KR930011900A - 쌀 또는 보리쌀로 숭늉차를 제조하는 방법 - Google Patents

쌀 또는 보리쌀로 숭늉차를 제조하는 방법 Download PDF

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KR930011900A
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Abstract

본 발명은 우리의 전통음료인 숭늉차를 간단히 제조할 수 있는 숭늉차 제조 방법에 관한 것으로 종래에는 솥에 밥을 해서 바닥에 남은 누룽지를 끓여 마시던 것을 현재에는 산업의 발달로 인하여 대부분 가정에서 밥을 할때 전기솥을 사용하여 밥이 눌지 않아 숭늉을 먹을 기회가 힘들어 졌으나 본 발명은 누룽지가 생기지 않아도 숭늉차와 같은 맛과 향을 낼수 있도록 이송과 가열이 동시에 되는 기계를 사용하여 쌀 또는 보리쌉을 볶아서 숭늉차를 대량생산할 수 있는 제조 방법을 발명하여 우리의 전통음료인 숭늉차를 상점이나 시장에서 쉽게 구입하여 가정이나 직장 등에서 끓여 마실수 있도록 한 것이다.

Description

쌀 또는 보리쌀로 숭늉차를 제조하는 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 제조방법을 설명하기 위한 간단한 평면도.
제2도는 본 제조방법을 설명하기 위한 간단한 정면도.

Claims (1)

  1. 이송과 가열이 동시에 되는 기계를 사용하여 쌀 또는 보리쌀을 볶아서 차로 상품화하는 행위.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019910022412A 1991-12-09 1991-12-09 쌀 또는 보리쌀로 숭늉차를 제조하는 방법 KR930011900A (ko)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2009048252A2 (en) 2007-10-09 2009-04-16 Cj Cheiljedang Corp. A process for preparing soong-neung in aseptic package
US8652554B2 (en) 2008-12-30 2014-02-18 Cj Cheiljedang Corp. Method for preparing instant dried scorched rice with excellent resilience

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