KR980000108A - 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 - Google Patents
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- dextrin
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Abstract
본 발명은 일반 떡 조성물에 쑥 분말과 수분보존재 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 신규한 기능성 떡 조성물에 관한 것이다.
쑥 분말을 첨가하므로써 해열과 진통, 해독과 구충, 혈압강하와 소염작용에 효과를 높이며 Dextrin을 첨가함으로써 상온에 방치할 때 쉽게 경화됨을 방지할 뿐 아니라 냉동후 해동시간을 단축하고 전분의 노화를 감소시키고, 식이섬유, 칼슘, 인 철분 등 미네랄, 비타민 A, B1, B2, C, 나이아신 등 영양성분과 독특한 향, 치네올 성분들을 함유한 쑥을 혼합하여 일반떡을 제조하므로서 약효성분과 보양건강성분을 취식할 수 있는 효과가 있다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (2)
- 백미분말, 소맥전분, 소금으로 구성된 떡국용 쌀떡조성물에 쑥분말과 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 떡국용 쌀떡 조성물.
- 백미분말, 소맥분말, 소맥전분, 소금으로 구성된 떡볶이용 떡조성물에 쑥 분말과 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 떡볶이용 떡 조성물.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019970054769A KR980000108A (ko) | 1997-10-24 | 1997-10-24 | 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019970054769A KR980000108A (ko) | 1997-10-24 | 1997-10-24 | 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR980000108A true KR980000108A (ko) | 1998-03-30 |
Family
ID=66047426
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1019970054769A KR980000108A (ko) | 1997-10-24 | 1997-10-24 | 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR980000108A (ko) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100344997B1 (ko) * | 2000-07-07 | 2002-07-20 | 박옥분 | 냉동보관이 가능한 영양찰떡 및 그 제조방법 |
KR100643200B1 (ko) * | 2005-12-26 | 2006-11-10 | 홍관불 | 쑥 시루떡 제조를 위한 백미와 쑥의 혼합가공방법 |
-
1997
- 1997-10-24 KR KR1019970054769A patent/KR980000108A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100344997B1 (ko) * | 2000-07-07 | 2002-07-20 | 박옥분 | 냉동보관이 가능한 영양찰떡 및 그 제조방법 |
KR100643200B1 (ko) * | 2005-12-26 | 2006-11-10 | 홍관불 | 쑥 시루떡 제조를 위한 백미와 쑥의 혼합가공방법 |
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