KR910003232Y1

KR910003232Y1 - 곡분 반죽기

Info

Publication number: KR910003232Y1
Application number: KR2019890000583U
Authority: KR
Inventors: 권영조
Original assignee: 권영조
Priority date: 1989-01-19
Filing date: 1989-01-19
Publication date: 1991-05-18
Also published as: KR900014059U

Abstract

내용 없음.

Description

곡분 반죽기

제 1 도는 본 고안의 사시도.

제 2 도는 본 고안의 횡단면도.

제 3 도는 본 고안의 요부 종단면도.

제 4 도는 본 고안의 임펠러의 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기체 2 : 기어박스

3 : 반죽통 301 : 배출구

4, 5 : 임펠러 401, 402 : 축

501, 502 : 축 6 : 베어링

7, 8 : 기어 9 : 체인기어

10 : 모우터 10' : 체인기어

11 : 체인 12 : 마개

본 고안은 빵이나 국수 또는 냉면등의 음식물을 만들기 위하여 각종 곡분을 반죽하는 반죽기에 관한 것이다.

종래에는 빵집이나 냉면집등에서는 손에 의하여 일일이 반죽하게 되므로 인력을 많이 요하면서도 반죽 시간이 오래 걸릴 뿐만 아니라 특히 땀이 많이 나는 하절기에는 손에 나는 땀은 물론 이마에서 떨어지는 땀이 반죽물에 혼합되므로 매우 비위생적인 결점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 결점을 해결하기 위하여 짧은 시간내에 많은 량의 반죽을 할 수 있도록 한 매우 합리적인 구조로 구성하여서된 곡분 반죽기를 안출하게 된 것인데 이를 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

기체(1)의 상부일측에 설치한 기어박스(2)의 전면측으로 반죽통(3)을 고정시켜 임펠러(4) (5)의 축(401) (402) (501) (502)을 베어링(6)으로 고정하여 축(402) (502)에는 기어(7) (8)를 고정하여 이맞춤시키고 축(402)에 고정시킨 체인기어(9)느 모우터(10)의 체인기어(10')와 체인(11)으로 연결시킨 것에 있어서, 반죽통(3)의 바닥은형으로 형성하여 중앙에는 배출구(301)를 뚫어서 마개(12)로 개폐시킬 수 있도록 하고 임펠러(4) (5)는로 형성하여 서로 횡방향으로 나란하게 유착하고 임펠러(5)의 축(502)에 고정시킨 기어(8)는 임펠러(4)의 축(402)에 고정시킨 기어(7)보다 직경을 크게 하여 임펠러(4)에 비하여 임펠러(5)를 저속 회전되게한 것이다.

미설명 부호 13은 기어박스의 카버이고, 14는 메탈(METAL)이며, 15, 16은 볼트 및 너트이고, 17은 뚜껑이다.

이와 같이 된 본 고안의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

반죽코져 할때는 먼저 적당량의 곡분과 물을 반죽통(3)에 투입한 후 모우터(10)를 작동시키면 모우터(10)의 체인기어(10')와 체인(11)으로 연결된 체인기어(9)에 의하여 임펠러(4)는 제 3 도의 화살표 방향으로 회전하게 됨과 동시에 임펠러(4)의 축(402)에 고착된 기어(7)와 이맞춤된 기어(8)에 의하여 임펠러(5)도 제 3 도의 화살표 방향으로 회전되어 반죽통(3)에 투입된 곡분과 물은 고루 반죽케 되는데 이때 임펠러(4)보다 임펠러(5)는 약간 저속 회전하게 되므로 양 임펠러(4) (5)의 대향되는 곡선형은 시시각각으로 변화 회전케 되어 반죽물은 제 3 도의 실선 화살표방향으로 점차적으로 유동 회전되면서 반죽케되고 또한 임펠러(4)와 임펠러(5) 사이의 반죽통(3)의 바닥은형으로 형성되어 양 임펠러(4) (5) 사이에 반죽물이 지체하는 일이 없게 되어 짧은 시간내에 매우 양호한 상태로 반죽케 되는 것이다.

그리고 반죽을 완료한 상태에서는 배출구(301)에서 마개(12)를 분리시키고 배출구(301)로 반죽물을 배출시키면 된다.

이와같은 본 고안은 짧은 시간내에 매우 위생적으로 반죽시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims

기체(1)의 상부 일측에 설치한 기어박스(2)의 전면측으로 반죽통(3)을 고정시켜 임펠러(4) (5)의 축(401) (402) (501) (502)을 베어링(6)으로 고정하여 축(402) (502)에는 기어(7) (8)를 고정하여 이맞춤시키고 축(402)에 고정시킨 체인기어(9)는 모우터(10)의 체인기어(10')와 체인(11)으로 연결시킨 것에 있어서, 반죽통(3)의 바닥은형으로 형성하여 중앙에는 배출구(301)를 뚫어서 마개(12)로 개폐시킬 수 있도록 하고 임펠러(4) (5)는형으로 형성하여 서로 횡방향으로 나란하게 유착하고 임펠러(5)의 축(502)에 고정시킨 기어(8)는 임펠러(4)의 축(402)에 고정시킨 기어(7)보다 직경을 크게 하여 임펠러(4)에 비하여 임펠러(5)를 저속 회전하게 한 곡분 반죽기.