KR930004206B1 - 전기 조리기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

전기 조리기

제 1 도 내지 제 6 도는 본 발명에 따른 한 실시예를 나타낸 것으로서,

제 1 도는 가열 유닛 내부의 온도 변화를 병기한 타임 챠트,

제 2 도는 전기 조리기 전체의 사시도,

제 3 도는 가열 유닛의 확대 종단면도,

제 4 도는 톱 플레이트를 제거한 상태를 나타낸 가열 유닛의 확대 사시도,

제 5 도는 조작 패널의 부분 확대 정면도,

제 6 도는 전기 회로 구성도,

제 7 도는 종래의 전기 조리기에 있어서 제 1 도에 해당된 도면.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

2 : 가열 유닛 3 : 할로겐 램프(램프 히터)

4,5 : 상부, 하부 단열체 7 : 톱 플레이트

8 : 서머 스탯(온도 검출 장치)

18 : 마이크로 콤퓨터(출력 제어 장치)

본 발명은 램프 히터를 열원으로 하는 전기 조리기에 관한 것이다.

종래부터 제안되어온 이러한 종류의 전기 조리기에 있어서는 통상적으로 램프 히터로서 할로겐 램프가 사용되고, 이러한 할로겐 램프가 발생하는 열에 의해 피 가열물을 가열하게 되도록 되어 있다.

구체적으로는 복수개의 할로겐 램프들의 주위 및 바닥부를 단열체로 덮어서 가열 유닛을 구성하고, 그리고 단열체 윗면을 내열 유리등 빛을 통과할 수 있는 성질을 가진 톱 플레이트로 덮고 있다.

그리고 톱 플레이트 위에 남비 등의 조리 용기를 놓고 이 남비에 넣어진 피가열물을 할로겐 램프에서 발생된 열에 의해 가열 조리한다는 것이다.

이러한 전기 조리기에 있어서는 할로겐 램프로부터 발생된 열은 남비(피가열물)에 대하여 복사열로서 혹은 톱 플레이트를 통한 전도열로서 전달되어진다.

이러한 톱 플레이트의 열 용량은 비교적으로 커서 가열개시시에는 톱 플레이트 온도가 쉽사리 오르지 않으므로 톱 플레이트를 통한 열전도를 기대할 수 없고 조리 용기 온도의 상승 속도가 떨어진다.

그러므로 종전부터 할로겐 램프로서는 고출력(2kw)의 램프가 사용되어지고 있다.

한편, 이러한 전기 조리기에 있어서는 열 효율을 높이기 위해 단열체와 톱 플레이트를 밀착시킴으로써 가열 유닛 내부를 밀폐 공간으로 구성하고 있다.

따라서 할로겐 램프를 연속적으로 통전하면 할로겐 램프의 분위기 온도(주위 온도) 즉, 가열 유닛 내부의 공기 온도가 차차 상승되고 할로겐 램프의 벌브(bulb)를 구성하는 석영 유리관의 내열 한계 온도(약 850℃)를 초과하게 된다.

그래서 종래의 전기 조리기에 있어서는 가열 유닛 내부의 온도를 검출하는 온도 검출 장치로서 서머 스탯을 설치함으로써 가열 유닛 내부가 소정 온도에 도달되었을때 할로겐 램프로의 통전을 중단하도록 되어 있다.

그러나 이와 같은 조리기에 있어서는 제 7 도에 나타낸 것처럼, 할로겐 램프가 재 통전되면 즉시 가열 유닛 내부 온도가 상승되고 또 다시 할로겐 램프로의 통전이 중단된다는 상태가 짧은 주기로 빈번하게 일어나게 되므로 할로겐 램프의 수명이 짧아진다는 문제가 있다.

본 발명은 상기 한 사실을 감안하여 된 것으로 그 목적은 램프 히터의 통전, 단전의 회수를 감소시키거나, 또는 램프 히터로 흐르게되는 전류의 값이 크게 변화되는 회수를 감소시킴으로써 램프 히터의 수명을 길게 할 수 있는 전기 조리기를 제공하는 데에 있다.

