KR910000024A - 반죽체의 분할/절단 장치 및 방법 - Google Patents

반죽체의 분할/절단 장치 및 방법 Download PDF

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Abstract

내용 없음

Description

반죽체의 분할/절단 장치 및 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1A도는 오거(auger)가 조립되어 있는 본 발명 장치의 평면도.
제1B도는 제1A도의 측면도.
제1C도는 제1B도의 우측면도,
제1A도는 좌측부의 확대 평면도.

Claims (17)

  1. 반죽체를 균일한 중량의 절편들로 분할시키는 장치에 있어서, 균일한 밀도의 반죽체 흐름을 압력하로 연속적으로 분배시키도록 출구 림이 공통 평명상에 설치되어 있는 압출 노즐과; 상기 압출 노즐로부터 압출된 반죽체를 절단시키도록 상기 출구림을 가로질러 직선 절단을 행하게 위치한 회전 절단날을 갖는 절단날 조립체를 구비하고 있고; 상기 절단날 조립체는 고정축을 중심으로 하여 회전하는 피동샤프트; 상기 샤프트와 함께 회전하도록 일단이 상기 샤프트에 고정되어 있고 타단에는 피동 링크 피벗이 설치되어 있는 피동 링크; 일단이 피동 링크 피벗에 피벗되고 타단에는 절단날과 상기 절단날에 인접한 제2피벗이 지지되어 있는 절단날 지지 링크; 상기 절단날 지지 링크의 제2피벗에 일단이 피벗되고 타단은 상기 샤프트의 축으로부터 이격된 조겅 피벗에 피벗되어 있는 제3링크 및 상기 고정 피벗과 샤프트 축간의 상기 간격은 압출된 반죽체를 절단시키도록 절단날을 출구 림을 가로질러 직선으로이동시키고, 그 뒤에는 상기 출구림으로부터 멀리 그 전방에서 횡 방향으로 상측 위치까지 가속시키고, 그 상측 위치에서 후속 절편의 후속절단을 행하기에 앞서 압출시킬 수 있도록 충분한 틈새를 제공하도록 절단날 경로의 상부까지 감속시키는 피벗 링크 기구를 구성할 수 있는 상대 칫수를 갖는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단장치.
  2. 제1항에 있어서, 상기 피벗 링크 기구는 반죽체를 요구되는 방향으로 가속시키도록 절단날을 부가적으로 이동시키는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  3. 제1항에 있어서, 상기 절단날 조립체 아래에는 컨베이어 벨트가 설치되며, 상기 피벗 링크 기구는 압출된 반죽체 절편을 컨베이어 벨트의 주행 방향으로 가속시키도록 상기 절단날이 상기 반죽체 절면의 이동을 부가적으로 조절할 수 있는 것은 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  4. 제1항에 있어서, 상기 회전 절다날은 플라스틱으로 제조되며, 상기 장치는 또한 절단날과 압출 노즐에 들러붙는 반죽체의 양을 최소화시킬수 있도록 출구 림을 거친 플라스틱 절단날이 반죽체를 절단할 수 있게 플라스틱으로 된 압출 단부를 가지고, 상기 압출 단부에 상기 압출 노즐이 내장되는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  5. 제4항에 있어서, 상기 압출 단부는 반죽체를 동일한 속도로 압출시키는 다수의 압출 노즐들을 가지고 있으며, 절단날은 동일한 반죽체 절편을 동시에 절단시키도록 모든 압출 노즐에 대해 걸쳐 있는 단일 절단날인 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단장치.
  6. 제2항에 있어서, 상기 피벗 링크 기구는 절단날 경로의 상부에서의 틈새를 증가시켜 절단날을 방해하지 않고 더 큰 크기의 반죽체를 압출시키도록 절단날을 이동시키는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  7. 반죽체를 균일한 중량을 갖는 다수의 절편으로 분할시키는 장치에 있어서, 반죽체 흐름을 균일한 밀도 및 압력을 갖게 하여 분배시키는 도관과; 상기 도관에 연결된 입구 및 상기 반죽체 흐름을 작은 크기의 다수의 동일한 반죽체 흐름으로 분할시키는 사수의 반할 도관을 갖는 매니폴드 조립체와; 각각의 상기 분할 도관에 연결되어 약간의 조정으로 각각의 작은 크기의 반죽체 흐름을 동일한 속도로 흐르게 하는 조정 가능한 드로틀 밸브와; 상기 드로틀 밸브의 각각에 제공된 출구와; 일단은 상기 밸브 출구에 연결되고, 타단에는 반죽체를 압출시키기 위한 압출 개구가 형성되어 있는 다수의 압출 도관과; 각각의 압출 도관으로 부터 압출된 반죽체를 동일 중량의 다수의 절편으로 동시에 절단시키는 절단날 조립체를 구비하는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  8. 제7항에 있어서, 상기 조정 가능한 드로를 밸브가 위어형 박막밸브(weir type diaphragm valve)인 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단장치.
