KR950012600B1 - 내용물이든 롤빵 제조 장치 - Google Patents

내용물이든 롤빵 제조 장치 Download PDF

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Abstract

내용 없음.

Description

내용물이든 롤빵 제조 장치
제 1 도는 본 발명에 따른 장치의 사시도.
제 2 도는 상기 장치의 상부 부분을 도시한 개략도.
제 3 도는 제 2 도의 화살표 3-3방향에서 바라본 개략도.
제 4 도는 제 3 도의 4-4선을 따라 취한 단면도.
제 5 도는 제 4 도에 도시된 장치의 확대도.
제 6 도는 제 5 도의 6-6선을 따라 취한 단면도.
제 7 도는 제 4 도의 7-7선을 따라 취한 단면도.
제 8 도는 제 4 도에 도시된 장치의 부분을 도시한 확대도.
제 9 도는 제 4 도의 9-9선을 따라 취한 단면도.
제 10 도는 제 9 도의 10-10선을 따라 취한 단면도.
제 11 도는 장치의 작동을 도시한 제 9 도와 유사한 단면도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
4 : 모터 20 : 도관
21 : 튜브 22 : 배럴
22 : 슬리브 24 : 베어링
25,27 : 코일 스프링 26 : 개구
31 : 브러쉬 42 : 롤러
90 : 반죽물 201 : 기어
223 : 스크류
본 발명은 내용물이든 롤빵(bun)을 제조하기 위한 장치에 관한 것이다.
1988년 5월 25일에 공고된 영국 특허 출원 제 2,197,615 호에 전형적인 반죽물 성형기가 기술되어 있고, 상기 특허는 반죽물을 성형하는 데에만 적합하다.
본 출원인이 의식하고 있는 롤빵을 제조하기 위한 전형적인 장치가 1990년 9월 11일에 출원되어 트사이에게 하여된 미국 특허 제 5,031,520 호에 기술되어 있다. 상기 특허는 반죽물을 제조하기에만 적합하고 반죽물을 성형할 수는 없다. 사용자는 반죽물을 성형하기 위해 반죽물 성형기를 구입해야 한다. 사용자를 롤빵을 제조하기 위한 두가지 장치를 구입해야 하므로 비용이 두배로 든다.
본 발명은 롤빵을 제조하고 반죽물을 성형하기 위한 종래 장치의 상기 단점을 경감하고 제거한다.
본 발명의 목적은 롤빵을 자동적으로 제조하는 장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 일 개념에 따르면, 롤빵에 채워질 원료를 수용하기 위한 상부 단부를 갖는 튜브와, 상기 원료를 상기 튜브를 따라 하향으로 구동하기 위한 수단과, 상기 튜브의 외부 및 하부에 배치된 배럴과, 반죽물의 스트립을 수용하기 위해 상기 배럴에 형성된 개구와, 상기 반죽물을 반죽물 컬럼으로 형성하고 상기 반죽물을 상기 배럴을 넘어서 하향으로 이동시키기 위한 수단, 및 반죽물의 컬럼을 상기 롤빵으로 절단하여 성형하기 위해 상기 배럴 아래쪽에 배치된 성형기를 포함하여, 상기 튜브를 떠난 원료가 상기 반죽물의 컬럼내에 함유되는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵을 제조하기 위한 장치가 구비된다.
본 발명의 다른 목적 및 장점들을 첨부된 도면을 참조로 하여 하기에 상세히 기술한다.
제 1 도를 참조하면, 본 발명에 따른 롤빵을 제조하기 위한 장치는 일반적으로 롤빵내에 채워질 원료를 수용하는 깔때기(11)와, 기둥 형상을 갖는 반죽물내에 원료를 채우기 위한 채워넣은 기기(2)와, 롤빵을 형성하여 성형하는 성형기(3) 및, 상기 장치에 동력을 공급하기 위한 복수개의 모터(4)를 일반적으로 포함한다.
다음에 제 2 도 내지 제 5 도를 참조하면, 컨베이어 스크류(12)는 깔때기(11) 바닦에 배치되어서 깔때기(11)에 수용된 원료를 운송하도록 모터(4)에 의해 구동된다. 제 4 도 및 제 5 도에 도시된 바와같이, 채워넣는 기기(2)는 컨베이어 스크류(12)에 의해 운송되는 재료를 수용하기 위한 깔때기(11)에 연결된 마우스(13)를 구비한 도관(20)과 도관(20)에 고정된 상부 단부를 갖는 튜브(21)와, 도관(20)의 상부 부분에 회전가능하게 배치되고 모터(4)에 연결된 기어(201)와, 도관(20)과 튜브(21)에 배치되며 스프링(27)이 모터(4)에 의해 회전되도록 기어(201)에 고정된 코일 스프링(27)과 같은 탄성 부재와, 튜브(21)의 상하부상에 배치된 배럴(22)과, 튜브(21)와 베어링(24)에 의한 배럴(22)사이에서 회전 가능하게 지지된 슬리브(23)와, 배럴(22)과 튜브(21)사이에 배치되고 스프링(25)이 슬리브(23)와 접촉하여 회전하도록 슬리브(23)에 고정된 코일 스프링(25)을 포함하며, 마우스(13)로부터 도관(20)으로 들어가는 원료는 스프링(27)이 회전할때 튜브(21)를 따라 하향으로 이동하고, 슬리브(23)는 스프링(25)이 또한 회전되도록 다른 모터에 결합되어 있다. 배럴(22)의 중간 부분에 개구(26)가 형성되어 있다.
다음에 제 2 도, 제 6 도 및 제 7 도를 참조하면, 컨베이어(41)는 반죽물이 배럴(22)의 개구(26)안으로 연속공급되어서 반죽물의 스트립안으로 반죽물을 롤시키고 스퀴즈시키는 세쌍의 롤러(42)를 향하는 종방향 반죽물(90)을 공급하도록 구비되어 있으며, 한쌍의 가이드(221)는 개구(26)로부터 배럴(22)안으로 연장되어 각각 한쌍의 롤러(42)와 접촉하는 일단부를 가지며, 플레이트(222)는 가이드(221)의 다른 단부들 사이에 맞물려서 제위치에서 가이드(221)의 다른 단부를 보유하도록 스크류(223)에 의해 배럴(22)에 고정된다. 반죽물(90) 스트립은 가이드(221)에 의해 배럴(22)안으로 안내되고, 스프링(25)이 회전될 때 반죽물이 하향으로 이동하도록 스프링(25)(제 5 도)과 배럴(22)사이에 맞물려 있다. 제 5 도 및 제 8 도에 도시된 바와같이, 반죽물(90)은 배럴(22)을 넘어서 하향으로 이동하는 기둥을 형성하고, 튜브(21)로부터 하향으로 이동되는 원료는 반죽물(90)의 기둥내에 함유된다.
다음에 제 1 도 및 제 8 도를 참조하면, 회전 가능한 브러쉬(31)는 배럴(22)아래에 구비되어서 반죽물(90) 기둥주위에서 회전가능하고, 파이프(312)는 반죽물 기둥의 외부 외주부가 오일층에 적용되도록 오일 특히, 식물성 오일을 브러쉬에 공급하도록 구비되며, 따라서 반죽물 기둥이 어떤 물체상에서 달라붙는 것이 보호된다.
다음에 제 1 도, 제 2 도, 제 9 도, 제 10 도 및 제 11 도를 참조하면, 성형기(3)는 컨베이어(43)에 의해 밖으로 보내질 수 있는 반죽물 기둥을 롤빵(92)으로 절달 성형하도록 구비된다. 성형기(3)는 미국 특허 제 5,031,520 호에 기술되고 충분히 도시되어 있으며, 본문에 더 상세히 기술되어 있지 않다. 상기 미국 특허를 본문에서 참조로 취하도록 제시했다.
따라서, 본 발명에 따른 상기 장치는 자동적으로 롤빵을 제조할 수 있으며 비교적 작은 공간을 차지하므로, 사용자는 한 종류 기계만을 구비하기를 원한다.
본 발명이 특이성의 확실한 정도를 기술하고 있을지라도, 본 기술은 실시예에 의해서만 제조될 수 있고, 상세한 구성과 조합의 다수의 변경은 첨부된 청구범위와 같이 본 발명의 정신과 범주를 벗어남 없이 가능하다는 것을 이해할 수 있다.

