KR860003778A - 튀김 만두 제조 방법 - Google Patents

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내용 없음

Description

튀김 만두 제조 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 육류와 야채류 두부 조미료 혼합 만두속 100kg에 전분 중량 5―7% (6―7kg) 소맥분 중량 5―7% (6―7kg)계란 중량 15―18kg (13―15%) 혼합하여 반죽물을 먹기에 알맞게 떠어내 170℃―230℃의 끓는 식용유에 튀겨 내어서 됨을 특징으로 한 튀김 만두제조 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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