BE1020504A3 - Compacte microgolfoven. - Google Patents

Description

Compacte microgolfoven

Deze uitvinding heeft betrekking op een compacte microgolfoven voor het selectief opwarmen van maaltijden. In het bijzonder betreft het een microgolfoven, voorzien van een caviteit met wanden waarin een schotel met voedingswaren, voor onder andere cateringdoeleinden, geplaatst kan worden en waarbij de ruimte tussen de schotel en de wanden van de caviteit beperkt is. Verder voorziet deze inrichting in het selectief opwarmen van een gedeelte van de schotel. De microgolfoven omvat een warm en koud compartiment en middelen om binnen het warme compartiment de microgolfstraling efficiënt te beheren in functie van de op te warmen voedingsmiddelen.

Voedingsmiddelen opwarmen met microgolfenergie in een microgolfoven is al geruime tijd gekend in de stand der techniek. Een belangrijk probleem bij de gekende microgolfovens is dat de energie niet altijd op een efficiënte manier aangewend wordt. Enerzijds wordt de energie in de caviteit van de microgolf onvoldoende nuttig gebruikt en anderzijds wordt er geen rekening gehouden met de samenstelling en de eigenschappen van de voedingsmiddelen van de maaltijden.

Om deze problematiek het hoofd te bieden werden al een aantal oplossingen voorgesteld. Een eerste oplossing betreft een statische inrichting; zoals bijvoorbeeld in US4354083 waarin een microgolfoven, gebruik makende van openingen die zowel in het bovenste- als grondvlak van de oven voorzien zijn en microgolf reflecterende middelen, die de microgolfenergie op een homogene manier in het voedingsmiddel verdelen, beschreven wordt. Een andere oplossing omvat dynamische middelen, zoals bijvoorbeeld in US5828042, waarin een inrichting voor het homogeen verwarmen van voedingsmiddelen beschreven wordt, gebruik makende van een roterende plaat met openingen en voorzien van een weeg- en een microgolfsensor om de hoeveelheid microgolfenergie af te stemmen op het gewicht van het voedingsmiddel.

Beide uitvindingen maken gebruik van een caviteit, waarvan het volume in de ruimte enkele malen groter is dan het volume van de op te warmen voedingsmiddelen. Dit resulteert in een hoogte die maakt dat er bij een gestapelde opstelling van microgolfovens een grotere ruimte in beslag wordt genomen. Verder hebben de openingen voor het verdelen van de microgolfenergie, volgens beide hiervoor vermelde uitvindingen, regelmatige vaste patronen. Beide uitvindingen hebben tot doel een homogene opwarming van de maaltijd te bewerkstelligen en niet een selectieve opwarming van bepaalde voedingsmiddelen.

Verder is het ook gekend om maaltijden selectief op te warmen met een warm en koud compartiment zoals in EP2037784 beschreven. Hierin wordt gebruik gemaakt van U-vormige profielen die een scheiding vormen tussen een warm en koud compartiment. De onderhavige uitvinding is dan ook een verbetering van deze inrichting met de nadruk op een efficiënt energieverbruik en op het selectief opwarmen van voedingsmiddelen.

Deze uitvinding biedt een oplossing voor de voorgenoemde problemen, door een microgolfoven te voorzien met een gesloten caviteit, waarbij de ruimte tussen de 6 wanden van de caviteit en de op te warmen schotel beperkt is. Verder is de inrichting van een roerder met een horizontale roterende as en distributieruimte met

Jttllt AWIÂ/WA /3 onregelmatige aangepaste openmgen voorzien. Deze roerder heeft tot doel de microgolven homogeen in de caviteit te verdelen. De caviteit waarin de roterende roerder zich bevindt, kan zodoende in hoogte beperkt worden. De combinatie van een beperkte ruimte in de caviteit voor de schotel, de horizontale roterende roerder en de onregelmatig aangepaste openingen zorgen precies voor een aangepaste opwarming van de voedingsmiddelen. Dit zorgt voor, in functie van hun samenstelling en eigenschappen van de voedingsmiddelen, een selectieve opwarming van de verschillende voedingswaren.

In een andere mogelijke uitvoeringsvorm is er een warm en koud compartiment voorzien in de caviteit, waardoor een gedeelte van de maaltijd opgewarmd kan worden, terwijl een ander deel koud dient te blijven. Beide compartimenten worden door een elektromagnetische filter gescheiden, waardoor de microgolven enkel in het warme compartiment verdeeld worden.

In een andere mogelijke uitvoeringsvorm kunnen minstens twee microgolfovens gekoppeld worden en waarbij het vermogen tussen de verschillende microgolfovens door middel van een elektronische sturing geregeld wordt. Deze gestapelde microgolfovens nemen een beperkte hoogte in beslag.

Aan de hand van de bijgevoegde figuren wordt de uitvinding in detail uiteengezet.