  9. 제8항에 있어서, 상기 박막 밸브가 반죽체에 인접한 폴리테트라 플루오로 에틸렌 표면을 갖는 것은 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  10. 반죽체를 균일한 중량의 절편으로 분할시키는 방법에 있어서, 공통 평면상에 출구 림이 설치되어 있는 압출 노즐을 통해 상기 반죽체로 부터 균일한 밀도와 압력을 가지는 반죽체 흐름을 연속 이동시키는 단계와; 출구 림을 가로질러 직선적으로 이동하는 절단기에 의해 압출된 반축체를 균일 중량을 가지는 절편으로 절단시키는 단계와; 이미 절단된 절편이나 절단날의 방해를 받지 않고 후속의 절편을 절단시킬 수 있도록 출구 림으로 부터 멀리 컨베이어까지 상기 절단된 절편을 이동시키는 단계와; 절단에 앞서 후속 절편을 앞서 압출시킬 수 있도록 절단기를 절단기의 이동이 서행으로 되는 서행 위치까지 출루 림을 가로질러 그로부터 멀리 이동시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  11. 제10항에 있어서, 연속적으로 이동하는 반죽체 흐름은 출구 림들이 동일 공통면 상에 설치된 압출 노즐에 의해 크기가 작은 다수의 반죽체 흐름으로 분할되고, 압출된 반죽체 흐름이 반죽체 절편들을 동시에 절단시키도록 상기 출구 림들 모두에 걸쳐 있는 단일 절단날인 절단기에 의해 절단되는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  12. 반죽체를 크기가 작은 균일한 중량의 다수의 절편으로 동시에 분할시키는 방법에 있어서, 균일한 밀도의 반죽체 흐름을 가압시켜 분배 장치로 연속 이동시키는 단계와; 상기 반죽체 흐름을 동일한 속도로 크기가 작고 동일한 다수의 반죽체 흐름으로 분할시키는 단계와; 크기가 작은 반죽체 흐름들을 모두 동일한 속도로 흐를수 있게 흐름 속도를 미세하게 조절하도록 조정 가능한 흐름 제한기에 의해 상기 반죽체 흐름을 제한하는 단계와; 상기 반죽체 흐름을 가압시켜 연속적으로 압출 개구로 이동시키는 단계와; 압출 개구로부터 압출되는 상기 반죽체 흐름을 주기적으로 동시에 절단하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  13. 제12항에 있어서, 상기 조절 가능한 흐름 제한기는 위어형 박막 밸브인 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  14. 제13항에 있어서, 상기 밸브의 박막은 반죽체에 인접하는 폴리테트라플루오로 에틸렌 표면을 갖는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  15. 제12항에 있어서, 이동하는 반죽체 흐름은 최종 제품이 균일한 갈색으로 구워질 수 있도록 윤활유를 전혀 사용하지 않고 처리되는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할방법.
  16. 반죽체를 크기가 작고 균일한 중량을 갖는 다수의 절편으로 동시에 분할시키는 장치에 있어서, 균일한 밀도로 가압된 반죽체 흐름을 분배시키는 도관과; 상기 도관에 연결된 입구 및 상기 반죽체 흐름을 작은 크기의 다수의 동일한 반죽체 흐름으로 분할시키는 다수의 분할 도관을 가진 매니폴드 조립체와; 상기 분할 도관에 연결되어 약간의 조정으로 각각의 작은 크기의 반죽체 흐름을 동일한 속도로 흐르게 하는 조정 가능한 드로틀 밸브와; 상기 드로틀 밸브의 각각에 제공된 출구와; 일단은 상기 밸브 출구에 연결되고 타단에는 반죽체를 압출시키기 위한 압출 개구가 형성되어 있는 다수의 압출 도관과; 각각의 압출 도관으로부터 압출된 반죽체를 동일 중향의 다수의 절편으로 동시에 절단시키는 절단 조립체를 구비하고 있으며; 상기 절단날 조립체는 고정축을 중심으로 하여 회전하는 피동샤프트; 상기 샤프트와 함께 회전하도록 일단 상기 샤프트에 고정되어 있고 타단에는 피동 링크 피벗이 설치되어 있는 피동링크; 절단날과 상기 절단날에 인접하는 제2피벗이 지지되어 있는 절단날 지지링크, 그 절단날 지지 링크의 제2피벗에 일단이 피벗되어 있고 타단은 상기 샤프트의 축으로 부터 이격된 고정 피벗에 피벗되어 있는 제3링크를 포함하며; 상기 구동 링크, 절단날 지지 링크, 제3링크 및 상기 고정 피벗과 샤프트 축간은 상기 간격은, 압출된 반죽체를 절단시키도록 절단날을 출구림을 가로질러 직선으로 이동시키고, 그 뒤에는 상기 출구 림으로 부터 멀리 그 전방에서 횡 방향으로 상측 위치까지 가속시키고, 상측 위치에서 후속 절편의 후속 절단을 행하기에 앞서 압출시킬 수 있도록 충분한 틈새를 제공하는 방식으로 절단날 경로의 상부까지 감속시키는 피벗 링크 기구를 구성할 수 있는 상대 칫수를 갖는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 및 절단 장치.
  17. 반죽체를 크기가 적은 균일한 중량의 다수의 절편으로 동시에 분할시키는 방법에 있어서, 공통 편면상에 출구 림이 설치되어 있는 압출 노즐을 통해 상기 반죽체로부터 균일한 밀도와 압력을 가지는 반죽체 흐름을 연속 이동시키는 단계와; 상기 반죽체 흐름을 동일한 속도 및 압력 하에서 크기가 작고 동일한 다수의 반죽체 흐름으로 분할시키는 단계와; 상기 분죽체 흐름들이 모두 동일한 속도로 흐를 수 있게 흐름속도를 미세하게 조절하도록 조정 가능한 흐름 제한기에 의해 상기 분죽체 흐름을 제한하는 단계와; 출구 림을 가로질러 직선적으로 이동하는 절단기에 의해 압출된 반죽체를 균일 중랴을 가지는 절편으로 절단시키는 단계와; 이미 절단된 절편이나 절단날에 의해 방해를 받지 않고 후속의 절편을 절단시킬수 있도록 출구림으로 부터 멀리 컨베이어 까지 상기 절단된 절편을 이동시키는 단계와; 절단에 앞서 후속의 절편을 압출시킬 수 있도록 절단기를 절단기의 이동이 서행으로 되는 서행 위치까지 출구 림을 가로질러 그로부터 멀리 이동시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽체의 분할 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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