상기 목적을 성취하기 위해 본 발명에 따른 전기 조리기는, 램프 히터의 분위기 온도를 검출하는 온도 검출 장치를 설치하고 이 온도 검출 장치가 소정의 시간 이후 소정의 온도 이상인 것을 검출했을 때 전술한 램프 히터 출력을 감소시키는 출력 제어 장치를 설치한 것이다.

가열 개시의 조작에 따라 램프 히터가 통전되면, 램프 히터의 분위기 온도가 차차 상승된다.

그리고 소정의 시간 이후 온도 검출 장치가 소정의 온도 이상인 것을 검출하면 램프 히터의 출력이 저하되어진다.

이 결과, 그 후에는 램프 히터의 발열량과 피가열물에 흡수된 열량이 가까와지게 된다.

따라서 램프 히터의 예컨대 통전과 단전의 주기가 길어지고 장수명이 된다.

이하 본 발명에 따른 한 실시예를 제 1 도 내지 제 6 도를 통해 설명한다.

먼저 제 2 도에 나타낸 것처럼, 전기 조리기의 외주면(1)은 평평한 사각형 모양으로 형성되며, 그 내부의 예컨대 3군데에 가열 유닛(2)이 배치되어 있다.

이들 가열 유닛(2)은 제 3 도 및 제 4 도에 나타낸 것처럼, 램프 히터인 할로겐 램프(3)를 복수개 예컨대 4개씩 타원형 상부, 하부 단열체(4)(5)로 지지하여, 바닥을 지닌 하부 단열체(5)를 받이 접시(6)에 의해 외주면(1)의 안쪽 바닥면에 고정되어 구성되어 있다.

그리고 각 가열 유닛(2)의 상부 단열체(4)의 윗면은 한개의 내열 유리등의 빛을 통과할 수 있는 톱 플레이트(7)로 덮혀져 있고, 이 톱 플레이트(7)는 상부 단열체(4)에 밀착됨으로써 가열 유닛(2) 내부를 밀폐하고 있다.

이러한 밀폐된 가열 유닛(2) 내부의 온도, 즉 할로겐 램프(3)의 분위기 온도는 온도 검출 장치인 서머 스탯(8)은 금속제의 외관(外管)(9a) 내부에 온도 변화에 의해 신축가능한 금속봉(도시되지 않음)이 배치된 감지부(9)와, 이 열 감지부(9)의 금속봉의 신축에 따라 온, 오프되는 스위치부(10)로 구성되어 있으며, 열 감지부(9)는 가열 유닛(2) 내부에 배치되고 스위치부(10)는 가열 유닛(2) 외부에 배치되어 있다.

또한 이 서머 스탯(8)은 설계상 700℃ 이상이 되면 오프 동작되도록 구성되어 있다.

또한 외주면(1) 위에는 제 2 도에 나타낸 것처럼 톱 플레이트(7)와 나란히 조작 패널(11)이 설치되어 있다.

이 조작 패널(11)에는 제 5 도에 나타낸 것처럼, 가열 개시 및 정지를 위한 「온」 및 「오프」의 각 스위치(12) 및 (13)와, 할로겐 램프(3)의 발열량(입력량)을 조절하기 위한 「입력 업」 및 「입력 다운」의 각 스위치(14) 및 (15)가 설치되어 있음과 동시에 할로겐 램프(3)에 대한 입력량을 표시하기 위한 발광 다이오드(16)가 복수개 설치되어 있다.

한편 상기한 각종 스위치(12)-(15) 및 발광 다이오드(16)는 각 가열 유닛(2)에 각각 하나씩 설치되어 있지만, 도면에는 편의상 한개의 가열 유닛에 대응되는 것만 나타내었다.

이 전기 조리기의 전기 회로 구성은 제 6 도에 나타낸 것처럼(한개의 가열 유닛에 대해서만 나타냄), 가열 유닛(2)의 4개의 할로겐 램프(3)는 전원(17)에 병렬로 접속되어 있으며, 이들 할로겐 램프(3)들은 마이크로 콤퓨터(18)에 의해 통단전제어된다.