Claims (7)

  1. 롤빵에 채워질 원료를 수용하기 위한 상부 단부를 갖는 튜브와, 상기 원료를 상기 튜브를 따라 하향으로 구동시키기 위한 수단과, 상기 튜브의 상하부상에 배치된 배럴과 반죽물 스트립을 수용하기 위해 상기 배럴에 형성된 개구와, 상기 반죽물을 반죽물 기둥에서 형성하고 상기 배럴을 넘어서 하향으로 이동시키기 위한 수단, 및 반죽물 기둥을 상기 롤빵으로 절단하여 성형하기 위해 상기 배럴 아래쪽에 배치된 성형기를 포함하며, 상기 튜브를 이탈하는 상기 원료가 상기 반죽물 기둥내에 함유되는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 롤빵에 채워질 원료를 수용하기 위해 상기 튜브위에 깔때기가 배치되고, 상기 튜브는 상기 깔때기에 연결되며, 상기 깔때기는 원료를 상기 튜브로 운송하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 튜브는 그 내부에 형성되어서 상기 깔때기에 연결된 마우스를 포함하고, 상기 운송 수단은 컨베이어 스크류가 회전될때 상기 원료를 마우스를 거쳐서 상기 튜브내로 운송하기 위해 상기 깔때기에 배치된 컨베이어 스크류를 포함하는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  4. 제 1 항에 있어서, 상기 구동 수단은 상기 원료를 상기 튜브를 따라 하향으로 구동시키기 위해 상기 튜브에 회전 가능하게 배치된 코일 스프링을 포함하는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  5. 제 1 항에 있어서, 상기 성형 및 이동 수단은 상기 튜브와 배럴사이에서 회전가능하게 배치된 코일 스프링을 포함하며, 상기 반죽물 스트립은 코일 스프링이 회전될때 상기 반죽물 스트립이 배럴을 따라 다향으로 이동하여 회전되도록 상기 코일 스프링과 배럴사이에 맞물려 있는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  6. 제 1 항에 있어서, 반죽물 스트립을 형성하기 위한 적어도 한쌍의 롤러와, 배럴의 개구안으로 연장되고 상기 반죽물 스트립을 배럴안으로 안내하기 위해 상기 양 롤러와 접촉되는 일단부를 포함하는 적어도 하나의 가이드를 구비하는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
  7. 제 1 항에 있어서, 상기 반죽물의 컬럼을 브러쉬 하기 위해 상기 배럴 아래에 회전가능하게 배치된 브러쉬와, 상기 반죽물의 컬럼이 오일층에 적용되는 것에 의해 오일을 상기 브러쉬안으로 공급하기 위한 파이프도 구비하는 것을 특징으로 하는 내용물이든 롤빵 제조 장치.
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