KR880003873Y1 - 고물이 내용물로 충진되는 식품의 고물정량 공급장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

고물이 내용물로 충진되는 식품의 고물정량 공급장치

제1도는 본 고안을 설치한 전체 사시도.

제2도는 본 고안의 사용상태를 나타낸 예시도.

제3도는 본 고안의 분해 사시도.

제5도는 본 고안의 정면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 2, 2' : 제병부

3 : 성형틀 4 : 일자형 인출구

5, 5' : 캡 6 : 원형인출구

7 : 평벨트 8 : 회동축

9 : 로울러 10 : 크로스벨트

11 : 지지축 12 : 이송벨트

13 : 속도제어기 14, 14' : 압축로울러

15 : 이송벨트로울러 16, 16' : 평벨트 지지축 로울러

17 : 절단칼 18, 18' : 롯트 베어링

19 : 크랭크 회전판 20 : 압출 스크류 로울러

21, 21', 21" : 모우터 22, 22' : 벨트 조절 안내홈

23 : 체인기어 24, 24' : 베어링

25 : 스프링 26 : 넛트 홈

27 : 볼트 28, 28' : 나사홈

29 : 크랭크 회전판 지지축

본 고안은 고물과 외피를 벨트로 공급하여 일정형태의 성형물을 제조하는 과정에서 고물 제병기로부터 연속적으로 인출되는 고물을 성형틀의 요홈 간격에 맞추어 정확하게 절단시켜 주도록하는 고물 정량 공급장치로써 연속적으로 인출되는 외피의 절찹간에 고물을 절단 공급하도록한 장치에 관한 것이다.

종래에는 고물이 내용물로 충진되는 식품을 제조할때 고물이 되는 소재를 균일하게 손으로 잘라 둥글게 성향한다음 외피 내부에 넣게 되는데 고물이 인체에서 분비되는 땀이나 이물질등이 들어가기가 쉽게 됨으로 보존기간이 짧아지고, 변질우려가 있으며 균일한 크기로 고물을 성형하기에도 어려운점이 있으며 사람의 손으로 이루는 작업이기 때문에 비위생적이고 인력의 소모가 많아 생산성이 낮아지는 등의 문제점이 있었다.

본 고안의 목적은 이러한 문제점들을 해결하기 위해 외피가 되는 외피용 제병기로부터 공급되는 외피용 소재가 크로스 벨트의 이동에 따라 절첩되는 중간에서 내부 충진물이 되는 고물 제병기로부터 일정하게 고물이 인출되게되면 성형 정치의 간격에 맞게 벨트 이동속도에 따라 고물을 잘라주어 정확한 양과 간격을 맞추어 공급되도록하여 간단하고 손쉽게 설치가 가능하며 자동적으로 동작됨으로 많은 인건비를 절감할수 있는 경제적이고 위생적인 고물이 내용물로 충진되는 식품의 고물 정량 공급장치에 관한 것으로 첨부도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.

고물 제병기(2')선단에 나합된 캡(5')의 원형 인출구(6) 전면에 접하여 절단칼(17)을 상하 습동토록 모우터(21')의 동력으로 회동되는 체인기어(23)와 함께 크랭크 회전판(19) 일측에 스프링(25)과 롯트 베어링(18)을 볼트(27)로 회동가능하게 탄설 나착하고, 체인기어(23)의 회전에 따라 절단칼(17)이 상하 습동하여 계속 공급되는 고물을 적당량 공급토록 그 양을 조절하여 절단할수 있도록 구성된 것으로써 본 고안의 작용 효과를 상술하면 본체의 일측에 설치된 외피 소재 성형 제병부(2) 호퍼에 소재를 넣게 되면 외피 소재가 제병부(2)에 의해 교반, 반죽이 되어 제병부(2) 내부에 압출 스크류 로울러(20)회전에 의한 압력으로 캡(5)에 일자형 인출구(4)를 통과하게 되고 통과된 외피용 소재는 외피용 소재에 사용될수 있도록 넓게 성형이 된 외피용 소재를 맞물림 스퍼기어에 의해 압축 로울러(14)(14')를 거치게 되는데 이곳을 통과함으로 외피용 소재의 두께를 균일하게 조절하며 평평하게 퍼져 원하는 두께의 성형물의 외피가 되도록 한후 회동축(8)과 로울러(9) 지지축(11)에 의해 구동되는 크로스벨트(10)위에 재치되면서 진행되는데 크로스벨트(10)가 크로스되게 진행됨으로서 외피가 함께 진행된다. 벨트가 크로스될때 외피도 첨부도면 제2도에서 가상선으로 표현된 것과 같이 반으로 절찹되고 펼쳐진 소재가 반으로 지속적 접혀지면서 측방에 설치된 제병부(2)에 그 순간 직상방에 위치된 고물 제병기(2')로부터 압출되어 원형인출구(6)에서 고물이 낙하된다. 고물 제병기(2')에 나합되고 캡(5')에 돌설된 원형 인출구(6)를 통과한 외피충진용 소재가 평압출구를 통과한 외피용 소재가 접히기 전 직각 정도로 접힌 상태에 내부 충진용 소재를 인출시키게 되는데 이때 원형 인출구(6)를 지향되어 있던 절단칼(17)이 크랭크 회전판(19)의 측면에 탄설된 롯트 베어링(18')이 원형 인출구(6)를 향하게 하며 평벨트(7)가 이동함에 따라 평벨트(7)와 크로스 벨트(10)가 같이 회동되도록 된 크랭크 회전판(19)이 회동됨으로 성형틀(3)의 성형 간격에 따라 정확하게 내부 충진용 소재, 즉 고물을 정당량 공급후 절단시켜 접지벨트(10)부분을 통과하게 되면 완전히 외피 소재에 의해 충진용 소재가 덮혀진 상태의 외피 소재가 평벨트(7)에 밀착되어 평벨트 이동에 의해 회동되는 성형틀(3)에 의해 성형되면서 내부 충진용소재가 외피소재에 감싸져 성형틀(3)의 압착으로 인해 밀폐되며 연속적으로 평벨트(7)를 타고 이동되어 준비된 용기쪽으로 들어가게되고 성형되면서 절단되고 남은 잔여 손실분의 외피는 다시 성형틀(3)에 걸려진 이송벨트(12)와 이송벨트(12)를 지지하기 위해 외피 성형 제병부(2)의 측방에 회동가능하게 유설된 로울러(15)에 의해 지지되어 이송벨트(12)가 이동되는 이유는 평벨트(7)에 압착되어 평벨트(7) 이동시 마찰에 의해 함께 이동되는것이며 성형틀(3)은 고물이 충진된 식물의 형상에 맞는 모양의 요홈이 일정한 간격으로 요설되어 원하는 형태의 식품을 성형할수 있는 것이며 모우터(21)(21')(21")의 회전속도를 조정할수 있는 속도 제어 장치(13)에 의해 속도를 증감할수 있는 것이다.

