KR880008761A - 멸치젓 간장의 제조방법 - Google Patents

멸치젓 간장의 제조방법 Download PDF

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내용 없음.

Description

멸치젓 간장의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 생멸치 70-80중량%, 식염 20-30중량%를 배합하여 20-23℃의 온도에서 8-15개월간 발효시키는 멸치젓 간장의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR870000485A 1987-01-22 1987-01-22 멸치젓 간장의 제조방법 KR880008761A (ko)

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