KR980000108A - 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 - Google Patents

쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 Download PDF

Info

Publication number
KR980000108A
KR980000108A KR1019970054769A KR19970054769A KR980000108A KR 980000108 A KR980000108 A KR 980000108A KR 1019970054769 A KR1019970054769 A KR 1019970054769A KR 19970054769 A KR19970054769 A KR 19970054769A KR 980000108 A KR980000108 A KR 980000108A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
rice cake
cake composition
ingredients
dextrin
functional rice
Prior art date
Application number
KR1019970054769A
Other languages
English (en)
Inventor
김우준
Original Assignee
한근웅
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 한근웅 filed Critical 한근웅
Priority to KR1019970054769A priority Critical patent/KR980000108A/ko
Publication of KR980000108A publication Critical patent/KR980000108A/ko

Links

Abstract

본 발명은 일반 떡 조성물에 쑥 분말과 수분보존재 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 신규한 기능성 떡 조성물에 관한 것이다.
쑥 분말을 첨가하므로써 해열과 진통, 해독과 구충, 혈압강하와 소염작용에 효과를 높이며 Dextrin을 첨가함으로써 상온에 방치할 때 쉽게 경화됨을 방지할 뿐 아니라 냉동후 해동시간을 단축하고 전분의 노화를 감소시키고, 식이섬유, 칼슘, 인 철분 등 미네랄, 비타민 A, B1, B2, C, 나이아신 등 영양성분과 독특한 향, 치네올 성분들을 함유한 쑥을 혼합하여 일반떡을 제조하므로서 약효성분과 보양건강성분을 취식할 수 있는 효과가 있다.

Description

쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (2)

  1. 백미분말, 소맥전분, 소금으로 구성된 떡국용 쌀떡조성물에 쑥분말과 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 떡국용 쌀떡 조성물.
  2. 백미분말, 소맥분말, 소맥전분, 소금으로 구성된 떡볶이용 떡조성물에 쑥 분말과 Dextrin을 더 첨가하여서 되는 떡볶이용 떡 조성물.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019970054769A 1997-10-24 1997-10-24 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물 KR980000108A (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019970054769A KR980000108A (ko) 1997-10-24 1997-10-24 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019970054769A KR980000108A (ko) 1997-10-24 1997-10-24 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR980000108A true KR980000108A (ko) 1998-03-30

Family

ID=66047426

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019970054769A KR980000108A (ko) 1997-10-24 1997-10-24 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR980000108A (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100344997B1 (ko) * 2000-07-07 2002-07-20 박옥분 냉동보관이 가능한 영양찰떡 및 그 제조방법
KR100643200B1 (ko) * 2005-12-26 2006-11-10 홍관불 쑥 시루떡 제조를 위한 백미와 쑥의 혼합가공방법

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100344997B1 (ko) * 2000-07-07 2002-07-20 박옥분 냉동보관이 가능한 영양찰떡 및 그 제조방법
KR100643200B1 (ko) * 2005-12-26 2006-11-10 홍관불 쑥 시루떡 제조를 위한 백미와 쑥의 혼합가공방법

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE254404T1 (de) Mehrteiliges nahrungsmittel, verfahren zu dessen herstellung und verwendung desselben
TR200100882T2 (tr) Hidrokoloid şekerleme
BR0012257A (pt) Composição emulsificada ácida de óleo-em-água
ATE188965T1 (de) Neue pyrazincarboxamidderivate, ihre herstellung und ihre verwendung in arzneimitteln
CA2337152A1 (en) Pharmaceutical composition intended in particular for the prevention and the treatment of radiomucositis and chemomucositis
BR9902467A (pt) Produto de macarrão
NO952575L (no) Flytende vanillinblanding, dens fremstilling og anvendelse
WO2003007733A8 (en) Protein-containing foodstuff comprising a cross-linking enzyme and a hydrocolloid
WO2002050067A3 (en) Pharmaceutical heterocyclic compounds
BR9902354A (pt) Produto de arroz
BR0114806A (pt) Emulsão comestìvel e cobertura ou molho de acompanhamento
WO1999037782A3 (en) Frozen food product
KR980000108A (ko) 쑥이 첨가된 기능성 떡 조성물
MY109537A (en) Preparation of a cooked cereal product
NO972584L (no) Smaksmodifiserende sammensetning
KR980000109A (ko) 미역이 첨가된 기능성 떡 조성물
KR910000116A (ko) 멜라닌 생성 억제 외용제
KR970032517A (ko) 호박식혜
JPS57163466A (en) Preparation of food like mayonnaise
DE50210605D1 (de) Gewürzkrautzubereitung
KR960013242A (ko) 키토산과 구운소금을 함유하는 건강소금 조성물
KR870000032A (ko) 식품의 단백질 변질방지제
KR900002717A (ko) 인삼 및 보리를 함유한 국수의 제조방법
KR950005196A (ko) 액상 식염 조미료 및 그 제조방법
JPS5513049A (en) Tofu imitation

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
G15R Request for early opening
E902 Notification of reason for refusal
E601 Decision to refuse application