위 공정중 고물 제병기(2')에서 원형 인출구(6)를 통하여 압출되는 고물은 고물 제병기(2')의 작동에 따라 계속적으로 원형의 고물이 압출되도록되는데 성형틀(3)에 요설된 성형 요홈의 간격에 따라 고물의 크기와 고물의 낙하간격이 일정 정확하여야 된다.

고물의 크기와 고물의 낙하간격이 일정하도록 모우터(21')의 동력으로 회동되는 외피 절첩용 크로스 벨트(10)의 이동속도와 평벨트(7)의 이동 속도에 맞추어진 크랭크 회전판(19)의 크랭크 회전판 지지축(29)의 일측에 모우터(21')의 동력에 따라 착설된 체인기어(23)를 회동시키는데 크랭크회전판(19)의 일측에 형성된 넛트홈(26)에 스프링(25)과 롯트 베어링(18)을 볼트(27)로 결합 탄력있게 유설시켜 유동이 자유로우면서 고물 인출구(6)에 밀착이 되도록하여 절단이 잘되도록하고 크랭크 회전판(19)의 일측에 형성된 넛트홈(26)에 의해 크랭크 회전판(19)이 움직이면서 롯트 베어링(18)이 상하 좌우로 이동되는데 롯트 베어링(18)에 절단칼(17)을 나착시키므로 크랭크 회전판(19)의 축 회동은 절단칼(17)의 좌우 회동이 되는 것을 고물용 제병기(2')의 전단일측에 설치된 캡(5')에 나착된 절단칼(17)이 고물 인출구(5)를 향하여 크랭크 회전판(19)의 회동에 따라 상하로 습동되는 것으로 스프링(25)의 탄설된것은 고물 인출구(6)를 향한 절단칼(17)이 고물 인출구(6)에 가까워지도록하여 정확하게 간격을 맞추어 적량의 고물이 공급되도록 된다. 상술한 바와 같은 본 고안은 벨트의 이동과 절첩용 크로스 벨트의 이동에 연계시켜 정확한 간격과 양을 자동으로 공급되도록 함으로서 내부 충진물 소재인 고물을 이용한 성형물을 효과적으로 단시간에 적은 인력으로 많은 양을 생산할수 있으므로 종래 수공적인 재래 방법에 비해 효율이 높고 위생적으로 제조하여 공급되므로 보존기간도 연장 될수 있으며 구조가 간단하여 고장의 우려가 없으므로 경제적인 효과가 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 고물 제병기(2') 선단에 나합된 캡(5')의 원형 인출구(6) 전면에 접하여 절단칼(17)을 상하 습동토록 모우터(21')의 동력으로 회동되는 체인기어(23)와 함께 크랭크 회전판(19) 일측에 스프링(25)과 롯트베어링(18)을 볼트(27)로 회동가능하게 탄설 나착하고 체인기어(23)의 회전에 따라 절단칼(17)이 고물 제병기(2')의 캡(5')에 나착된 롯트 베어링(18')의 안내에 따라 상하습동하여 계속 공급되는 고물을 적당량 공급토록 그 양을 조절하여 절단할수 있도록 된것을 특징으로 하는고물이 내용물로 충진되는 식품의 고물 정량 공급 장치.