Fig.1: Doorsnede van een microgolfoven met een warm en koud compartiment;

Fiq.2 : Zijaanzicht elektromagnetische filter voor het plaatsen in een caviteit van een microgolfoven;

Fiq.3 : Zijaanzicht elektromagnetische filter voor het plaatsen in een caviteit van een microgolfoven;

Fig.4 : Vooraanzicht deur van een microgolfoven met elektromagnetische filter;

Fig.5 : Onregelmatige openingen in wand van de caviteit van een microgolfoven;

Fig.6 : Zijaanzicht roterende roerder;

Een microgolfoven bestaat uit een caviteit voor het inbrengen van een op te warmen maaltijd, een bedieningspaneel met timer, een magnetron en een stroombron. Het bedieningspaneel en de timer, alsook de stroombron staan niet op de figuren aangegeven.

Volgens figuur 1 omvat de compacte microgolfoven(1) volgens deze uitvinding een caviteit(2), dat omsloten wordt door een onderste wand(3), een bovenste wand(4), twee zijwanden(5a,5b), een achterwand(6) en een deur(7) aan de voorzijde. Boven deze caviteit(2) is een distributieruimte(8) voorzien waarin zich de magnetron antenne(9) bevindt. De horizontale roterende roerder(10) bevindt zich achteraan in de warme caviteit. In de bovenste wand(4) tussen de distributieruimte(8) en de caviteit(2) zijn onregelmatige aangepaste openingen(11) voorzien die de microgolven selectief verdelen in de caviteit(2).

Volgens een mogelijke uitvoeringsvorm wordt de caviteit(2) in een warm(2a) en een koud(2b) compartiment verdeeld. Deze compartimenten(2a,2b) worden gescheiden door een elektromagnetische filter(12), die ervoor zorgt dat de microgolven enkel in het warme compartiment(2a) over het voedingsmiddel verdeeld worden. Figuren 2 en 3 illustreren twee mogelijke elektromagnetische filters(12). Volgens een mogelijke uitvoeringsvorm, zoafs geïllustreerd in figuur 2 bestaat de filter(12) uit een metalen plaat met een verticaal opstaande wand(12a), dat aan zijn onderzijde voorzien is van een balkvormig lichaam(12b). De verticaal opstaande wand(12a) is aangesloten op de bovenste wand(4). Loodrecht op de opstaande wand(12a) bevindt er zich aan één zijde een opstaande wand(12c), die aansluit op de deur(7). De andere zijde van de opstaande wand(12a) sluit aan bij de achterwand(6) van de caviteit(2). Het balkvormig lichaam(12b) is voorzien van uitsparingen(12d). Figuur 3 toont een mogelijke variant van een filter(12), met een opstaande wand(12a) met er loodrecht een opstaande wand(12c) en aan de onderzijde van de opstaande wand(12a) loodrecht hierop een horizontale plaat(12e) met balkvormige uitsteeksels(12f). De opstaande wand(12a) sluit aan op de bovenste wand(4) en met aan één zijde de opstaande wand(12c), die aansluit op de deur(7) en de andere zijde die aansluit aan de achterwand(6) van de caviteit(2). Figuur 4 toont een deur(7), voorzien van een filter(13). Een eerste filter(13a) bevindt rond de periferie van de deur van het koude compartiment. De tweede filter(13b) wordt gevormd rond de periferie van de deur van het warme compartiment. Beide filters(13a,13b) worden gescheiden door een filter(13c) op de deur(7). De opstaande wand(12a) van de filter(12), dat het koude en warme compartiment in de caviteit(2) scheidt, sluit aan op de filter(12c) van de deur(7).

Een dienblad wordt onder de filter(12) geschoven op de bodemwand(3). Het gedeelte van het dienblad met voedingswaren dewelke opgewarmd moeten worden, bevindt zich in het warm compartiment(2a) onder de onregelmatige openingen(11) in de bovenste wand(4). Deze onregelmatige openingen(11), volgens figuur 5 worden gevormd m functie van een aantal parameters. Deze parameters omvatten de afmetingen van de caviteit(2) en de distributieruimte(8) boven de caviteit(2), waar zich de magnetron antenne(9) bevindt, de positie van de magnetron antenne(9), de samenstelling van de maaltijd, de configuratie van de filter(12) in de caviteit(2) en de filter(13) van de deur(7) alsook de positie en de configuratie van de roerder(10).

De microgolven worden ontwikkeld in de magnetron antenne(9) in de distributieruimte(8) boven de caviteit(2). In de warme caviteit(2a) is een roterende horizontale roerder(10) voorzien. Een dergelijke roterende roerder(10) is weergegeven in figuur 6. De roterende roerder(10) bestaat uit een aantal schoepen(10a) die longitudinaal aan een horizontale as(10b) voorzien zijn. Volgens deze uitvoeringsvorm bestaan de schoepen(10a) uit 2 vlakken die loodrecht op elkaar staan rond de lengteas(10b). Rond de lengteas(10b) worden 4 schoepen gevormd die een aangepast patroon hebben. Het vlak van de schoep(10a) omvat een breder(10c) en smaller(lOd) gedeelte dat zich uitstrekt langs de lengteas(10b). De roerder wordt aangedreven door een motor, die niet op de figuren staat aangegeven. Een dergelijke roterende roerder(10) wordt aangepast in functie van de onregelmatige openingen(11)en de afmetingen van de warme caviteit. Het gebruik van een roterende roerder(10) met een horizontale draaiende lengteas(10b) maakt dat de hoogte van de warme caviteit beperkt kan blijven.

