KR890007128Y1 - 가정용 발효기 - Google Patents

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KR890007128Y1
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J39/00—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
    • A47J39/02—Dish-warmers; Devices to keep food hot
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
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Abstract

내용 없음.

Description

가정용 발효기
제1도는 본 고안의 단면도.
제2도는 본 고안의 회로도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 몸통 2 : 뚜껑
3 : 알미늄용기 4 : 발효용기
5 : 코드히터 6 : 테이프
7 : 온도 선택스위치 8 : 뚜껑
9, 9' : 서모스 태트
본 고안은 가정용 발효기에 관한 것으로서 각 물질의 적합한 발효온도를 선택적으로 조절할 수 있도록 하여 가정에서 과일을 발효시켜 과일주를 만들거나 우유등의 유제를 발효시켜 요구르트등을 간편하게 만들 수 있도록 한데 특징이 있다.
종래에도 과일에 적정 발효온도를 가하여 과일주를 제조하는 과일주 제조기기가 안출된바 있으나 이는 과일주 제조에 적합한 발효온도만을 가할수 있도록 구성된 것이므로 우유등의 유제의 발효온도에는 적합치 않아 과일주 이외의 목적으로는 이용할 수 없는 결점이 있었다.
본 고안은 이와 같은 결점을 감안하여 과일주 제조에 최적의 발효온도인 60℃와 우유등의 유제를 요구르트로 발효시키기 위한 최적의 발효온도의 40℃인 서모스 태트(THERMOSTAT)를 복합 구성하여 발효물질에 따라 적합한 발효온도를 선택적으로 조절할 수 있도록 한 가정용 발효기를 안출하게 된 것인데 이를 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
뚜껑(2)으로 닫게 된 몸통(1)의 내부에 외주벽면에 코드히터(5)를 병렬로 테이프(6)로 감아 고정시킨 알미늄용기(3)를 내입하여 알미늄용기(3)내에는 뚜껑(8)이 있는 유리제의 발효용기(4)를 내입하고 코드히터(5)에는 40℃와 60℃로 온도를 제어할 수 있는 2개의 서모스 태트(9)(9')를 병렬로 연결하여 온도 선택스위치(7)에 의하여 발효온도를 조절할 수 있도록 한 것인데 제작에 따라 서모스 태트(9)(9')는 두개 이상으로 구성할 수도 있다.
미설명 부호 10은 110V 또는 220V 선택스위치이고, 11은 램프이며, 12는 휴즈이고, 13은 회로기판이며, R1, R2, R3는 저항이다.
이와 같이 된 본 고안은 발효용기(4)내에 발효 시키고자 하는 내용을 담고 알미늄용기(3)를 발열시키게 되면 알미늄용기(3)의 적당한 발열온도에 의하여 발효용기(4)내의 내용물은 발효케 되는바, 본원은 발효시키고자 하는 내용물의 발효온도인 40℃, 60℃의 서모스 태트(9)(9')를 복합 구성하여 온도 선택스위치(7)에 의하여 발효온도를 조절할 수 잇도록 되었기 때문에 과일주를 담고자 할때는 과일주를 담는데 적합한 온도인 60℃를 발열시키면 되고, 우유등의 우유제를 요구르트로 발효시키고자 할때는 40℃의 발효온도로 선택사용할 수 있게되므로 하나의 발효기로 여러가지 물을 발효시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

  1. 뚜껑(2)으로 닫게 된 몸통(1)의 내부에 외주벽면에 코드히터(5)를 병렬로 테이프(6)로 감아 고정시킨 알미늄용기(3)를 내입하여 알미늄용기(3)내에는 뚜껑(8)이 있는 유리제의 발효용기(4)를 내입하고, 코드히터(5)에는 40℃와 60℃로 온도를 제어할 수 있는 2개의 서모스 태트(9)(9')를 병렬로 연결하여 온도선택스위치(7)에 의하여 발효온도를 조절할 수 있도록 한 가정용 발효기.
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