KR890004621A - 설탕과자의 성형 제조방법 - Google Patents

설탕과자의 성형 제조방법 Download PDF

Info

Publication number
KR890004621A
KR890004621A KR870010823A KR870010823A KR890004621A KR 890004621 A KR890004621 A KR 890004621A KR 870010823 A KR870010823 A KR 870010823A KR 870010823 A KR870010823 A KR 870010823A KR 890004621 A KR890004621 A KR 890004621A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
mix
molding method
sugar confectionery
sugar
hours
Prior art date
Application number
KR870010823A
Other languages
English (en)
Other versions
KR900002025B1 (ko
Inventor
박석구
Original Assignee
박석구
주식회사 케익크라프트
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 박석구, 주식회사 케익크라프트 filed Critical 박석구
Priority to KR1019870010823A priority Critical patent/KR900002025B1/ko
Publication of KR890004621A publication Critical patent/KR890004621A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR900002025B1 publication Critical patent/KR900002025B1/ko

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

설탕과자의 성형 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 분당(60-80%)에 산탄검 1-2%를 혼합하고 10-20%의 고융점의 유지를 용해하여 혼합하고 1-3%의 호화 왁시콘 전분과 교반하고 페이스트 상태의 색소를 혼합하여서 된 반죽을 12시간 이상 숙성시켜서 임의의 형태로 형성한 성형물(꽃, 동물)을 48시간 이상 건조하여 만드는 설탕과자의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019870010823A 1987-09-29 1987-09-29 설탕과자의 성형 제조방법 KR900002025B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019870010823A KR900002025B1 (ko) 1987-09-29 1987-09-29 설탕과자의 성형 제조방법

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019870010823A KR900002025B1 (ko) 1987-09-29 1987-09-29 설탕과자의 성형 제조방법

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR890004621A true KR890004621A (ko) 1989-05-09
KR900002025B1 KR900002025B1 (ko) 1990-03-31

Family

ID=19264842

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019870010823A KR900002025B1 (ko) 1987-09-29 1987-09-29 설탕과자의 성형 제조방법

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR900002025B1 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100228743B1 (ko) * 1997-04-23 1999-11-01 한수길 고에너지 과자 조성물
KR100851834B1 (ko) * 2008-03-27 2008-08-13 이종열 슈가 페이스트로 가죽 질감을 표현하는 방법

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100228743B1 (ko) * 1997-04-23 1999-11-01 한수길 고에너지 과자 조성물
KR100851834B1 (ko) * 2008-03-27 2008-08-13 이종열 슈가 페이스트로 가죽 질감을 표현하는 방법

Also Published As

Publication number Publication date
KR900002025B1 (ko) 1990-03-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1114059B (it) Gomma da masticare con ripieno centrale senza zucchero e relativo procedimento di produzione
SE7910191L (sv) Sterkelsehydrolysat
DE69011813D1 (de) Kaugummizusammensetzung und ihre Herstellung.
KR920005874A (ko) 초컬릿
KR890004621A (ko) 설탕과자의 성형 제조방법
KR880006996A (ko) 면류의 제조방법과 면류제조용 프레믹스분
KR840003385A (ko) 장식 초콜렛 과자의 제조방법
KR830010091A (ko) 구연산 나프티드로푸릴의 제조방법
KR900003307A (ko) 고분자 엘라스토머 조성물
KR860008732A (ko) 인삼젤리 제조방법
KR880010686A (ko) 면류의 제조방법
KR860002227A (ko) 인절미 제조방법
KR880002456A (ko) 옥수수 국수의 제조방법
KR830009724A (ko) 인삼엿의 제조방법
KR890016909A (ko) 파라티노스를 함유한 츄잉껌의 제조방법
BR7503878A (pt) Processo de preparacao de corantes de cuba da serie diantraquinonoazinica ou diantraquinono,n,n'-di-hidro-azinica
KR890016913A (ko) 과자 무늬 및 모양의 제조방법
KR850003115A (ko) 인삼수삼(水蔘) 아이스크림의 제조법
KR920009311A (ko) 프로폴리스 추출물이 배합된 과자
KR880009591A (ko) 복원성이 우수한 건조 어묵 제조방법
KR850002209A (ko) 솜사탕껌의 제조방법
DE3774840D1 (de) Kaliumacetylsalicylat enthaltende zusammensetzung und deren herstellung.
KR900018359A (ko) 머루주의 제조방법
KR850000205A (ko) 곡류와 해초류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법
KR880010696A (ko) 건조 연제품 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
N231 Notification of change of applicant
E902 Notification of reason for refusal
G160 Decision to publish patent application
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 19930330

Year of fee payment: 6

LAPS Lapse due to unpaid annual fee