KR960013249A - 음용 가능한 북어엑스의 제조방법 - Google Patents
음용 가능한 북어엑스의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR960013249A KR960013249A KR1019940027565A KR19940027565A KR960013249A KR 960013249 A KR960013249 A KR 960013249A KR 1019940027565 A KR1019940027565 A KR 1019940027565A KR 19940027565 A KR19940027565 A KR 19940027565A KR 960013249 A KR960013249 A KR 960013249A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- hours
- extract
- north
- extracted
- purified water
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
본 발명은 북어중에 영양학적으로 유용한 유리아노미산과 단백질등을 추출하여 장기간 보존시에도 안정하고, 즉석에서 이용하기 쉬운 형태고 제조가능하고, 고유 영양성분만을 고농도로 함유한 북어엑스의 산업적으로 제조가능한 방법을 제공하는 것으로, 환류추출하는 방법과 초음파추출하는 방법으로 대별되며, 잘게 마쇄한 북어를 정제수에 혼합하고 60-100℃에서 2.5-24시간 추출하거나, 북어와 정제수를 초음파 추출기에 넣고 20-50KHz 주파수로 0.3-5시간 추출한 다음, 얻어진 추출액을 여과, 농축하며, 이때 필요시 저감미당을 넣어 추출하여 제조함을 특징으로 하는 북어엑스의 제조방법으로, 본 발명에 따르면, 북어의 고유성분과 맛을 그대로 간직한 고농도의 북어엑스를 대량으로 제조할 수 있으며, 이를 함유한 액제음료을 손쉽게 제공할 수 있다는 특장점이 있다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (4)
- 북어를 저감미당을 함유한 정제수에 가한 다음, 60-100℃에서 2.5-24시간 환류추출하거나, 20-50KHz 주파수로 하여 0.3-5시간 초음파 추출하고, 여과, 농축, 살균시킴을 특징으로 하는 북어엑스의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 환류추출은 90-100℃에서 5-10시간 추출하고, 초음파추출은 25-30KHz 주파수로 하여 1-2시간 추출함을 특징으로 하는 북어엑스의 제조방법.
- 제1항 또는 제2항에 있어서, 환류 또는 초음파 추출시 저감미당을 0.25-10.00중량% 함유시켜 추출함을 특징으로 하는 북어엑스의 제조방법.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 따라 제조된 북어엑스를 음용이 가능한 액제형태의 제제에 사용하는 용도.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940027565A KR0143368B1 (ko) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 음용 가능한 북어엑스의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940027565A KR0143368B1 (ko) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 음용 가능한 북어엑스의 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR960013249A true KR960013249A (ko) | 1996-05-22 |
| KR0143368B1 KR0143368B1 (ko) | 1998-07-01 |
Family
ID=66687600
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019940027565A KR0143368B1 (ko) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 음용 가능한 북어엑스의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR0143368B1 (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101236221B1 (ko) * | 2012-03-02 | 2013-02-22 | 정태임 | 북어가공 잔여물을 이용한 건멸치의 가공방법 |
-
1994
- 1994-10-27 KR KR1019940027565A patent/KR0143368B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101236221B1 (ko) * | 2012-03-02 | 2013-02-22 | 정태임 | 북어가공 잔여물을 이용한 건멸치의 가공방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR0143368B1 (ko) | 1998-07-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR890000021A (ko) | 혼탁하지 않은 농축 차 추출물의 제조법 | |
| NO170316C (no) | Fremgangsmaate ved fremstilling av en lipaseekstrakt elleren lipase | |
| ATE269418T1 (de) | Verfahren zur herstellung eines frischen zuckerrohrsaftes | |
| DE69839493D1 (de) | Verfahren zur gewinnung eines traubentannin, erhaltenes tannin und verwendungen | |
| KR960013249A (ko) | 음용 가능한 북어엑스의 제조방법 | |
| KR850004190A (ko) | 산화 방지제 조성물 | |
| Bassiouni | Studies of the acid polysaccharide of the white cells in rheumatic and other diseases showing its similarity to the acid polysaccharide of amyloid | |
| KR840002211A (ko) | 산성 유(乳)음료의 제조법 | |
| DE69310931D1 (de) | Verfahren zur herstellung von in kaltem wasser löslichem und kaltstabilem trinkfertigen tee | |
| DK0832177T3 (da) | Ekstrakt af humlemask og dens anvendelse | |
| DE3768766D1 (de) | Konzentrierter tee-extrakt. | |
| JPS5661985A (en) | Preparation of alcoholic drink | |
| KR930021192A (ko) | 생약함유 화장수 및 그 제조방법 | |
| DE69116296D1 (de) | Verfahren und Zusammensetzung zur Herstellung von Getränken | |
| DE69515053D1 (de) | Verfahren zur herstellung von furosemide | |
| KR840001257A (ko) | 보건음료의 제조법 | |
| KR920002769A (ko) | 항바이러스 물질과 그의 제조방법 | |
| KR900018361A (ko) | 인삼성분을 함유하는 주정음료 제조방법 | |
| KR880000017A (ko) | 뚱딴지를 주재로한 차의 제조방법 | |
| RU2034021C1 (ru) | Способ получения концентрата дуба | |
| KR970064619A (ko) | 알코올분해 대사작용을 촉진하는 들깨잎 추출물 | |
| KR900001319A (ko) | 수정과음료 제조방법 | |
| JPS6371166A (ja) | 天然ゴム漿液を原料とした酒 | |
| DK363989D0 (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af en vandig farveloes drikkespiritus med organoleptiske egenskaber svarende til de egenskaber, som opnaas ved lagring paa traefade | |
| KR880001237A (ko) | 프로폴리스를 이용한 봉밀향의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20040407 Year of fee payment: 7 |
|
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |