센서는 상기 조리할 음식물을 투과하거나 반사된 전자파를 감지할 수 있는 전자파센서인 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.
제2항에 있어서, 상기 공진모드변환장치는 소정의 두께와 직경을 갖는 교반판과, 그 교반판을 회전구동할 수 있는 회전모터가 구비되어 구성된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.
제5항에 있어서, 상기 교반판은 상기 전자파가 난반사되어 다양한 공진모드로 변환될 수 있도록 소정의 형상으로 돌출된 슬롯이 형성된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.
제5항에 있어서, 상기 교반판은 상기 전자파가 난반사되어 다양한 공진모드로 변환될 수 있도록 소정의 깊이를 갖는 반사홈이 형성된 것을 특징으로 하는 전자레인지의 균일가열장치.

※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.