상기 마이크로 콤퓨터(18)는 전기 조리기에 구비되어 있는 각종 전기 부품을 제어하는 것으로, 전술한 서머 스탯(8) 및 각종 스위치(12)-(15)로부터의 신호를 받고, 이러한 입력 신호에 따라 전술한 발광 다이오드(16)를 통단전함과 동시에 할로겐 램프(3)들과 직렬로 접속된 트라이악(19)을 구동 회로(20)를 통해 온오프 제어함으로써 할로겐 램프(3)들을 통단전제어하도록 되어 있다.

이러한 경우 마이크로 콤퓨터(18)는 서머 스탯(8)이 온되어 있는 기간 동안 할로겐 램프(3)가 통전되도록 동작되며, 그 통전 기간 동안의 할로겐 램프(3)의 출력(발열량)제어는 트라이악(19)의 듀티 비율 제어 소위 위상제어에 의해 행해지도록 되어 있다.

이러한 할로겐 램프(3)의 출력은 「입력 업」 및 「입력 다운」의 양 스위치(14) 및 (15)로 설정될 수 있음과 동시에, 그 설정된 출력이 1.6kw를 초과한 경우에는 소정의 기간 이후에 있어서, 본 실시예는 가열 개시 이후에 서머 스탯(8)이 소정의 온도를 검출하여 오프되었을 때는 할로겐 램프(3)의 출력을 1.6kw로 감소시키도록 프로그램되어 있다.

따라서 마이크로 콤퓨터(18)는 할로겐 램프(3)의 출력을 제어하는 출력 제어 장치로서도 기능한다.

이어서 상기 구성의 작용을 제 1 도의 타임 챠트를 참조하면서 설명한다.

이러한 작용 설명으로부터 마이크로 콤퓨터(18)에 의한 할로겐 램프(3)의 발열량 제어의 내용을 보다 구체적으로 이해할 수 있을 것이다.

먼저 가열 조리를 개시하려고 「온」스위치(12)를 조작하고 「입력 업」스위치(14) 혹은 「입력 다운」스위치(15)를 조작하여 할로겐 램프(3)의 출력(가열 정도)을 설정한다.

이에 따라 마이크로 콤퓨터(18)은 트라이악(19)을 통한 위상 제어에 의해 할로겐 램프(3)를 설정된 출력으로 발열(발광)시킨다.

가령 여기서 할로겐 램프(3)를 그 최대 출력(2kw)으로 발열시켰다고 하면, 할로겐 램프(3)로부터 발생되는 열은 톱 플레이트(7)위에 놓여 있는 남비(그 속에는 피 가열물(부하)로서 물이 있다.)등의 조리 용기에 복사열로써 직접적으로 혹은 톱 플레이트(7)를 통한 전도열로써 전달되어 조리 용기가 가열되는 한편, 가열 유닛(2) 내부 온도도 급속히 상승된다.

그리고 가열 유닛(2) 내부 온도가 소정의 온도 이상이 되면 서머 스탯(8)이 오프되고(제 1 도 T₁시점), 이렇게 서머 스탯(8)이 오프됨에 따라 마이크로 콤퓨터(18)가 할로겐 램프(3)를 단전시키도록 동작된다.

이러한 할로겐 램프(3)의 단전에 따라 가열 유닛(2) 내부 온도가 어느 온도까지 내려가게 되면 서머 스탯(8)이 온 동작되고(제 1 도 T₂시점), 이 온 신호에 따라 마이크로 콤퓨터(18)가 할로겐 램프(3)의 출력이 1.6kw가 되도록 다시 통전시킨다.

그러면 또 다시 가열 유닛(2) 내부 온도는 상승되기도 하나, 그 상승 속도는 비교적으로 완만하고 게다가 할로겐 램프(3)의 발열량이, 가열 유닛(2)으로부터 외부로 방출되어진 열량(조리 용기에 가해지는 열량등)과 가까와짐에 따라 그후 가열 유닛(2) 내부 온도는 너무 높아지지 않게 되며, 어느 정도 온도가 상승되면 그 온도를 그대로 유지하게 되는 경향이 강해진다.

