KR960000080A - 천연 고기연화제의 제조방법 - Google Patents
천연 고기연화제의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 고기연화제의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 고기연화 효과가 높이며 사용이 간편할 뿐만 아니라, 인체에 무해하며 제조단가가 저렴한 고기연화제를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 키위를 파쇄시킨 후 유효성분을 추출하여 고기연화제를 제조하는 것을 특징으로 한다.
이와 같이 제조된 본 발명에 의한 고기연화제를 조미시킨 고기요리는 섭취시 위장의 부담을 경감시킬 뿐만 아니라 영양분 흡수를 촉진시키므로 일반인은 물론, 노약자 및 환자에 대한 식품개발도 가능하다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (4)
- 키위를 파쇄시킨 후 유효성분을 추출하여 고기연화제를 제조하는 것을 특징으로 하는 천연 고기연화제의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 고기연화제에 이용하여 마늘, 양파, 파 등의 양념류가 더욱 더 첨가되는 것을 특징으로 하는 천연 고기연화제의 제종방법.
- 제1항에 있어서, 추출된 유효성분을 건조시키는 것을 특징으로 하는 천연 고기연화제의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 추출방법은 원심분리기를 이용하는 것을 특징으로 하는 천연 고기연화제의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940013904A KR960000080A (ko) | 1994-06-20 | 1994-06-20 | 천연 고기연화제의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019940013904A KR960000080A (ko) | 1994-06-20 | 1994-06-20 | 천연 고기연화제의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR960000080A true KR960000080A (ko) | 1996-01-25 |
Family
ID=66685627
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019940013904A KR960000080A (ko) | 1994-06-20 | 1994-06-20 | 천연 고기연화제의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR960000080A (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100263079B1 (ko) * | 1998-03-31 | 2000-08-01 | 최상철 | 육가공품의 제조방법 |
| KR20040051825A (ko) * | 2002-12-13 | 2004-06-19 | 정문수 | 고기소스 및 그 소스를 이용한 고기 숙성방법 |
-
1994
- 1994-06-20 KR KR1019940013904A patent/KR960000080A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100263079B1 (ko) * | 1998-03-31 | 2000-08-01 | 최상철 | 육가공품의 제조방법 |
| KR20040051825A (ko) * | 2002-12-13 | 2004-06-19 | 정문수 | 고기소스 및 그 소스를 이용한 고기 숙성방법 |
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