KR960020768A - 솔잎 건조분말을 함유하는 기능성 소금 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 솔잎 건조분말을 함유하는 기능성 소금 조성물에 관한 것이다. 더욱 구체적으로 본 발명은 소금, 특히는 정제염 또는 구운 소금, 솔잎 건조분말, 정백당 및 결합제로서 덱스트린을 함유하는 기능성 소금 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따라 제공되는 솔잎 건조분말을 함유하는 식탁용 기능성 소금 조성물은 조미소금으로서의 기능을 그대로 보유하면서 솔잎 건조분말의 다양한 생리학적 효과를 기대할 수 있을 뿐 아니라 솔잎 특유의 향미를 가지고 있으므로 맛소금 등과 같은 식탁용 소금에 대한 대체물로서 유익하게 사용할 수 있다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (9)
- 소금, 솔잎 건조분말, 정백당 및 덱스트린을 함유함을 특징으로 하는 식탁용 기능성 소금 조성물.
- 제1항에 있어서, 소금으로 정제염 또는 구운소금을 사용하는 기능성 소금 조성물.
- 제2항에 있어서, 소금으로 구운 소금을 사용하는 기능성 소금 조성물.
- 제3항에 있어서, 구운 소금으로 800℃이상의 온도에서 구운 소금을 사용하는 기능성 소금 조성물.
- 제1항에 있어서, 솔잎 건조분말을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 0.1 내지 5중량%의 양으로 사용한 기능성 소금 조성물.
- 제5항에 있어서, 솔잎 건조분말을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 1 내지 3중량%의 양으로 사용한 기능성 소금 조성물.
- 제1항에 있어서, 텍스트린을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 1내지 3중량%의 양으로 사용한 기능성 소금 조성물.
- 제1항에 있어서, 정백당을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 0.1 내지 2중량%의 양으로 사용한 기능성 소금 조성물.
- 정백당을 중량기준으로 약 3배량의 물에 용해시키고, 소금 솔잎 건조분말 및 덱스트린을 무중력 혼합기내에서 혼합시킨 후에, 정백당 용액을 가하면서 조립시키고 건조시킴을 특징으로 하여 제1항 내지 8항중의 어느 하나에 따르는 기능성 소금 조성물의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019940039909A KR960020768A (ko) | 1994-12-30 | 1994-12-30 | 솔잎 건조분말을 함유하는 기능성 소금 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
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KR1019940039909A KR960020768A (ko) | 1994-12-30 | 1994-12-30 | 솔잎 건조분말을 함유하는 기능성 소금 조성물 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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KR960020768A true KR960020768A (ko) | 1996-07-18 |
Family
ID=66647988
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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KR1019940039909A KR960020768A (ko) | 1994-12-30 | 1994-12-30 | 솔잎 건조분말을 함유하는 기능성 소금 조성물 |
Country Status (1)
Country | Link |
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KR (1) | KR960020768A (ko) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20010016453A (ko) * | 2000-12-11 | 2001-03-05 | 안영애 | 불가사리염의 제조방법 |
KR20020080814A (ko) * | 2001-04-17 | 2002-10-26 | 이성문 | 바이오 생소금을 주제로 한 건강식품 및 이의 제조방법 |
KR100923150B1 (ko) * | 2007-10-04 | 2009-10-23 | 김광순 | 솔잎소금 제조방법 |
KR102212169B1 (ko) | 2020-07-21 | 2021-02-10 | 홍두표 | 육류용으로 사용되는 보이차 소금의 제조방법 |
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1994
- 1994-12-30 KR KR1019940039909A patent/KR960020768A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20010016453A (ko) * | 2000-12-11 | 2001-03-05 | 안영애 | 불가사리염의 제조방법 |
KR20020080814A (ko) * | 2001-04-17 | 2002-10-26 | 이성문 | 바이오 생소금을 주제로 한 건강식품 및 이의 제조방법 |
KR100923150B1 (ko) * | 2007-10-04 | 2009-10-23 | 김광순 | 솔잎소금 제조방법 |
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