따라서 가열 유닛(2) 내부 온도는 서머 스탯(8)이 오프되는 경우가 없어지거나, 혹은 그 오프되는 온도까지 상승된다 하더라도 그 온도에 도달될때까지의 시간이 길어진다.

한편, 제 1 도에는 할로겐 램프(3) 출력이 1.6kw로 저하됨에 따라 할로겐 램프(3)의 발열량이 가열 유닛(2)으로부터 외부로 방출되어지는 열량과 거의 동일하게 되는 경우를 나타내었지만, 전자가 후자 보다 큰 경우에는 그후에도 긴 주기로 반복되지만 할로겐 램프(3)는 통단전(통전시 할로겐 램프(3)의 출력은 1.6kw)을 반복하게 되는 것이다.

이상 설명한 것에서 알 수 있듯이 서머 스탯(8)이 온 오프 회수가 극히 감소되며, 따라서 할로겐 램프(3)가 통전 상태와 단전 상태를 반복하는 회수가 감소되어 이러한 할로겐 램프(3)의 수명이 길어진다.

이렇게 해서 가열 유닛(2) 내부 온도가 서머 스탯(8)에 의해 할로겐 램프(3)의 내열 한계 온도 이상으로 되지 않도록 제어되면서 가열 조리가 진행되어진다.

그리고 원하는 시간 동안 조리 용기를 가열한 후, 「오프」스위치(13)를 조작함으로써 조리가 종료된다.

한편 상기 실시예에 있어서는, 서머 스탯(8)을 첫번째 오프 동작시킨후 할로겐 램프(3) 출력을 저하시키도록 했지만, 예를들어서 이것을 서머 스탯(8)을 첫번째 오프동작시킨후 혹은 가열 개시후 일정 시간 동안 지난후 할로겐 램프(3) 출력을 저하시키도록 해도 좋다.

또한 서머 스탯(8)이 오프되어 있는 시간 동안 할로겐 램프(3)를 단전시키도록 했지만 반드시 단전시킬 필요는 없으며, 1kw 정도로 출력을 저하시키도록 해도 할로겐 램프(3)에 흐르는 전류의 값이 크게 변화되는 것을 감소시킬 수 있으므로 램프 히터 수명을 길어지게 할 수 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 전기 조리기에 따르면, 소정의 시간 이후 램프 히터의 분위기 온도를 검출하는 온도 검출 장치가 소정의 온도 이상인 것을 검출했을 때 램프 히터 출력을 저하시키도록 함으로써, 램프 히터의 분위기 온도를 램프 히터의 내열 한계 온도를 초과하지 않도록 하면서 램프 히터의 통단전 회수를 감소시킬 수 있고, 혹은 램프 히터에 흐르는 전류의 값이 크게 변화되는 회수를 감소시킬 수 있으므로 램프 히터 수명이 길어질 수 있는 우수한 효과가 있다.

Claims (1)

1. 케이스(1)와 이 케이스 안에 배치된 램프 히터(3)와, 이 램프 히터 위쪽에 배치된 투광성을 지닌 톱 플레이트(7)와, 램프 히터에 대한 통전을 제어하는 제어장치를 구비하고 톱 플레이트 위에 놓여있는 피가열물을 가열 조리하는 전기 조리기에 있어서, 상기 램프 히터 부분의 분위기 온도를 검출하는 온도 검출 장치(8)를 구비하고 상기 제어 장치에는 상기 램프 히터가 소정의 초기 출력 값으로 가열 개시되었을 때부터 소정의 시간이 지난후, 온도 검출 장치가 상기 램프 히터의 내열 한계 온도 보다 늦은 미리 설정된 온도 이상인 것을 검출했을때, 상기 램프 히터 출력을 초기 출력 값보다 저하시키는 출력 제어 장치(18)가 구비된 것을 특징으로 하는 전기 조리기.

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