De uitvinding betreft in het bijzonder een combinatie van een microgolfoven met een compacte caviteit(2) en waarbij . , _ , , _ JDi de gegenereerde microgolven met behulp van een horizontale roterende roerder(lO) doorheen onregelmatig aangepaste openingen(11) in deze caviteit(2) verdeeld worden om het voedingsmiddel in deze caviteit(2) selectief op te warmen.

In een andere mogelijke uitvoeringsvorm worden minstens 2 compacte microgolfovens aan elkaar gekoppeld. De microgolfovens kunnen zodoende horizontaal of verticaal gekoppeld worden. Door middel van een microprocessor wordt de microgolfenergie in de verschillende microgolfovens gestuurd in functie van de gewenste energieniveaus en energieverbruik. Het vermogen wordt bepaald in functie van een aantal instellingen. Dit is bijvoorbeeld het geval voor de voedingsmiddelen en de vereiste opwarmingstijden. Een elektronische controle zorgt ervoor dat de microgolfstraling gelijkmatig verdeeld worden. Volgens deze uitvoeringsvorm wordt het maximale vermogen niet overschreden. Het koppelen van meerdere compacte microgolfovens laat toe om verschillende voedingswaren of maaltijden tegelijkertijd selectief op te warmen. Dit kan in het bijzonder gebruikt worden op- plaatsen waar op een snelle manier verschillende voedingswaren of maaltijden tegelijkertijd opgewarmd moeten worden.

Claims (12)

1. Een compacte microgolfoven(1) voor het opwarmen van een maaltijd, bestaande uit een caviteit(2) met wanden, omvattende een onderste(3) en bovenste wand(4), zijwanden(5a,5b), een achterwand(6),een deur(7), een aangedreven roterende roerder(10)in de caviteit (2) met boven de caviteit(2) een distributieruimte(8) met een microgolfgenerator(9), en waarbij de caviteit(2) en de distributieruimte(8) gescheiden zijn door de bovenste wand(4) met openingen(11) en hierdoor gekenmerkt doordat de roerder(10) voorzien is van een horizontale roterende lengteas(10b), waarlangs schoepen(10a) zich in de lengterichting van de lengteas(10b) uitstrekken en waarbij de vlakken van de schoepen van een aangepast patroon(10c,lOd) voorzien zijn.

2. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 1 en hierdoor gekenmerkt doordat de roerder vier schoepen(10a) bevat die loodrecht op elkaar staan langs de lengteas(10b).

3. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 1 en hierdoor gekenmerkt doordat het patroon van de schoepen van de roerder(10c,lOd) in functie van een aantal parameters voorzien is.

4. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusies 1 of 2 en hierdoor gekenmerkt doordat de bovenste wand(4) van de caviteit(2) van een aantal onregelmatige aangepaste openingen(11), volgens een bepaald patroon, voorzien is.

5. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 4 en hierdoor gekenmerkt doordat de openingen(11) in de bovenste wand(4) gemaakt worden in functie van een aantal parameters.

6. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusies 3 of 5 en hierdoor gekenmerkt doordat de parameters bepaald worden door de afmetingen van de caviteit(2) en de samenstelling van de maaltijd.

7. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 1 en hierdoor gekenmerkt doordat de caviteit(2) door middel van een elektromagnetische filter(12) opgedeeld wordt in een warm(2a) en koud(2b) compartiment.

8. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 7 en hierdoor gekenmerkt doordat de filter(12) uit een metalen plaat bestaat, omvattende een opstaande verticale wand(12a), die verbonden is met het bovenste wand(4) van de caviteit(2), met aan één zijde loodrecht op de opstaande wand(12c), een verticale plaat die aansluit aan de deur(7) en aan de andere zijde verbonden is met de achterwand(6) van de caviteit(2) en onderaan de opstaande zijde(12a) een opeenvolging van uitsteeksels(12f) en uitsparingen(12d) voorzien zijn, waaronder een maaltijd op een dienblad geschoven kan worden.

9. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 1 en hierdoor gekenmerkt doordat de deur(7) aan de caviteit(2), rond zijn periferie van een elektromagnetische filter(13a,13b,13c) voorzien is.

10. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 9 en hierdoor gekenmerkt doordat de filter(13) aan de deur(7) een scheiding vormt voor het koude(13a) en warme(13b) compartiment en waarbij de elektromagnetische filter(12) in de caviteit(2) aansluit ter hoogte van deze scheiding(13c) aan de deur(7).

11. Een compacte microgolfoven(1) volgens minstens één van voorgaande conclusies en hierdoor gekenmerkt doordat minstens twee compacte microgolfovens gekoppeld worden en waarbij het vermogen gestuurd wordt door een microprocessor in functie van de instellingen.

12. Een compacte microgolfoven(1) volgens conclusie 11 en hierdoor gekenmerkt doordat de microgolven binnen de verschillende microgolfovens gelijkmatig gestuurd worden door een elektronische controle.